"중국식품첨가물"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

음식과 세계문화 gmo ppt 조미료 메가 트렌드 김치 발효식품 GMO 멜라민

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"중국식품첨가물" 검색결과 1,521-1,540 / 3,004건

기업의 사회적책임사례

1981년 5월 '풀무원 무공해 농산물 직판장' 이라는 서울 강남구 압구정동의 한 조그만 야채 가게에서 출발한 풀무원은 '내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 식품을 전한다'라는 정신 ... 정도LOHAS 실현을 위해 고객과 함께한다는 윤리경영 방침을 세우고 있다. 첨가물을 사용하지 않는다 자연친화적 미래지향적인 제품을 생산 사회봉사에 적극 참여(CRS 경영방침)CSR ... 으로 식품을 양의 시대에서 질의 시대로 전환시키는 등 식품에 '질의 개념'을 도입하여 우리 나라 식품 산업에 새로운 방향을 제시해온 대표적인 기업이다.2.윤리경영,환경경영의 수준

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.18

다운로드 장바구니
제과제빵

한 모습으로 발전되었다과자류에는 곡류 계란 유지 유제품을 필두로 각종의 풍미 재료나 첨가물까지 여러 가지 식품재료가 자유롭게 사용되어 훌륭하게 조화된 과자의 모습으로 우리들의 눈을 즐겁 ... 이 중요하다.즉 농경문화를 시작하였다 처음에는 수확한 밀의 알맹이를 통째로 먹었을 것이라고 여겨 진다. 다음은 돌을 사용하여 돌 판에 분말상태로 갈은 후에 물로 반죽하여 구워 먹 ... 었을 것이라고 생각한다 즉 오늘날 제일 오래된 형태의 빵에 어느 정도 가까운 식품의 탄생이라고 할 수 있다.가축의 우유 고기를 먹었을때 우유가 밀가루와 만난 것이다.설탕은 인류

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.27

다운로드 장바구니
콜센기업분석(중소기업사례분석)

권사무소)홈페이지 : (콜센)www.collsen.co.kr(구이오감)www.92ogam.com사업분야 : 기능성 축산물 유통 / 외식사업(대형할인점 납품 / 식품프렌차이즈 ... / 축산물 중개)회사모토 : 신뢰 있는 젊은 기업?회사연혁01.01 콜센식품 설립01.03 아람마트 전매장 황금닭 입점계약메가마트 전매장 황금닭 입점계약03.05 황금닭 상표등록04 ... 성을 제공한다.위생관리 및 제품안전육류식품유통업체는 제품의 안전도와 신뢰성이 매우 중요하다. 안전한 유통 시스템 확보가 주요 과제였는데 이를 위해 HACCP(축산물위해요소중점관리기준

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.28

다운로드 장바구니
일본의 음식

요리의 첨가물로써 제공된다. 절인 다이콘(타쿠안)은 츄케모노로 알려진 다양한 제품의 한 종류이다. 츄케모노는 요리와 함께 제공되는 양념으로도 쓰인다.대두는 일본에서 가장 귀중 ... Report일식강의명담당교수학과학번학반학기제출자3000개의 섬을 가지고 있는 1억 2700개만 명의 인구가 있는 일본은 중국으로부터 805km 떨어진, 그리고 한국으로부터 161 ... 하고는 섬들은 뚜렷하고 규칙적인 온화한 네 가지의 계절을 갖는다. 겨울은 춥고, 여름은 덥고 습하며, 강수량은 많다. 여름의 우기는 일본의 주요 경작물인 쌀의 경작에 필수적 이

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.12

다운로드 장바구니
천연염색-자색의 종류와 염색과정

의 40~50배량의 물을 넣고 30분정도 끓여서 1차색소를 추출한다.2. 1차 추출액은 거름용 헝겊으로 거른다. 2,3차에 걸쳐 반복 추출한다.3. 미리 물에 담갔다가 물기를 제거 ... 한 옷감을 염액에 넣고 40~50°C에서 30분간 잘 주물러 염료가 충분히 침투하도록 염색한 후 잘 수세한다.4. 옷감 무게의 50~60배의 물에 매염제를 잘 녹인후, 염색한 옷감 ... 에서 진한 붉은색까지 색을 낼 수 있다.코치닐 색소 성분은 아드라퀴논(anthraquinon)류의 카르민산(carminic acid)이다. 무독성이며 염재이외에 식품류, 화장품, 붉은색

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.04

다운로드 장바구니
맛성분을 이용한 식품첨가제

하지 못하도록 규정하고 있으며 천식, 고혈압, 울혈성 심부전 환자, 알레르기 환자에게도 섭취 제한을 권고하고 있다.식품첨가물의 대표적인 화학조미료의 성분인 MSG는 버섯, 육류 ... 맛성분을 이용한 식품첨가제MSG글루타민산 나트륨* 학 과 : 식품 영양학과* 과 목 : 식품 화학 2* 담당교수 :* 제출일 :* 학번 :* 이름 :화학조미료 : MSG 글루타민 ... 핵산계 조미료와 병용한다. 흡습이 어려워 병 또는 폴리에틸렌봉지 내에서 장기간 방치해도 변하지 않는다. 그러나 환원당을 함유하는 식품에 L-글루타민산나트륨을 첨가하여 고온에서 가공

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.22

다운로드 장바구니
GMO의 긍정적인 측면

, 광우병 내성소 등물고기형광물고기, 속성장 연어, 슈퍼미꾸라지 등미생물의료물질, 화학물질, 식품첨가물, 환경정화유전자변형미생물로 고기능효소를 생산하여 여러 공정에 이용 - 색 바랜 ... 자변형생물체 활용사례구분활용 사례농작물제초제내성 콩, 해충저항성 옥수수, 해충저항성 목화 등나무해충저항성 포플러(중국), 중금속흡수 포플러 등동물인간질환모델동물, 모유성분생산젖소 ... 는 유전자를 인위적으로 결합, 새로운 특성의 품종을 개발하는 유전공학적 기술.GMO식품의 장점주요 영양소의 증가주요 영양소를 고품질, 대량 생산 가능 대표적인 것 : 식물성 기름을 추출

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.21

다운로드 장바구니
맛의 종류와 성분에 대하여

되었다. 합성식초는 빙초산 또는 아세트산을 물로 희석하고 여기에 아미노산이나 당류를 첨가한 것으로 한국의 요식업소 등에서 현재 많이 사용한다. 과일주스의 신맛을 이용한 것으로는 레몬식초 ... ① 단맛(sweety taste)? 꿀- 오래전부터 자연에서 얻은 식품, 꿀에 들어 있는 포도당, 과당, 등의 당분은 체내에서 분해될 필요가 없는 단당체로 되어 있어 체내 흡수 ... 다. 투명한 무색으로 물엿과 비슷한 형태이지만 물엿보다 점도가 낮아 잘 떨어지고 단맛이 덜하다. 설탕대용으로 요리에 각종 단맛을 낼 때 두루 쓰인다. 볶음, 조리 등에 넣어 요리

리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.01.15 | 수정일 2015.05.25

다운로드 장바구니
한국의 장(醬)

ㆍ두시 :중국에는 두시라는 발효식품이 있다. 삶은 콩을 띄울 때 소금의 첨가여부에 따라서 함두시와 담두시로 구별되며, 함두시는 된장이나 간장에 해당하고 담두시는 청국장과 유사 ... 되는데 이들은 숙성기간이 긴 습두시에 속한다.ㆍ루푸 :루푸는 중국이나 대만에서 오래 전부터 제조되어 온 일종의 콩 발효 식품이다.만드는 법을 살펴보면, 먼저 콩으로 두부를 만들고 그 ... 지는 못한다. 뚝배기에 보글보글 끓인 된장찌개, 이것은 한국 사람이면 누구나 느끼는 ‘우리 맛’에 관한 공통적인 정서일 것이다.또한 장은 김치, 젓갈과 함께 한국을 대표하는 발효 식품이

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.03.27 | 수정일 2021.05.03

다운로드 장바구니
된장

에 메주를 만들고 이것을 소금물에 담가 간장 4말 2되를 얻는다고 하여 우리나라의 장 만드는 원리와 일치함을 보여준다.된장의 역사삼국시대이전 :중국의 위지동이전(魏志東夷傳 ... 의 첨가 등이나 불포화 지방산, 비타민 E, 식이섬유소 등에 의해 파괴 재래식 된장 식품의 아플라톡신에 대한 안전성 및 항암효과” 연구 (박건영)3. 면역조절 효과된장으로부터 면역 ... 하고, 소금물에 메주를 침지하여 일정기간의 숙성과정을 거쳐 그 여액을 분리하거나 그대로 가공하여 제조한 것을 말한다. 고유의 색택과 향미를 가지며 이미, 미취, 이물이 없고 제품 고유

리포트 | 60페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.18

다운로드 장바구니
[국제운송론] 김치유통 실태와 문제점, 해결방안 및 김치산업의 발전을 위한 과제

에는 pm?식품첨가물 분석법□ 일본으로 처음 수출하는 업체의 제품은 반드시 식품위생법에 의한 식품검사를 받아야 하고, 검사기간은 약 2～4주정도 소요되며, 검사시 필요서류는 김치샘플 ... 으로 담근 것.? 농산물 절임류중 간장 또는 아미노산액에 당류, 미림, 향신료 등을 첨가한 것 또는 이것에 얇게 깍은 가다랭이포, 다시마 등을 첨가한 것으로 담근 것마. 농산물 절임 ... 하여야 함② FDA에 Form 741과 Entry Note를 송부하면 FDA는 CFR(Code of Federal Regulation)에 해당사항을 점검(식품명, 첨가표시, 함량 및

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.30

다운로드 장바구니
오뚜기 마요네즈 러시아진출 성공기ppt

업종: 식물 첨가물 제조, 부업종: 천연 및 혼합조제 조미료 제조. 현재 한국 마요네즈, 케찹 시장에서 75% 이상의 Market Share를 확보한 부동의 1위.주요제품2007년 ... 규격과 포장 등 대응책 마련러시아 진출 3년만의 마요네즈 시장 1위 달성 현재 러시아 수출액만 연300억대를 넘어서는 한류식품러시아인의 입맛 분석러시아인의 입맛 분석러시아인의 입맛 ... 한국시장에 본격 진출 - 강남 부유층들을 통해 인기 확산 단기간에 35%까지 성장 오뚜기와의 마케팅 전쟁에서 밀린후 한국시장에서 물러남. 중국, 러시아, 한국을 제외한 모든 나라

리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.14

다운로드 장바구니
각국의 관광자원의 사례 비교분석

는 저장중 여러 가지 미생물의 번식으로 유기산과 방향(芳香)이 만들어져 훌륭한 발효식품이 된다.김치는 각종 무기질과 비타민의 공급원이며, 젖산균에 의해 정장작용(淨腸作用)을 하 ... 의 김치와는 매우 달라서 김치라고 하기보다는 장아찌류에 가까웠다.2001년 7월 5일 식품 분야의 국제표준인 국제식품규격위원회(Codex)에서 김치가 일본의 기무치를 물리치고 국제 ... 식품 규격으로 승인받았다.또한 현재 김치는 AI등 바이러스 감염 예방에 효능이 있는 음식으로 알려져 세계인의 주목을 받고 있다. 이런 효능이 있기에 지역마다 김치제조공장 견학 등

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.05

다운로드 장바구니
다문화의이해-러시아 외국인 근로자

Republic)으로 불렸던 러시아는 세계에서 가장 큰 국가로 면적이 미국이나 중국의 2배이다. 인구는 중국·인도·미국·브라질·인도네시아의 뒤를 이어 세계 6위이며, 국민의 대부분 ... 과 경계를 이루고 있다. 남쪽은 중국·몽골·북한을 비롯해 우크라이나·그루지야·아제르바이잔·카자흐스탄 등과 경계를 이룬다. 아시아 북부 전체와 동부 유럽, 북동부 유럽의 많은 지역을 차지 ... 한 영향을 끼쳤다. 원유·천연 가스 생산이나 전력, 화공업 등 기간산업의 성장과 함께 산업 생산물의 다양화가 두드러졌으며 제한적이긴 했지만 소비재 생산도 늘어났다. 그러나 소련

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.17

다운로드 장바구니
식품안전사고의 발생 현황과 원인 그리고 대체 방안

성분들이 속속 밝혀지고 있고, 그 작용기전 또한 밝혀지는 추세여서 앞으로 규제는 더욱 강화될 것으로 생각된다.최근에는 식품첨가물질로 허가받지 않은 성분의 첨가, 유해(화학,공업 ... , 가공업. 즉석판매제조, 가공업. 식품첨가물제조업, 식품운반업, 식품소분판매업, 식품보존업, 용기,포장류 제조업, 식품접객업축산물 가공처리법축산물의 기준 및 규격(4조 관련)축산품 ... 에 의한 집행업무표1. 식품안전 관리체계의 부처별 분산현황식품위생법위해식품등의 판매 등 금지(4조 관련)불량식품, 부정식품병육등의 판매 등 금지(5조 관련)축산물가공처리법에서 정한

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.07

다운로드 장바구니
[자일리톨][자일리톨의 기능][자일리톨의 우수성][자일리톨의 특성][자일리톨의 제조방법]자일리톨의 기능과 자일리톨의 우수성 및 자일리톨의 특성 그리고 자일리톨의 제조방법 분석(자일리톨, 충치예방, 충치)

에 의해 제조된다. 자일리톨은 JECFA(FAO/WHO 합동 식품첨가물 위원회)에서 "1일 섭취량을 별도로 정하지 않음"으로 규정하는 안전성이 확보된 식품첨가물이다. 자일리톨은 대표 ... 에서도 합성되는 천연 감미 물질이다. 자일리톨은 1960년부터 감미료로 사용되어 왔으며, 현재 자작나무, 옥수수 등에 존재하는 자일로스(Xylose)를 기본 원료로 하여 수소첨가 반응 ... 나무에서 주로 추출하기 때문에 자작나무설탕(Birch tree Sugar)이라고 한다. 자작나무를 잘게 쪼개어 칩을 만들고 물에 넣어 가열(열수분해)하면 다당체인 자일란이 분해 되

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.31

다운로드 장바구니
국과수

되는 생체시료에 대해 각종 최첨단 장비를 이용하여 유해성분 등을 확인, 정량하고 있으며, 식품연구실은 부정불량식품, 농수축산물 등의 식품원료, 가공식품, 식품첨가물, 건강기능식품 및 ... 의 복원, 계측, 판독 및 위·변조 여부에 대한 감정과 연구를 맡고 있다.약독물과- 약독물과는 약품연구실/식품연구실/독물연구실로 나뉘어 변사체 등의 생체시료에서 의약품류,독극물 ... 류, 농약류, 톡신류와 부정식품 등에 대한 유해성 감정 및 연구업무를 하고 있다. 약품연구실과 독물연구실은 비록 명칭은 변했지만 우리 연구원 설립과 함께 지속적으로 발전해 왔으며 품

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.02

다운로드 장바구니
다양한 우리나라의 음식

한 채소를 얻을 수 없는 겨울철에 대비하여 우리 조상들은 김치라는 독특한 저장식품을 개발함 (3) 김치의 다양성 : 김치류는 사용하는 재료에 따라, 지역에 따라 이름이 다르 ... 게 되는데, 조선시대(17-18C)에는 배추를 주재료로 붉은 고추를 사용한 오늘날과 같은 김치가 제조됨우리나라 대표 음식-김치(5) 김치의 어원 : 약 3천년 전의 중국 문헌 '시경 ... ) 지역에 따른 특성과 김치의 종류 - 함경도 : 생선이 흔하여 김치에도 생태, 굴 등 담백한 해산물을 넣어 시원한 맛을 냄, 쑥갓김치, 함경도대구깍두기 등 황해도 : 동치미, 호박

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.30

다운로드 장바구니
Case 연구

다. 어린 시절부터 방학 때마다 간 시골에서 개구리, 메뚜기, 뱀 등 다양한 것들을 먹었다. 보기에는 꺼려지는 것들이라도 정작 입에 들어가면 여느 식품들과 맛은 비슷했다. 아마 쥐 ... 는 시원한 국물과 쫄깃한 면발이 주된 이유이다. 사실 나는 쌀국수의 향에 대해 잘 인지하지 못한다. 그러나 쌀국수를 좋아하지 않는 사람들은 대부분 쌀국수의 독특한 향에 거부감 ... 을 느낀다. 또한 숙주나물, 양파, 고수, 레몬 등과 같은 야채가 육수에 첨가되어 특유의 맛이 나는데, 이를 두고 쌀국수를 싫어하는 내 친구는 ‘플라스틱맛’이라고 평하며 쌀국수 먹

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.31

다운로드 장바구니
허브에 관한 연구.

허브에 관한 연구1.허브의 정의허브는 Health(건강) Edible(식용) Refresh(원기회복) Beauty(미)의 앞 철자를 따서 만든 합성어의 뜻을 가지고 있다. 식품 ... 게는 허브 남미 안데스산의 잉카유적등의 유적에서 고대 인류가 식물을 양식 이상의 치료제로 사용해왔음을 볼 수 있다.중국은 기원 전 3,000년경 신농씨 형제가 약용 식물을 처음 처음 연구 ... 하도록 구분했으며 그 후 중국에서 1597년 이시진에 의해 [본초강목]이 출간 되었고 같은 시기에 우리나라에서는 1596년 허준이 [동의보감]을 저술하여 오늘날까지 한의학사전으로 각광

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.19

다운로드 장바구니

이전10개 72 73 74 75 767778 79 80 81 다음10개

파워링크

신청하기