"서양요리의특징"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 일본문화의 이해 에도 음식문화 중국문화의 이해 서양요리 서양조리 화양절충 음식 한식의 세계화

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"서양요리의특징" 검색결과 201-220 / 3,366건

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세계의음식음식의세계

과 음식을 간단히 설명하시오.목차서론본론1. 교재 1장을 참고하여, 음식과 문화의 다양성에 관한 주요 개념을 설명하고, 우리나라를 비롯하여 동서양 주요 국가의 음식과 문화적 특징 ... 개념을 설명하고, 우리나라를 비롯하여 동서양 주요 국가의 음식과 문화적 특징에 관하여 간단히 서술하고 2. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 '세시풍속과 음식 ... 세계의음식음식의세계다음 2개 문제에 대해 모두 답안을 작성하시오.1. 교재 1장을 참고하여, 음식과 문화의 다양성에 관한 주요 개념을 설명하고, 우리나라를 비롯하여 동서양 주요

방송통신대 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.28

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현재 해외/국내 호텔들이 COVID-19로 인해 호텔운영과 고객대응, 고객과의 커뮤니케이션 등에 있어 어떻게 대응하고 있는지에 대한 조사

의 본문에서는 코로나 19사태에 대응하는 해외(서양과 동양 각1개)의 호텔 사례와 국내 2개 호텔 사례를 선정하여 각각의 차이점과 공통점에 대해서 알아보고 본인의 견해를 기술해보 ... 원~13만원 사이의 비용이 소요된다.(2) 코로나19 이전과 비교하여 변화된 호텔운영부문 특징(운영 및 영업방식)알로프트 산호세 쿠퍼티노 호텔은 코로나 19사태 이전엔 현대 ... 에서 상대적으로 안전하다는 점을 중심으로 영업을 진행하고 있다.(3) 코로나19 이전과 비교하여 변화된 고객대응 부문 특징알로프트 산호세 쿠퍼티노 호텔의 고객대응부문 현황을 파악

리포트 | 7페이지 | 7,900원 | 등록일 2021.02.03

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(세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

어 다니면서 거품을 일으킨다고 해서 즉어(?魚)라고 하였고, 서로 붙어 다녀서 부어(?魚)라고 했다고 한다. 붕어찜은 말 그대로 붕어를 찐 요리라는 뜻으로 문헌자료로 조선 시대에 보양식 ... 으로 찜요리를 해먹었다고 기록되어있다. 정조는 대신 체제공이 아플 때 귀한 음식인 붕어찜을 보냈다고 하며, 1800년대 요리책인 『규곤요람』, 『술 만드는 법』에 붕어의 등 ... )붕어찜의 주재료전국에서 두 번째로 큰 탑정호는 가을철이 되면 붕어가 물의 반을 차지하게 된다. 논산 붕어찜은 특산물 중 하나인 시래기를 가득 넣어 풍미를 더한게 특징이다. 무

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.21 | 수정일 2022.03.22

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대한항공 합격자 자기소개서 (일반직)

친근하셔서 이모님이라 부르며 지냈습니다. 그러나 제가 부족한 점이 있을 때에는 매우 엄하게 다스리셨습니다. 덕분에 식당에서 종업원으로 일하면서 많은 교훈을 얻을 수 있었습니다.서양 ... 문화권에서는 음식을 주문할 때, 동양 문화권에 비해 까다롭습니다. 개인을 우선 시 하는 문화 때문에 음식 재료 중 꺼려하는 것이 있다면 가차 없이 빼고 요리를 해달라고 합니다 ... 었습니다. 고객을 단지 식사를 하러 온 손님이 아닌 자신의 삶의 일부로 여기고 고객의 특징과 삶을 서로 공유하려 애쓰셨다는 점이 가장 기억에 남습니다.항공사 직원이 함양해야 할 국제

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.10

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전북대학교 K-Food 한국인의 똑똑한 밥상 기말 정리

7강 전라도, 전주음식7-1. 전라도 음식의 특징‘우리나라 음식’ 하면 떠오르는 고장 전라도전라도의 지리적 특징1. 전라북도- 우리나라 남서부에 위치- 동쪽은 높은 산악지대 ... 가 있어 서남해안에서 주로 생산 -> 염도와 미네랄 함량 등 우수한 품질의 소금3. 전라도의 사회적 특징- 호남평야가 있는 전북지역은 국내 유수의 곡창지대이기 때문에 백제시대에 이미 ... 은 소금은 채소를 절이거나 김장에 많이 사용하며 꽃소금이라 불리는 희고 고운 소금은 조리할 때 가장 많이 사용합니다. 한식에서 소금은 생선찌개나 구이, 조림, 생채나 무침 등의 요리

시험자료 | 108페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.09 | 수정일 2022.03.11

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각 국의 발효빵에 대해서 조사하기

< 발효빵 >맛있는 빵을 만들기 위해서 필수적으로 거쳐야하는 과정인 ‘발효’는 빵의 고유한 특징을 만들어내며 이스트, 천연 발효종 등 팽창제의 작용이다. 이 자연적이고 자발적인 ... 이 들어간 단팥빵을 만들어냈다. 이는 서양의 빵과 일본의 팥소를 결합한 새로운 음식으로서, 포르투갈에서부터 전해진 서양식 빵에는 익숙하지 않던 일본인이 빵과 친숙해지고, 향후 다양한 종류 ... 정도의 넓이를 가진, 이스트와 밀가루를 반죽하여 끓는 물에 데친 다음 구워서 만든 빵이다.베이글처럼 반죽을 굽기 전에 물에 한번 익히는 빵을 '부브리크‘라고 한다. 이런 요리법

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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라인원격평생교육원 아동발달 리포트 - A

해서 성인과 아동은 확연히 다른 특징과 특성이 있다는 점과 이들이 아동으로써 마땅히 가져야 할 존엄성과 권리, 보호에 대해서 본격적으로 논의가 시작되기 시작했다.3.1 고대 한국 ... 에서의 아동관조선 시대을 비롯한 한국의 고대 시대에서 보이는 아동관도 서양의 아동관의 흐름과 크게 다르지 않았다. 조선 시대의 사회적, 문화적인 지배적 이념은 단연 유교였다. 유교 ... 에 굶주린 부모를 위해서 자신의 허벅지살을 갈라 요리해 드렸다는 등 지금의 시점으로 보았을 때 극단적이고 폭력적인 희생을 사회적으로 아동에게 강요했다고 읽을 여지가 있다. 그뿐만 아니

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.13

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방송통신대_세계의음식, 음식의세계_코로나 19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점에서 각각 설명하시오. (1)

하고 살아간다. 인간 역시 영양분을 섭취하여 성장하고 삶을 지속하지만, 다른 생물들과 달리 인간은 단순히 영양분 섭취만을 목적으로 하지 않는다. 음식재료를 그대로 섭취하지 않고 요리를 통해 ... 할 수 있지만, 서양에서는 이러한 문화가 없으므로 누가 먼저 식사를 시작하든 개의치 않는 것을 들 수 있다. 역사와 함께 환경에 따라 음식과 식사예절도 점차 변화하게 되 ... 았을 때, 30대 이하의 1인 가구에서도 나타나는 특징으로 보인다. 또한, 간편하게 먹을 수 있는 배달음식의 선호도가 급격하게 높아진 것을 알 수 있었으나 특이한 점은 배달음식의 종류

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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원예식물의 종류와 특징

-원예식물의 종류와 특징-00학과2100000000강001. 드라세나 맛상게아나▶열대 원산종의 원예 변종으로 대형종이다. 잎은 길이가 약 50~90cm, 폭은 5cm 내외이 ... 에서는 생것을 선호하고 서양은 씨앗을 사용한다. 동남아시아의 모든 음식에서 맡을 수 있는 독특한 향이 모두 고수에서 나온 것이다. 고수는 모든 부분이 식용 가능하다. 잎은 얼얼한 향 ... 을 가지다. 씨앗은 주로 생선 및 가금류 요리와 채소 요리에 사용한다. 소시지, 카레, 고기를 굽기 전에 곱게 간 고수 씨를 발라 향을 가미하기도 한다.6. 레몬밤▶높이 60~150cm

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.20 | 수정일 2025.06.21

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간호학과 과제 다문화사회/다문화이해 레포트 자료입니다

...........................................................................................1제2장 외국의 문화 및 다문화의 특징1. 베트남2. 우즈베키스탄3. 필리핀4. 일 본제3장 우리나라와 다른 ... -여러 개의 문화가 공존하면서 진정하나가 되는 이념적 지향을 의미,우리의 목표Ⅱ. 본론제2장 외국의 문화 및 다문화의 특징1. 베트남베트남인들은 스스로 근면, 성실, 인내, 친절 ... 과의 신체접촉은 삼가야 한다(악수는 무방). 회교도는 돼지고기를 먹지 않는 대신 양고기 요리를 즐기며, 대표적 음식인 플롭(pilav: 볶음밥의 일종)는 주인이 직접 손님에게 만들

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.30

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중국 북방 문화 견학을 위한 수학여행 프로그램 기획

해봅니다. 중국 북방 문화의 특성을 소개하고, 그 특성이 잘 드러나는 북방의 도시 2개를 선택하여 그 도시의 특징과 주요 볼거리를 추천 이유와 함께 기술하세요.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ ... . 본론1) 중국 북방문화의 특성1-1) 생활문화1-2) 기질1-3) 정치?군사2) 중국의 대표 북방도시 - 북경 : 특징 및 주요 볼거리를 중심으로2-1) 북경의 볼거리 : 천안 ... 문 및 자금성2-2) 북경의 볼거리 : 만리장성3) 중국의 대표 북방도시 - 천진 : 특징 및 주요 볼거리를 중심으로3-1) 석가대원3-2) 남시식품가Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론'백리

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.08.30

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외식사업의 프랜차이즈의 특징과 프랜차이즈의 장단점에 대하여 프랜차이저와 프랜차이지의 관점에서 기술하세요 (2)

를 성장시킬 것으로 기대된다. 두 번째 경향은 한식에 일본식이나 서양식 감각을 도입하거나 한식, 일본식, 중국식 요리 기법을 역으로 도입해 이전에는 사용되지 않았던 감각의 표현을 만들 ... 외식사업의 프랜차이즈의 특징과 프랜차이즈의 장단점에 대하여 프랜차이저와 프랜차이지의 관점에서 기술하세요.Ⅰ.서론인간이 건강하게 살아남기 위한 기본 요소는 의복, 음식, 와인이

리포트 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.02.14

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ATL 매체의 특징과 광고 분석

광고학주제: ATL 매체의 특징과 광고 분석1. ATL 매체(TV, 라디오, 신문, 잡지) 각각의 특징에 대하여 설명하시오.2. ATL 매체 광고 중에서 한 가지를 선택하여, 그 ... 선정한 광고를 분석하시오.목차I. 서론II. 본론1. ATL 매체의 특징2. 텔레비전 광고 분석III. 결론IV. 출처I. 서론나는 평소에 다양한 광고를 보는 것을 좋아한다 ... 에 상당한 도움이 될 수 있을 것이라고 생각한다. 이러한 부분에서 ATL 매체의 특징에 대해서 먼저 살펴보고, 이 중에서 개인적으로 보다 더 관심이 있는 텔레비전 광고에 대해서

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.07

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여행기획보고서

알려진만큼 다양하고 고급화된 요리들이 유명하다. 푸아그라는 세계 3대 진미 중 하나로 꼽히는 거위 간 요리로, 부드럽고 고소한 맛이 특징이다. 나는 에스카르고를 굉장히 좋아하 ... 기도 한다. 영국은 식민지가 아주 많았던 나라인만큼, 이러한 영국 전통음식 외에도 다른 나라의 여러가지 요리를 어디서나 맛볼 수 있다.런던에 가면 버킹엄 궁전, 영국박물관 ... , 마르세유 등이 있다. 파리 내의 주요 관광지로는 오르세 미술관, 퐁피두 센터, 르부르 박물관이 있으며, 이 세 박물관은 서양미술에 대해 배경지식을 갖고 방문하면 감동이 클 것이

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.06

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[비행기안전실무] 항공기와 객실구조 7절 객실 서비스 등급

Class)의 기내서비스의 특징객실승무원은 고객에게 식사를 제공하기 전에 식사 Tray 내에 식사에 필요한 Item들이 정리되어 Setting되어 있는지, 위생상 문제는 없는지 등 ... 는 Business Class에서도 180도 펼쳐지는 좌석으로 일등석에 준하는 안락하고 쾌적한 휴식공간을 제공하고 있다.비즈니스석(Business Class)의 기내서비스 특징기내 ... 에서는 상위클래스 고객에게 서양식 정찬을 바탕으로 ‘고객 맞춤형 기내식 서비스(Flexible Meal Time Service)를 제공하고 있다. 상위클래스라 함은 First Class

리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.10

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교재 동서양고전의 이해 1-15장에는 각각 장의 마지막에 3.원문 읽기부분이 있다. 이 중 인상 깊게 읽은 고전의 원문이 무엇인지 밝히고, 자신이 이 고전의 원문을 인상 깊게 읽은 이유와 감상 을 서술하시오.

동서양고전의이해교재『동서양고전의 이해』 1~15장에는 각각 장의 마지막에 ‘3.원문 읽기’부분이 있다. 이 중 인상 깊게 읽은 고전의 원문이 무엇인지 밝히고, 자신이 ‘이 고전 ... 의 원문을 인상 깊게 읽은 이유와 감상’을 서술하시오.동서양고전의이해교재『동서양고전의 이해』 1~15장에는 각각 장의 마지막에 ‘3.원문 읽기’부분이 있다. 이 중 인상 깊게 읽 ... 들이 나오고, 그 분야 또한 역사부터 요리, 재봉, 인테리어, 여행, 어학 등 다양한 장르의 책들이 출간이 된다. 그리고 다양한 책을 읽는 소비자들도 많아지고 있다. 하지만 그 많

방송통신대 | 5페이지 | 4,700원 | 등록일 2020.11.11 | 수정일 2020.12.08

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김치란무엇인가

로서, 김치를 생각한다면대부분 배추 김치를 떠올릴 것 이다. 김치찌개나김치전등 김치요리의 대부분이 이 배추김치를 이용하기 때문에 더욱 알려졌다 생각된다.출처2 깍두기 : 일반적으로 배추 ... 무침이 김치가 아니라고 생각하는 사람이 더러 있다. 깻잎 무침은 김치와같이 양념을 뭍힌 요리이며 깻잎자체가거의 한국에서 이용되는 재료이기에 어찌보면가장 한국적인 김치라고 할 수 있 ... 에서도 가장 오래된 역사를 갖고 있는 김치이다. 다른 김치들과 달리 국물과 함께 먹는 것이 가장 큰 특징이다.Ⅲ.김치의 발전Ⅲ-1 김치의 역사김치의 역사는 정확히 밝혀진 것이 없다. 언제

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.26

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20세기 전까지 서양의 부모교육의 역사를 시대 흐름에 따라 중요 학자 중심으로 설명하고, 17-19세기의 중요 학자 중 2명을 선택하여 해당 학자들이 제시한 부모교육 이론의 내용을 비교해 보시오

20세기 전까지 서양의 부모교육의 역사를 시대 흐름에 따라 중요 학자 중심으로 설명하고, 17-19세기의 중요 학자 중 2명을 선택하여 해당 학자들이 제시한 부모교육 이론의 내용 ... 를 만드는 방법, 신을 섬기는 방법, 사냥하는 방법, 전투에서 이기는 방법 등을 가르치고, 어머니는 딸에게 요리하는 방법, 농사짓는 방법, 자녀를 기르는 방법 등을 가르쳤다. 때로 ... 과정은 아동의 심리발달에 적합한 것이어야 하며, 내용 순서도 자연으로부터 도입해야 한다고 주장하였고, 각 단계마다 고유한 특징에 초점을 두었다 1단계까지의 모든 아동은 각 가정

리포트 | 4페이지 | 6,500원 | 등록일 2024.06.28

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프로스펙트 이론에 대해 설명하고, 프로스펙트 이론이 갖는 마케팅 시사점을

우리가 살아가고 있는 세상에서 매우 응용력이 높은 학문 분야라고 할 수 있다. 여기서 소비란 말은 서구문화에서 유래 되었지만, 지금은 동서양을 막론하고 사회의 핵심적 단면이 되 ... 에 대해 설명하시오.프로스펙트 이론은 1979년 대니얼 카너먼과 트버스키가 주창한 이론으로서 준거 의존성, 민감도 체감성, 손실회피성을 특징으로 하는 새로운 가치함수였다. 이 ... 에서도 초고속 성장을 이룬 쇼핑몰이다. 현재는 가입하지 않은 사람을 찾기가 더 어렵다고 한다. 가끔 특별한 음식을 먹고 싶을 때나, 보다 신선한 재료로 요리하고 싶을 때, 혹은 친구

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.27

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미국의 개요, 역사, 식문화, 주거문화, 기타 문화

을 가지기 시작하였고 지금은 어디를 가든지 No(Low) Fat, Salt, Sugar라는 문구를 찾아볼 수 있는 것이 미국 식문화의 특징이다.4) 다양하게 발달한 음식미국은 다양 ... 을 대표하는 베이글, 크림치즈 등은 유태인의 요리이며 소금에 절인 쇠고기와 양배추는 대표적인 아일랜드 요리이다. 또한, 제2차 세계 대전 이후 유럽에 파병나갔던 군인들을 통해 이태리 ... 을 중시하게 되면서 담백하고 채소가 많이 들어가는 아시아 요리까지 미국에서 크게 호응을 얻고 있다.5) 미국의 아침, 점심, 저녁세 끼 모두 밥과 국, 반찬으로 이뤄진 우리 식단과 달리

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.26

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