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"야채써는법" 검색결과 1,201-1,220 / 1,605건

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    동/ 서양의 식문화
    를 즐기며, 밀가루에 날콩가루를 섞어서 반죽하여 홍두깨나 밀대로 얇게 밀어 칼로 썰어 만드는 칼국수를 제일로 친다.장국의 국물은 멸치나 조개를 많이 쓰고, 제물국수를 즐긴다. 음식의 맛 ... 가루와 코코넛 밀크를 배합하여 닭고기, 쇠고기 또는 물소고기나 염소고기 염소고기를 삶은 코르마 생선과 다마린드 잎사귀로 만든 수프에 쌀 가루 국수를 넣고 그 위에 야채가루를 뿌린 ... 락사도 시장이나 거리의 레스토랑 에서 자주 보게 되는데 제 법 맵다.나시: 말레이시아인들은 인디카종의 쌀로 지은 밥을 나시 라하며 주식으로 먹는다. 접시에 가득 얹은 나시 와 함께
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    | 리포트 | 46페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.11.27
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    [외식학]스페인의 음식문화
    등의 야채와 돼지고기, 닭고기를 넣어 함께 볶는다. 볶아놓은 재료 위에 쌀을 얹고 그 위에 다시 오징어와 토마토를 납작하게 썰어 올린 다음 육수를 부어 약한 불로 밥을 짓 ... 된다. 후에 로마인들과 아랍인들이 스페인을 지배하면서 이들이 가져온 음식문화는 원래 스페인의 요리법과 혼합되어 좀처럼 없어지지 않고 오늘날 그 모습을 유지하고 있다.2 스페인 음식 ... 의 스페인 요리는 바로 ‘가스파쵸' 이다.가스파쵸는 토마토와 양파, 피망, 오이 같은 야채를 갈아 만든 스프의 일종으로 차갑게 해서 먹는 음식이다. 시원하면서도 조리하지 않은 생 야채
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.28
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    [음식문화]멕시코의 음식 문화
    와 식용유의 사용으로 식탁은 더욱 풍성해졌다. 이렇게 스페인 정복기간 동안 새로운 요리법이 무수히 개발되었는데, 여기에는 수녀들의 역할이 지대했다고 전해지고 있다. 즉 매일 매일 ... )를 3년 이상 발효시켜 만든 멕시코의 국가적인 술이라고 할 수 있는 떼낄라는 특허법에 의해 상표를 보호받고 있으며 생산 과정에서도 상공부의 감독을 받는 술이다.이렇듯 멕시코 음식 ... 고, 튀긴 또르띠야 조각은 토토포(totopo)라고 말하는데 이조각을 구아카몰레(guacamole:아보카도를 고추, 양파를 잘게 썰어 넣어 소금과 과즙으로 섞어 만든 일종의 소스)에 찍
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.16
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    [요리] 중국요리와 음식문화
    즉, 한가지 식품을 전부 먹는 것이 건강에 좋다고 하여 어떤 재료라고 남기는 법이 없다. 예를 들어 생선이라면 머리부터 꼬리까지 야채라면 잎부터 뿌리까지 통채로 먹는 것이 좋 ... 적인 조리법, 풍성한 외양(外樣) 등이 중국요리로 하여금 세계 어느 곳, 어느 사람에게나 환영을 받게 하였다.중국에서는 5천년 이상의 세월동안 조리법만도 40여종이 넘 게 발달 ... 했다. 기본적인 조리법으로는 볶는 것, 튀기는 것, 조리는 것, 찌는 것을 들 수 있는데 튀긴 후 볶거나 찐 것을 다시 조리하는 등 조리법이 병용되는 경우가 많다. 맛을 낼 때
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.12.01 | 수정일 2014.01.08
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    [중국문화]중국문화-음식
    술 식용유/2술*소스재료*정종/1술 간장/1술 호유/1술 후추가루/약간 설탕/약간 육수/150cc 고추기름/1술전분/30g[ 만드는법 ]1. 먼저 분비해둔 두부를 마늘모 꼴로 썰 ... /30(g) 콩기름120/(g) 설탕,백설탕/10(g)[ 만드는법 ]1. 돼지비계를 가늘게 썰어서 전분을 입힌다음 동그랗고 긴모양으로 만다2. 밀가루에 따뜻한 물을 조금씩 넣 ... 는다는 뜻이다. 즉, 고기를 곱게 다진 후, 작은 햄버거 패티처럼 동그랗게 빚어서 양념을 하고 여러가지 야채와 함께 볶은 요리이다.[ 재 료 ]돼지고기/300g 양파/0.3개 당근
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    | 리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2003.12.22
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    [음식문화]세계 음식 문화
    에 재료를 넣고 싼 것이면 모두 딤섬이라고 부를 수 있다. 싸는 재료도 밀가루 뿐만 아니라, 튀김가루, 시금치, 전분 등으로 다양한 색과 질감을 내며, 요리법도 찜 외에 튀김, 조림 ... 등이 있다. 속에 넣는 재료 역시 새우, 고기 외에도 다양한 야채 등등...뭔가 달콤한 것을 넣으면 디저트 역할도 충분히 해낼 수 있다. 딤섬 전문 음식점에 가면 종업원이 조그만 ... 는 음식이다.굴라쉬- 헝가리에서 유래된 음식으로 정사각 꼴로 돼지나 송아지 또는 소고리를 썰은 다음 적당량의 양파와 고춧가루를 넣어 만든 요리이다.카이저슈마렌- 달걀 반죽, 설탕, 선
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.05
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    [a+]-중독의 의식주와 사고방식
    모양으로 구운것이다. 고기는 주로 양고기를 선호하며, 쇠고기와 닭고기 및 낙타고기를 먹는다. 양고기는 질겨서 갈거나 잘게 썰어 요리한다.가. 슈르바: 콩이나 야채, 생선 등으로 만든 ... 는 금지된 하람 음식이며, 이로 인해 도살법이 특이하다. 살아있는 상테에서 동물의 목, 식도 그리고 정맥을 단번에 절단하는 방법을 취한다.살아 뛰고 있는 심장의 압력이 피를 완전히 ... (병아리콩,강낭콩)을 갈아 초록빛의 둥근 완자처럼 기름에 튀긴 것을 야채와 함께 둥근 아랍 빵속에 넣은것. 구운 만두처럼 생겼다.자.훔무스: 거의 아랍 전 지역에서 인기 있다. 이집트
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.16
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    다른 문화권의 식생활과 웰빙 생활(인도네시아)
    차 례1. 인도네시아의 음식의 문화적 특징2. 인도네시아의 식습관 및 조리법의 특징3. 인도네시아의 지역별 음식의 특징ⅰ) 자카르타 및 자바 지역ⅱ) 서부 스마트라 지역ⅲ) 남부 ... 및 카레 음식문화를 전파시켰다.또 중국 상인과 무역으로 채식주의가 성행하였으며, 중국 음식 만드는 기술이 전파되어 튀김 조리법이 시작되었다. 오늘날에는 인도네시아의 큰 비중을 차지 ... 하고 있다.2. 인도네시아의 식습관 및 조리법의 특징인도네시아는 예부터 다양하고 싱싱한 향신료가 생산되며 특히 고추의 사용이 두드러져 붉은 고추의 사용이 두드러져 붉은 고추를 갈
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.11
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    [감상문] 김치 박물관을 다녀와서
    , 새우가 많이 들어있고 거뭇거뭇한 색깔로 인해 김치라기보다는 김치에 들어가는 재료중 하나인 액젓인줄 착각하게 만들었던 인도의 ‘야채아차르’, 주황색이라서 당근을 썰어놓은 줄 알았던 일본 ... 가 되었다. 김치 담그는 법도 장아찌형, 물김치형, 소박이형, 섞박지형, 식해형 김치 등으로 다양하게 발달하였고 제조방법도 퇴렴하여 김치를 담는 2단계 담금법으로 발전하였다.대략 고려 ... 시대의 절임형 김치에 사용되었을 것으로 추정하였던 단순한 양념이 이시기에는 본격적으로 사용한 김치 담그는 법으로 발달하여 보편화되기 시작한다. "음식디미방"(1670년경)은 마늘
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.17
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    [베트남의 문화와 의식주] 베트남의 의식주에 관한 레포트
    ? 복식에서 볼수 있는 베트남인의 중국에 대한 투쟁 의식- 1040년 리 타이 똥이 중국 송나라의 직조법 피하기 위해 베트남식의 법 고수- 1558년 남북으로 베트남 분리후 1666년 ... 중에 베트남인에게 가장 중요하게 여겨진 것- 베트남어의 '먹다‘라는 단어와 다른 동사들간의 합성어가 많이 존재함.◈ 쌀밥, 야채, 생선 세가지가 전통 주식 - 농업, 어업의 중심 ... 으로 내륙지역에서는 건포 또는 요리해서 먹음 ? 야채, 과일 및 고기 :- 채소는 속담에도 나올만큼 베트남인에게 중요한 음식무옹, 양배추, 수 하오, 토마토, 오이, 상추, 버섯, 고추
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.26
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    [식품선택과 건강] 노화예방 식품선택
    는 방법이다. 피부 표면의 각질을 서서히 떨어내는데에는 자연적인 필링요법과 집에서 남는 야채를 이용한 제거법이 있다.자연적 필링요법♪세안할 때 곡물로 문지른 후 진한 쌀뜨물로 씻어내 ... 는 방법.♪클레오파트라가 쓴 유산(젖산) 치료법 --우유를 발효시킨 발효유 (요구르트 팩)야채이용.♪무를 씻어서 즙을 낸 뒤 아침저녁으로 세안 후 바르면 수분을 유지하면서 미백 효과 ... ? 시작하면서1? 노화 예방에 있어서 유의해야 할 중요한 3가지11. 체중조절12. 건강한 심신 13. 금연1? 질병과 식품에 의한 예방2? 재미로 보는 노화 계산법3가. 내
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.04
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    [요리] 일식요리에 대하여
    는 방법에 기료를 집중시킨 고도의 기술을 개발하는 등 경쟁이 심화됨으로썬 일본의 요리기술과 조리법이 두드러지게 진보하는 요리계의 전국시대를 열어 나갔다.아울러 공가사회와 무가사회 ... 는 우아한 생활을 과시하는 사회가 되어 요리의 세계에서도 사조류, 대초류, 진사유,그리고 생간류 등의 다양한 세력들이 형성됐다. 각파는 요리 만드는 법을 포함하여 조리 기술, 자르 ... 생활도 점차육식으로 바뀌기 시작하였다. 그렇지만 1639년 에도도쿠가와시대에 쇄국령이 떨어져 다시 생선과 야채를 위주로 하는 식생활로 되돌아갔다.이때는 완전한 무가정치의 시대였
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.20
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    [한국음식]한국의 향토음식과 계절음식
    를 썰어 참기름, 후춧가루, 청장으로 양념한다.3 달걀은 황·백 지단을 부쳐 마름모꼴로 썬다.4 양지머리 삶은 국물에 청장으로 간을 하여 끓을 때 떡을 넣고 끓여서 그릇에 담고 양념 ... 이나 안심을 채 썰어 고기양념을 하고, 표고버섯도 불려 기둥을 떼고 굵은 채를 썰어 고기양념을 한다.2 무와 당근은 5 cm 길이로 굵은 채를 썰고 숙주는 거두절미하여 각각을 끓는 물 ... 는 가늘게 채를 썰어 2위에 얹는다.4 통깨를 뿌리고 참기름을 넣는다.* 시원하고 깨끗한 맛이 일품이다. 특히 여름철에 땀으로 손실된 염분을 보충해 주는 음식으로 적당하다.#감김치
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.04
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    관광과문화 신문스크랩
    에 극장과 레스토랑, 각종 가게, 교육시설 등이 들어서기 시작했다. 특히 이곳에 들어선 퍼블릭 마켓은 신선한 야채와 과일, 갓 잡아온 생선 등을 파는 밴쿠버 시민들의 생활상을 볼 수 있 ... , 횡성한우배축구대회, 건강체험관 운영도 함께 개최된다. 이밖에도 읍면 풍물경연대회, 풀썰기체험, 김치명인전 그리고 횡성더덕과 안흥찐빵을 주제로 한 부대행사로 엮어진다. 한우축제의 또 ... 에서 즐기는 수박 맛도 이에 못지 않은 법. 옛 문화의 향기를 느낄 수 있는 곳 안동으로 떠나보자. 선비의 기개만큼이나 푸른 신록이 우리를 기다리고 있다.농암종택농암종택이 위치한 가송리
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    | 리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.30
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    과일을 이용한 팩
    : 딸기 작은 것 3개(큰 것은 2개), 오트밀가루(적당량), 레몬즙 1작은술방 법* 깨끗하게 씻은 딸기를 잘 으깬다.* 레몬즙을 넣고 여기에 오트밀을 넣어 약간 걸쭉하게 만든 ... 와 같1숟갈, 쑥 우린물 1컵방 법* 레몬과 글리세린, 쑥물을 한데 섞어 유리 용기에 넣어 둔다.* 오트밀 가루를 섞어 바르기 좋게 만든 다음 얼굴에 바른다.4. 귤(홍조띤 얼굴 ... 에 효과)비타민 C와 P가 푸부한 귤은 모세혈관이 약해 피부가 붉은 분에게 좋으며, 귤 팩이 진정효과를 볼수 있다. 이런경우 신선한야채와 과일을 많이 먹으면 효과가 훨씬 좋다.▶ 귤팩재
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.02
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    [의학]폐암, 치매, 에이즈의 각각의 원인, 증상, 영향
    Ⅰ. 폐암.원인폐암의 원인은 아직 분명하지 않으며, 그렇기 때문에 확실한 예방법도 없다. 그러나 현재까지 밝혀진 내용 중 가장 큰 요인이라 들 수 있는 것은 흡연이다. 흡연 외 ... 의 가벼운 일상적인 활동을 하는 것이 좋다. 과일이나 야채를 섭취하는 것이 좋다고 알려져 있지만 육식을 전혀 하지 않고 채식으로만 식사를 할 필요는 없다.가족에게 미치는 영향 ... 거나 방을 화장실과 가까운 곳을 배치하고, 입고 벗기 편한 옷을 착용시킨다.4 음식을 준비할 때도 음식을 잘게 썰어 목이 막히지 않도록 하고, 말기일 경우에는 음식을 으깨거나 주스
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.27
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    [식이요법] 급성위염식이요법
    이 적적은 것), 전죽, 부드러운 살코기④경상식 ; 토스트, 진밥, 닭고기, 쇠고기, 콩(익힌 것), 야채샐러드, 오이⑤위염에 좋은 식품 ; 계란, 우유, 시금치, 감자, 무 등 연한 ... 채소, 넙치 등 흰살생선.◎조리법 -찌기, 삶기3. 금지 식품 및 조리법①탄산음료, 카페인음료 ; 콜라, 사이다, 커피, 알콜②경상식 ; 볶은 밥, 라면, 볶은 콩, 힘줄이 많 ... ⑥커피, 술 등 자극성 음식◎조리법-튀기기4. 1일 영양기준열량 1550㎉, 당질 240g, 단백질 80g, 지방 30콜레스테롤 300mg이하, 염분 6g이하식품군교환단위당(g)단백
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.16
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    헝가리의 음식 문화
    기 힘든 것 중 하나가 음식문화가 아닐까라는 생각이 든다. 각각의 나라마다 문화적 배경이 다르기 때문에 요리법이나 요리재료 등등 모든 것이 달라지기 때문이다. 그렇기 때문에 음식문화 ... 을 받아들여 그들 자신만의 독특한 요리 방법을 만들었다. 또한 와인, 맥주, 식초 만드는 법등 여러 가지를 배웠다. 그 중에서도 터키는 헝가리에 가장 많은 영향을 주었다. 헝가리 요리법 ... 은 외국 요리사들 영업되어 다른 나라의 식습관이나 음식이 점차 대중화되었다. 그러나 이런 영향을 헝가리 인들을 그들만의 독특한 요리법으로 변화시켰다.19세기에는 헝가리가 좋은 음식
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.28
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    한국과 중국의 음식문화
    로 설명할 수 있다. 중국에서는 음식으로 몸을 보신하고 병을 예방·치료하며 음식을 통해 장수를 누리고자 한다. 곰, 자라, 고양이, 쥐, 벌레에 까지 이르는 독특한 재료와 무수한 조리법 ... 요리증채(蒸菜): 찜요리유채(溜菜): 볶아서 소스를 끼얹는 요리기채(嗜菜): 구이요리소채(素菜): 야채요리ㆍ탕채(湯菜)과자(鍋子 냄비요리)가 대신 제공 될 때도 있다.백반(白飯 ... 를 중심으로 강한 화력을 이용하여 짧은 시간에 조리하는 튀김요리와 볶음요리가 특징이다. 베이징카오야(北京鴨 북경오리구이) 쑤안양로우(羊肉 매우 얇게 썬 양고기 조각을 물이 부글부글
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    | 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.04.27
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    내몸사용설명서 북리뷰
    는 세 가지 요소 중 어느 하나도 소홀히 해서는 안된다는 것이다. 이 장의 내용에서 가장 기억에 남는 부분은 음식은 연료다 몸을 위한 식사법이다. 다이어트를 하느라 영양소를 충분히 ... 섭취해주지 않으면 대사 작용이 느려지고 몸은 반 아사 상태가 되고 만다. 칼로리를 보존해야하는 몸으로서는 칼로리를 더디게 소모한다. 그래서 신체 활동이 중요한 것이다. 올바른 식사법 ... 으로히 아픈 사람 입장으로썬 아프고 싶어 아픈 것도 아니고 안 아프고 싶고 아픈 거에 질리고 솔직히 너무나 힘들다. 이 책에 위장을 더 젊게 하기 작전이라는 글이 나와 있다. 물
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.01
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2025년 11월 22일 토요일
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