"중국식품첨가물"의 검색결과 입니다.

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"중국식품첨가물" 검색결과 1,481-1,500 / 3,004건

거친음식이란

에 찌든 농산물 항생제 덩어리 고기 혀’에만 좋은 식품첨가제인간의 탐욕이 낳은‘화학식품’들…배부른 영양실조에 걸린 현대인에게 필요한 것은 자연에 순응하는 거친 음식이다.”3. 호밀빵 ... 다.사하는 아주머니는 물에 타서 마시는 시늉을 하며 먹는 것임을 강조한다. 사각모양의 한 덩어리에 300원 정도에 팔고 있다.빌카밤바 사람들은 가난하다. 고기나 고칼로리식품을 거의 ... 먹지 않는다. 동물을 키울 여력이 없다 그들은 소를 키우지 않고 집집마다 닭이나 염소를 키운다. 그들에겐 동물성 식품이 제한되어 있다. 그들이 기르는 염소의 젖으로 치즈를 만들

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.10

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멜라민(Melamine)

멜라민(Melamine)요약멜라민(Melamine)은 멜라민 수지의 제조 등에 사용되는 염기성 화합물로 한 분자 내에 질소가 6개 있기 때문에 중국에서 수입한 식품의 단백질 함량 ... 할 수 있다. 미국 FDA는 멜라민 및 관련 화합물에 대한 식품 및 사료의 내용일일섭취량(TDI)을 일일 체중 1kg 당 0.63 mg으로, 유럽 식품안전청은 TDI를 일일 체중 ... 이 높은 것처럼 보이기 위해 부정 첨가된 사례가 있다.멜라민 급성 독성은 반수치사량이 식염과 비슷한 정도로, 그리 크지 않으나 장기적으로 복용할 때 생식독성, 신장과 방광 결석

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.28

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관광숙박업

기작의 규명을 통한 물질의 가치부여로 천연 물 유래약품및기능성 식품 재료로서의 개발 가능성을 규명함.심혈관 질환의 예방 및 치료에 효과적(2007연구용역-부산대학교)오미자추출물 ... . 생각한 문경시의 문제점 및 해결방안2. 후기Ⅰ.서론1. 관광숙박업1) 숙박업의 개념숙박업이란 여행객이 숙박을 할 수 있는 물적인 시설을 세우고 운영하는사업활동이고, 일반 ... 적으로 여행객을 대상으로 수면과 식사와 관계된 인적·물적서비스를 제공하며 관광목적지에서 체재할 수 있도록 하는 사업이다.2) 숙박사업체의 종류호텔, 모텔, 유스호스텔, 콘도미니엄 등 보통

리포트 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.05.25

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푸스타이(pusztai) 조사

뿌려도 죽지 않는 작물을 만든다. 후자는 현재 식품이라기보다는 대부분 식품첨가물로서 효소를 만드는 데 이용된다. 내추럴 치즈를 응고시키는 효소인 바이오키모신, 전분을 분해하는 효소인 ... 로 만든 식품첨가물이 들어가 제품(일본 소와덴코 제조)을 먹은 30여 명이 사망하고 1만여명의 환자 발생1996브라질너트 유전자를 삽입한 콩을 먹은 사람들에게서 알레르기가 유발 ... 다. 유전자 조작 작물은 다른 생물의 유전자를 가진 작물이며, 이 작물에 의해 만들어지는 식품이 유전자 조작 식품이다. 즉, 유전자조작이 벼나 감자, 옥수수, 콩, 등의 농작물에 행해지

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.06

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`2006 수산식품전시회` 행사

, 순수한 수산물에 염분만 첨가하여 규격·냉동화 시킨 1차 수산가공식품 산업에 속해있다. 지난 1990년 대만해도 1차 어육가공품은 뒤떨어져 있었으나 이후 생산공정 기술개발을 위한 ... 하는 것 또한 목표로 하였다. 나머지 네 기업들은 어느 정도의 시장을 확보하고 있으므로, 판매보다는 안전하고 믿을 수 있는 수산물 식품이라는 것을 홍보하는 데에 역점을 두고 있 ... 이 적고, 경제안정에 기여하는 성향(경제적 특성)· 음식료품은 생산원가에서 재료비 즉, 원료비가 차지하는 비중이 높음- 수산물 가공 식품의 수요는 국민 소득향상과 식생활의 개선에 따라

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.18

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두부,적,구이의 역사에 대해서

나라의 두부 만드는 솜씨가 뛰어나서 중국과 일본에서 그 기술을 전수해 갔다고 한다.두부의 기록과 역사적 흐름콩의 가공식품이지만 그 영양소를 고스란히 지니고 있는 두부는 그 역사 ... 는 두부고제로서 주로 사용되고 있는 것은 GDL 니가리로 알려진 염화 마그네슘과 황산 칼슘 등이다. 이 외에 앞의 응고제와 일부 첨가물을 제품에 알맞게 혼합한 혼합제재(복합 제재)가 있 ... 하긴 하나 작업시간이 느려지고 첨가량이 정확해야 한다. 하지만 극소수의 업체에서는 염화 마그네슘만으로 작업하는 경우도 있다. 이는 작업방법의 개선이 필요하다.염화 칼슘은 성형시 물

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.12

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금산 인삼전시회 견학보고서

적 제품 개발을 위한 녹색지원 캠페인을 전개하고 있었다.천지양 제품은 합성착향료 등 합성첨가물을 최소화하여 안전한 식품으로 생산되며, 재활용이 가능한 포장 소재에 콩기름 원료 잉크 ... 이 없도록 전시연출 방안마련은 물론 극비 이송계획과 전시 보안책을 마련했다”라고 밝혔다.‘천년인삼’은 생명에너지관 내 별도의 반원 형태의 스크린을 활용, 프로젝터 영상을 조형물 ... 가 인정하는지에 대한 과학적 분석과 함께 인삼의 생명에너지를 추출하는 미래의 인삼공장이 연출돼 있었다. 이어지는 공간에는 미국, 중국, 한국, 3개국의 인삼밭과 인삼을 비교 체험

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.01

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일본요리의 특징과 회석요리(가이세키요리)에 대해서

되며 일반적으로 불교의 행사에 동물성 식품을 일절 사용하지 않는 정진요리, 에도시대 전기에 중국과 남방에서 강한 영향을 받아 확립되어 현대까지 전해지고 있는 후차요리(보차요리), 탁복 ... 의 역사역사 일본서기에 ‘요리를 하지 않는 것이야말로 요리의 이상’이라는 요리관을 갖고 있는 일본인들은 식품에 될 수 있는 대로 손을 대지 않고 자연에 가까운 상태로 먹는 것을 최상 ... ~12C)에 시작되었다. 이때에는 중국 당나라와의 교류가 활발해 중국의 음식과 조리법이 많이 들어왔으며 연구도 활발해 비약적인 발전을 보였다. 그러나 종교적인 영향하에서 일본의 식

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.16

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가공 식품의 영양 표시 실태 조사

현대인의식생활 과제(4/11)▶가공 식품의 영양 표시 실태 조사.①우유?매일우유 ESL 1000ml* 1일 영양소 기준치에 대한 비율(100ml 기준)열량탄수화물단백질지방나트륨 ... kcal11g(3.4%)2g(3.3%)1.5g(3.0%)40mg(1.1%)②참치?마일드참치(동원) : 수산물가공품(멸균제품), 250g열량탄수화물단백질지방나트륨175kcal0g(0 ... ),?트랜스지방 0g, 無첨가(MSG, 합성착색료, 합성보존료)열량탄수화물단백질지방나트륨100kcal11g(3%)1g(2%)6g(12%)40mg(1%)↑위의 표는 1회 분량당 영양

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.07

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마켓오 STP 전략

주의를 그대로 이어 받았다. 합성착색료, 합성팽창제, 산도조절에, 향미증진데 등의 합성첨가물을 전혀 쓰지 않았고, 쇼트닝과 마가린도 사용하지 않음으로써 저칼로리, 트랜스지방 0 ... 청주공장에서 생산하여 국내외에 판매하고 있다. 해외사업은 수출과 해외법인을 통한 생산 및 판매를 병행하고 있으며, 중국, 러시아, 베트남 등을 집중적으로 공략하고 있다. 주요 제품 ... Cycle)상 성숙기의 상태에 접어들었으며, 최근 쓰레기만두 파문, 멜라민 사태 등 식품에 대한 불신이 끊이지 않고 있는 패밀리 레스토랑 시장에서, 새로운 영역인 프리미엄 과자시장

리포트 | 6페이지 | 3,800원 | 등록일 2010.10.17

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한-EU FTA 체결로 인해 국내농업에 미칠영향과 대응방안 발표

월 25 일 매매기준 )(2) EU 와 과거 농산물교역 수지 중국에 이어 교역량 2 위의 지역공동체 농식품은 수출도 증가 , 수입도 증가 → 무역수지는 항상 적자 7 EU 개요 ... 을 최소화하는 것을 목적으로 함 식품 첨가물 오염물질 병원 미생물 독소 통과 식품의 교역을 거부할 수 없음17 국내 농업에 미치는 영향 - 양돈 EU 산 냉동삼겹살이 전체 냉동 삼겹 ... 주요 농산물과 차별을 둘 수 있고 식품안전성 불안을 완화 대상품목 원산지 쌀 , 녹차 , 인삼 , 참기름 및 관련제품 역내산 ( 완전생산기준 ) 사용 쇠고기 , 돼지고기 , 닭고기

리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.16

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21C 식품산업

기효식, 식품첨가물, 효소를 이용한 생물공정, 기능성 및 분해성 포장재 산업이 각광을 받을 것으로 예상된다.식량자원의 고갈에 대한 대비책으로 작물의 생산성을 올리기 위한 유전자조작 ... 21C의 식품산업1.서론지구환경이 날로 피폐해지고 있다. 대기오염의 주범은 이산화탄소, 메탄, 부탄, 질소산화물(NOx) 등이다. 특히 이산화탄소는 적외선을 흡수하여, 지구 ... 하는 질소화합물 NOX)과 유황산화물(SOX)에 의해 야기된 것이다. 정상적인 비(pH 5.6)보다 산성이 강한 산성비(pH 4.3)에 의해 삼림이 부식되어 이산화탄소의 순환

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.14

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두부의 제조와 응고제

여년 전 석회두부사건을 일으킨 것이며 그 때의 석회두부사건은 식품첨가물로써의 황산칼슘이 아니고 공업용 황산칼슘(경석고)이었던 것이다. 공업용은 순도가 식품첨가물용보다 떨어지나 값 ... 을 주게 된다. 대두의 세척 방법은 처음 세게 3회 이상 세척한 후 콩이 불어 외피가 완전히 펴졌을 때 다시 3회 이상 물을 완전히 갈아 가면서 세척해야한다. 그 이유는 대두에 붙어있 ... 의 맛은 저하되며 쉽게 변질된다.2.불림?세척한 콩은 마쇄시 두유가 잘 추출되도록 불려야 하는데 너무 많이 불리면 물속에 이용가능한 단백질이 용출되어 버릴 뿐만 아니라 섬유질

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.25

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중국산 수입수산물 오염사건(리포트)

목 차【 서 론 】【 본 론 】 수산물 수입 동향1. 수산물 수입 연혁2. 수입 내역별 변화3. 수입 품목별 변화4. 수산물 수입국별 변화5. 2007년 중국산 수산물 수입 동향 ... 우리나라의 수산물 수입 증가 원인 수입 방법 및 검역 절차1. 우리나라의 일반적 검사·검역 체계2. 수입 절차3. 검사 종류4. 중국산 수산물 검사 동향 중국산 수입수산물 오염 ... 사건1. 중국산 납 꽃게 사건2. 말라카이트 그린 파동3. 기타 중국산 수입수산물 오염사건 중국의 수산물 품질관리 실태1.‘3품제’를 기반으로 한 수산물 품질인증 제도2. 수약관리

리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.25

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다양한 응고제를 이용한 면두부 제조

)은 glycinin이며 물에 불용이나 알칼리를 넣어 ph 7.0 부근이 되면 용해(溶解)가 된다. 대두조리에 있어 중조를 첨가(添加)해서 가열(加熱)할 때 콩의 연화(軟化)가 빠른 것은 이 때문 ... )는 식물성(植物性) 단백질(蛋白質) 및 유지(油脂)의 급원식품(給源食品)으로서 중요하다. 대두 단백질(大豆蛋白質)은 아미노산 조성(組成)이 동물성 단백질(蛋白質)과 유사하며 특히 ... lysine의 함량(含量)이 높으므로 lysine이 부족한 곡류(穀類) 위주의 식생활(食生活)을 하는 지역에서 대두(大豆)는 우수한 단백질(蛋白質) 급원식품으로 권장된다. 특히 우리

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.09

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식품과 유독성분

과 식품 첨가물이 해당된다.셋째는 유인성 : 식품 중의 어떤 성분이나 식품 첨가물이물리적?화학적 처리에 의하여 새로이 식품 중에 생성되는 독성 성분인 것이다.넷째는 야채류, 과실 ... dermatoxin) : Sporidesmin, 8-methoxypsoralen☆ 식품 첨가물정의 : 식품첨가물에 대한 용어의 정의를 살펴보면 우리나라 식품위생법 제1장 제2조 2항에 ‘첨가 ... ; MSG 글루타민산나트륨식품첨가물의 대표적인 화학조미료의 성분인 MSG(Monosodium L-glutamate)는 버섯, 육류, 김, 토마토 등 자연 식품에 단백질의 일부분으로 존재

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.10.18

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엽산

도 낮았으며 알레르기 질환 발생률로 낮게 나타났다고 밝혔습니다.엽산은 녹색 채소와 콩, 견과류에 많이 들어있으며 시리얼 같은 일부 곡물 식품에도 첨가되어 있습니다.엽산이 임산부 ... 했을 직후인 임신 초기부터 고농도로 엽산을 섭취할 경우 음주로 인한 기형이 예방될 수 있을 것이다"고 기대했다.수업시간에도 엽산은 임산부들에게 좋아서 임산부들에게 권장하는 식품이 ... … 폐암 예방에도 효과문화일보 | 송길호기자 khsong@munhwa.com | 기사 게재 일자 : 2010-04-23 14:17시금치는 녹황색 채소의 대표적인 건강식품이다. 사시사철

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.16

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환경친화형농업4A)친환경농업에이용되는 식물의특징과 이용성분을 조사하시오00

실증시험이 필요하다2) 유기농법 유기물 사용(1) 토양환경개선을 위한 퇴비 및 토곡(흙누룩) 시용“화학비료, 살균제, 살충제, 제초제, 가축사료 첨가제 등 일체의 합성 화학물질 ... 에게 생명력을 불어넣어 주며, 2차적으로 이 사회를 결속시키며 우리에게 살아갈 의미를 부여하므로 세상에서 가장 근본이 된다는 뜻이다. 사실 농업은 햇빛과 맑은 물, 그리고 신선한 공기 ... 이 증가하고 유기물 함량이 저하되는 등 지력이 약화되어 농업생산의 지속성이 우려되고 있다. 이러한 상황 하에서 우리농업을 지속적으로 발전시켜 나감과 동시에 농업환경기반을 유지 보전

리포트 | 10페이지 | 4,300원 | 등록일 2010.09.16

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한국의 전통주

첨가물이 들어가지 않는 순수한 곡주로 특유의 감칠맛과 '앉은뱅이술'로도 불리며, 깊고 그윽한 향이 일품이다.“금산 인삼주”인삼의 종주지인 금산에서 생산된 약효가 뛰어난 5년근 이상 ... 들의 월별 음주풍속 및 전통주7. 한국 전통주의 효능8. 한국전통식품 선발대회 전통주류 BEST 59. 음주의 예절과 풍속10. 시대에 따른 음주문화1. 우리나라 역사에 따른 술 ... 의 역사1)상고시대의 술술의 재료는 곡류였고 곡류가 스스로 삭혀져서 술이 만들어 지거나 곡식을 씹어서 침으로당화시켜 빚었거나 곡식을 물에 담갔다.2) 삼한시대의 술삼한시대에는 곡주

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.27

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한국야쿠르트 기업 개괄

` 열매 추출물을 담은 음료들이 잇따라 출시되고 있다.헛개나무는 중국 고서 본초강목, 본초습유, 당본초 등에 `술독을 푸는 데 으뜸이 가는 약`으로 전해져 왔고, 일반인들이 가정 ... 받아 이 추출물 2460㎎을 제품에 함유했다.한국야쿠르트 관계자는 "매출이 예상을 뛰어넘어 생산라인을 밤낮 없이 가동하고 있다"며 "단순히 발효유가 아닌 건강기능식품으로 식품의약품 ... 로 만든 `헬프칸` 제품을 내놓은 데 이어 스테디셀러 숙취해소음료인 `컨디션`에 헛개나무 열매 추출물을 12%가량 첨가한 `헛개컨디션파워`를 출시했다.이 제품에는 헛개나무 열매 외

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.21

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