"마늘재배"의 검색결과 입니다.

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김치 음식과 세계문화 업무방법서 해설 양파 같은 인경 발효식품 손해평가사 김치 미생물 원예작물학1 지역별 김치

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"마늘재배" 검색결과 1,321-1,340 / 2,380건

[★우수레포트★][북한 음식문화] 북한의 식생활, 북한의 지역별 음식, 북한의 간식, 북한의 외식문화, 북한의 식량자원, 북한의 명절음식 등등

은 수출품으로 생산 식료품 공업북한의 지역별 음식* 명태가 유명 * 잡곡 생산 풍부 * 큼직하고 시원스러우며 장식이나 기교, 사치를 부지지 않는다. 간은 짜지 않으나 고추와 마늘 같 ... 사를 도쿄로 보내 허브향이 나는 떡을 사오라고해 구입했는데 떡 한 개 값이 한 입에 들어갈 크기에 약 120달러였다고 한다.철저히 무공해 식품 : 농산물 재배할 때 농약을 사용하지

리포트 | 85페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.12

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[김치][김치산업][김장]김치의 변천, 김치의 영양학적 효과, 김치의 종류, 김치산업, 우수성 분석(김치 어원과 시대별 변천, 역사속 김치, 김치 영양학적 효과, 김치 종류 및 제조방법, 김치산업 현황, 김치 우수성)

당시의 과채 류의 종류도 제민요술에 나오는 그것들과 거의 같았음을 추측할 수 있지만, 제민요술에 나오는 김치 류에도 비슷한 것들을 많이 만들었는지도 모른다. 그 중에는 재배 채소 ... 가 감치로 만들 수 있으며, 그 조리법도 다양해서 생으로, 또는 무쳐서, 또는 국으로, 장아찌로 등 실로 다양하다. 재배 채소류(무, 배추, 외, 가지, 순무 등)가 들어오기 오래 ... 전부터 한민족은 산나물, 들나물을 십분 이용해서 김치도 잘 담가 먹었으리라고 보는 것이다. 따라서 김치의 원시형으로 김치 재료에 나물을 삽입한 이유가 여기에 있는 것이다.재배

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.01.02

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세계대표음식

으로 만들어 포도를 재배하기 시작하였다. 포도 재배가 늘어나자 그 잎을 갉아먹는 달팽이가 자연스럽게 증가하였고 해충구제 차원에서 잡은 달팽이를 어떻게 처리할까 고민하는 가운데 식용이 보편 ... 는다. 그 다음 구워진 부분을 칼로 잘라서 넓적한 빵에 깐 다음 다른 야채와 함께 둘둘 말아 먹는다. 자이로는 특유의 요구르트 마늘 소스 덕분에 다른 나라 사람들도 즐기는 요리의 하나

리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.07

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우리나라 식생활의 개선점) 한국 식생활문화의 특징과 문제점

와 소채류를 재배하여 이용하게 되고 굴곡이 많은해안에서 조개류를 비롯하여 갖가지 어물?해조류를 채취하여 여러 가지 찬을만들어 부식으로 곁들여 먹게 되었다. 우리 나라의 기후와 지리 ... 기인한다. 즉 고춧가루 ? 마늘 ? 생강 ? 겨자 ? 파 등이 음식마다 거의쓰이고 있는데 이들 양념은 식욕을 돋아 주는 한편 음식의 저장 보존성을높여주는 역할을 하였다. 그러나

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.30

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세이프가드

마늘 산업피해구제 조사 신청 1999.10.11 : 무역위원회는 중국산 수입마늘에 대한 피해조사 착수 1999.10.27 : 무역위원회는 국내 마늘 재배농가의 심각한 피해를 인정 ... 2006. 12. 5김영미, 김하나, 김현정, 류호석, 안현경1세이프가드란?2세이프가드의 특징3세이프가드 사례 분석 Ⅰ.- 마늘파동4세이프가드 사례 분석 Ⅱ.- 미국철강5세이프 ... *세이프가드 사례분석 Ⅰ.- 마늘파동한국과 중국 양국은 수교 이후 해마다 무역규모 급증 상호의존도 높아짐 → 대중흑자는 2000년도에 100억불 넘어섬 중국은 우리정부에 중국상품

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.15

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김치의 가공저장

다. 원시수렵시대를 지나 농경정착시대를 맞아 식생활을 함에 있어서 채소재배가 어려운 겨울을 거쳐야 하는 지역에서는 겨울을 나기 위해서 각종 식품재료를 저장하지 않으면 안되었는데 여러가지 ... 시키기 위하여 수확시기를 고려하여 가능한 파종기간을 폭넓게 하는 것이 중요하다. 가능하면 조생종부터 만생종까지를 계약재배하는 것이 효율적이다. 또한 농촌의 노동력을 고려하여 배추 ... 가루는 양질의 고추를 구입하여 자체에서 분쇄 조제하기도 하며, 고추는 매운맛과 붉은색을 고려하여 여러종을 혼합하여 분쇄하는 것이 경제적이다. 마늘은 물에 불려서 박피기로 껍질

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.31

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관능검사(스넥의 정의 및 신제품 개발)

부터 유럽에서도 ‘초원의 꿀맛버섯’, ‘King OysterMushroom’이라 하여 대중적 인기가 높은 버섯이다.우리나라에서는 1997년부터 인공 재배되어, 처음엔 ‘큰 느타리’라는 ... 이 난다.○ 새송이 볶음크기가 작은 새송이 버섯을 얇게 썰어, 호박이나 파, 마늘, 멸치가루 등과 같은 갖은 양 념과 함께 후라이팬에서 볶다가 새우젓으로 간을 한다. 볶을 때 약간 ... 해 둔다. 냄비에 진간장, 다시마, 물엿, 생강, 마늘, 파, 청양고추를 넣고 5분정도 끓인 다음, 건더기를 건져 내고 새송이버섯을 넣어 한 번 더 끓인 후 그대로 식혀 둔다. 먹

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.28

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[고용보장] 현행 고용보장체계 및 고용보장의 개념과 문제점 및 개선과제

하였다. 이러한 노인공동작업장에서 하고 있는 공동작업 직종은 악세서리, 포장상자 접기, 제품포장 정리, 봉제완구, 봉투 제작, 옷실밥 따기, 상여품 등 제작, 원예, 버섯재배, 마늘

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.03.29

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조직배양기술을 이용한 국내기업 10선

되지않은 씨마늘을 산업적으로 대량생산 가능④ 제 품 : 무병주 씨마늘 ‘600마늘’, 마 무병 우량종우, 조직배양용기6) 운화 라이프에이드① 규 모 : ?② 위 치 : 서울시 강남구 ... 및 재배기술, β-glucan 추출방법 및 수용성나노처리기술④ 제 품 : 꽃송이 버섯(나노베타, 나노테바 C100)10) 네오 바이오① 규 모 : 10억원② 위 치 : 경기도

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.18

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곡류의 가공이론

양파, 마늘, 파 등 죽순, 아스파라거스 등 토마토, 가지, 오이, 피망 등 꽃배추, 브로콜리 등과일류인과류 핵과류 장과류 견과류배, 사과, 감 등 매실, 복숭아, 자두 등 포도 ... - 단점 : 입자가 불균일« 고구마의 성분조성 »밀 (Triticum aestivum L.)- 재배 : 전 세계적 작물 - 생산량 : 중국 구소련 미국 - 국내생산량 : 감소 1. 밀 ... 과 양, amylase 의 활성을 종합하여 적성을 판정- 추운지방 재배 - 밀의 잡종 또는 변종 - gluten ↓, 신맛 특유한 풍미(flavor) 흑빵, 흑맥주, whisky

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.14

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[김치][김장]한국 김치의 역사, 김치의 영양, 김치의 저장, 김치의 지역적 특징, 김치의 외국 진출(김치 역사적 고찰, 김치 영양, 김치 만들기,저장, 김치 이용 요리, 김장김치, 김치 지역적 특성, 김치 외국 진출)

사용되는 배추 등의 채소류는 대장암을 예방해 주고, 마늘은 위암을 예방해준다고 한다. 또한 첨가제를 사용하지 않는 김치는 건전한 식품이어서 건강식품 중 으뜸이라고 할 수 있다. 김치 ... 이라는 세글자는 술빗기 장담기 젓갈과 같은 발효식품기술의 총칭이며 채소발효품도 함께 포함된다. 우리는 상고시대로부터 채집채소와 재배채소 중 염장에 적합한 것을 소금, 소금과 술 ... 을 넣어 반으로 쪼갠다. 소금물에 절인 다음 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.양념준비 - 마늘, 생강은 껍질을 벗긴 후 곱게 다지고 고춧가루를 준비한다기타 재료준비-무를 채썰고, 파

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.03.15

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남부지방의 생활에 관한 수업계획서

한 영남 지방4다양한 농업의 발달? 지역에 따라 다양한 영남지방의 농업 활동? 대도시 부근의 원예 농업발달? 영남 지방에서 과수 재배가활발한 이유를 파악? 기존농업과 근교농업의차이 ... 은 여름 기온이 낮아 감자, 채소 등을 재배하는 고랭지 농업과 목축업이 발달하였습니다.소백산맥에 있는 비교적 낮은 곳에는 고개가 발달하여 예로부터 주요 교통로로 이용되어 왔 ... 는 낙동강의 중상류 지방은 주로 과수와 특용작물이 재배되고 하류의 김해평야는 벼농사와 함께 시설재배를 통한 채소와 화훼를 재배하고 있습니다. 특히 김해평야는 기후가 온난하고 대도시

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.18

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김치의 효능과 영양소

하고 전통적으로 채소 위주의 식생활을 해왔기 때문에 채소를 조리하고 저장하는 방법이 매우 발달되었다. 채소를 재배할 수 없는 겨울철 3～4개월 동안 신선한 상태를 거의 그대로 유지 ... 의 채소를 소금에 절인 다음 고추, 마늘, 파, 생강, 젓갈 등의 양념 및 부재료를 함께 버무려 담아 밀봉하여 일정한 온도에서 일정 기간 동안 발효?숙성시켜 먹는 음식이다. 비타민 ... /더덕소박이/깍두기/나박김치/풋마늘김치)여름에는 양념이나 젓국을 많이 쓰지 않아 맛이 담백하고 깨끗한 것이 특징이다. 더운 계절이니 만큼 보기만 해도 시원한 느낌을 주는 물김치를 많이

리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.04.09

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[특산물] 우리나라의 특산물

마늘의 자랑입니다. 특히 즙액이 많아 적은 양으로도 양념유용성이 높으며 김치의 신맛을 없애는 기능이 좋은 의성의 명품입니다. 조상대대로 재배되어 온 한지형 의성재래종을 의성지역 ... 의 기후와 토양에 알맞게 순화 개량한 마늘이 의성마늘입니다. 의성마늘은 외국에서 들어 온 마늘이 아닙니다. 외국에서 들어 온 남도마늘(올마늘), 대서마늘(스페인종)을 의성에서 재배 ... 하여도높으며 마늘 고유의 향이 뛰어납니다. 논 마늘로서 연작장애가 없으며 여름철 벼 재배로 토양이 깨끗하며, 각종 충해 및 균이 사멸되어 타지방보다 깨끗하고 품질이 우수합니다. 의성

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.03

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[한국][요리][24절기][한글][훈민정음][전통의복][한복][노리개][탈][태극기]한국 요리, 한국 24절기, 한국 특수지형, 한국 문자 한글(훈민정음), 한국 전통의복 한복 삼작 노리개, 한국 탈, 한국 국기 태극기 분석

다양, 양념장(간장, 설탕, 깨소금, 참기름, 후춧가루, 다진 파, 마늘)을 붓고 밤, 대추, 삶은 달걀을 넣어 뚜껑을 덮고 푹 끓인 요리(6) 조림어패류, 육류 등의 재료에 간 ... 는 갈비구이, 불고기 등이 있으며 널리 이용되는 조리법이다.- 불고기: 불에 달군 팬에 기름을 두른 후, 미리 양념장(간장, 설탕, 술, 다진 마늘, 후춧가루 등)에 재어둔 불고기 ... 을 재배하는 자급자족적인 농업이 주로 이루어져 왔으나 토양의 비옥도가 낮고 작물의 생육기간이 짧아 농업에 불리한 면이 많았다. 근래에 들어 고속도로의 개통 등으로 교통이 편리해짐

리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.02.11

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중국요리와 식문화

-------------------------사천요리사천요리는 중국 양자강 상류의 산악지대에서 발달한 요리이다. 이 지역 또한 대단히 한냉하여 매운맛이 강한 요리나 마늘ㆍ파ㆍ고추 ... 아 빵이며 전병 등을 만들어 먹기 시작했다. 페르시아지방에서 설탕이 들어와 재배되기 시작한 것도 이 무렵부터다. 식사는 1일 2식이었으며 조리는 원칙적으로 남자의 일이었다.원나라

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.02.27

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농업의 중요성&기능성식품

의 생존과 번영을 위해 토지에 작용하는 작용력을 이용하여 이용가치가 높은 유요식 물이나 동물을 재배 또는 사육, 생산하는 유기적 산업으로서 결국 경종을 중심으 로 하여 양축, 농산 ... 하달하여 맥류, 유채, 완두, 잠두, 순무 등이 주로 재배되었고, 소, 면양, 산양, 말 등이 가축화하여 농 사와 목축을 겸하는 혼합농업이 발전했다고 한다. 특히 최근의 연구결과 ... 7000년경에 농경과 목축이 상호 전후하여 시작되었다고 한다.2. 동남아시아 기원의 근재 농경문화로서 바나나, DIA, 타로, 사탕수수 등 영양번 식작물이 재배의 주체를 이루

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.06

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김치의 역사와 효능

시어 중국의 '제민요술'(齊民要術)에 열거된 오이, 박, 토란, 아욱, 무, 마늘, 파, 부추, 갓, 배추, 생강, 가지 등을 우리 나라 사람들도 즐겼을 것으로 추정된다.이 시대 ... , 순무저, 미나리저, 죽순저)이 나온다.장아찌 형태에 머물렀던 삼국시대와는 달리 고려시대에는 채소재배 기술의 발달에 따라 동치미, 나박김치 등이 새롭게 개발되었다.'동국이상국집 ... 은 종류가 있었을 것이다.? 조선시대조선시대 초기 인쇄술의 발달에 따른 농서(農書)의 폭넓은 보급 덕분에 채소 재배 기술이 향상되었다. 또 외국에서 여러가지 채소가 유입되어 김치 재료

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.23

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[국제통상]한중 통상마찰의 현황과 과제

.분쟁의 중요 경위중국산 마늘의 수입급증에 따라 우리나라 마늘재배농가의 피해가 확산되자 농협중앙회는 1999년 9월 30일, 마늘 농가를 대표하여 대외무역법 제 26조상의 산업피해 ... , 2000년 마늘 재배면적과 생산량은 1980년대 이후 최고 수준에 달했다. 그래서 마늘 가격이 하락한 원인이 국내 과잉 생산 때문인지 마늘 수입 증가 인지를 구별하기가 매우 ... 1Ⅲ. 한국과 중국의 경제통상 관계 3Ⅳ. 중국과의 통상마찰에 주목해야하는 이유 5-한중 통상마찰의 현황과 과제Ⅰ. 한중 통상마찰의 현황(1) 통상마찰 사례1) 한?중 마늘 분쟁

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.19

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우리나라 문화의 우수성-김치

들이 채소를 먹었음을 알려주는 대목이 있다.삼국시대 경에는 마늘(三國史記), 가지(海東繹史), 오이(三國遺事) 등의 채소가 식용됐음을 문헌으로 확인할 수 있다. 당서(唐書)에 '삼국 ... 의 식품류는 중국과 같다'고 기록된 것으로 미루어 중국의 '제민요술'(齊民要術)에 열거된 오이, 박, 토란, 아욱, 무, 마늘, 파, 부추, 갓, 배추, 생강, 가지 등을 우리 나라 ... )과 관련된 김치류 외에도 더 많은 종류가 있었을 것이다.조선시대조선시대 초기 인쇄술의 발달에 따른 농서(農書)의 폭넓은 보급 덕분에 채소 재배 기술이 향상되었다.또 외국에서 여러

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.06

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