"한식조리사"의 검색결과 입니다.

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세계화 사례 조리기능사 필기 한식실기 레시피 외식창업계획서 풀무원 영양사 영양학 실험

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"한식조리사" 검색결과 1,241-1,260 / 2,450건

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한우전문판매장 창업 컨설팅 보고서(3차)

(Techonological)-외식업의 발전으로 인해 각종 첨단 조리설비 기술 발전 -생산이력시스템에 따른 한우검사 및 한우판별이 쉬워짐-정보 기술의 발달로 단기간 교육을 통해 조리기술이 없는 초보 ... 의 설치 지점예비 5예 비5예비4*Ⅲ. 메뉴 운영 방안*한우 사육 마리 수*암소/거세우의 비교*1. 메뉴 운영을 위한 주방 구축2단 작업대 2. 잔반처리대 3. 1조 세정대 4 ... -. 따라서 홍보의 도움이 절실히 필요하므로 장흥 우드랜드의 팜플렛을 산들한우 매장에 비치하여 우드랜드 홍보 -. 장흥 우드랜드 홈페이지의 “주변맛집”란에 산들한우매장 을 연계

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 90페이지 | 70,000원 | 등록일 2015.04.17

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VIPS(빕스) 기업분석 한글파일 제출용

적으로 형성된 마을에 사는 가족을 모시듯이 편안하고 부담 없이 즐길 수 있는 국민 레스토랑을 꿈꾸는 CJ계열사인 외식전문회사의 새로운 이름이다. Fresh Life ... Restaurant 빕스 이외에도, 맛있는 이웃 스카이락, 한식 패밀리 레스토랑 한쿡, 네이버후드 레스토랑 스위트리, 맛있는 주방 델쿠치나, 건강면 전문점 시젠, 태국음식 전문점 애프터 더 레인 ... 에서 조리하는 스파게티와 갓 구워 제공하는 빵은 VIPS만의 독특한 매력이다.8) 직화로 구운 정통 스테이크최상급의 스테이크를 엄선하여 숙성시킨 다음 직화로 구워내어 맛의 차별화를 꾀한다

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.07.06

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호텔주방의 관리 및 주방배치도, 조직

하므로 단시간 내에 조리가능한 메뉴를 구성하고 있다.주로 특정 국가의 문화와 향토색이 짙은 음식을 만들어 내국인은 물론 외국인 고객들에게 제공한다. 영업 주방으로는 양식, 한식, 일식 ... 주방의 인적,메뉴,생산,원가관리 등조리장주방장부재시 직무대행부조리장조리장 부재시 직무대행1급 조리사기능생산측면생산 라인의 숙련된 조리사2급 조리사식재료의 부분별 손질 밑 주방내 ... 이나 서비스, 가격, 분위기, 조리사의 기술·기능, 계절감각 및 청결까지도 총망라한 내부관리의 매뉴얼의 축소판이다.또한, 메뉴는 식당통제관리의 기본일 뿐만 아니라 내부마케팅과 외부

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.04.09 | 수정일 2014.09.28

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놀부nbg

한식하고도 잘 어울릴 뿐만 아니라 고객들에게 강한 인상을 심어줌 흥부와 대비되어 강한 이미지를 남김 놀부는 순 우리말 브랜드 명 놀부전의 시대적 배경 – 조선후기 → 시대에서 풍기 ... ) 2009년 : 놀부 약선 김치 로하스 인정연혁2010년 2010한국을 빛낸 대표브랜드 대상대기업, 공공부문수상 제1회 2010 국가브랜드대상 한식전문점부분 대상 소비자신뢰기업대상 ... 7년 연속수상 일본능률협회2010 글로벌고객만족도 1위인증 수상 한국서비스품질우수기업 인증 2011년 놀부약선김치 “2011친환경브랜드 대상” 수상 대한민국 브랜드스타상 한식부문

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 46페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.27

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원격교육형태의 평생교육시설 경영 보고서

문화] 우쿠렐레3개월30,000원[교육서비스]한식조리기능사4개월6,0000원10인 이상을 대상으로 교육과정이 30시간 이상인 경우(일시적인 강연이나 교육은 제외되고, 30시간 이하 ... 에는 사용료·수수료 및 통신료 제외)참고] 학습비 내역서과 정 명교육기간학 습 비비 고[직업능력개발]영어독서지도사(심화)4개월70,000원[사무관리] ITQ엑셀3개월40,000원[생활 ... 교육법제26조(평생교육사의 배치 및 채용)① 평생교육기관에는 제24조제1항에 따른 평생교육 사를 배치하여야 한다.④ 제1항부터 제3항까지의 규정에 따른 평생교육사의 배치대상기관 및

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| 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.28 | 수정일 2016.06.01

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우리나라 음식문화와 관광

제시 - 국내사례 제시 한식의 세계화 우리나라 음식점업 운영현황 및 실태 나아가야 할 방향경제 성장 – 생활수준 향상 – 여가시간의 증대 – 교통 수단 발달 – 관광객 증가 세계 ... 에 의해 습득 , 공유 , 전달되는 문화의 중요한 측면으로 , 식품의 생산과 조리 , 가공 , 상차림 , 음식 먹는 습관 , 용구와 식기 등 여러 가지 요소들 그 자체로서 그 나라 ... 을 주식으로 한다 . 그 밖에 죽이나 국수 , 떡 , 엿 , 주류 등 매우 다양하게 발달하였다 . 2. 주식과 부식이 명확하게 구분되어 있다 . 3. 음식조리에 여러 종류의 조미료

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.22

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외식업

생리적 욕구를 충족시켜주는 기능사회문화적,감각적, 심리적 욕구를 충족시켜주는 기능본질적부가적..PAGE:9외식산업의 특성과도한 인적 의존성주문과 조리, 그리고 소비의 동시성3. 다 ... 를 제공하고 그 대가를 받는 것과 이를 영업으로 하는 것은?→외식산업..PAGE:11외국 외식산업의 발전과정4...PAGE:12미국 외식산업의 발전사..PAGE:13..PAGE:14일본 ... 외식산업의 발전사..PAGE:15..PAGE:16우리나라 외식업 발전사5...PAGE:17우리나라 외식업의 발전사..PAGE:18..PAGE:19우리나라 외식산업 현황6

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 50페이지 | 4,500원 | 등록일 2013.06.17 | 수정일 2016.11.11

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호텔 외식사업부의 독립 및 진출사례

요리와 피자는 서울 시내에서도 최상급이라는 평가를 받는다. 일폰테는 문을 연 이래 줄곧 이탈리아 현지인 조리사를 채용해 맛과 명성을 이어가고 있다.서울힐튼호텔은 프랜차이즈 사업 ... 을 통해 일폰테 브랜드 사용과 더불어 이탈리안 조리사의 조리비법, 인테리어, 서비스 매너 등을 가맹업주에게 전수한다는 방침이다.1호점은 압구정동이나 역삼동에 들어서며, 개점 시기는 올 ... 을 2곳이나 운영해 오면서 한식에 대한 애착과 집념을 보여주었을 뿐만 아니라, 호텔의 강점인 한식을 사업 아이템으로 삼았따는 점이 눈에 띈다. 27년 전통을 자랑하는 한식당 ‘낙원

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| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.17

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하루만에 맛보는 전주

아라 ! 이벤트 프로그램 1 일차 ♠첫 날 각 부스마다 준비 모습 , 조리하는 모습을 관찰한 채 시민과 관광객들이 원하는 부스에서 비빔밥 , 한식 , 콩나물국밥 , 막걸리 등을 시식 ... 고 기억할 수 있게 합니다 . ♠ 해당 음식에 대한 전문가나 조리사가 그 음식을 만들 수 있는 간단한 조리법과 효능 , 노하우를 축제에 참여하는 사람들에게 공개적으로 알려주어 참여도와 ... 은 객사와 경기장 , 한옥 마을 중 한 곳을 선정하여 전주의 음식인 비빔밥 , 한식 , 콩나물 국밥 , 막걸리 등의 맛집에서의 참여를 원하는 모든 업체가 모두 한 자리에서 음식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.05

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식음료 업장에 대한 케이스 분석 <쿡앤하임 레스토랑>

사 Heim은 가정을 뜻함으로서 ’요리가 있는 따뜻한 가 정‘이라는 뜻의 업장명을 가지고 있습니다. 2004년 12월 건강을 최우선으로 하 는 국내 최초의 가정식 수제 버거 요리 ... 않으며 올리브 오일에 구워 낸 이태리 건강빵 포카차 또한 직접 제작, 건강에 좋은 허브를 사용하고 쇼트닝 기름을 사용하지 않기 위해 매 쉬 포테이토를 곁들이는 등의 조리법을 택하 ... 고 있습니다. 또한 이 곳은 갤러리 레스토랑으로서 화가들의 그림을 함께 감상 할 수 있어 마치 작은 갤러리에서 식 사를 하는 듯한 기분을 느끼게 합니다. 인사동의 특성을 살려 한옥

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.06

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[평생교육 프로그램 개발론]프로그램 개발하기

이나 사설 다문화센터를 이용해서 각종 프로그램을 연계시키고 함께 진행하는 방법을 도모할 것이다.인적자원의 확보는 주담당은 한식 조리사로 구하고 보조담당은 대전 지역에서는 수월 ... )▶ 차이점 : 성격차이, 문화차이, 문화적응력, 언어성취 능력4. 운영 추진 세부계획1) 교육과정 및 시간표수 업 명한식이 좋아요, 한국도 좋아요주 담 당한식 조리사 및 한국어 ... 명 이내로 함상기와 같이 수업에 대한 계획서를 제출합니다.2009 년 12 월 02 일강사 홍 길 동 (인)2) 강사1~6주주담당??한식 조리사 홍길동 교수- 한국대학 전통음식전공

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.04

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[지역사회복지론] 본인 거주지역 사회조사를 토대로 복지계획을 수립하기 (경기도 수원시)

호22명현대실용의상, 홈패션, 의류수선전문 강의실 101호24명한식조리기능사, 가정요리, 테마요리, 제과제빵기능사, 밑반찬, 떡한과, 폐백이바지, 궁중요리일반 강의실 201호25명 ... 을 최대한 개발하고, 자립생활을 촉진시켜 장애인 스스로가 우리사회의 당당한 일원으로 참여할 수 있도록 장애인 복지증진에 기여.② 사업내용- 의료상담사업: 상담,진단,평가, 통합사례관리 ... , 맞춤형평생교육사업- 직업지원사업: 직업상담, 직업평가, 구인상담, 취업알선, 취업적응지도, 직업훈련- 지역복지사업: 사례관리, 생활지원서비스, 의료지원서비스, 장애인생활도우미, 자원

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.11

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외국조리학습지도안

과 특징을 통해서 서양음식에 대해 관심을 가질 수 있다.②서양 음식의 조리 방법을 이해함으로써 한국음식에 적용시키려는 태도를 가질 수 있다.③서양 음식의 상차림을 이해함으로써 한식 ... 기(6)서양 음식의 조리 방법(7)서양 음식의 조리 기구3.서양음식의조리*육류, 가금류로 만든 음식(1)바비큐 폭찹(2)비프 수튜(3)살리스버리 스테이크(4)서로인 스테이크(5)치킨 ... 2008 교육실습생연구수업(조리과)교수?학습 지도안교 과 명외국 조리수업 영역메뉴 구성 및 상차림수업 대상2학년 6반(40명)수업 일시2008. 5. 16(금). 5교시지도 교사

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.03.26

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본죽 기업분석과 본죽 마케팅 STP, 4P전략 분석과 해외진출 마케팅실패사례분석과 본죽 서비스 개선전략 제안 레포트

현재 본아이에프㈜는 본죽이라는 브랜드를 주축으로 본죽 & 비빔밥 cafe, 본 도시락, 본 비빔밥이라는 세 가지 브랜드를 더 갖추어 한식 프랜차이즈 최초로 가맹점 1000개를 돌파 ... , 점포의 사장들은 무조건 본점에 가서 직접 조리법을 손수 배워야 하는 등의 노력으로 첫 손님들은 단골고객이 되었고, 고객 및 브랜드 충성도를 높였다고 판단한다.이 같은 사실들로 미루 ... 의 기업 목표를 달성하게 하는 수단이며 전략인 것이다.2) 경쟁사의 진입에 따른 고가격 유지 정책본죽이 처음으로 점포를 열 때는 본죽의 메뉴들은 일종의 신제품의 개념이 성립하며 이때

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.09.03

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중국음식문화, 중국음식

. 중국 음식 조리법 5. 중국의 식사 예절 6. 한국과 중국 식문화 차이점 7. 중국 4 대요리 8. 중국 식문화 견해중 국 음식 역 사 * 중국 음식의 문화의 기원과 발전 언제 ... 가 발달 되었다 . * 독특한 조리법이 많다 . 사천요리사천 요리 닭고기 요리 마파두부중 국 4 대 요리 * 해산물 재료가 풍부하다 . * 장유를 사용하여 만든다 . * 해물찜 ... 었다 .중 국 음식 특 징 식재료 종류가 다양하다 . 조리 기구가 간단하다 . 기름의 사용이 합리적이다 . 향신료의 종류가 풍부하다 . 음식의 맛을 중요시 한다 . 녹말을 사용하는 요리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.13

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주먹밥창업계획서

은 그이기에 김영환이 적임자라고 여겼다. 재무관리 또한 돈 계산에 밝은 김영환이 맡았다.그 외에 직원 2명을 고용한다. 조리사 2인이다. 본 조원 2명이 고객관리, 기획/홍보 ... , 배달 등 사업 전반에 대한 업무를 할 것이기에 주 조리를 담당해 주실 조리사 두 분만 채용하기로 했다.(2) 운영 시간운영 시간은 새벽3시부터 아침 7:30분 까지다. 아침으로 먹 ... (4) 소비자 분석(5) 경쟁사 분석(6) SWOT 분석3. 창업 비용(1) 총 투자비용(2) 자금 충원 계획4. 홍보 계획(1) 직접적 홍보(2) 간접적 홍보5. 운영 계획(1

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| 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.03

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대한항공의 서비스경영 분석

기 세계인의 관심이 높아지고 있기 때문에 해외 취항지 기내식 공급사 미주, 유럽, 동남아, 대양주, 중국, 일본, 등 세계 각지에서 35명의 조리사가 참여해 다양한 한식 조리법 ... 실습 교육을 받는 제도가 있다. 비빔밥, 갈비찜과 같은 메인 메뉴, 반찬류, 미역국은 곡류에 이르기 다양한 한식 메뉴 조리법 전수에 중점을 두고 진행된다. 1998년 시작되어 온 ... 노선을 개설했다. 창립 당시 수송실적에서 아시아 최하 수준이던 대한항공은 1991년 화물수송량 세계 4위, 여객수송량 세계 15위를 기록하여 세계적 항공사로 성장했다. 2009년

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.27

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반찬전문협동조합설립 제안서 [ 가마보꾸 전문점 ]

용계 획2013- 5명의 청년실업가 창업자 교육 - 10명의 샵인샵프랜차이즈 가맹점주양성 - 한식 및 일식 조리직업 전문학교제휴-관계기관 네트워킹 강화 -청년실업가 협회 및 단체 ... 요금10개월 * 120,000=1,200세무사대행비50,000원*2회 =100소 계 (A)4,600%(A/E)교육 및 외부 전문인력 활용비용조리실습교육3,000,000*2명=6 ... 반찬전문협동조합설립 제안서-가마보꾸 반찬전문점-1.협동조합 관심사 2.아이템선정동기 및 배경 3.하고싶은 일자리제공 4.사업의 세부내용 5.맛과 가격 표준화 6.수제반찬 어묵시장

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 25페이지 | 12,000원 | 등록일 2013.04.26

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(최신A+) 빕스 마케팅

바로 차별화 - 국산브랜드로서 한국인 입맛에 맞는 조리 - 로열티 지불이 없는 한국 토종 브랜드 - 메뉴의 다양성 - 넓은 실내 공간 - 타 경쟁 업체보다 비싼 음식 값 - 홍보 ... - 유사 패밀리레스토랑 업계와 경쟁 - 모방가능성이 높아 차별화가 힘듦 - 외식 경영 환경의 악화 - 각종 세금 , 환경 , 위생 정책 의 강화Ⅳ.Vips vs 다른기업 경쟁사 현황 ... 경쟁사 비교 1. 아웃백 2.T.G.I Friday 3. 베니건스겨 경쟁사 현황 106 개 116 개매출 매출액비교강 점 약 점 - 스타 연예인을 앞세운 광고로 높은 인지도 확보

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.29

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인생 계획서 작성 , 자기소개서 , 자기계발계획서

: 장래희망 : XXX 이 누구인가 ? 태권도 3 단 , 운전면허 보통 1 종 한식 ＆양식 ＆중식＆일식 조리기능사 다양한 아르바이트 경험 - 피씨방 , 호프집 , 일용직 ... 에 대하여 STEP2 에드워드 ‘ 최 ’ ‘ 최 ’ 의 현재 추진 계획 자금 계획 외식 산업 현황‘ 최 ’ 의 장점 전문적인 교육을 통한 기술 습득 한식 양식 중식 일식 조리 기능사 ... 의 웰빙 식습관 정착 ♣ 한식의 세계화를 통해 국가 브랜드가치 향상 ♣ 전 세계 어디서나 한식을 즐길 수 있도록 한다 . ♣ Korean Food 프랜차이즈 산업을 통해 레스토랑의 수익

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.28

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