"서양요리의특징"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

음식과 세계문화 일본음식문화 에도 음식문화 중국문화의 이해 서양요리 서양조리 화양절충 음식 한식의 세계화

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"서양요리의특징" 검색결과 121-140 / 3,366건

[문화교양학과] 2025년 1학기 세계의음식음식의세계 중간시험과제물 공통(음식과 문화의 다양성, 세시풍속)

성에 관한 주요 개념을 설명하고, 우리나라를 비롯하여 동서양 주요 국가의 음식과 문화적 특징에 관하여 간단히 서술하였다. 또한 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘세시풍속과 음식’에 관하 ... 를 강조하는 국가들이 주로 포함된다.2) 동서양 주요 국가의 음식과 문화적 특징(1) 한국한국은 지리적 영향으로 대륙성 기후와 해양성 기후의 영향을 동시에 받고 있으며, 문화적인 ... 과 문화를 알 수 있다.문화는 공유성, 축적성, 학습성, 변동성의 특징을 갖고 있다. 문화의 공유성은 사회 구성원은 태어나 생활하면서 자연스럽게 그 사회의 문화를 공유한다는 의미이고

방송통신대 | 9페이지 | 22,500원 | 등록일 2025.03.14

다운로드 장바구니
동서양 문학의 이해 레포트

동서양문학의 이해- 동서양문학의 개념과 주차별 내용의 이해 -과 목동서양문학의 이해교 수학 과학 년이름 / 학번제 출 일1. “동서양 문학의 이해“ 수업을 듣게 된 동기“동서양 ... 는 과목 외에 추가로 12학점을 들어야 해서 계절학기를 알아보게 되었다.계절학기 개설과목을 알아보던 중 “동서양 문학의 이해“ 과목을 알게 되었고, 평소 문학작품에 대해 관심이 있 ... ”의 개요와 특징 및 세부내용소동을 벌인 죄로 오행산에 500년간 감금되는 이야기와 삼장법사가 손오공을 구출해 제자로 삼고 천축으로 불경을 구하러 가는 도중에 벌어지는 이야기로 구성

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.21

다운로드 장바구니
일본 음식문화

계절 감각을 소중히 여기고 소재를 잘살려 색, 형태, 재질 등으로 용기에 공간을 잘 살려 장식을 하는 등 일반적으로 요리에 미적 감각을 지니는 것이 특징이다.3. 일본인의 식습관 ... ?식초?간장을 넣고 새콤하게 무치는 요리이다. 식사 도중 입안을 따뜻하게 하거나 입가심을 위한 것으로 서양 요리의 샐러드와 비슷한 반찬이다. 스노모노는 적은 양으로 계절 감각 ... 일본음식문화특징과 식습관대표음식식사예절한국과 비교분석나의의견INDEX1. 들어가며 (서론)2. 일본 음식문화의 특징3. 일본인의 식습관4. 일본음식의 유형5. 일본의 대표음식

리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2022.04.11

다운로드 장바구니
판매자 표지

2023년도 2학기 중국문화와공연예술 기말 족보

, 전통음악의 조화를 이루었다.4. 신가극은 서양인의 현실을 다루고 있다.8) 경극에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?1. 생은 남자배역의 총칭이며, 단은 여자배역의 총칭이다.2. 경극 ... . 중국어의 특징은 미술성, 음악성, 함축성, 간결성이라고 할 수 있다.10) 육서의 설명 중 옳지 않은 것은?1. 전주자는 이미 있는 한자의 뜻을 확대, 유추해서 새로운 뜻을 나 ... 타리로 만들어졌다.11) 다음 보기에 해당하는 요리는?- 서쪽 지역의 요리를 대표- 향신료가 발달- 마파두부가 대표요리 중 하나1. 북경요리2. 광동요리3. 사천요리4. 산동요리

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.09

다운로드 장바구니
2020 현대인과국제매너 중간족보입니다.

하상 조심하고 삼가는 것을 의미ⅱ)치인-남과 어울려 함께 사는 대인관계를 의미. 자기 내면을 다스리는 정성스러운 마음을 타인을 대할때도 똑같이적용하는 것을 의미?서양 예절의 특징 ... -서양예절의 기본은 ‘기독교 정신’에 바탕-적극적인 사고와 행동 지향적인 덕목을 강조-시민의식에서 싹이 텄으며, 일찍이 법의식으로 발달 되었고, 이를 토대로 여러 가지 법을 발전 ... 시킴으로싸 예나법을 내면화 시켜왔음.Tip)동서양의 예절 역사- 동양의 예법 역사가 서양의 그것보다 훨씬 길다. 서양은 예법은 17세기에 프랑스에서 시작되었지만, 동양의 예법은 공자

시험자료 | 41페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.02.08 | 수정일 2021.03.08

다운로드 장바구니
[A+] 동서양문학비교 기출문제 (건국대학교)

동서양문학비교 2020학년도 가을학기 중간고사(동양편)단답형 25문제*2점(50점) + 서술형 5문제*10점(50점)#단답형1. 세계의 신화에는 공통적으로 거인이 등장 ... 스러운 소멸의 과정으로 늙어 죽어서 신체가 세계 만물이 되지만 서양의 신의 경우 살해당한다. (4점)(1) 거인화생설 (2) 반고#단답형2. 중에는 사랑을 노래한 작품이 많은데, 그 ... 분위기를 띄우는 흥의 방법이 있다. (8점)(1) 아 (2) 풍 (3) 부 (4) 비#단답형8. 다큐에서 본 것처럼 서양철학에서 중시되었던 주제는 (1)_____와 (2

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.18

다운로드 장바구니
PASTA 강의 또는 과제 자료

, 징어 등 ) 의 조화가 특징이다 . 전통적으로는 마늘 , 화이트 와인 , 페페로치니 ( 매운 고추 ) 를 넣어 향미를 더하고 , 파슬리로 장식한다 . 페투치네 알 알프레도 ... 로 익혀야 한다 . 대표 파스타 요리Pasta 의 5 가지 분류 방법파스타의 소스에 따른 3 가지 분류 2. 파스타의 건조 유무에 따른 건조 생 3. 파스타의 형태에 따른 6 가지 ... 는 피클은 그 유래가 생각보다 오래 된 음식이다 . 서양의 식생활 문화에서 우리의 김치와 같은 음식으로 자리잡은 피클은 김치보다 더 오랜 역사를 가진 서양의 음식 중의 하나 . 피클

리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.25

다운로드 장바구니
판매자 표지

(한국문학과 대중문화 3학년) 1. 문화와 대중문화의 개념에 대해 설명하시오. (20점)

의 통합에 그치는 것이 아니며 자신의 특징을 가진 범주라 할 수 있다. 대중문화가 가장 처음 탄생했던 서양에서는 중국에 대해 “수입품”이라 일컬었다. 그렇다면 어떻게 해야 중국 ... 는 없다. 18세기 독일의 계몽사상가 고트프리드 문화에 대한 3가지 기본적 특징을 정립한다. “첫째로, 문화는 일종의 생활양식이다. 그 개념은 통일된 것이며 어떤 전체이거나 사회생활 ... 으며, 서양의 언어환경 속 “대중”은 단지 도시민을 지칭하며 그들은 평균상태 이하의 무리 속에 처해있다고 주장했다.비록 대중과 문화의 범주를 정했지만 대중문화는 단순히 두 가지 개념

방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.09.06

다운로드 장바구니
A+ 자료 고대 그리스 음식문화의 특징

와 산악 지역으로 양과 염소를 많이 사육하고 있어 산양과 염소젖을 섞어 발효시킨 페타치즈가 유명하며 양고기를 많이 먹는다.고대 그리스는 서양 문명의 기초라고 부를 만큼 요리와 문화 ... Report고대 그리스 음식문화의 특징목 차Ⅰ. 서론1Ⅱ. 본론 21. 그리스의 지형과 지질, 기후22. 고대 그리스 신화와 문화31) 고대 그리스의 신화 32) 고대 그리스 ... 의 문화33. 고대 그리스의 식사31) 요리의 재료32) 음료 및 디저트43) 식사5Ⅲ. 결론 및 고찰 6Ⅳ. 참고문헌 7Ⅰ. 서론대부분의 사람에게 그리스에 관해서 물어보면 푸른 바다

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.28

다운로드 장바구니
대만 식문화 및 식생활

하며 개운한 것이 특징이다. 대표적인 요리로는 서로백채(西鹵白菜)?생초화지(生炒花枝)?향고육갱탕(香?肉羹湯) 등이 있다.서로백채(西鹵白菜)생초화지(生炒花枝)향고육갱탕(香?肉羹湯)3 ... 천대 이후 다양한 요리들의 특징과 함께 대표적인 음식들에 대해서 알아보았다. 타이완 음식을 나누는 기준은 위에서 언급했던 기준 외에도 다양하게 있을 것이다. 또한 세계의 문화 교류 ... [과목]? 과 제 명 ?대만 식문화 및 식생활? 제 출 자 :? 제 출 일 :- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 대만은 어떤 나라인가?2. 대만의 음식문화1) 원주민 요리2

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.04

다운로드 장바구니
조리원리 및 실습 요약 정리본 2

* 수프스톡: 서양 요리에서 스프나 소스의 토대가 되는 국물 /육류 혹은 뼈, 어패류에 향미채 소, 향신료를 넣어 끓인 국물 용4) 포칭- 70~80℃의 물에서 익히는 조리법- 생선 ... , 달걀 요리에 많이 이용- 방법① 재료가 반 정도 잠기게 익히는 법: 생선 조림, 솔모르네(가자미 요리)② 충분히 잠길 정도의 물에 익히는 방법: 샤브샤브, 에그 포칭5) 찌기 ... 는 간접구이? 특징- 식품의 고유의 맛을 살릴 수 있음- 표면이 바삭한 황금갈색으로 변하고 풍미 증가2) 볶기- 튀기기와 구이의 중간적 가열 조작- 프라이팬이나 중화팬(웍, wok

시험자료 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

한국 음식(K푸드)의 역사적 배경과 영양학적 특징 및 장단점

)^7^8..FILE:Contents/section0.xml■ 한국 음식(K푸드)의 역사적 배경과 영양학적 특징 및 장단점 비교1. 역사적 배경한반도는 사계절이 뚜렷하고, 산과 바다 ... 가루를 사용하기 시작했고, 현대적인 김치의 형태가 완성되었다. 일제강점기(1910~1945)에는 전통 음식 문화가 큰 변화를 겪었다. 서양 음식과 일본 음식이 들어오면서 한국 음식 ... 음식이 전 세계적으로 주목받고 있다.2. 한국 음식의 영양학적 특징2.1 다양한 식재료 사용- 한국 음식은 곡류, 채소, 해조류, 육류, 생선, 콩류 등 다양한 재료를 활용

리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.12.28 | 수정일 2024.12.31

다운로드 장바구니
세계의 음식

도 설명해주고 그 도시의 사람들의 특징, 도시의 특징, 이 요리에 대한 맛의 평가를 설명해주는 프로그램이였다. 세계 음식을 보여주는 프로그램은 가끔 있었다. 대표적으로 여행을 가서 여행지 ... 문화는 쌀에 국, 김치를 기본으로 하여 3-4가지의 찬이 곁들어지는 식사입니다. 서양식처럼 우유 한잔에 빵, 혹은 커피 한잔에 토스트, 스크램블처럼 간단한 식사를 했던 것이 아니 ... 더라도 시집가서 요리실력이 부쩍 늘고 시간도 오래 걸려서 준비했던 음식들이 눈깜짝 할 사이에 빠른 준비를 하는 모습들을 볼 수가 있다. 하기사 기본 밥을 하는 시간부터 국끓이고 반찬 3

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오

부터 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오. 김치찌개 내가 가정에서 가장 즐겨 먹는 대표 음식은 김치찌개다. 김치찌개는 한국에서 가장 대표적인 요리 중 하나로 ... 서, 김치를 넣고 얼큰하게 끓인 찌개이다. 김치찌개는 다른 요리보다 비교적 손이 잘 가는 음식이다. 김치찌개가 처음 등장한 배경은 모르겠지만, 어릴적부터 할머니가 한국인들은 김치가 너무 ... 많은 재료를 맛볼수 있기 때문이다. 우리는 이 하나의 요리에 뭐든 원하는 것을 추가해서 먹을 수 있다. 이 얼마나 편리한 음식인가! 브로콜리 두 번째로 내가 가정내에서 자주 먹

리포트 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.05

다운로드 장바구니
비비고 bibigo SWOT분석과 마케팅전략 사례연구

과 노력, 가정에서 음식을 요리하는 것이기 때문에 식당에서 식사를 하는 것과 비슷하고, 외식을 할 때에, 소비자들은 한식, 중식, 서양식, 패스트푸드점, 패밀리 레스토랑 등 선택 ... 한다는 장점을 가지고 있기 때문에, 육식 위주의 서양식 식생활로 인하여 성인병 등의 만성질환으로 고통 받는 사람들이 증가하고 있는 현 시점에서 서양사람들에게 매력적인 음식으로 인식되고 있 ... 화했다는 것을 알 수 있다. 한국적인 선이나 색, 장식을 강조하지 않았다. 한국적인 이미지를 상징하는 태극이나 단청 무늬도 없다. 오로지 건강식인 비빔밥의 특징을 살리기 위해 우드

리포트 | 6페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.10.01 | 수정일 2023.04.26

다운로드 장바구니
유럽의 역사와 문화 2021 1학기 중간 대체 레포트

이 독특한 허브를 곁들여 사용한 것으로 전해지고 있다. 로마 시대는 상류층이 두터웠기 때문에 이들의 요구에 부응하는 요리장들의 급증과 거대한 국력에 의한 광범위한 지역에서의 다양 ... 한 재료공급 등 요리에서의 필수 3요소인 미식가와 요리사, 풍부한 재료가 갖추어져 있었기 때문에 많이 발달하였을 것으로 풀이된다.2.2. 중세와 르네상스기중세 음식에서 빼놓을 수 없 ... 료, 특히 후추를 사용했다는 것이다. 그러나 당시 기록에 따르면 고기는 주로 신선한 상태로 요리 해 먹었고 고기를 저장하는 데는 주로 소금을 사용했으며, 때로 유럽에서 자라는 타임

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

중국문화산책

으며, 특히 채소와 과일을 많이 사용하여 비타민과 미네랄 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있다.중국 음식문화의 또 다른 특징은 조리 방법이 다양하다는 것이다. 중국 요리는 볶기, 튀기 ... 와 조리 방법, 맛과 향 등에서 차이가 있다. 중국 음식문화의 특징 중 하나는 다양한 재료를 사용한다는 것이다. 중국은 넓은 영토와 다양한 기후를 가지고 있어, 다양한 식재료를 얻을 수 ... 있다. 예를 들어, 해산물, 육류, 채소, 과일 등 다양한 재료를 사용하여 요리를 만든다. 또한, 중국 음식은 건강에 좋은 것으로 알려져 있다. 다양한 영양소를 함유하고 있

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

호텔외식조리_교재 기초일식조리를 읽고 아래 내용을 작성하시오. 1. 일본요리의 개요 2. 일본요리의 역사 3. 일본요리의 형태 및 변화 4. 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법 5. 조미료, 향신료, 조리도구, 그릇, 다시

하는 모습을 보이며 제공하는 특징이 있다. 이는 일본요리의 뿌리는 아니지만, 일본사람들에 의해 만들어진 일본식 서양요리의 한 장르가 되었던 것이다. 3. 일본요리의 지역적 특성 및 조리 ... 호텔외식조리 교재 기초일식조리를 읽고 아래 내용을 작성하시오. 1. 일본요리의 개요 2. 일본요리의 역사 3. 일본요리의 형태 및 변화 4. 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법 ... 5. 조미료, 향신료, 조리도구, 그릇, 다시 차 례 1. 일본요리의 역사 2. 일본요리의 형태 및 변화 3. 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법 4. 조미료, 향신료, 조리도구

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

다운로드 장바구니
연세대 중국문화의이해 기말고사 족보 정리본

중국 4대음식에 대한 설명(사천요리로 기출)- 상해, 북경, 사천, 광동요리가 있다. (201029, 음식, 201~204p)중국은 예로부터 각 지역마다 독특한 음식문화가 형성 ... 다. 특히 분지의 특성상 추위와 더위가 심한 지역인 탓에 강렬한 맛의 음식이 발달했다. 대표적인 요리로는 궁보계정, 마파두부, 회과육 등이 있으며 이러한 사천음식은 중국의 남, 북방 ... 로써 어려 음식문화가 모이는 집결지가 되었고 서양식 조리법이 새롭게 가미되기도 했다. 이처럼 관동 지역은 기후가 따뜻하고 물산이 풍부하여 식용 동식물의 종류가 풍부하다. 따라서 사

시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.12

다운로드 장바구니
세계 3대 진미

세계 3대 진미1. 트러플서양의 송로버섯으로 인공재배가 전혀 되지 않고 땅속에서 자라나기 때문에 채취하기 어려워 유럽에서는 ‘땅속의 다이아몬드’라고 불리기도 한다. 떡갈나무 ... 기 위해 오래 가열하거나 조리하지 않는 것이 특징이다.2. 푸아그라‘살찐 간’ 또는 ‘기름진 간’을 의미하는 말로 프랑스어이다. 푸아그라는 이름에서 알 수 있듯이 일반적인 오리나 거위 ... 다. 푸아그라는 주로 전채요리에 사용되고 조리 방법은 비교적 다양해서 테린으로 만들어 빵에 발라 먹거나 비스킷에 얹어 먹기도 하며 강한 불에서 양면을 살짝 익힌 뒤 먹기도 한다

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.20

다운로드 장바구니

이전10개 2 3 4 5 678 9 10 11 다음10개

파워링크

신청하기