"고추장의 종류"의 검색결과 입니다.

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한식의 세계화 발효식품 김치 monascus 한국음식문화 음식과 세계문화

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"고추장의 종류" 검색결과 101-120 / 5,611건

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샘표식품 전기설비,공무팀 고품격 기업분석 + 자기소개서

추진 사업샘표식품은 장류인 간장, 된장, 고추장, 쌈장과 장류 외 연두, 폰타나(fontana), 백년동안, 질러(Ziller), 순작(純作), 국수, 반찬 ·통조림, 기본양념 ... 샘표식품 (주)전기설비 유지보수 / 공무팀고품격 기업분석 + 자기소개서 +면접 종류별 알아두어야 할 포인트 소개(역량면접?임원(최종)면접)■ 목차1. 샘표식품 기업분석가. 샘표 ... 종류별 알아두어야 할 포인트가. 역량 및 인성면접?임원(최종)면접1) 면접은 입사지원 할때, 이력서를 기반으로 면접의 기본자료가 된다.2) 인성면접과 역량면접은 한꺼번에 준비

자기소개서 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.07.07

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세계음식문화) 중국 음식 후기 레포트

한 사천요리는 위에 언급한 것과 같이 많은 종류의 음식이 존재한다. 대표적인 음식으론 간장, 고추장, 참기름, 마늘, 파 생강 등과 볶다가 깍둑썰기 한 두부를 넣고 마지막에 전분 ... 은 중국의 서부 지역이 주가 된다. 사천요리는 역사가 매우 길고 종류가 다양한데, 흔히 사람들은 사천요리를 백가지 음식에 백가지 맛이라는 ‘백채백미’의 말로 부르는 것이 그 이유이 ... 다.(초피나무와 초피나무 열매)이러한 사천요리는 고추·후추·생강, 그리고 초피 등의 향신료를 많이 사용하여 특유의 얼얼한 매운맛과 색깔이 깊고 진한 것으로 유명한데, 때문에 대부분

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.11

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((강추자료A+)) 김유정의 농촌 해학소설 동백꽃 감상문 - 교과서 정전(正典), 농촌소설, 해학성과 향토성, 천명관의 동백꽃 비교

은 방언과 토속적 표현의 어감 교육을 위한 텍스트 듣기 활동을 진행한다. 그리고 소설의 배경 지식으로 ‘고추장을 먹으면 힘이 난다’는 한국의 사회문화적 정서와 함께 ‘동백꽃 ... 을 붙들어 가지고 넌지시 장독께로 갔다. 쌈닭에게 고추장을 먹이면 병든 황소가 살모사를 먹고 용을 쓰는 것처럼 기운이 뻗친다 한다. 장독에서 고추장 한 접시를 떠서 닭 주둥아리 ... 이 피로 흐드르하게 되도록 해놓는다. … 장독에서 고추장 한 접시를 떠서 닭의 주둥아리께로 들이밀고 먹여보았다. 닭도 고추장에 맛을 들였는지 거스르지 않고 거의 반 접시 턱이나 곧잘

리포트 | 6페이지 | 2,700원 | 등록일 2022.10.01

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한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화수업 구성방법을 생각해보시오

가루를 애용하고 된장과 고추장을 이용한다. 이러한 한국음식의 배경은 비옥한 토질과 서남지방 갯벌의 어패류, 일조량이 많고 일교차가 커 당질이 높은 야채와 과일의 맛, 다량의 양념 ... 다. 간장은 것갈간장과 메주간장을 모두 사용하는데 젓갈은 간장뿐만 아니라 반찬으로도 이용된다. 우리나라에서는 소금에 절인 채소에 젓갈과 고추를 버무려 발효시키는 김치를 담그며 마늘과 고춧 ... 에 지속적으로 반영한다는 특성을 가진다. 전통적인 집의 종류는 기와집과 초가집이 있는데 부유한 집은 기와로 지붕을 올린 기와집, 서민들의 민가는 볏짚으로 이은 초가지붕을 가진 초가

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.13

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현대트랜시스 공정관리직 합격 자소서입니다

까지 자기계발을 위하여 어떠한 노력을 하였는지 서술하세요. (50자~600자)[비빔밥의 고추장처럼]쌀밥위에 많은 재료들의 조화가 일품인 비빔밥 같은 인재가 되기 위해 노력했습니다.저 ... 할 수 있었습니다. 여러 가지 종류의 고무밴드를 조향장치에 장착하고 돌려본 결과 탄성력과 조향장치를 조작하는 힘은 비례하였습니다. 실제 차에 적용한다면 기어수가 높아질수록 탄성체

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.03

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지역별 대표적인 향토음식에 대해 정리해 봅시다

한국의전통문화주제 : 지역별 대표적인 향토음식에 대해 정리해 봅시다.-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.서울 향토음식1)특징2)음식종류2.경기도 향토음식1)특징2)음식종류3.충청도 향토음식 ... 1)특징2)음식종류4.전라도 향토음식1)특징2)음식종류5.경상도 향토음식1)특징2)음식종류6.강원도 향토음식1)특징2)음식종류7.제주도 향토음식1)특징2)음식종류Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌 ... 하게 여기는 것이 음식에도 돋보인다. 음식에는 양념을 많이 사용해서 복잡한 맛을 내고, 간은 적당하게 하여 짜지도 맵지도 않게 한다. 또한 음식의 가짓수가 많은 편이다.2)음식종류

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.26

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외국인을 위한 한국문화교육론) 한국의 의식주 문화의 특성과 문화 수업 구성 방법

의 한복으로 이어지게 됐는데, 현대에서는 일상생활에서의 그 역할은 양장에 넘겨주고 의례복의 역할만 남게 되었다.1.2. 식생활 문화한국 음식은 간장, 소금, 된장, 고추장, 젓갈 ... 을 담고 여러가지 채소와 나물을 밥 위에 넣고 고추장과 참기름을 넣어서 비벼 먹는 음식입니다. 우리도 함께 비빔밥을 만들어 볼까요?비빔밥에 들어가는 각종 재료 제시나물은 그 자체 ... , 참기름, 마늘, 고추 등 다양한 양념과 향신료들로 맛을 내는데 가장 한국적인 음식으로는 소금에 절인 채소에 젓갈과 고추로 양념하여 발효시키는 김치가 있다. 한반도는 비옥한 토질

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.15

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[A+ 조리실습 레포트] 일품음식 조리실습 (비빔밥, 유부초밥, 김밥, 콩나물밥, 국수장국, 비빔국수, 콩국수)

(사방 5㎝), 식용유 2T, 약고추장- 쇠고기와 고사리 양념장 : 간장 1T, 참기름 1t, 깨소금 1t, 후추 ⅛t, 설탕 ½ T, 다진 파 2t, 다진 마늘 1t- 약고추장 ... : 고추장 5T, 볶아서다진쇠고기 30g, 참기름 1½T, 설탕 1½T, 물 6T[2] 조리기구 및 기기체, 냄비, 칼, 도마, 팬[3] 조리순서① 멥쌀은 깨끗이 씻어 일어서 물 ... , 실고추 약간, 진간장(육수용) 1t, 식용유- 쇠고기 양념장 : 간장 1t, 참기름 ½t, 깨소금 ½t, 설탕 1t, 후추 ⅛t, 다진 파 ½t, 다진 마늘 ¼t[2] 조리기구 및

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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자신의 고향 음식문화에 관하여 대표적인 특징을 (1)자연환경적 배경

를 가장 잘 반영하는 대표음식 1가지를 제시하시오(A4용지 1장 내외 분량).2. 우리나라 발효음식 중에서 ‘장류(간장, 된장, 고추장 등) 문화’의 생성 배경과 특성을 설명 ... 는데 영화 이후 돼지국밥을 찾는 사람이 증가했다.Ⅱ. 우리나라 발효음식 중에서 ‘장류(간장, 된장, 고추장 등) 문화’의 생성 배경과 특성을 설명하고, 대표적인 장류에는 어떤 것 ... 는 방법은 증보산림경제에서 시작해 오늘날까지 된장 제조법 기본을 이룬다.2. 대표적인 장류첫 번째로 된장이다. 된장의 종류에는 담뿍장, 집장, 청태장, 팥장, 생황장, 막장, 비지장

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.04

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고등학교 평생교육원 요리 수강 소감문입니다. 전업주부가 느낀 생생한 요리 수강 소감문입니다. 정말 잘 쓴 작품입니다.

된다. 잘 배우고 와.”괜스레 기분이 으쓱합니다.‘새싹 쇠고기 비빔밥’을 배우던 날. 요리가 끝나고 바로 농협마트에 들러 쇠고기 400g, 어린잎 채소, 새싹, 부추, 고추장…. 그리고 ... ○○고등학교 평생교육원 요리 수강 소감문우~와! 예쁘다. 멋지다. 아름답다~~이게 다 무슨 소리냐고요? 운동장 너머 계단을 중심으로 쭈~욱 뻗어 올라간 진보라, 연보랏빛 자태 ... 손질하는 방법을 배울 때는 ‘아~하! 그렇구나.’ 생선의 종류에 따라서 비늘을 제거하는 법. 아가미를 닦는 법. 내장을 제거하는 방법에서부터 재료에 따라 써는 방법. 전문용어

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.11

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경희대학교 합격 자기소개서(식품생명공학과)

를 통해 간장과 고추장을 만드는 데에 메주도 사용된다는 것, 또김치에 유산균이 많은 이유 등 많은 새로운 사실들을 알게 되어 궁금증이 풀리게 되었습니다. ‘식품’에 관심을 가지는 것 ... 고, 인터넷 강의와 공부사랑 동아리 선배들의 생명과학Ⅱ 교과서를 통해 공부를 하게 되었습니다. 이를 통해 효소의 정의와 기질 특이성, 효소의 종류 등 생명과학Ⅰ의 교과서와 학교 수업 ... 고 노력했던 교내 활동을 배우고 느낀 점을 중심으로 3개 이내로 기술해 주시기 바랍니다. 단, 교외 활동 중 학교장의 허락을 받고 참여한 활동은 포함됩니다(1,500자 이내).2학년 때

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.24 | 수정일 2023.06.07

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식품기사 기출문제 모음

Aspergillus oryzae고추장제조에서 녹말의 당화시 온도가 너무 낮으면 번식하는 균? 젖산균간장* 간장의 종류"① 한식간장 (재래식 간장) : 메주를 원료로 하여 식염수를 섞 ... 의 Fructan고초균과 세균온도? "Bacillus natto, 생육온도는 36도에서 최적 "고추장고추장 주된맛 4가지 "단맛, 구수한맛, 짠맛, 매운맛"고추장 제조의 주된 미생물 ... (노화) 되면 다시 미셸구조를 형성해서 효소가 비집고 들어가서 작용을 잘 못하게 되고, 고로 소화가 잘 안됨. ""전분의 노화에 미치는 조건은?(전분종류, 온도, 수분, Ph

시험자료 | 2페이지 | 4,900원 | 등록일 2021.01.21

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세계의 음식, 음식의 세계(4학년1학기 과제물)

어 있다. ④ 조리법이 특이하며 고추장, 술맛이 빼어나다. ④ 기후가 비교적 온난하여 음식의 간은 다른 지방에 비해 짜게 하는 편으로, 매운 맛과 자극적인 맛이 두드러지며 고춧가루 ... )에서도 부모님에 일하러 나가시고 어린이들이 혼자 식사할 때는 밥에 김치?고추장?김가루?참깨가루 등 있는대로 넣고 비벼먹던 밥이 비빕밥이다. (다) 전주비빕밥은 이제 지역의 향토 ... 닦아 0.5Cm 정도의 두께로 토막을 낸 다음 보기좋게 채썰어 식초를 넣고 손으로 주물러서 살이 꼬들꼬들해지면 꼭 짜서 식초물을 뺀다. 여기에 된장, 고추장, 풋고추, 마늘

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.07

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기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을 강구

하게 먹을 수 있다. 각종 쌈채소를 현지에서 저렴하고 신선하게 배송받을 수 있는 서비스도 많다.특별한 반찬 없이 쌈채소에 된장, 풋고추만 있어도 좋은 반찬이 된다. 녹색 채소 ... 하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 채소의 식품적 가치1) 비타민 급원비타민은 인체에 필요하지만 체내에서 합성되지 않으므로 음식물을 통해 공급받아야만 한다. 채소는 다양한 종류의 비타민 공급원 ... , 열무, 잎상추, 부추, 쑥갓, 파슬리 등 녹색이 짙은 채소에 많이 함유되어 있고, 당근, 호박, 단고추, 푸고추 등에도 많다.(2) 비타민 B 복합체비타민 B군은 에너지 대사

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.01 | 수정일 2022.04.02

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9월 만4세 영아 관찰일지

망가졌어 고추가 엄청 많이 자랐네? 저번에는 내 새끼 손가락 보다도 작았는데 이제는 더 길어졌어’라고 이야기를 하며 고추와 자신의 손길이를 비교하며 본다. ‘초록고추도 있고 빨간 고추 ... 도 있네 또 다른 색 고추도 있나?’라고 말을 하며 다른 색 고추도 있는지 찾아본다. ‘다른색 고추는 없네 초록하고 빨강색 고추만 있네’라고 이야기를 하고 ‘이제 다른 것도 봐야지 ... 하자 OO는 “비트 맛이에요”라고 말한 뒤 비트를 잘라 먹는다.9월신체운동쌓기 영역에서 벽돌 블록을 쌓고 무너뜨리며 놀이하던 OO는 벽돌 블록을 교구장에 던지면서 정리한다. 교사

리포트 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.10.16

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푸드에세이/Food Essay

을 수 있어 편리하기는 하지만 혼자 먹는 경우에는 양이 너무 많거나 필요 이상으로 값이 비싼 느낌이 든다. 가끔은 떡과 어묵으로만 이루어진 학교 앞 고추장 떡볶이가 그립다.하여튼 ... 에서 가장 가까운 가평이나 춘천 그리고 홍천 등 주말마다 여러 군데로 놀러갔었다. 요즘의 캠핑장들은 시설들이 많이 발달해서 취사하기에 편리하게 바뀌었지만, 10년 전에는 따듯한 물 ... 놀이를 싫어하는 어린이는 아마도 없을 것이다. 캠핑장 근처에는 계곡이 꼭 하나씩은 있었다. 구명조끼를 입지 않고 튜브만 끼고 놀다가 빠진 경험도 여럿 있어 물에 대한 두려움이 생기

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.28

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아시아 전통 음식

고 비벼서 밀가루에 참기름을 먹인 후 꿀과 술을 넣고 반죽하여 모양 틀에 찍어 만든 과자ㅁ. 비빔밥 : 고사리, 콩나물, 도라지, 당근, 호박 등 야채를 밥과 함께 넣어서 고추장 ... - 아시아 전통 음식 -(한국, 일본, 중국, 몽골, 베트남)① 한국의 전통 음식ㄱ. 김치 : 채소류를 절여서 저장, 발효시킨 음식으로 반찬류 중에 가장 기본이 된다.종류 ... .ㄷ. 떡 : 곡식 가루를 찌거나 그 찐것을 치거나 빚어서 만든 음식. 송편, 시루떡, 모듬떡, 찹쌀떡 등 여러 가지 떡 종류가 있음ㄹ. 약과 : 고운 체로 친 밀가루에 참기름을 넣

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.13

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세계의 음식, 음식의 세계

하였으며 임진왜란(1592~1597)때 경남 해안 지대에 주둔하던 왜군에 의해 한국에 전래되었다. 고추를 재료로 한고추장은 18세기의 기록에 보이며, 빨간 배추김치는 19세기에 전라 ... 에 무덥고 겨울에는 매우 추운데 이런 이유로 다른 지역보다는 고추, 후추, 파, 마늘, 산초, 두반장, 어향, 고추장 등의 강한 향신료와 염장?건조시킨 저장식품이 발달하였다. 마파 ... 등 다양한 토핑을 올려준다.② 고추 : 고추는 멕시코나 페루가 원산지이나 콜롬버스의 신대륙 발견이후 유럽으로 전파된 식품이다. 스페인과 포루투칼 상인들이 인도와 일본 등지에 전파

방송통신대 | 19페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.01.08

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[세계의음식 음식의세계 3학년] 1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

하는지 구성, 카피 문구, 방송 연도 등)에 관하여 설명하고,(1) 고추장 광고(가) 구성(나) 카피 문구(다) 방송 연도2) 다시다 광고(가) 구성(나) 카피 문구(다) 방송 연도 ... )에 관하여 설명하고,(1) 고추장 광고- 해찬들 태양초 고추장(가) 구성광고주 : CJ해찬들대행사 : 케이에스앤파트너스제작사 : 도날드시럽모델 : 김남주해찬들은 ‘해가 가득찬 들녘’이 ... 를 전달하겠다는 뜻을 담고 있다.식탁위의 흰 식기에 빨간 마른 고추가 떨어져 내리면서 같은 컬러의 텍스트로 ‘빛깔 좋은 태양초’를 강조하면서 음식 위 고추장의 컬러로 이어져 전개

방송통신대 | 16페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.04

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조선시대,조선시대의식생활,조선시대의상차림,조선시대식기류,조선시대식공간특징

에 차려진 상이다 . 9 첩 반상은 밥 , 국 , 김치종류 , 종지 ( 간장 , 초간장 , 초고추장 ) 3 개에 , 조치 두 그릇 ( 찜 1 찌개 1) 그리고 9 가지 반찬 , 생채 ... 조선시대 식공간 식문화목차 조선시대 식생활 2. 조선시대 상차림 - 반상종류 - 의례상차림 3. 조선시대 식기류 - 식사용 식기 - 조리용 식기 - 저장 - 발효용 식기 4 ... 의 발전 온돌의 보급으로 좌식으로 생활양식 변함조선시대 식생활 남방으로부터 고추 , 감자 , 고구마 , 호박 , 옥수수 , 땅콩 등이 전래 , 고추장이라는 또 다른 형태의 조미료로 탄생

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.10

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