"유산균실험"의 검색결과 입니다.

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유산균배양실험 유산균 활성 유산균실험 유산균 배양 김치 유산균 분리 요구르트 제조 프로바이오틱스

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"유산균실험" 검색결과 1,541-1,560 / 1,734건

[식품영양] 올리고당

아이스크림4)음 료우유 및 유산균 음료, 커피음료, 청량음료,알콜음료,두유음료등커피, 홍차, 우유등유산균음료5)조미료?식초, 소스, 풍미조미료등?6)기 타건강식품,축육가공품, 수산 ... 로 나타난 충치 방지와 비피더스균을 매개로 한 장의 건강, 콜레스테롤에 관련된 지질대사의 개선, 대장암의 예방 등에 대한 역할이 사회적인 요구에 부합되었고, 올리고당의 공업적 제조기술 ... 에 도달하여 발효되는 특징이 있다. 따라서 저칼로리, 비피더스균 증식인자 등의 생리적 기능을 나타내며 물리적으로는 흡습성, 낮은 점도, 수분활성도 저하, 높은 동결 온도 등의 우수

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.03

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[의학]인수공통전염병에 대하여

하는 유산균을 이용한 유가공품 제조.1-11 파스튜렐라병(Pasteurellosis)? 감염 : 주로 교상에 의한 직접접촉감염.? 증상 : 교상 후 창상국소에 발적, 종창, 동통 ... 에 의한 경구감염, 태반감염이나 산도감염.? 증상 : 수막염유발 및 패혈증. 발열, 두통, 혼수, 구토, 현기증등. 불현성 감염, 태반감염 과 산도감염시 수직감염으로 유산 및 조산 ... 역할을 함. 광견병에 걸린 개 중 60-75%가 타액을 통해 균을 배출함. 또 물린 사람 중 20%가 발병.고양이는 우발숙주이지만, 인체감염에 중요한 전염원 역할을 할 가능

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.08

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[벤처창업론] 렉스진바이오텍 투자 할만한 장점

, 다이어트/생식, 유산균등 위장영양, 면역증강, 종합영양, 스포츠 영양, 자양강장 등 120여종이 넘는 건강기능식품을 공급하고 있다.특히 설립시부터 한국식품개발연구원, 중앙대학교 ... 구성비건강식품 도매업 및 유통업자라외 기타32.20%건강식품 연구업칼슘군24.60%건강식품 제조 및 수출입업영양보충23.00%식품소분.판매업키토산11.30%화장품제조 및 도매업유산 ... 균8.90%㈜렉스진바이오텍은 온누리 약국체인 182명의 개국약사 주주로 참여하여 건강기능식품제조 회사로 1995년 설립되었다. 1996년 공장을 설계할 때부터 GMP수준의 생산시설

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.14

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미생물의 이식조작법

학 과: 학 번: 이 름:학 년:조 원 :실험일자조실험조교담당교수평가실험제목 : 미생물 이식조작법1. 실험 목적미생물 배양에 필요한 배지의 제조기술을 습득하고 미생물 배양을 위한 ... 배지의 멸균기술을 습득하는 것이 목적이다.2. 실험 원리★ 배지미생물이나 동식물의 조직을 배양하기 위하여 배양체가 필요로 하는 영양물질을 주성분으로 하고, 다시 특수한 목적 ... )의 보존이나 분리에는 한천 ?젤라틴 등을 가한 고형배지를 사용한다. 많은 종류의 세균을 포함하는 재료로부터 목적균을 추출하기 위한 배지를 선택배지라고 한다. 배지는 완전히 멸균한 후

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.08

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[기능성식품] 기능성식품 및 전망 및 현황

시켜 생성된 효소류 등의 섭취를 위하여 가공한 식품7 유산균식품☞ 유산균,비피더스균 등 식품위생상 안전하고 유익한 식용가능 생 균을 배양하여 식용에 적합하도록 가공한 식품8. 조류식품 ... 라는 항생물질의 흡수를 막는다고 한다.♤유산균유산균은 유목민들 사이에서 이전부터 발효음료와 발효식품의 제조에 일반적으로 이용되어 왔던 미생물이다.젖산균의 발효에의한 영양적 효과 ... 로는 제품 자체의 풍부한 영양소 뿐만아니라, 아미노산이나 일부 비타민의 증가, 단백질 분해 등에 의한 소화흡수의 개선, 풍미 개량에 의한 식욕 증진 등이 있다.즉 유산균의 소화와 영양

리포트 | 42페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.05.27

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[식품] 미생물을 이용한 식품의 저장법

시킨 것이다. 알코올농도는 43?53%이며 주로 중남미에서 생산되고 있다.6. 유산균젖산 발효시킨 탈지유 또는 환원탈지유를 원료로 하여 당류·향료·과즙·희석수 등을 첨가한 기호영양 ... ubtilis)(1)간장?고농도의 식염과 글루타민산등의 아미노산을 함유한 액상조미료.?주원료인 콩과 쌀 등의 곡류를 증자↓코지균(=누룩곰팡이) 배양↓누룩을 삶은 콩에 접종(메주생성 ... ), 발효↓소금첨가, 발효 & 숙성↓간장(양조간장)? 간장 제국 : 제국이란 효소를 얻기 위한 공정 과정으로 간장에서는 Protease를 생성하는koji균 조성이 목적.★ koji균

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.01

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[자연과학] 녹차로 푸른 건강을

생긴다. 이 충치균은 음식물의 당분을 양분으로 글루칸이라는 물에 녹지 않는 물질을 만드는데, 글루칸아 경단처럼 치아에 들러붙어 치석이 된다. 그리고 이 충치균은 유산을 만들 ... 기도 하는데, 이 유산이 치아의 에나멜질을 녹여 충치가 생긴다. 그런데 충치균은 녹차의 카테킨류를 0.05% 첨가한 수용액 속에 들어가면 순식간에 사멸해 버리고 만다.‘불소’가 첨가 ... 하게 유행을 이어온 것이 바로 녹차이다. 게다가 암을 비롯한 생활습관병에 대한 예방효과, 병원성 대장균 O-157등의 감염 예방 효과등 녹차가 지닌 신비로운 효능이 다시 확인되어 주목

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.13

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[환경] 환경 개선제 리스트

의 활성을 증가시킴으로써 악취발생 감소 및 분뇨의 숙성 촉진 효과를 동시에 나타낸다.3. MS균국내 야산과 들판에 서식하고 있는 토양미생물 중 유효한 고초균, 곰팡이류, 유산균, 광 ... 된 고열에 안정한 복합 미생물 급여제제로서 유산균, 효모, 기타 곰팡이(진균)류를 복합, 특수코팅공법(1차 유지코팅, 2차 키틴물질에 의한 봉합공법, 3차 미강물질에 흡착)에 의해 ... -G내산성 유산균의 생화학적인 특징을 응용한 생분해 제품으로써 탈취 효과가 뛰어나다. 자원절약 및 환경보호 효과가 있고, 천연의 원료로 만들어지기 때문에 인체 및 가축에 전혀 해

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.23

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[일반생물실험] 발효와 호흡

, Acetobacter pasteurianus 이다. 오늘날 유산균과 유산 발효는 치즈 등의 유제품 유산음료 청주 절임식품 등 널 리 발효식품 제조에 중요한 역할을 하고 있으며 김치의 신맛을 내는 것 ... 된다. Lactobacillus delbrueckii , Lack. casei 등은 homo 형 젖산균발효균이며 hetero형 유산균은 glucose이외에 mannose라든지 galactose등 ... 의 hexose 및 pentose 도 분해한다. 젖산발효의 원료로는 우유 유청 전분질 당밀이 이용된다. 유산균은 영양 요구가 복잡한 균이기 때문에 밀기울 쌀겨 맥아뿌리 corn s

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.08

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[식품과 건강] 시판중인 기능성 식품(자일리톨)

계 질병예방비피더스균, 유산균유산균종(Latic acid균)장내유익세 균장내 유해물질 감소, 부패세균 발육저지, 변의 완충작용,장내 pH저하, 장암예방우유카제인 분해물(EPP, OPP ... 은 장내 비피더스균 증식, 정장작용, 간장기능보호, 유기산생성증대, 변의 완충작용, 장암예방, 당뇨병 환자의 혈당개선, 저칼로리 당원의 기능 등이 있다.EPA ... (demineralise)을 방지하면서 손상된 치아의 복원(remineralise)을 증진시켜 충치의 발생을 줄여준다. 이는 치아 표면에 bovin enamel의 착상 실험에서 밝혀졌다. 11

리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2003.10.12

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[미생물학] 미생물의 한경 산업에의 이용

발효를 촉진하기 위한 혐기성 세균, 내열성 아포, 그람음성균, 유산균, 유산염환원균, 방선균, 유황분해균, 혐기성효모, 식물성 효소 등이 분해를 위해 적당량 함께 배양 되어 있 ... 으로 바이오 산업 쪽에는 하루가 다르게 발전 하고 있는 것 또한 사실이다. 그리고 본인이 실험실에서 실험을 하게된 테마도 이러한 미생물을 이용한 수질 개선 및 악취제거, 분뇨 및 오물 등 ... 을 정화하는 데 그 초점이 있다 하겠다. 아직은 초기 단계라 그 미생물들의 기름 분해 활성 측정과 균주 분리에 초점을 두고 있지만 기름을 분해 할수 있는 즉 활성이 있는 균

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.12

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[식품학] 식품의 기능, 생체면역기능

는 것으로 알려져 있다. 자연살세포는 바이러스나 종양세포를 잡아먹는다. 최근에 유산균의 95%가 사멸된 요구르트를 섭취한 후에도 자연살세포의 활성이 증진된 것으로 나타났으며 이 ... 는 유산균은 사멸된 상태에서도 면역기능을 증진시킨다는 놀라운 효과를 보여주고 있는 것이다.또한 요구르트는 감마인터페론의 생산도 촉진시키며 활성유산균이 들어있는 요구르트 2컵을 마시 ... 를 나타낸다고 하였다.4.동맥경화 및 고지혈증에 대한 효과당뇨병으로 인하여 2차적으로 고지혈증을 일으킨 환자 67명을 대상으로 홍삼분말을 투여한 임상실험에서 혈중 콜레스테롤, 중성지

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.09.22

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젖산 및 암모니아 정량

1. 제목 (Title) : 젖산 및 암모니아 정량2. 요약 (Abstract)이번에 실시한 실험은 젖산 및 암모니아를 정량하는 실험으로 실험에는 정량분석 방법 중 하나인 역적정 ... HCl용액 50ml를 가한 후 NaOH로 중화적정하며 methyl red의 색변화를 관찰하여 종말점을 찾아냈다. 실험결과 lactic acid 중 free lactic acid ... 다.3. 서론 (Introduction)▶ 역적정법이번 실험의 분석방법에는 역적정법이 사용되었다. 역적정(back titration)이란 유기화합물의 반응과 같이 반응속도가 느려서

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.02

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인스턴트식품 속 첨가물의 종류와 특징조사

, 발효유, 유산균, 오이지, 생선류, 햄, 간장- 부 작 용 : 아소산과 반응하여 중추신경마비, 출혈성 위염, 간에 악영향, 발암성, 염색 체 이상, 눈, 피부 점막을 자극나) 감미료 ... 상표를 부치는 것이 이에 해당한다.2-2. 첨가물의 안전사용량가) 결과는 절대적이 아닌 수시로 재검토.나) 가급적 큰 동물에서의 독성실험.다) 무독성이 인정되는 최대 섭취량인

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.11

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소각장

- 수송비가 절감- 도시 생활폐기물 감량화, 감용화 및 위생적(병원균 등을 안전하게 처리가능) 소각처리- 청결한 환경유지로 시민건강 및 공중위생의 질적 향상- 폐기물 소각폐열 ... 되는 것으로 알려져 있다.실험실 규모의 Dioxin 열분해에 관해서 2,3.7,8-4 Chloro Dioxin의 경우 미국의 Dow Chemical社에 서는 800℃ 에서 99.95 ... 등 각종 PVC 제품, 목재 가공 및 향수의 용매, 가정용 바닥재 등에 이르기까지 아주 광범위한 용도로 쓰인다.② 인체흡수와 독성DEHP·DBP 등은 동물실험 결과 간·신장·심장

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.31

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[미생물] Genomic DNA prep과 원심분리기

1. 실험 제목 : 유산균 Genomic DNA prep2. 실험 목적 : Genomic DNA prep의 과정을 통해 DNA와 DNA의 분리과정에 대해서 알아본 다. 그리고 ... 으므로, 실제의 유전자수는 계산값보다 꽤 작다고 생각할 수 있다.4) DNA가 관여하는 기능바이러스나 대장균을 이용한 여러 가지 실험 결과 DNA는 바로 생물의 유전물질, 즉 유전자임 ... 를 일으킨다. 유전자 1개는 평균 300∼400개의 아미노산 잔기로 구성된 단백질을 만들고, 그 길이는 약 1kb(1000염기쌍)이다. 따라서 길이가 약 4000kb인 대장균

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.11

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[식품 미생물학]그람염색

이 있는 균종들 사이에 여러 가지 형태학적 특성과 서로 긴밀한 관련이 있으므로 세균 분류 지표가 된다. gram 양성균 ( 대부분 유산균 )은 염색한 세균을 알코올 같은 탈색제로 탈색 ... 그람염색(Gram Stain): 각종 균을 염색하여 현미경적으로 관찰하며 감염질환의 조기진단에 이용된다.1. 검사원리그람염색법은 1884년 Hans Christian Gram ... 검체의 그람염색시는 균뿐만 아니라 각종 epithelial cell,염증세포의 유무등도 같이 관찰하여 보고한다.1) 균*그람염색성 : 그람양성(+) -- 보라색 그람음성(-) -

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.17

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[식품]환경보고서 - 식품첨가물의 폐해 및 해결 방안

수, 칵테일, 고추장, 짜장면, 마가린, 빵, 어육, 단무지,케찹, 발효유, 유산균, 오이지, 생선물, 햄, 간장③부작용 ; 아소산과 반응하여 중추신경마비, 출혈성 위염, 간에 악 ... 쥐체중 저하, 신생 아 무뇌증, 발암성이고 종양을 촉진한다. 이미 알려진 발암물질과 BHT 500ppm을 섭취한 쥐실험에서 BHT는 종양을 촉진하는 것으로 나타났다. 또 폐와 간 ... 에 관한 논의를 바탕으로 해서 세계보건기구와 국제식량농업기구(WHO, FAO)는 화학조미료 사용에 대해서 다음과 같은 결정을 하고 있다.1968년 이후 화학조미료에 대한 실험 결과

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.03

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전통 발효 식품의 특징

를 좌우하는 것으로 알려져 있다.전통 재래식 간장에는 염산 간장의 유독성, 잔유뮬이 없고, 필수 아미노산은 무론 알기닌, 히스티딘, 유산균, 효모가 많고 신진대사의 이상을 예방 ... , 에스텔을 생산하여 유산균 발효 식품으로 식욕을 증진 시킨다.6 익어감에 따라 번식된 유산균은 창자의 다른 유해균을 억제하여 이상 발효를막는다.7 각종 비타민을 공급하는데, 특히 ... 성 식품입니다. 서양인들의 식단에서 나타나는 칼슘이나 인의 결핍이 우리에겐 전혀 문제 되지 않는 것도 김치의 덕택이다. 뿐만아니라, 김치를 많이 먹는 우리나라 사람들은 유산균 발효유다.

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.30

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[간호학] 소아과 폐렴 case study

라고 한다. 특히 아동은 성인과는 다른 양상을 보인다고 하여 소아과 실습을 하면서 폐렴에 걸린 아동을 사례로 잡고 공부해 보려고 한다.Ⅱ. 본 론1. 문헌 고찰(정상폐) (원인균 ... 라고sa이며 이 균은 흙, 물, 오물, 쓰레기, 공기 중에서 흔히 발견되고 때때로 피부나 장 내의 정상 균총에서도 발견된다. 녹농균감염은 광범위한 화상이 있거나 또는 전신쇠약 등 ... 으로 정상적인 방어기전이 소실되고 포도상구균감염이 있을 때에 중복감염으로서 일어난다.ⅴ) 대장균(Escherichia coli)대장균은 숙주의 방어기능이 약한 유아나 심한 질환을 앓

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.09

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