"식품가공법"의 검색결과 입니다.

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"식품가공법" 검색결과 1,461-1,480 / 14,467건

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식품위생학_식중독_식품기사, 위생직공무원, 위생사 개념 정리본

- 원인 식품 :육류, 어패류, 및 가공품, 복합조리식품十 식중독 지수행동요령지수범위위험86 이상경고71 ~ 86주의55 ~ 71관심55 미만2. 세균성 식중독1) 세균성 식중독 ... 매체운반매체관련법식품위생법감염병의 예방 및 관리에 관한 법률? 감염형과 독소형 식중독 비교구분감염형독소형증식세균섭취, 장내증식식품 내 증식(독소 생성) 후 섭취종류살모넬라, 장염비 ... 성 혈변)- 원인식품 : 해산, 어패류 생식- 예방법 : 어패류를 담수로 충분히 수세十 비브리오 패혈증- 호염균 : 1~3%염 (8% ↑ 생육 불가)- 유당분해- 경구감염 : 만성

시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.11

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3~5세 유아를 위한 기본 생활영역, 건강교육(누리과정)의 목표및 내용을 기술하고 네용에 따라 적합한 교실환경을 제안하시오

는다. 예를 들어, 채소와 과일을 많이 먹고, 가공식품과 당분이 많은 음식을 피하는 방법을 배운다. 이를 통해 유아들은 올바른 식습관을 형성하게 된다. 세 번째 목표는 유아들이 규칙적인 ... 채소와 과일을 많이 먹도록 한다. 또한, 지나치게 가공된 음식이나 당분이 많은 음식을 피하고, 자연식품을 중심으로 식단을 구성하도록 지도한다. 유아들은 올바른 식습관을 통해 건강 ... 을 깨끗하게 유지하는 방법을 배우는 것을 포함한다. 유아들은 손 씻기, 양치질, 목욕 등 개인위생을 철저히 지키는 법을 배운다. 손 씻기는 특히 중요하며, 식사 전후, 화장실 사용

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.05

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방통대 농학과 동물사료학 중간과제물 자료

라고 한다. 사료는 그 정의 기준에 포괄적인 것처럼 사료의 영양소 가치, 주성분, 수분 함량, 배합 상태, 가공 형태 등에 따른 분류법 또한 다양하다. (이효원ㆍ김유용ㆍ장종수 2022 ... 하여 팽창시키는 가공법이다. 배합사료의 생산량은 지속적으로 증가되고 있으며, 배합 사료는 축산업 농가와 사육두의 지속적으로 증가되고 있어 수입원료는 계속해서 증가할 것으로 예측된다.배합 ... ration or for-mula feed)라고 한다. (이효원ㆍ김유용ㆍ장종수 2022:24)사료의 일반 계산법은 대수방정식, 방형식, 연립방정식으로 나뉘고 있으며, 선행계획에 의한 사료

방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.03.17

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[생활과건강] 고혈압의 원인과 일차성 고혈압, 이차성 고혈압에 대하여 및 고혈압 전 단계 관리방안

과 인스턴트 식품, 밀가루 음식, 햄이나 베이컨 같은 육가공품은 지양해야 한다.특히 한식의 경우에는 염분이 많은 음식이 굉장히 많은데, 간은 최소한으로 하며 식재료 본연의 맛을 살리는 방향 ... 은 환자는 고혈압 방지를 위해 생활 습관을 바꿀 필요가 있다.가장 기본적이고 중요한 관리법은 식습관이다.혈압을 높이는 주요 원인인 흡연과 음주는 되도록 삼가하고, 맵고 짠 음식 ... 는 되도록 염분이 적은 식품을 선택하는 편이 좋으며 카페인이 함유된 커피나 홍차 같은 음료도 조심해야 한다.특히 육류보다는 생선을 섭취할 필요가 있고, 설탕을 비롯한 당분도 가능한 적

방송통신대 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.23

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클로스트리듐 보툴리늄 정리 (특징,사례,원인균,감염경로,감염증상,예방법,대책,요약)

는 식품이나 가공과정에서 포자가 살아남을 수 있는 식품을 섭취 전에 가열하지 않는 경우 보툴리즘을 유발할 수 있다. 산도가 낮은 대부분의 식품(pH 4.6 이상)에서 보툴리누스 ... 클로스트리늄 보툴리늄그람양성, 혐기성, 편모를 가지는 운동성이 있는 간균이며 내열성 포자를 형성한다.산도가 낮은 대부분의 식품(ph 4.6이상)에서 증식하여 신경독소 ... 군은 C,D형, IV군은 G형 보툴리늄균이 포함된다. 이 중 사람에게 식중독을 일으키는 것은 A,B,E,F,형이다.원인식품독일에서는 햄,소시지와 같은 식육제품에 의한 사례가 많

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.08

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모든 생명은 GMO다 독후감

1. 저자 소개책의 저자인 최낙언은 서울대학교와 대학원에서 식품공학을 전공하였다. 평범한 회사 생활을 하던 중 잘못된 지식과 오해로 인해 가공식품과 첨가물에 불신과 불안이 점점 ... 을 확인하게 된다.2. 책을 읽게 된 계기책의 제목때문에 호기심이 생겨 읽게 되었다. '모든 생명은 gmo다'라는 파격적이고 생소한 제목과, 부제목인 ‘gmo에 대한 합리적인 생각법 ... 때 외래 유전자를 삽입하고 새로운 식품을 만듦으로, 유전자를 조작한다..라는 것에 대한 불안과 의혹이 나오는데 사실 외래 유전자가 들어오는 것은 자연적인 현상이다. 우리는 주로

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.24

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치매예방교육

!3. 치매예방법 과식 카페인 가공식품 탄수화물 안돼요 !3. 치매예방법3. 치매예방법 감사합니다 . 건강하세요 ^^자료출처 [ 네이버 지식백과 ] ( 삼성서울병원 건강칼럼 ... 검사 6 ) 담배 끊기 7 ) 규칙적으로 운동 8) 보건소 치매 조기 검진 3. 치매예방법2. 증상이 사라졌다고 완치되는 것은 아니다 . 1) 깨끗한 혈관 유지 2 ) 혈압 측정 ... 3 ) 당뇨병 검사 4 ) 콜레스테롤 검사 5) 혈당 검사 6 ) 담배 끊기 7 ) 규칙적으로 운동 8) 보건소 치매 조기 검진 3. 치매예방법3. 늘 사고하며 뇌 운동 을 시켜야

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.29 | 수정일 2021.11.19

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한양대 에리카 국제경영전략 기말 레포트 'CJ 제일제당의 비비고를 통한 해외 진출'

지속되고 있다. 이에 회사는 건강과 편의 추구라는 사회적 트렌드와 고객의 니즈를 충실히 반영한 가공식품을 지속적으로 출시하고 있으며, 고급화 되어가는 소비자 트렌드에 맞춰 프리미엄 ... 부터 내부 인테리어, 직원 고용 등이 필요하다 보니 확장 속도가 더뎠다. 또한 세계 각국마다 다른 식품위생법도 점포 확장의 걸림돌이었다. 이러한 난관에 봉착한 비비고는 외식 사업 ... CJ제일제당의 ‘비비고’ 해외 진출 전략Ⅰ. 서론기업 소개CJ제일제당은 2007년 9월, CJ에서 기업 분할되어 식품과 생명공학에 집중하는 사업회사로 새롭게 출발한 CJ의 한

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.12.29

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ICP 분석법을 이용한 멸치, 우유, 칼슘 첨가 우유의 무기원소 정량

에서 가공되므로, 제품에 은빛 비늘이 부착되어 있고 표피가 손상되지 않는 등 품질이 뛰어나다(2).우리나라 농림축산식품부 자료에 의하면 최근 5년간 국내 1인당 연간 유제품 소비량 중 ... ICP 분석법을 이용한 멸치, 우유, 칼슘 첨가 우유의 무기원소 정량서론멸치는 우리나라 연안에서 어획되어 자원이 풍부하며, 고도불포화 지방산, 필수 아미노산 및 칼슘 등과 같 ... 를 증가시키고 우유 칼슘의 체내 이용률이 높아 유유 및 유제품의 섭취는 제 2의 급성장기인 사춘기에 골질량을 최대화하는 데에도 큰 영향을 미친다(4).위와 같은 식품군에 함유되어 있

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.16

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국내 기업중 한 회사를 선정하여 간략한 회사소개 후, 해당 기업을 마이클 포터의 5팩터 경쟁요인에 적용

하고 있으며, 이것이 이디야커피의 또다른 고객이라 할 수 있는 프랜차이즈 점주들을 대상으로 하여 매출을 창출해 내는 원동력이기도 하다.이전까지는 한국의 주된 원두 공급자인 동서식품 ... 및 가공하고 있어 안정적인 공급망을 확보하고 있는 바, 5개 경쟁세력 요인 중 공급자로부터의 경쟁 수준은 상대적으로 약한 수준이라고 평가할 수 있을 것이다.2) 구매자한편 카페 ... 에 기술적 또는 법적 장벽이 존재하거나, 또는 규모의 경제(EOS, Economy of scale)가 크게 존재하여 초기 기업들이 비용 우위를 달성하기 어렵다면 잠재적 진입

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.12

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마을공동체기업의 이해와 실제 보고서

적립하여야 하고, 순이익의 50% 이상을 재투자를 위한 유보금으로 적립해야 한다. 아울러 기업으로서 조직형태는 민법에 따른 법인, 상법에 따른 회사, 협동조합기본법에 따른 협동조합 ... , 농어법 경영체법에 따른 영농조합 등 법인이어야 한다.2)공동체성마을기업은 출자자 개인의 이익과 함께 마을기업 전체의 이익을 실현해야 한다. 마을기업의 모든 회원은 마을기업(법인 ... 다. 2013년 가래울 영농조합법인을 설립하여, 2015년 농산물 가공센터를 설립하여 두부, 참기름, 들기름 등을 생산하기 시작하였다고 한다. 2016년에는 행정자치부 인정 마을기업

방송통신대 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.21

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단체급식이론-요약

업무1) 검수방법- 전수검사법, 발췌검사법2) 필요서류- 구매명세서, 납품서, 발주서3) 검수절차① 납품물품과 주문한 내용, 납품서의 대조&품질검사- 식재료 검수순서: 냉장식품 ... → 냉동식품→ 신선식품→ 공산품- 납품서- 원산지 확인(곡류, 과채류), 어육류 외 기타가공품: 유통기한확인- 축산물: 납품서+축산물등급판정서, 3년간 보관② 물품인수, 반품③ 인수 ... 한 물품 입고④ 검수에 관한 기록&문서정리- 검수일지, 수령전표2. 식품의 감별법 / 유형별 규격사항 (p. 153~)< 저장 >1. 식재료 저장 원칙- 저장위치 표시의 원칙

시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.23

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지역사회 간호학 보건교육 기록지 건강 비만예방

므로 먹지 않는 것이 좋은데요. 소고기, 돼지기름, 버터 등의 포화지방과 쇼트닝, 마가린, 초콜릿, 가공식품 등에 들어있는 트랜스지방은 최대한 먹지 않는 것이 좋습니다. 반대 ... 류, 볶음류, 잡채, 지나치게 단 음식, 과자류, 인스턴트식품, 술 등의 음식은 주의할 것 9) 즐거운 마음으로 식사를 하는 것입니다.두 번째로 운동법입니다. 운동은 식이요법과 함께 ... 의 원인과 합병증, 예방법 및 관리 방법에 순으로 진행하도록 하여 여기계신 여성분과 남성 분들 모두 스스로 관리하실 수 있도록 진행 하겠습니다.”① 성인비만 심각성(http://tv

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.16 | 수정일 2021.05.21

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임신성고혈압

임신성 고혈압임신성 고혈압 정의 임신성 고혈압 유발요인 및 관리법 교육받는 사람들의 식습관 파악 한국인의 식습관 좋은 식습관 (+ 칼륨이 있는 식품 ) vs 나쁜 식습관 ( 즉석 ... 식품 , 가공식품 ) 스트레칭 케겔운동 8. 가정에서의 휴식 / 적당한 운동이 필요성 9. 스트레스는 무슨 연관이있나요 ? 10. 편안한 환경구성 11. 가정에서 할 수 있는 취미 ... % 가 겪고 있으며 출혈 , 감염과 함께 심각한 3 대 부인과 질환중 하나로 여겨지고 있다 .2. 임신성 고혈압의 유발요인 및 관리법 1. 태반의 문제 – 태반에 문제가 생기는 경우 아이

리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.14 | 수정일 2024.05.07

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골다공증 레포트(느낀점, 요약정리도 함께 있음)

해야 한다.음주, 흡연, 카페인, 인스턴트 식품, 패스트푸드, 탄산음료, 흰 설탕 등의 가공식품 섭취를 피한다.그 외 약물 치료제는 다음과 같다.① 칼슘 제제 : 적절한 칼슘은 골량 ... 의 발생 위험이 증가한다.6. 치료골다공증의 치료법은 골 형성을 증가시키거나 골 소실을 방지하여 현재의 골량을 유지하는 것이다.비타민 D 합성을 위해 규칙적으로 운동하고 자주 일광

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.28

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[식품가공학] A+ 마요네즈 실습 결과레포트

하는 좋은 유화제여서 난황은 식품제 조 및 가공에서 유화제로 널리 쓰임-난황의 레시틴(lecithin)은 단백질과 같이 혼합물을 이뤄 유화성이 큼(난황 1개 에 약 2g의 레시틴 ... 는데 이러한 이유는 마요네즈 제조 시 철 그릇을 사용하여 지방의 산화가 일어나 색의 변화가 있는 것으로 판단되었다. 이번실험 동안 마요네즈를 제조해보면서 유화에 대해 더 자세히 알 수 있었으며, 유화를 적용한 가공식품에 대해 이해할 수 있게 되었다. ... 기호도1조121412조424243조343134조22222[관능평가 5점 척도법]7. 고찰이번실험은 마요네즈를 제조하면서 유화의 원리에 대해 이해할 수 있었다.마요네즈를 제조할 때

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.11

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식품위생학 핵심총정리

에서 사용-Food sanitation : 미국에서 사용-Food safety : 최근 "식품 안정성"의 의미로 사용2) 식품의생의 목적-식품위생법 : 식품으로 인한 위생상의 위해 ... 방지(예방), 식품영양의 질적향상 도모, 식품에 관한 올바른 정보 제공, 국민 보건 증진에 기여함을 목적(결론)-국민건강증진법 : 국민에게 건강에 대한 가치와 책임의식 함양을 위해 ... 적, 정신적, 사회(복지적)적 으로 건전한 상태(현재)3) 식품위생의 정의한국-식품위생법 : 대상에 대해 규정-식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장을 대상으로 하는 음식에 관한

시험자료 | 55페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.07.08 | 수정일 2020.09.22

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위암 (Stomach cancer) 케이스스터디 (간호진단 3개, 간호과정3개)

, 가공육류, 훈제식품)의 섭취, 고염식품(염장채소, 염장생선), 불에 태운 음식, 술, 담배 등은 위암의 위험도를 높이며, 야채, 과일, 비타민 등은 항암효과가 있을 것으로 생각 ... 의 장이형성(위장에 소장의 선세포가 나타나는 현상)은 위암의 전단계 병변으로 밝혀져 있다.위암발병의 중요한 원인으로 식이요인을 들 수 있다. 질산염 화합물(식품처리제, 염장식품 ... → 재건술 : Billroth I법, Billroth II법? 들문측 위절제 → 재건술 : 빈창자간치법? 위전적출 → 재건술 : Roux?en?Y법② 화학요법 · 면역요법(술전화

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.05

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맥류의 파성설명, 콩의 신육형과 생육특성을 설명, 옥수수의 잡종강세와 효율적인 육종방법을 설명하시오

선호를 하는 경향이 강하다. 콩은 단백질과 지방이 풍부하며 각종의 기능 성분을 다량 함유를 하고 있기에 우리나라는 물론이고 서양에서도 건강식품으로 그의 수요가 증가를 하고 있 ... 강세 이론이 도입이 되며 크게 활기를 띄게 되었는데 1900년대 초 미국을 중심으로 방임수 분 옥수수가 재배되었지만 잡종강세에 의한 육종법이 효과적인 것으로 밝혀짐으로 인해서 ... 다. 다행스러운 것은 최근국내에 옥수수 품종 개발 인력과 연구기반이 확대가 되고 있어 향후에 옥수수 품종이 더 다양해질 것으로 예상이 된다. 식용 옥수수는 안심 먹거리 및 기능성 식품

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.02.11

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성인간호학, 성인실습, 만성신부전

에게 짠 음식을 먹이지 않는다.② 미리 조리하거나 가공한 식품은 염분이 많기 때문에 절제한다.③ 조리 때 소금, 간장의 양을 줄이거나, 대신 식초, 마늘 등의 양념을 쓴다.④ 음식 ... 이 뜨겁거나 달수록 짠 맛을 못 느낀다.⑤ 화학조미료에는 나트륨이 많기 때문에 조금 사용한다.⑥ 라면 같은 가공식품을 조리할 때는 스프를 적게 넣는다.⑦ 음식을 소금, 간장, 된장 ... 된 체액과다의 위험성2154552# 소양감과 관련된 피부손상위험성2045443# 부동과 관련된 변비1833345# 수면양상의 변화와 관련된 피로1222224# 식품, 영양과 관련된 지식

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.28

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