"발효원리"의 검색결과 입니다.

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효모 유산균 ethanol fermentation 가공실습 빵 mpn 과자 수분 피클 제조 tsi test 미생물 연료전지 식품산업기사

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"발효원리" 검색결과 1,421-1,440 / 4,764건

[2016 한국사회문제B형] 현재 한국사회의 에너지 문제는 어떤 상태인지 서술한후, 문제의 원인을 분석하고, 사회문제로서 이 문제를 해결하기 위해서는 어떠한 노력이 필요한지에 대해 구체적인 사례와 함께 논하시오, 한국사회에너지문제, 한국사회의 에너지문제 해결 노력

)과 독립형 시스템으로 구분된다.각각의 원리를 알아본다면 중앙 집중형 시스템은 태양 추적 장치(heliostat)라고 불리는 거대한 태양 추적 반사경에서 반사된 태양광을 중앙에 위치한 탑 ... 다. 기본 원리는 반도체 pn 접합으로 구성된 태양전지(solar cell)에 태양광이 조사되면 광 에너지에 의한 전자 양공 쌍이 생겨나고, 전자와 양공이 이동하여 n층과 p ... 의 용어법과는 달라서 산업계에서는 유기계 폐기물도 바이오매스에 포함시키는 것이 보통이다.생물체를 열분해시키거나 발효시켜 메테인·에탄올·수소와 같은 연료, 즉 바이오매스에너지를 채취

방송통신대 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.03.29

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우리나라의 전통 발효식품

목 차Ⅰ.발 효?. 발효?. 발효의 유래?. 발효식품?. 발효식품의 필요성Ⅱ.우리나라 전통 발효 식품?. 종류?. 우리나라 전통 발효 식품에 대한 고찰Ⅲ.참 고 문 헌발 효? 정 ... 의▷ 발효란?발효란 미생물이 각종 효소를 분비하여 유기화합물을 산화, 환원 또는 분해, 합성시키는 반응을 일컫습니다. 부패도 발효와 마찬가지로 미생물이 유기물에 작용해서 일으키 ... 는 현상이라는 점에서는 같으나 보통 우리가 이용하려는 물질이 만들어지면 발효라 하고 유해하거나 원하지 않는 물질이 되면 부패라 정의 할 수 있습니다.발효에 관여하는 미생물인 세균

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.05

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{A+ 레포트 핵심+사진 有} 여성간호학 실습 CASE STUDY 자궁 외 임신, 난관 임신

약물약품명(성분명)작용원리투약방법적응증과 효과부작용 및 금기미셀정 200μg소화성궤양용제1회 DR위ㆍ십이지장 궤양, 비스테로이드성 소염진통제 투여로 인한 위십이지장염 및 위ㆍ십이지장 ... 변비에 따른 다음 증상의 완화: 식욕부진(식욕감퇴), 복부팽만, 장내이상발효, 치질급성 복부질환(충수염, 장출혈, 궤양성 결장염 등) 환자, 장폐색 환자유한세파졸린주사1g항생물질제제

리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.12.07 | 수정일 2023.03.22

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미생물 실험결과보고서

으로 구별할 수 있는 분별염색법이다. 그람염색법의 원리는 그람양성균과 그람음성균이 세포벽구조가 다른 것을 이용한다. 세포벽은 펩티도글리칸 층으로 이루어져 매우 단단하다. 그람양성균의 세포 ... 하고 수세한다.⑤후염색인 safranin으로 30초동안 염색한 다음 흐르는 물에 수세하여 건조시켜 현미경으로 관찰을 한다.2, 각 단계에 따른 원리②이 단계를 초기염색(primary ... 의 Clostridium, Bacillus) 아포를 형성하지 않는 균(diphtheria 균, 결핵균, 항산성균, 방선균, Nocardia 등)대다수의 간균장내세균, 포도당 비발효 그람음성간균

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.23

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보건교육 - 학교간호과정적용한 교육계획안

에 함유된 발효성 당질)음식에 함유된 당분이 주요인으로 충치를 일으키는 주세균과 결합해 세균막이 치아표면에 단단하게 달라붙도록 도와줍니다. 또한 당분은 치아를 손상시키는 산을 만들 ... 으라고 했는데, 이렇게 잇몸 쪽에서 이 끝 방향으로 닦으려면 아랫니·윗니를 동시에 닦을 수가 없습니다. 이의 뒤쪽 면도 같은 원리에 따라 닦고, 이의 씹는 면은 홈 사이에 낀 찌꺼기

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.29

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쪽빛 염료 합성 및 염색 (사전보고서)

. 이론 및 원리◆ 염료 (dye or dyestuff)직물, 피혁, 종이, 플라스틱, 식료품 등에 색깔을 나타내기 위하여 사용하는 물질로 용액이나 현탁액으로 사용된다. 염료는 흡수 ... 중국 원산의 마디풀과 식물인 쪽·산쪽풀, 유럽산 겨잣과에 속하는 식물인 대청 등에 인디칸(인독실의 글리코시드)으로서 함유되어 있다. 이들에 수분과 온도를 알맞게 주어 발효시키면 가수

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.04 | 수정일 2017.07.06

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식품미생물학의 발달과 이용분야

인 식품미생물학이 그것이다.이들 전문 연구영역은 어떠한 것도 독립적으로 취급될 수 없다. 예로서 식품미생물학에서는 발효식품제조와 단세포단백 생산에 있어서 산업미생물학과 생물공학 ... , 성장에 영향을 주는 인자, 성장제어 방법, 사멸, 영양, 배양방법의 근본적인 원리의 이해가 요구된다.2. 식품미생물학 개요일부의 멸균식품들을 제외한 나머지 식품들에는 하나 또는 그 ... 내내 균일한 식품 공급을 확보했다. 게다가 다양한 형태의 생식품과 가공식품의 저장기간을 늘리기 위해 건조, 가열조리, 훈연, 염장, 저온, 굽기, 가스조절, 발효, 향신료 그리고

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.13 | 수정일 2016.05.06

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독서보고서 10장

에는 병원균의 발견으로 세균학, 면역학의 연구와 의료기술이 발전하였다. 또한 생명체 현상을 연구를 통해 발효현상, 비타민에 관한 연구 등이 진행되었다.(2015.07.13.)19 ... 적인 측면 뿐만 아니라 예술적 측면에서는 삶의 기계화가 긍정적인 역할도 하게 되는데, 이것은 바로 예술가들이 기계를 새로운 미의 모델로 삼았다는 것이다. 미술의 방법과 원리에 기계

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.20

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김치국물 순수분리

고Streak-plat 순수분리 원리 : 한천 평판배지에 소량의 시료를 넓게 펴서 세균의 밀도를 낮춰(희석) 단일 콜로니를 얻는 것임.김치국물 순수분리 실험 보고서미생물은 토양, 물, 공기 ... 에 균을 접종한 후 37˚C에서 1-2days 배양한다.-액체배지에 배양이 되었으면 사면배지에 균을 접종하기 위해 백금이를 살균하고, 사면배지 윗부분에 찔러 식힌다.(발효관에 가스 ... 배지의 단일 콜로니의 크기가 너무 작았다. 그래서 친구의 콜로니로 액체배지에 접종을 했는데, 나의 균은 가스를 생성하지 않는 homo균이었다. 발효관에 작은 공기방울이 있어서 가스

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.25

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대한민국의 조세제도

가 아울러 규정되고 있기 때문이다. 주정과 알콜분 1도 이상의 음료인 주류에 대하여는 주세를 부과한다. 주류의 종류는 주정, 발효주류로서 탁주·약주·청주·맥주·과실주, 증류주류로서 소주 ... 및 홍보 등을 들 수 있는데, 이 가운데 간접개입에 해당한다. 정부가 환경오염 행위를 직접 간섭할 것이 아니라 경제적인 유인 원리를 통해서 간접적으로 생산자나 소비자의 행태에 영향

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.25 | 수정일 2017.09.16

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[음식문화사] 한국 전통식품(장)의 역사 - 된장의 유래, 콩의 유래, 간장의 유래, 고추장의 유래

, 쌀, 보리, 밀 또는 탈지대두 등을 주원료로 하여 식염, 종국을 섞어 제국하고 발효·숙성시킨 것 또는 콩을 주원료로 하여 메주를 만들고 식염수에 담가 발효하고 여액을 분리하여 가공 ... 살펴보면 이웃 나라인 중국에도 전래되어, 중국인들은 고구려인들을 보고 발효식품을 잘 만든다고 하면서, 우리 된장 냄새를 '고려취(高麗臭)'라고 불렀다고 한다. 우리 나라에서 메주 ... 나라의 장 만드는 원리와 일치함을 보여준다. 또한 1717년 저술된 동아(東雅)에서는 고려의 장인 말장(末醬)이 일본에 와서 그 나라 방언대로 미소라 한다"고 하였고, 그들은 미소

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.23

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세계경제의 지역주의화

다. 지역주의의 배경을 설명하는 세 번째 관점은, 국가간의 상호의존성이 현대에 와서 더욱 증가 하였다는 기본적인 원리에 입각해 있다. 정보, 통신, 교통의 급속한 발달로 경제또한 ... 주의大)자유무역시장을 형성하는 협정으로, 유럽공동체(EC)를 능가하는 경제권이다. 이 협정 발효로 미국과 멕시코는 농산물 교역물량의 57 %에 대해 관세를 폐지하였고, 발효 후 10 ... 은 EU이다. 유럽의 정치?경제 통합을 실현하기 위하여 1993년 11월 1일 발효된 마스트리히트조약에 따라 유럽 12개국이 참가하여 출범한 연합기구이다. 원래 EEC(European

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.22

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영국의 사회복지법의 형성과정과 독일의 사회보험법에 대해서 서술하시고 현대사회에 미친 영향에 대해서 논하세요2

③빈민구제에 대한 정부의 책임을 인정함으로써 구빈 원리를 확립④빈민구제 담당행정기관을 설립하여 구빈세 부과⑤요보호 아동을 공적으로 보호⑥노동능력 유무에 따라 강제노역장과 구빈원 ... 되었다.구빈법 원칙이 실질적으로 폐지되고 공공부조가 확립된 것은 1929년 지방정부법(LocalGovernment Act)에 의해서입니다.이 법의 발효와 더불어 ‘구제규제령’이 시행 ... 하고 힘겨운 삶을 살아온 보통사람들의 삶을"강제보험"의 틀을 통해서 집합적으로 보호할 기틀을 마련하고 새로운 국가형태의복지국가를 태동시킬 장을 열었다고 볼 수 있다.- 사회안전의 원리

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.03 | 수정일 2014.06.05

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<su> 다문화의 이해, 외국 이주민 정책 표 요약

혜택 가능국가프랑스독일일본중국* 공화주의(자유, 평등, 박애정신)* 세계최초 ‘인권선언’But, 제노포비아* 공화주의에 동화시키기 위한동화주의* 혈통주의(국적법 원리 기반 ... * 이민국X 명문화(1980년대)- 귀국촉진법(국가정체성 보호)* 이민법 발효(2005) : 다양성 강조다민족 사회 노력 제도적 시작* 1980년대 3K 기피 노동력부족-> 많

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.05

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자연재해의이해 과제

한 협약으로, 우리나라를 포함한 154개국이 서명하였으며, 1994년 3월 21일에 공식적으로 발효되었다. 이 협약에서는 온실가스를 줄이기 위해 세계 각국이 처한 상황을 고려하여 능력 ... 되어 육지로 이동함에 따라 물과 열에너지의 부족 및 마찰에 의해 소멸하기 시작한다.8. 토네이도가 형성되는 원리를 4줄로 설명하시오.토네이도의 발생모체는 거대한 적란운으로, 넓이가 수십

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.07.05 | 수정일 2023.09.02

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[생명화학공학실험] 효모의 회분식 플라스크 배양

어서 당류에 작용하여 알코올 발효를 일으켜 당을 에탄올(C2H5OH)과 이산화탄소(CO2)로 변화시키는데, 효모에 의해 생기는 에탄올은 술의 주성분이며, 이산화탄소는 빵을 부풀게 한다 ... 과 펠라그라병의 예방과 치료에도 쓰인다. 효모는 인간과 같이 산소를 먹고 호흡을 하여 생활, 증식을 하고 있으나 효모(발효를 하는 양조효모 모두)는 산소가 없이도 증식할 수 있 ... 속2) 발효미생물이 자신이 가지고 있는 효소를 이용해 유기물을 분해시키는 과정을 발효라고 한다. 발효반응과 부패반응은 비슷한 과정에 의해 진행되지만 분해 결과, 우리의 생활에 유용

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.09

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치즈의 분류와 종류 제조과정

치즈 (Cheese)1. 분류- 발효균의 종류, 공정, 수분함량 등 여러 분류법이 있다.⑴ 자연치즈의 종류? 숙성정도? 생치즈 (fresh cheese)? 숙성 치즈 ... 용은 ilton)영국 원산의 전유를 발효시켜 푸른곰팡이를 이용한 반경질 치즈로 곰팡이 특유의 냄새(22) 프로보론(Provolone)순한 맛에서 매운 맛까지 다양하며 부드러운 촉감 ... 에 녹여2~1℃로 해동시킨다.5. 치즈의 제조일반적으로 자연 치즈는 원유를 응고시켜 숙성시킨 고형 또는 반고형 상태의 발효 유제품으로 그 종류 및 형태는 수 백 종에 이른다. 또한 가공

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.05

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식품화학 실험04. 수분정량

은 상압가열건조법을 말한다. 이번 실험에서도 상압 가열 건조법을 이용하여 각종 시료의 수분 함량을 알아 본다2. 실험 원리(1) 건조법수분정량법에는 건조법과 증류법, 전기적 기타 물리 ... 되어 현미를 35%의 온도에서 발효시킴으로 현미의 껄끄러운 것이 부드러워져 식사할 때 촉감이 좋아진다.4. 실험 방법(1) 칭량병의 항량 구하기① 청결한 칭량병을 완벽한 수분증발

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.21

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성인4-ICU Chronic Kidney Disease 만성신부전

)을 고려한다.* 혈액투석(HemoDialysis, HD): 인공신장기를 이용한 체외순환을 통해 혈액을 정화하는 방법으로, 확산과 초미세여과라는 두가지 원리에 의해 일어난다. 혈액 ... 이상발효중심정맥 카테터 사용중인 환자 투여금지-카테터의 군체형성 예방위해포리부틴정100mg, 1일 3회경구위장관 운동조절제> 항콜린제식도역류 및 열공헤르니아, 위 십이지장염, 위

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.12 | 수정일 2020.06.17

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미래에너지-신재생 에너지와 발전차액지원제도

을 발효시켜 만든 바이오에탄올이다 .2. 바이오에너지의 장점과 단점 장점 단점 풍부한 자원과 큰 파급효과 2. 환경 친화적 생산 시스템 3. 환경오염의 저감 4. 생성에너지의 형태 ... 가 다양 자원의 산재 다양한 자원에 따른 이용 기술의 다양성과 개발의 어려움 과도 이용 시 환경파괴 가능성 단위 공정의 대규모 설비투자3. 바이오 에너지 변환원리실생활 바이오에너지4 ... 오(광합성 직·간접, 협기발효, 과합성 발효 등) 화석 수증기개질(상용화 되어 있음) 플라즈마 개질(반응기, 플랜트 건설) →미국 상용화 - 고온열분해(이론정립, 촉매, 반응기

리포트 | 50페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.01.24

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