"조리종사자"의 검색결과 입니다.

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"조리종사자" 검색결과 1,261-1,280 / 4,800건

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결장암 colon cancer case study A+(간호진단, 간호과정 5개)

부터 많은 영향을 끼쳐오고 있다. 최근의 연구조사에 따르면 2006년부터 2014년까지 건강보험 청구 자료를 이용하여 총 884만 6,749명을 최종 연구 대상자로 선정해 대장암 발생 ... 명당 64.8명, 여성은 44.0명의 발생률을 각각 보였다. 이에 연령 및 잘못된 식습관으로 인한 체중의 증가가 대장암의 주요 위험인자로 보이며, 남성에서는 음주와 과식이 위험인 ... 자로 분석된다고 밝혔다. 또 대장내시경 경험과 대장암 발생 현황에서 남성과 여성의 경우 모두, 내시경 경험이 없는 그룹에서 대장암 발생위험률이 높은 것을 확인할 수 있으므로 내시경

리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.12 | 수정일 2020.06.08

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수의사와 수의학의 개념 이해와 현황에 관한 연구

에 대한 대책을 수립하고 있다. 게다가 보건사회부 국립보건원에서는 콜레라나 패스트 등 사람의 전염병이 국내로 유입되는 것을 막기 위해 수의사도 검역관으로 검역업무에 종사하고 있 ... 전염병의 예방 및 방제를 담당하고 있으며, 식품유래질병의 전파를 방지하며, 조리시설들의 위생관리 등, 인류의 건강을 보호하기 위하여 수의학의 지식과 기술을 최대로 활용하고 있 ... 은 편이라고 한다.) 대동물 임상은 주로 안락한 전원생활을 꿈꾸거나 그쪽 분야에 대하여 큰 자부심을 가지고 계신 분들이 종사 하신다고 한다.국립 수의과학검역원이나 제약회사, BT

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.07

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공무원 한국사 정리

선사시대1. 구석기(70만년전, 충북단양금굴 가장 오래된 구석기 유적지)구석기상상해보기동굴/막집->무리(지도자지배자)/이동/평등(모계)->수렵/채집1) 동굴/막집(제천 막내 ... )① 주먹도끼(연천전곡리)고고학계의 학설이 무너지는 계기② 찍개① 백두산계 흑요석(강원양구상무룡리)② 조리도구인 긁개,밀개사냥도구① 슴베찌르개② 간접떼기, 눌러떼기③ 쐐기 이용3 ... -> 탄화된 좁쌀(봉산 지탑리, 평양 남경)(2) 밭농사 할려면 -> 농기구 필요(돌괭이, 돌보습, 돌낫)소몰이를 위한 밭갈이 농사(3) 추수하고 조리-> 조리 도구(갈돌, 갈판

시험자료 | 11페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.07.16 | 수정일 2021.04.05

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보육공공성 강화하는 방법 중 국공립 확충에 대한 장점과 단점을 찾아서 기술하고, 단점에 대한 해결방안을 제시하시오. 보육공공성 강화하는 방법 중 서울형 어린이집 정책에 대한 장점과 단점을 찾아서 기술하고, 단점에 대한 해결방안을 제시하시오. 보육공공성 강화를 위한 방법 중 최근 쟁점이 되고 있는 직영(사회서비스원에서 운영)과 동작구 보육청 사업에 대한 장

함으로써, 사회서비스 공공성 강화 및 서비스 품질 향상을 위해 추진되는 것이다. 또한 요양보호사, 장애인 활동지원사, 보육교사 등 돌봄 종사자들의 처우를 향상시키고 노동환경을 개선하기 위한 ... 을 통해만들어주고 있다.셋, 승진 및 진보 등의 우수교직원 확보 할 수 있다. 이는 사회서비스원은 서비스 종사자들을 직접 고용하고 관리하기 때문이다. 또한 이렇게 우수교직원들이 많 ... 시설 이용자들의 만족도가 국공립어린이집 이용자들에 비해 상대적으로 낮고, 국공립보육시설은 입소대기자의 장기 적체 현상이 빚어지는 반면 민간보육시설은 정원충원에 어려움을 겪는 등 시설

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.18

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[단체급식관리 공통] 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.

에 조리기기나 설비를 점검할 시간적 여유가 없으므로 사용 시 세심한 주의를 해야 한다.(5) 급식대상자가 환자라는 것을 염두에 두고 위생적으로 안전한 식사를 제공해야 한다.(6) 병원 ... .품저장실은 환기와 통풍이 잘되는 곳에 두되, 식품과 식품재료를 위생적으로 보관할 수 있는 시설을 갖추어야 한다.③ 급식관련 종사자가 이용하기 편리한 준비실·탈의실 및 옷장을 갖추 ... 이 점차 일반화 되어가고 있다. 집단급식에 있어서 급식자에게 합리적인 영양과 기호성이 높은 식사를 지급하여 급식하기에 필요한 모든 요인을 만족시키기 위한, 운영을 관리하는 것이다. 이

방송통신대 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.09.17

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롯데푸드 기영경영분석

. 한국 경제 분석71. 거시경제 지표72. 금융시장 12III. 산업 분석151. 식품산업 시장 규모152. 사업체 수173. 종사자수184. 주요 식품기업195. 산업 구조21IV ... 16 세계 식품산업 시장 규모16 세계 산업별 시장 규모16 국내 식품산업 사업체 수17 국내 식품산업 종사자수18 국내 식품산업 10대 기업(2017)19 세계 식품산업 10대 ... 기업(2016)20 식품제조업 비중21 외식산업 비중21 식품제조업의 GDP 비중22 외식산업의 GDP 비중22 출하액 규모별 식품제조업 사업체수23 종사자 규모별 식품제조업 사업

리포트 | 55페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.06.22

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[사회복지법제]우리나라의 급격한 고령화 현상으로 노인복지의 구체적 대안인 ‘노인장기요양보험’제도에 대한 기대와 함께 다양한 문제점이 거론되고 있다. 동 제도에 대한 현실적인 역할과 문제점을 논의하시오.

성 강화 전략을 통해 노인에게는 좋은 돌봄을, 종사자에게는 괜찮은 일자리를 제공할 것으로 요약할 수 있다. 이를 통해 ‘노인이 살던 지역사회에서 나이 들어가기’ 라는 노인복지이념을 달성 ... 과 문제점을 논의하시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 노인장기요양보험 제도2. 노인장기요양보험의 문제점1) 중증노인에 한정한 급여대상자 선정방식2) 과도한 본인부담3) 서비스 종류, 양 및 ... 급여를 사회적 연대원리에 의해 제공하는 사회 보험 제도이다.노인장기요양보험 제도는 수급자에게 배설, 목욕, 식사, 취사, 조리, 세탁, 청소, 간호, 진료의 보조 또는 요양

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.03

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까뮈 이방인

었다. 초기의 작품 《표리(表裏)》(1937) 《결혼》(1938)은 아름다운 산문으로, 그의 시인적 자질이 뚜렷이 보이며, 이때 이미 인간의 조건에 대한 고민, 존재의 부조리성(不 ... 았다. 《 Hyperlink "http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1134648&ref=y" 이방인》은 부조리한 세상에 대하여 완전히 무관심한 태도 ... 로 살다가, 살인죄를 범하고 사형을 선고받은 사나이가 세상에서 버림받고 죽음에 직면함으로써 비로소 삶의 의미와 행복을 깨닫는 이야기이다. 이와 같은 부조리성과 반항의 의욕을 철학

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.19

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어린이집 교사 회의록 3-5월

에게효율적일지 정하기-종사자 업무분담에 빠진 부분 및 교육(평가인증 지표 교육) 후 보완될 부분 보완할 수 있도록확인하기-원아서류 확인하여 비치해 놓기-현관 우편함 만들기3. 논의 ... 사항및 진행사항-종사자 업무분담 및 비상시 업무분담 정하기-생일책 주문하여 생일선물로 지급하기4. 결정 및반영사항-종사자 업무분담을 각자 맡아 보지 않았던 업무로 나누어 결정 ... 교 사 회 의 록회의명(영아, 운영) 회의담 당원장일 시20 년 3월 일 요일장 소유희실참석자교사 전체1. 보 고및전달사항① 20 학년도 서류는 묶음으로 철해서 보관 비치할 수

서식 | 3페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.02.20 | 수정일 2020.03.11

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해썹시스템 적용 학교급식의 시행실태와 개선사항

, 설비부족, 급식실 조리기계기구 배치 부적절 등으로 나타남.조리종사자의 체계적인HACCP교육이 미치는 영향(이슬기.길복임. 2007). 동아시아식생활학회지. 경기 일부 지역 학교 급식 ... 조리 종사자의 HACCP교육이 위생지식에 미치는 영향.[경기도 군포,안양,안산,시흥,화성에 위치한 중학교와 초등학교 중 11개 급식소의 127명의 조리종사자를 대상 설문 ... ] Table 3은 조리종사자의 ccp문항별 교육.전후 지식이해 수준이해 수준에 대해 알아본 결과 항목별 100점을 기준으로 환산하여 교육 전 평균과 교육 후 평균을 비교한 결과 62.2점

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.03

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<노인복지론> 노인주거보장정책

( 작업 ) 치료실 프로 그램 실 식당 및 조리실 비상 재해 대비 시설 화장 실 세면장 및 목욕실 세탁장 및 세탁물 건조장 노인 요양 시설 입소자 30 명 이상 O O O O O O O ... 를 청구한 경우나 종사자 등이 입소노인을 학대하거나 보호를 소홀히 하는 것이 집중되어 있으며 특히 신체에 폭행을 가하거나 수급자에게 성적 수치심을 주는 행위 및 수급자를 유기 ... 6. 장기요양기관의 종사자 등이 다음의 어느 하나에 해당하는 행위를 한 경우 가 . 수급자의 신체에 폭행을 가하거나 상해를 입히는 행위 나 . 수급자에게 성적 수치심을 주는 성폭행

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.19

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위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와

을 설명하시오(8점)2) 채소샐러드와 새우튀김에서 위생적으로 가장 주의할 점은무엇인지 각각 설명하시오(5점)3) 조리종사자가 채소샐러드와 새우튀김을 모두 만들 때 개인 위생및 시설 ... )2) 채소샐러드와 새우튀김에서 위생적으로 가장 주의할 점은 무엇인지 각각 설명하시오(5점)3) 조리종사자가 채소샐러드와 새우튀김을 모두 만들 때 개인 위생 및 시설 위생 측면 ... . 보관시 온도 및 유통기간 관리3) 조리종사자가 채소샐러드와 새우튀김을 모두 만들 때 개인 위생 및 시설 위생 측면에서 위생 관리상의 주의점을 설명하시오.(1) 개인위생관리식품

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.13 | 수정일 2016.01.21

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사회복지의 기본가치를 제시하고, 이 중에서 본인이 가장 중요하다고 생각하는 가치는 무엇인지

한다. 일반적으로 가치는 인간이나 인간을 다루는 적절한 방법에 대해서 전문직 종사자가 갖는 신념이라는 뜻을 가지고 있다. 가치는 이론적으로 정해진 것이 아니라 개인이 질적으로 판단하는 것 ... 고, 사회의 부조리가 해결되지 않을 수도 있다. 인간이라면 누구나 그의 경제적인 수준이나 사회적인 배경에 상관없이 일정한 수준의 삶의 질을 누려야하고, 개인이 자신 스스로 자립

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.12

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5-10차시에 학습한 학습자의 유형 중 하나를 선정하여 자신이 생각하기에 가장 적합한 평생교육방법

, 여성, 주부에게 액션러닝)이 무엇이며, 그렇게 생각하는 이유를 서술하세요. 분량: A4 용지 2페이지 자신의 생각을 조리있게 정리하세요.I. 서론II. 본론III. 결론IV ... . 출처I. 서론학교의 울타리를 벗어났다고 해서, 경제활동에 종사하지 않는다고 해서 배움의 필요성이 없어지는 것은 아니다. 성인기에 들어선 뒤에도 인간은 계속해서 배워야한다. 실리적인 ... 학습기관에는 대학교의 부설 평생 교육원 등이 있고 이러한 학습유형의 예시에는 인적 네트워크를 구축하기 위한 지역사회의 최고 경영자 과정 등이 있다.활동지향형 학습자들은 학습활동

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.18

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1. 유아교육기관에서의 급식의 의의는 무엇이고, 식단 계획의 원리를 작성하시오. 2. 유아교육기관에서의 급식의 운영 사례를 제시하며, 급식운영의 원리를 작성하시오 3. 급식운영의 고려할 사항을 제시하며, 유아교육기관에서의 급식운영의 발전방향을 작성하시오

사용하여서는 아니 된다.(6) 원장 등은 식품 등의 원료 및 제품 중 부패?변질이 되기 쉬운 것은 냉동?냉장시설에 보관?관리하여야 한다.(7) 취사부 등 음식물의 조리에 직접 종사 ... 상태⑥ 작업장 내 온도, 습도, 채광 상태(2) 급식 종사자 관리① 작업종사자의 건강진단 여부② 작업종사자의 위생교육 실시 여부 ... 함과 아울러 보호자의 경제적?사회적 활동이 원활하게 이루어지도록 함으로써 영유아 및 가정의 복지 증진에 이바지함을 목적으로 한다고 하였다. 따라서 유아교육기관 급식의 중요성은 영양관리

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.06

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맥도날드_마케팅전략

. 맥도날드(1) 기업소개맥도날드는 1955년 창업자 레이 크록이 미국 캘리포니아 주 샌 버나디노에서 ‘스피디시스템’으로 운영하고 있던 딕 맥도날드 형제의 레스토랑의 프랜차이즈 판매 ... - 최상의 원재료로 정확하게 조리된다.맥도날드에서는 햄버거가 구워지는 온도까지 정확하게 규정하고 있다. 또한 햄버거에 쓰이는 고기의 지방 함유율까지도 17-20.5%로 한정 ... 는 항상 같은 맛을 제공해 드리기 위해 같은 시간과 온도로 조리되며, 완성된 지 10분이 지난 햄버거와 7분이 지난 프렌치프라이는 손님에게 제공되지 않는다. 프렌치프라이는 길이별 비율

리포트 | 41페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.08.17 | 수정일 2021.05.16

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‘도가니법’이라고 하는 2012년 개정된 법은 기존 사회복지법인으로서 민간전달체계의 법적 의무와 원칙을 강화한 개정의 성격이 강하다. 학습자께서는 2012년 사회복지사업법의 개정내용을 정리하고 개정내용이 어떤 가치를 반영하고자 하였는지 의견을 제시

원칙, 사회복지사업 종사자 지도ㆍ훈련 및 사회복지사에 대한 교육 등에 있어서 인권보호에 관한 사항을 명시함.(2) 사회복지법인 임원의 자격 요건 강화(제18조)법인의 이사 정수 ... ) 사회복지법인ㆍ시설 임직원 결격사유 확대 및 직무집행 정지사유 신설① 중대한 성폭력 범죄를 저지른 사람은 임원, 시설의 장 및 종사자가 될 수 없 도록 함(제조 제3항 제8호 ... 와 관련해 솜방망이 처벌의 근거가 돼 왔다고 비판받았던, 피해자가 '항거불능'일 경우에만 성폭행으로 인정하는 조항도 삭제했다. 기존 법에는 장애인 대상 성범죄자를 '신체적인 또는

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.03

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주방시설관리 및 업종별 주방설계 검토

재료의 불필요한 낭비를 막기 위해 정확한 수요예측이 요구되는 기능이다.③ 주방에서 종사하는 조리사들은 식재료를 직접 접하기 때문에 주방위생, 시설위생, 개인위생관념을 철저히 하 ... 과 주방종사원에 대해 경영자가 경영목표를 달성하기 위해 요구되는 유형적 및 무형적 요소로 구성되어 있는 주방시설물을 관리하기 위한 일련의 종합관리 기능적 체계”라 정의할 수 있다.(2 ... kitchen)에서 근무하고 있는 종사원과 각 업장별 부서장을 중심으로 구성되어 있는 조리사들이다.② 물적 구성요소는 품목별식재료, 주방시설과 장비, 조리기구, 위생도구 등 일련의 식품조리

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.17

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[주방관리론] 주방시설관리에 관한 연구 (주방시설관리 분석)

부분은 없는가? 등에 대한 분석이 필요하다.다섯 번째는 시설관련 종사자들의 시설관리 활동에 대한 분석이다. 주방내에서 각종 시설과 장비를 활용하는 사람들이 시설관리 활동을 어떻게 하고다. ... 주방시설은 경영자가 고객과 체결한 약속을 직원과 함께 경영 목표를 달성하기 위하여 유, 무형 상품을 제공하는데 있어 공간과 도구로 사용하는 기능적 요소라고 할 수 있을 것이다.2 ... 다. 주방이 소란스럽고 불안전한 상태일 경우 주방에서의 작업은 조리사는 물론 그 이외 주방을 출입하는 사람들에게도 위험을 초래하게 되며 안심하고 작업을 할 수 없게 만들기 때문이다.주방

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.13

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(성사랑사회 D형) 여성의 노동이 왜 종종 낮은 평가를 받을 수밖에 없는지, 그런 평가를 가능하게 하는 사회적 맥락이 무엇인지에 대해 구체적인 사례

, 최저임금은 137만원으로 간격이 더욱 벌어졌다. 또 여성들은 간병이나 가사근로자, 산후조리 등의 분야에서도 돌봄과 서비스 노동 부분에서 노동의 가치를 제대로 인정받지 못하고 있 ... 들은 노동자로서 정당하게 인정을 받지 못하거나, 혹은 전업주부들의 가사노동도 제대로 된 일이라고 인정받지 못하는 경우도 있다. 그로 인해서 이러한 분야에 종사하는 노동자들의 처우 ... 13은 216만원으로 여성의 평균 소득인 173만원에 비해서 20%가 더 많았다. 노동자 1천명 이상의 대기업에 근무하는 남성은 30%였으며, 여성은 23% 정도에 불과했다. 이

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

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