"고추장의 종류"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

한식의 세계화 발효식품 김치 monascus 한국음식문화 음식과 세계문화

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"고추장의 종류" 검색결과 141-160 / 5,611건

아시아의 발효식품 ppt

다. 하나는 회백색의 옅은(단단하지 않은) 두부이고 다른 하나는 짙은 회색의 말린 두부이다. 전자는 기름을 부어 튀기면 황금색으로 변하고 그 맛은 맛보면 바로 고추장, 깨장 등 ... 제목 : 아시아의 발효식품목차 인삼주 - 한국 오룡차 - 중국 오이소박이 ( 오이절임 )- 한국 취두부 - 중국 식해 - 한국 치즈 종류와 맛인삼주란 ? 인삼에 소주를 부어 익힌 ... 촉진국내 인삼주 종류오룡차란 ? 중국 남부의 푸젠 성과 광둥 성 , 그리고 대만에서만 생산되고 있는 중국 고유의 차입니다 . 비발효차 녹차와 완전발효차 홍차의 중간으로 발효 정도

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

식생활관리및실습 1주차 무우굴밥 생미역오이채 배추김치

을 질긴 음식, 고추장에 찍어 먹는 식품이라고만 생각했는데, 먹기 좋게 자르고 간을 하고 오이와 함께 먹으니 먹기에도 좋고 식감도 좋았다.배추김치처음에 계량스푼 크기 실수로 양념장 ... 을 만들 때 고추가루를 적게 넣어 희멀건 속을 배추사이사이에 넣어 그냥 무맛이 났지만, 고추가루와 새우젓 등을 다시 조절하여 넣어 배추김치 본연의 빨간 양념장을 만들었다.배추김치 속 ... 는 채소에 마늘, 생강 등 다양한 재료를 넣어 숙성시킨 발효식품으로 종류가 300가지 이상이다. 삼국시대이전부터 담가 먹은 김치는 옛날엔 아주 단순하게 만들어 먹던 음식이었다. 채소

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.09 | 수정일 2021.08.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

[보건교육학] 노인우울자살예방프로그램 보고서

다. 노년기에는 건강 쇠퇴를 포함하여 여러 종류의 상실과 효과적인 사회적 역할 수행곤란을 경험하므로 우울증에 빠지기 쉽다. 이유 없이 여기저기가 아프고 체중이 감소하며 흡연과 음주 ... : 포일아트 종이부채 만들기그림, 실물423.4.261차시 : 미니텃밭가꾸기 (꺳잎, 상추, 고추)실물2차시 : 원 안에 오자미 던지기 놀이실물523.5.31차시 : 끝말잇기 ... 「내 나이가 어때서」ppt, 오디오723.5.171차시 : 홈트레이닝 동작 교육(밴드)실물, ppt2차시 : 공기정화 눈꽃스프레이 만들기실물823.5.241차시 : 백일장 「인생

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

푸드마케팅

는 들녘에, 만물이 익어가는 자연의 풍요로움을 느끼게 해준다.해찬들은 대한민국에서 가장 오래된 장류 제조업체 중 하나로, 된장, 고추장, 청국장 등의 전통 장류를 생산하고 있 ... 을 존중하며 지속 가능한 농업과 환경 보호에 기여하고자 노력하고 있다. 해찬들은 전통적인 장류 제조를 바탕으로 고품질의 된장, 고추장, 청국장 등의 제품을 생산하고 있는 회사다. 이 ... 이 농산물 판매자라고 가정하고, 판매할 ① 농산물 종류, ② 브랜드(이름), ③ 브랜드 아이덴티티를 개발하시오.2. 농산물 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

(원예작물학1 D형) 채소재배에서 (1) 온도환경의 중요성 (2) 광환경의 중요성, (3) 온도환경 조절을 위한 방법에 대해 예

때문이다. 채소는 종류별로 좋아하는 온도가 각기 다르다. 열대 원산 채소들은 고온을 좋아하고, 온대 원산 채소는 서늘한 기온을 좋아한다. 이러한 온도적성에 따라 채소를 구별할 수 ... 이 있다.② 호온성 채소따뜻한 환경을 좋아하는 채소들로 고추, 토마토, 가지, 수박, 참외, 오이, 호박, 멜론, 고구마, 토란, 생각, 옥수수, 죽순 등이 있다.채소의 생육적온 ... 은 종류별, 품종별, 생육단계별로 다르고, 주간과 야간, 기온과 지온의 생육적온이 다르다. 호냉성 채소인 배추는 생육단계별로 적온이 달라진다. 발아기에는 25~30℃, 생육전반기

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.25

다운로드 장바구니
제2의곡식 보리에관하여

는 시기의 주곡으로 먹어왔던 특성때문에, 우리 음식의 중요한 식재료로서 많은 전통 음식을 탄생에 관여○ 보리가 흔한 고장에서는 봄철 고추장, 된장, 집장 등을 담글 때 사용 ... 하였고 여름에 빚는 술의 중요한 재료이기도 함- 순창, 영광 등에서는 지금도 보리로 장을 담기도 하며, 대전의 강달순 여사는 보리겨로 담근 보리겨 고추장의 맥을 잊고 있음- 보성 강 ... , 엿에 사용한다고 기록□ 장류나 술 이외에도 떡, 미숫가루, 식혜(단술), 보리고추장을 이용한 특산품을 만드는데도 이용○ 보리겨를 가지고 만든 보리개떡은, 색이 개똥처럼 새카맣

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

다운로드 장바구니
한국의 식생활과 문화

한 곡물 음식의 형태는 죽* 주식과 부식의 구분이 뚜렷하다는 것도 특징(2) 발효식품의 발달* 간장, 된장, 고추장 등의 장류, 김치, 장아찌 등의 침채류, 젓갈류, 식초 등의 발효 ... 식생 요소 사라져감제 5강2007-1 인터넷 학습자료제 2장 한국의 식생활 문화(Ⅱ) p.63～763. 상차림의 종류와 절사음식1) 상차림의 종류(1) 반상차림* 전통적으로 독상 ... 이 기본이고 반상은 3첩, 5첩, 7첩, 9첩, 12첩으로 구분* 첩 - 쟁첩(뚜껑 있는 반찬 그릇)에 담는 반찬 수(밥, 국, 김치, 찌게 그리고고추장, 간장, 초고추장 등의 종지

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.11

다운로드 장바구니
보건영양 중간과제 만점 본인이나 가족을 대상으로 현재 식생활을 3일 동안 식사기록법으로 조사하고

볶음흰쌀상추, 깻잎고추, 기름배추김치파김치소불고기, 버섯1공기4장씩3조각6조각3쪽1접시2101015151520021080459045200327489220241772일차3/15(월 ... , 카레소고기, 무, 국가자미배추김치파김치어묵, 고추장시금치1그릇(대)1대접2토막6조각3쪽6조각1/4접시 ... 보건영양자료의 측정 및 평가 방법에는 식사조사가 중요하며, 식사조사는 개인 또는 집단에서 섭취한 식품, 영양소의 종류와 양, 식행태를 파악하기 위한 방법으로 여러 가지 종류와 측정

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.27 | 수정일 2025.06.30

다운로드 장바구니
[생활과학과] 2024년 2학기 조리원리 출석수업대체시험 핵심체크

제10장 과일채소류의 조리 1. 과일채소류의 종류와 성분1) 과일채소류의 종류① 엽경채류- 엽채류: 배추, 양배추, 상추, 시금치, 양상추, 쑥갓, 미나리 등 잎을 먹는 채소류 ... 는 채소류- 괴경: 감자, 돼지감자 등 땅속줄기의 끝 부분에 영양성분이 저장- 구경: 토란, 지하줄기가 비대해져 공 모양이 된 것 ③ 과채류오이, 호박, 토마토, 가지, 고추 등 열매 ... , 줄기, 잎, 종자 등에 널리 존재- 안토시아닌: 액포의 세포액에 존재하는 수용성 색소로 치환기의 종류와 개수에 따라 각각 다른색을 나타냄, pH 조건에 따라 적색에서 자색, 청색

방송통신대 | 7페이지 | 9,000원 | 등록일 2024.10.23

다운로드 장바구니
판매자 표지

파이토케미컬, 컬러푸드, 파이토 쿠킹,

파이토쿠킹목 차 파이토 쿠킹이란 ? 파이토 케미컬이란 ? 파이토 케미컬의 종류 파이토 케미컬의 건강효과 파이토쿠킹 레시피 임신중독증의 예방과 증상완화에 효과적인 파이토케미컬 ... 의 필수영양소인 비타민 , 미네랄 , 식이섬유 뿐만 아니라 건강에 유익한 여러가지 생리 활성물질 이 들어 있는데 , 이를 파이토 케미컬이라 한다 .파이토 케미컬의 종류 - 지금 ... 를 의미한다 .플라보노이드계열 ( 폴리페놀 ) 파이토케미컬 함유식품 프라보놀 ( Flavonol ) 케르세틴 (Quercetin) 서양고추 , 양파 , 녹차 , 포도주 , 사과 , 크

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

(전통사회와생활문화) 1. 교재 제1장, 제2장, 제3장 중 한 장을 참조하여, 전통사회의 경제생활 양상에 관한

에서는 나름 유명한 오일장이 열렸는데, 오일장보다는 들어오는 물품 종류에 따라 상업이 이루어지는 부정기적인 포구장에 더 바쁘게 움직이는 편이다. 포구장이 열리는 날은 대규모 상업 ... 교과목명 : 전통사회와생활문화 1. 교재 제1장, 제2장, 제3장 중 한 장을 참조하여, 전통사회의 경제생활 양상에 관한 나의 가상 이야기를 서술해주세요. (20점) ※아래 ... 살아가는지를 교재에 근거해서 설명할 것 2. 교재 제13장, 제14장, 제15장을 읽고, 이를 바탕으로 전통 시대 여러 의례 생활을 서술해주세요. (30점) ※아래의 내용

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.23

다운로드 장바구니
조리원리 및 실습 요약 정리본 2

· 우유, 된장, 고추장, 간장 등· 어패류 뿐 아니라 닭고기, 생간에도 효과 있음2. 두류1) 두류의 종류와 특성- 식재료로 이용(잡곡밥, 콩자반, 콩국수 등)- 가공식품(두유 ... , 샐러드, 앙금, 삶은 콩- 전분 적고 단백질, 지방 많은 두류: 대두, 땅콩 -> 대두제품(두부, 된장, 기름추출 등)① 청국장- 삶은 대두 -> 발효 -> 양념(소금, 마늘, 고추 ... . 건열조리- 물 이용하지 않는 조리1) 굽기? 종류- 직접구이: 복사열로 직접 조리 ex) 숯불구이, 바비큐, 석쇠구이, 철판 구이 등- 간접구이: 오븐 내의 공기를 데워 굽

시험자료 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

중국음식2_중국의 지방요리

장, 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 간장을 사용하여 마파두부 양념을 만든다. 준비물이 준비된 후에는 1. 먼저 두부를 먹기 좋은 크기로 썬 다음, 2. 된장 1큰술, 고추장 1큰 ... 든지, 아니면 먹기 편하게 조각조각 썰어서 내주는데, 일반적으로는 얇게 썰어서 처음 하면 장 소스를 찍어 오이채를 비롯한 채소와 함께 '바요 빙(薄?)'이라는 밀 전병에 싸서 먹 ... 가운데 최고’라는 의미가 있다. 200도 이상의 오븐에서 구워지기에 각종 가금인플루엔자로부터 안심하고 먹을 수 있는 요리이다. 또한, 한의학에서는 예로부터 베이징덕이 위와 장

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

다운로드 장바구니
식품영양보건환경4 식품위생학 농약은 사용 목적에 따라 살균제 살충제 제초제 식물생장조절제 보조제 등으로 분류

, 피부를 통해 흡수되어 급성 및 만성 중독을 일으킬 수 있다. 1) 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS)에 대해 조사하여 설명하시오 2) 농약의 종류 ... (Positive List System, PLS)에 대해 조사하여 설명하시오 2) 농약의 종류를 유기염소계, 유기인계, 카바메이트계로 분류하여 각각의 특성과 독성 증세를 조사하여 설명하시 ... 허용 기준(IT)’ 설정 신청을 하여 기준을 마련할 수 있다. 이것의 적용 범위는 농산물 및 가공식품 모두를 대상으로 한다. 주요 작물(ex. 벼와 고추, 사과 등)은 50개 이상

방송통신대 | 7페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.09.11

다운로드 장바구니
[일반생물학 실험] 세포호흡과 발효 실험레포트

의 종류에는 김치, 장류(고추장, 된장 등), 젓갈, 양조주, 발효차 등이 있습니다. 또한, 젖산 발효 식품으로는 요구르트, 치즈와 같은 유제품도 있습니다. 이 외에도 실생활에서 발효를 이용한 것들에는 발효 화장품, 염색약, 바이오 에너지 분야 등이 있습니다. ... 종류 알코올 발효를 효모에서 정량 해 본다.Data & Results5% Glucose5% Sucrose5% StarchD.W높이(cm)의 변화량5.55.33.13.0*높이의 변화량 ... 을 준다는 것입니다. 또한, 호흡에 쓰이는 영양분의 종류도 호흡의 양에 중요한 영향을 끼칩니다. 앞의 실험 결과를 통해서도 보았듯이 포도당처럼 단당류의 경우에는 빠른 호흡이 가능

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.14 | 수정일 2021.04.05

다운로드 장바구니
농축산식품이용학

, 고추장, 등의 다양한 식품류를 개발한 셈이다. 우리나라가 발효에 있어 기후적인 조건과 민속적인 식습관에 있어 전통적인 음식문화를 조성하는데 매우 바람직한 천연적 창고의 역할을 하 ... 은 정성을 들여왔다.장류에는 된장, 간장, 고추장, 청국장, 막장 등이 있다. 장류는 조미료임과 동시에 부식으로서, 우리 식생활에 있어 가장 중요한 위치에 차지하며, 또 음식조리 ... 의 정의2, 발효식품의 종류와 기능 및 역할3, 한국 전통 식품의 역사적 고찰4, 발효식품의 선택적 속성결론참고문헌서론식품은 인간의 건강에 매우 중요한 역할을 한다. 식품은 인간

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

가공 식품 속 식품첨가물

, 건표고버섯, 소고기페이스트, 파, 사골엑기스몰, 세이버리렉스-에스엠, 고추장, 무, 옥수수가루, 육수맛조미페이트스, 양파농축액, 생강,5‘-리보뉴클레오티드이나트륨, 후추, 표고버섯 ... , 알카린100에스, 알파폴리겔, 비타민B2, 육수추출농축액, 이스트엑기스3, 유화유지,팜유스프정제소금,백설탕,포도당, 칠리추출물, 칠리혼합추출물, 칠리맛분말, 고추소스, 참맛버섯 ... 엑기스), 고추맛베이스, 고춧가루3호, 마늘농축조미분(마늘,말토덱스트린, 밀전분, 마늘농축액, 마늘오일), 볶은마늘분말, 숙성마늘맛분(마늘, 덱스트린, 정제소금, 채소가공품, 향신

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.01

다운로드 장바구니
농축산식품이용학 중간과제물

‘오감만족 K-FOOD'행사 인기특히 행사에서 가장 인기가 많았던 김치는 고추장과 함께 태국 젊은이들 사이에서 폭발적인 인기를 끌고 있다. 실제 태국 김치 수출액은 7월말 기준 약 ... 100만달러로 지난해 전년 동기 약 40만달러에 비해 2배 이상 늘었다.신현곤 aT 식품수출이사는 “최근 태국에서 한국 드라마의 인기로 김치, 고추장 등 전통 가공식품의 수출이 눈 ... ) 기능성5) 위생적 품질6) 향후 식품산업으로의 발전 방안3. 결론4. 참고문헌1. 서론현대 사회에서 이용하고 있는 농축산식품은 과거에 비해 종류가 다양하다. 새롭게 개발된 식품

방송통신대 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.12.20 | 수정일 2022.03.27

다운로드 장바구니
판매자 표지

세계의 콩요리 조사

많이 생산되는 콩 종류이다 활용 - 메주로 만들어 된장 , 간장 , 고추장 등 발효시키는 음식으로 많이 쓰이며 , 두부 , 콩가루 , 두유 , 콩기름으로도 활용된다 검은콩 = 흑태 ... -1 종류 활용 노란콩 = 백태 , 메주콩 색에 따라 노란 콩 또는 백태라고도 부르는데 장을 담그는 기본 재료인 메주를 만드는데 사용 되기 때문에 메주콩이라고도 불리며 , 가장 ... 세계의 콩요리 , 콩가공제품 / 음식조사목 차 콩의 역사 우리나라 콩의 역사 콩의 종류와 활용 세계의 콩요리 대두가공제품 - 두유 , 두부 , 장류 , 콩나물 , 대두유 , 콩

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

암환자를 위한 매일 차릴 수 있는 밥상

, 관자, 조개, 다양한 쌈 종류, 풋고추, 양배추, 브로콜리중 우리가 모르는 재료는 없습니다. 다만 그 효능을 잘 모를 뿐이죠. 특히 양배추는 백혈구의 활동을 촉진해 종양을 파괴 ... 며 꼭 넣은 재료로 마늘, 양파, 저염된장, 표고버섯, 버섯가루의 용량과 어떻게 구입하였는지 설명되어 있습니다.기본 양념들 중에 함초를 말려서 가루로 만들면 소금대용으로 쓸 수 있 ... 다는 정보 뒷맛이 고소하고 은은한 향이 난다는 것도 새롭게 알게 된 내용이라 유익했습니다.감자, 호박, 황태, 청국장, 새송이버섯, 두부, 미역귀, 고등어, 오징어, 닭가슴살, 문어

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.10

다운로드 장바구니

이전10개 3 4 5 6 789 10 11 12 다음10개

파워링크

신청하기