"저온살균"의 검색결과 입니다.

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"저온살균" 검색결과 1,501-1,520 / 2,915건

맥주의 제조공정과 과정

맥주의 원료 및 처리2. 맥주 제조공정보리징선침지발아건조 백조사별건조맥아Malting분쇄분쇄맥아당화여과맥아즙여과냉각wort담금용맥아즙주발효후발효여과통생맥주병살균병맥주■ 정의 보리 ... (맥아당)당화와 단백질 분해 완료액맥아즙제조■ 맥아즙 끓이기와 호프첨가 여과된 맥아즙을 솥에 모아 호프 첨가(약 90~120분 끓임) - 목적 : 살균, 효소불활성화, 단백침전 ... 는 저온(0~2℃)으로 유지하면서 서서히 잔존 엑스분을 발효시켜 숙성을 하고 탄산가스를 함유시킴. - 후발효의 기간 병맥주는 60~90일, 생맥주는 30~60일 정도■ CO2 의 포충

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.01

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역학

℃의 범위 내에서 식품 보존 ex)계란, 야채, 과실류 등가열: 70~80℃에서 30분간 가열, 세균의 아포외의 사멸저온살균: 60~65℃로 30분간 가열 ex) 우유, 술, 쥬스, 간장어려움 ... -파스퇴르 : 질병의 원인을 만드는 세균에 대한 연구결과로 파스퇴르 살균법을 창시-코흐 : 미생물학의 아버지로 미생물의 순수배양을 발전, 보급하는 데 공헌했고 결핵균, 탄저병균 ... 를 거부방향제, 산화방지제, 표백제(법적으로 허용, 최대첨가량)금속물: 구리, 아연, 납농약, 유해약품: 농작물 표면에 부착, 잔류 ex) 살균제, 살충제, 살서제, 제초제자연독에 의한

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.28

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수술방 멸균 및 소독

하지 않는다고 함*바닥청소 : 테고《 소독제제 》1. 요오드 제제? Iodine tincture- 강한 살균력이 있고 작용이 빠르다.- 그람음성균과 양성균, 결핵균, 진균, 바이러스 ... - 0.5~1%로 사용된다.? Iodophor : Iodine + Detergent(세제)- 강한 살균력이 있다.- 피부에 대한 자극성이 없고 피부착색이 경미하다.- 용도 : 피부 ... 소독, 상처소독, 함수, 질정, 회음간호, scrub- 포비돈 - Iodine(베타딘)2. chlorhexidine(클로르헥시딘)- 강한 살균력- 그람양성과 음성균에 효과적

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.22 | 수정일 2017.08.16

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비알코올성 음료와 서양식메뉴

와 외관을 위해 탈지분유·가당연유·한천 등을 첨가하고, 감미료로서 설탕·꿀 등을 첨가하여 균질화시켜 가열·살균(95°C로 5분간)한다. 요구르트 제조에 쓰이는 젖산균은 불가리아 젖산 ... 인데, 각각을 저온에 배양하고, 그 중 2~3가지를 적당히 배합하여 제품에 독특한 풍미가 있도록 한다.3) 기호음료1.커피란 무엇인가?커피는 커피나무에 열리는 커피 열매(Cherry

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.29

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2025 간호조무사 시험 기초약리 총정리

,성 약물의 투여시기와 경로 용량 및 특이체질 심리적 요인(예:위약) 환경적 요인(고온,저온) 취소유소량; 인체네에서 약효를 나타내는 최소의 양 최대유효량; 인체에 위험하지 않 ... 검사 *소독제 1. 알코올-70~75% 가장 강한 소독력 , 고열시 30~50% 알콜목욕 포비돈 아이오다인(베타딘)-수술부위 상처소독,창상살균소독 진센 바이올렛-2차 감염성 피부질환

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.14 | 수정일 2025.03.27

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배추 노균병 그리고 환경스트레스로 인한 성장 저해를 막는 미생물 농약의 개발

라 할 수 있다.? 배추의 병에 의해 연 평균 5% 정도 생산 손실이 추정되며 살균제 사용에 따른 저항성균 출현과 약효 저하 등으로 김치를 주된 반찬으로 이용하는 한국인들을 위해서 ... 다. 유성세대인 난포자는 병든 식물체 내에서 환경이 불량해지면 형성되어 월동한다.수분과 온도가 병원균의 증식과 전반 및 침입에 가장 중요한 영향을 미치는데, 저온 다습한 조건에서는 3~4

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.22

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발효유의 영양가치

을 부수어 설탕 ·향료 등을 가하고 젖산균이 살아남도록 가공한 젖산균 음료, 또는 가공 후 살균하여 저장성을 가지게 한 칼피스(calpis)와 같은 젖산음료로 이용된다. 또 마가린 ... 분해력이 약하지만 발효과정 중 지방산이 유리되어 소화력이 향상된다. 유지방은 주로 조직감이나 식감을 향상시켜주는 역할을 한다.비타민과 미네랄원료유의 살균과정에서 열에 약한 비타민 ... 효과는 세포벽 성분 중 특히 glycopeptide 성분과 관련이 있다고 추측되고 있다유산균 발효온도│└─ 초저온성 유산균종 : 4℃이하 -1℃ : 김치유산균 Weissella

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.17

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[살모넬라균 식중독]살모넬라균의 의미, 살모넬라균의 특징, 살모넬라균 식중독의 감염원, 살모넬라균 식중독의 증상, 살모넬라균 식중독의 진단과 치료, 살모넬라균 식중독의 관리법, 살모넬라균 식중독의 예방법

. 살모넬라균은 열에 약하여 저온살균(62～65℃에서 30분 가열)으로도 충분히 사멸되기 때문에 조리식품에 2차 오염이 없다면 살모넬라균에 의한 식중독은 발생되지 않는다. 그러나 ... 살모넬라균 식중독의 원인식품이 모두 가열하지 않은 식품이 아니라 가열한 조리식품도 원인식품이 될 수 있으며 이는 가열이 충분치 못하였거나 2차 오염에 기인된 것이다. 살모넬라균은 저온

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.04

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[생활과학]가열살균에 의한 저장

우유살균에 이용이렇게 해서 저온살균을 하는 것보다 더욱 저장성이 좋으며 영앵가도 좋은 우유를 생산함.병장살균법 충진식 살균법- 액체를 병에 넣고 96~98℃에서 15분간 가열 ... -가법당장법 일반세균 당농도 50%이상산장법 일반세균 PH 5.0이하가열살균에 의한 식품저장 : 저온, 고온, 초고온살균기체조절에 의한 식품저장 탄산가스 2~10%충전훈연에 의한 ... 은 가열살균 중에 그 가열방법이 대류가열에서 전도가열로 바뀜- 전분을 함유하는 식품이나 통조림의 가열살균 중에 식품에서 전분이 용출되는 식품- 그 예로 수우프전도에 의해서 가열되는 식품

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.02

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조경관리학 및 실습 기말

지는 1년 내 형성층으로 감싸고, 굵은 가지는 3~4년②노출된 상처부위 목재부후균 · 천공충 공격③상처도포제(방부제) 사용해 처리아스팔트 · 바니쉬 페인트에 살균제 첨가수차례 ... 마대 싸거나, 흰색도포제(석회유) 바르거나, 멀칭저온피해①냉해빙점 이상 온도에서 나타나는 저온피해열대 · 아열대성 식물은 높은 온도 : 바나나 12℃, 사과나무 0~4℃②동해빙점

시험자료 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.09.17 | 수정일 2014.09.19

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[마케팅]덴마크 드링킹 요구르트

소개동원데어리푸드 소개덴마크 밀크해태 유업동원 데어리 푸드72°~75°C에서 15초간 덴마크식 저온 살균한 우유.덴마크밀크 소개덴마크의 엄격한 품질 관리를 전수 받은 깨끗한 우유 ... 경쟁자 분석 - 파스퇴르마케팅분석 - 4P (Product)저온 살균 상품 고품질 원유 사용 프리미엄 유럽스타일 요구르트 4가지 맛(딸기/사과/키위/포도)180ml - 1000원

리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.03.22

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CSR(중앙공급실)

사용 금지6) 살균을 위한 기계준비 작업으로 일반적 조명 필수4. 오염 구역과 청결 구역의 구분1) 오염 구역 : 일반 물품 창고, 세척실, 기계실, 사무실, 포장실, 접수&불출 ... 적으로 투과시켜 기능을 상실시킴③ 강한 살균력을 작용시켜 병원성 비병원성 아포를 완전히 사멸함④ 중앙공급실의 소독방법은 멸균 방법임2) 소독 : 비교적 약한 살균력을 작용시켜 병원체를 파괴 ... ※ 장점 : 가장 신속, 신뢰성, 잔여 독성물이 발생 안함, 가장 경제적 소독방법(2) Gas 멸균 (EO gas 멸균)① 저온 멸균 : 38~54℃② 멸균 물품 : 섬세하고 예리

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.13

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운동과 건강

종류와 방법1. 건강음료에 첨가물의 종류와 용도 알아보기건강음료의 첨가물1.큰집 식혜(해태)보리 엿기름 추출액, 멥쌀, 설탕, 생강농축액, 비타민C2. 저온 살균 후레쉬 우유

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.10

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미생물 멸균, 배지, 균수측정방법

는 것을 말한다. 그러나 멸균처럼 균속의 포자등까지 죽이지는 못한다. 건조 ·일광조사 ·자외선 ·방사선 등은 소독에 이용된다. 0 부근 또는 그 이하의 저온은 살균작용은 없 ... . Introduction :멸균(sterilization)대상물체에 존재하는 균을 완전히 박멸시키는 조작이다. 살균(균을 죽임)과는 조금 틀린 개념이다. 살균은 끓는 물(수증기)로 균을 죽이 ... 베타선 등을 사용하나. 경비가 비싸서 실용성이 없다. 자외선은 2500~2650 이고 살균력이 강한 파장은 2537 이다. 이 방법은 공기, 수술실, 실험대 배지들을 이용할 수 잇

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.07

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01 물리화학적 요인과 세균 증식

용기 170, 2 시간 유지2) 습열:① 저온 살균법: - 62.78, 30 분간( 71.67, 15초간) 유지 -식품과 낙농산업에 사용소수의 세균과 아포는 살아남음② 자비법

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.02

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버드와이저 마케팅 - 마케팅 효과 - AIB 유통구조

에서도 새로운 방식을 도입했다. 그는 당시 프랑스의 과학자 루이 파스퇴르가 개발한 저온살균법을 이용해 혁신적인 맥주 저장법을 개발해냈고, 이를 유통과정에 도입했다. 이 첨단 방법을 통해

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.30 | 수정일 2016.07.19

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브루셀라증, 법정전염병

된다.사람 브루셀라증은 저온 살균되지 않은 우유 또는 유제품을 섭취하였을 경우에 발생하는 경우가 대부분이고 그 외에 피부 상처를 통해 감염된 가축의 우유나 가축의 소변, 태반에 직접 ... 내막염으로 사망한다.⑦예방- 살균되지 않은 우유나 유제품을 섭취하지 않도록주의한다.- 감염된 동물의 혈액, 소변 또는 유산으로 배출된 태아, 태반 등 조직과의 접촉을 피한다.- 수

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.01

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해양심층수에 대하여

적으로 5개국 밖에 없다.● 해양심층수의 특성해양심층수란 태양광이 도달하지 않는 수심 200m 이상의 깊은 곳에 존재하여 유물이나 병원균 등이 거의 없을 뿐 아니라 연중 안정된 저온 ... 을 유지하고 있으며, 해양식물의 성장에 필수적인 영양염류가 풍부하여 장기간 숙성된 해수자원이다. 즉, 해양심층수는 청정성, 저온성, 풍부한 미네랄, 부영양성, 숙성성 등의 특징 ... 는 살균처리를 하지 않으면 사용할 수가 없지만, 심층수는 염소 등으로 살균을 하지 않아도 그대로 마실 수 있을 만큼 청정하다. 심층수가 청정하다는 것을 보여주는 이야기가 있

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.01

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바이오에탄올(전분계)실험 이론 및 결과

이 비싸다.- 원료 공급원의 제한이 있다.- 식용 알코올로 전용될 소지가 있다.- 부티당 열량이 가솔린대기 1/3정도작아 연료통이 커진다.- 저온 시동성이 나쁘다.2) 바이오에탄올 생산 ... 는 동력소비를 증가 시킨다.② 증자? 증자의 목적ㆍ가열에 의한 전분의 호화(수화-팽윤-전분입자파괴)로 효소의 작용용이하 다.ㆍ원료에 부착되어 있는 유해미생물을 살균한다.? 증자의조건 ... 하는 것이 중요하다.ㆍ발효조 살균은 오염방지를 위해 중요하며, 수송배관까지 철저히 증기 살균 한다.ㆍ증자기에서 압송시 급속냉각으로 인한 진공사고의 위험이 있다.ㆍ발효 수율은 사용

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.11

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소독과 멸균

거나 바이러스 제거할 때 이용.기체 상태에서는 방, 빌딩, 직물 등의 소독에 사용.(3)자비소독-소독할 기구를 물로 끓이는 방법. 경제적이며 안전하나, 아포는 제거X(4)저온살균법-약 ... 60-65℃로 가열하여 병원성 세균을 제거하는 방법.우유, 세균백신, 청량음료, 음식물 제조의 기본적 살균법으로 응용됨.(5)초음파(Ultrasonic)을 이용한 세척법-액체 속

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.05

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