"냉동시설안전관리자"의 검색결과 입니다.

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선행요건 ccp 학교 급식 냉동안전관리자 기말고사 spc 칼 사용 금지 haccp

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"냉동시설안전관리자" 검색결과 1,181-1,200 / 1,602건

건축 계획 요약 / 총정리

. 배수, 급탕, 난방, 환기, 전기설비, 통로, 엘리베이터2차 공동시설 : 세탁장, 작업시설, 어린이 놀이터, 창고설비, 응접실3차 공동시설 : 관리시설, 물품판매, 집회실 ... 적 체계적으로 분석 한다2. 건축의 구조(structure)기둥, 보, 바닥 등으로 이루어저 건물의 기능을 가능하게 하며 건축물의 안전성에가장 기본적인 요소이다. 또한 건축디자인 ... 이 들지 않는다. 겨울에는 북풍을 받아 춥다. 광선 은 종일 균일함,(아틀리에, 제도실, 미술실, 저장실, 냉동실, 화장실)4) 주택의 규모(1) 거주면적 : 건축 총면적에서 공공공간

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.01

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생활훈련(DLST)프로포졀

을 유지하는데 도움이 되며, 균형된식사를 할 수 있어 유익하다.다섯째, 영양관리의 중요성의 알게하고 식품관리의 유무에 따라 인체의 주는 안전성을주지시키는 예방효과를 가져올 수 있 ... 재활시설에서 필수적인 프로그램이다. 전북보건복지센터에서는 일상생활훈련 책임자와 일일 생활계획표에서 역할 맡은 회원들간의 식사준비방법과 주방기구 사용법들을 단체로 훈련시킨다. 일별 ... . 일상생활 훈련과정 나누기- 역할분담과 생활훈련 전반적인 진행과정 설명2. 훈련목적1) 회원들로 하여금 식품관리의 중요성을 알게 해야 하는데 식품이 인체에 안전하지못하면 그것은 식품

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.31

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맥도날드 위생안전관리

40가지 이상의 품질 검사를 거치며 냉동 배송 절차를 통해 가장 안전하게 관리된다.매장에서도 항상 영하 18도 이하에서 냉동 저장되는지 시간별로 확인하고 있으며,냉장보관 제품 ... McDonald's교과명 : 호텔. 레스토랑 위생안전관리교수명 :학 과 : 관광학부 호텔경영학과조 원 :Ⅰ. 서론Ⅱ. 맥도날드1. 맥도날드 소개2. 맥도날드의 배경과 역사3 ... . 맥도날드 QSC & VⅢ. 위생관리1. 맥도날드 식품 안전성2. 위생 및 품질관리(1) 위생교육 프로그램(2) 개인위생관리(3) 제품 온도 관리(4) 기계 및 소도구 관리Ⅳ.위생

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.05.15

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검사물 취급시 간호, 검체의 취급, 배양자료를 수집하는 절차

을 수 있는 두 번째 용기에 담아야 한다. 그리고 용기 양쪽에 위험물질임을 표시해야 한다.-포르말린은 검체의 방부제로 종종 쓰인다. 관리자는 포르말린이 알러지유발물, 돌연변이물질, 발암물질임을 알아야 한다. 1시간에 허용된 노출 양은 평균 1ppm-3ppm이다. ... 1. 검사물 취급시 간호-시험물 (Specimen) 관리시험물이란 환자의 인체에서 적출된 조직과 이물질 (foreign objects)로써 조직검사실로 보내져야 한다. 이러한 s ... 도록하기 위해 큰 것이 좋다. specimen관리의 책임은 순환 간호사에게 있다.specimen 용기에는 환자이름 등을 포함한 label, 검사물 card, laboratory

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.30

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[교육]유아교육기관에서의 급식

위험하며 치명적일 수도 있다. 음식을 다루는 사람의 청결, 음식의 적절한 관리, 조리과정의 청결, 부엌과 조리시설, 설비의 청결이 안전에 필수적이다.1) 개인의 청결음식을 조리 ... 지도차원의 통합교육으로 시도4) 경제적인 측면에서 급식의 단가를 낮출 수 있다.(1) 경영자 : 조리 원과 영양사의 고용은 전체적인 급식의 효율적 관리 측면에서 급식의단가를 낮추 ... 의 감소(3) 기본생활습관의 함양 : 주변의 정리정돈, 질서 지키기, 분담활동, 식사 예절, 위생관리,식생활 습관 및 태도 함양(4) 영양교육의 장- 식품의 생산과 소비에 대한

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.15

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식중독과 식품위생 파워포인트 발표 자료

– 요리 전, 식사 전, 화장실 용무 후 항시 손 세척 위생적 식습관의 생활화-굴, 과일, 야채 등을 깨끗이 세척하고 섭취 정수처리 시설 관리-물탱크, 저수조, 배관관리 등 위생 ... 적 식수공급 감염 후 관리-바이러스에 오염될만한 옷과 이불 등의 소독 및 감염자와의 접촉을 피하여 2차 감염예방식중독의 종류생물학적 식중독 세균과 시간관리 세균은 얼마나 빠르게 증가 ... 물질 - 땅콩, 옥수수, 쌀, 보리 등 탄수화물 식품 : 아플라톡신 - 호밀, 보리 등 : 맥각독식중독 예방개인위생관리1) 작업자 개인위생 원칙 - 모자는 머리카락이 보이지 않게

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.30

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맥도날드 보고서

며 냉동 배송 절차를 통해 안전하게 관리됩니다. 매장에서도 항상 영하 18도 이하에서 냉동 저장되는지 시간별로 확인하고 있으며, 냉장보관 제품들도 1차, 2차 유효기간으로 나눠 ... & marketing strategy & controversial issues7. 결론- 나아가야 할 방향1. 기업소개맥도날드는 1955년 창업자 레이크 록이 미국 캘리포니아주 샌 버나디노 ... ): 맥도날드 매장의 Part Time 근무자.맥도날드는 창립 당시부터 학력 및 남녀 차별이 없는 기업으로 유명하며, 미국 맥도날드 프레드 터너(Fred turner) 명예회장을 비롯

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.08.08

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냉동만두의 제조공정 및 제조공정상의 기계

에 유충, 지렁이 등의 혼입방지에도 주의하여야 한다. 따라서 가공시설내에서의 투입 전 검사, 보관방법에 적극적인 대처가 필요하다.또한 작업자의 손에 의하여 선별작업이 주로 되 ... 의 공정도 필요하며 특히 탈수기는 사용 후 위생관리를 철저히 해야한다.국내에서 현재 가공처리하여 냉동만두의 내용물로 사용하고 있는 야채류는 양파, 양배추, 파, 마늘, 부추, 생강 ... 의 관리가 품질을 좌우한다. 혼입이물로는 가축의 털, 뼈 등이 있으나, 자재구입시 납품처와 협조하여 도체 처리공정의 관리로서 해결할 수있다. 이를 위해서는 원료의 lot관리와 기록

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.01

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폐타이어 재활용 (활용방안)

타이어 재활용 기술내용폐타이어 발생현황 폐타이어 회수 및 처리현황 폐타이어 관리제도 및 개선 방안폐타이어 발생및 회수 현황폐타이어 재활용 방법과 현황폐타이어 재활용 기술 개발폐타이어 ... 파쇄방식파쇄 방식기계식 상온상온수냉동공냉식서론자동차산업의 급격한 발달으로 자동차의 보급이 널리 확산됨에 따라 국내의 자동차 등록대수가 매년 50~60만대씩 증가하여 99년 ... 적으로 바람직하 못하며 더욱이 국토면적이 좁은 우리 여건에서는 헌 타이어 야적장 확보도 쉬운 일이 아니다 과거 폐타이어에 대한 인식부족과 적정 처리, 재활용 할 수 있는 시설 부족

리포트 | 46페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.09.04

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[공학기술]옥내 소화전 설비

되는 부분의 면적200㎡ 이상4. 위에 해당되지 않는 공장?창고시설특수 가연물을 저장?취급750배 이상(2) 설치 대상. (설치 유지 및 안전관리법 시행령 별표 4)(3) 설치 면제 ... (국가화재안전기준 제11조)① 냉장창고의 냉장실 또는 냉동창고의 냉동실? 고온의 노가 설치된 장소, 물과 격렬하게 반응하는 물품의 저장, 취급 장소③ 발전소?변전소 등으로 전기시설 ... 대상 (설치 유지 및 안전관리법 시행령 별표6 제1호, 제4호)1) 소방대가 조직되어 34시간 근무하고 있는 청사 및 차고의 경우2) 위험물안전관리법 제 19조에 의한 자체소방대

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.24

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병원급식이란?

종사자, 납품업자의 위생관리Ⅵ. 시설 및 설비관리Ⅶ. 그 외 특징(결론)* 느낀 점* 병원급식이란?병원급식은 환자들에게 충분한 영양공급을 제공하는 목적 외에 질병치료 및 회복 ... ) 급식대상자가 저항력이 약한 환자라는 것을 염두에 두고 위생적으로 안전한 식사를 제 공하여야 한다.* 충주의료원의 급식특징1) 근무하는 의료진을 위한 일반식과 환자들을 대상으로 하 ... . 조리종사자, 납품업자의 위생관리급식업무에 종사하는 사람들은 채용 시 신체검사와 함께 식품위생법 시행규칙 제34조 규정에 따른 건강진단을 통하여 건강상태를 확인하여야 한다. 건

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.03

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단체급식의 급식 대상별 유형 (학교급식)

관리 : 조리종사자와 마찬가지로 건강진단을 받아야 하며, 납품업자의 출입은 검수실까지로만 국한한다.- 시설 위생관리? 급식시설 및 기기 위생 : 조리장은 주위 환경이 깨끗하고 환기 ... 적으로 특정 다수인에게 음식물을 공급하는 기숙사.학교.병원 기타 후생기관 등의 급식시설이다’라고 정의되어 있다.일반적으로 사람들은 출생시로부터 일생 동안 단체급식의 수혜자가 된다. 영 ... 관리? 조리종사자의 위생관리 : 건강진단은 1년 1회 받아야 하며, 제1군 전염병, 피부병 및 기타 화농성 질환, 제3군 전염병 중 결핵인 경우 조리에 종사하지 못한다. 손은 육안

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.10

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(주) 하림의 기업소개와 차별화 전략 및 경영전략분석

여 사료와 병아리를 지원하고 사육수수료를 지급하고 유계를 공급하는 수직계열화.? 도계 : 도계공장 ( 일 45만 수 처리), 냉동저온시설(냉동, 냉장, 장온 보관시설) 모든 위생 기준 ... 식품안전경영대상 수상(도축장부문) 및 하림그룹 발족 (金弘國 회장 취임)2002년 대한민국 우수공장 인증 , 신노사문화 우수기업 선정 , 햄. 소시지 HACCP 적용사업장 지정 ... , 식품안전경영대상 2회 연속 지속상 수상(도축장부문)2003년 한국산업브랜드파워대상 수상(포장육부문) 및 5월 익산공장 화재2004년 6월 아시아최대 규모 신도계공장 준공Ⅱ.기업

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.28

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국내외 친환경적 호텔경영사례

실시 방축 열 냉동기 채용 그린에너지 패밀리 사업 참여환경친화적 물질사용주방용 세제 안정성 검토 물질안전 보건자료 식별 화학물질 취급자 교육지역사회 보전활동어린이 환경캠프 하계휴 ... 의 '소비자 위주'의 마케팅을 비교해 보면 다음과 같다구 분혜 택환경적 측면수질 향상 및 대기 오염 감소 자연경관의 보호 동, 식물의 멸종에서 보호경제적 측면숙박시설의 투자 기회 ... 문헌기존 마케팅환경 마케팅이념적 목표▪ 소비자의 효용과 기업 이익의 양립 ▪ 경제적 균형 추구 ▪ 경제효율 가치 중시의 시대▪ 사회, 생태학적 이익과 소비자 효용 및 기업이익과

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.07

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단체급식

나 냉동고를 필수적으로 설치해야 한고, 후에 급식시 어떻게 만들어 먹어야 하는지를 잘 아는 기구조작자나 기술자가 필요하다는 것과 냉해동단계에서 음식의 품질이 떨어져 피급식자의 식욕 ... 제도 운영실태’ 등에 관한 보도에 따르면 각급학교의 냉장·냉동시설기준이 제각각이어서 급식인원 1인당 냉장·냉동시설 규모가 학교별로 0.8ℓ(500명 미만 시설)에서 3.78ℓ(1 ... ,000명 이상 시설)에 이르는 것으로 파악됐다.또 행정기관의 관리 소홀로 잔류 농약과 항생물질이 기준치를 초과한 농·축산물이 여전히 적지 않게 시중에 유통돼 온 것으로 나타났

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.30

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푸드뱅크(푸드뱅크사업)의 정의, 목적, 홍보와 푸드뱅크(푸드뱅크사업)의 현황, 문제점 및 선진국의 푸드뱅크(푸드뱅크사업) 사례로 본 향후 푸드뱅크(푸드뱅크사업)의 활성화 방안 분석(푸드뱅크, 푸드뱅크사업)

은 형편이 어려운 가정 또는 사람에게 우선 지급하며,⑩ 식품은 취식자가 자기 책임하에 선별하여 취식하여야 한다.이러한 준수사항은 기탁식품의 수송·배분·활용·안전관리, 기탁자의 발굴 ... 한다.－ 운영비 : 기부금과 수혜자들이 지불하는 일정액을 모아 운영비로 사용한다.－ 시설 및 장비 : 기탁품의 수집, 보관 등을 위한 차량, 창고와 특히 냉장·냉동차량과 창고가 구비되어 있다 있다. ... 유도방안이 개발되어야 할 것이다.이와 함께 기탁자의 기탁의사가 최대한 존중되는 방향으로 기탁품이 전달될 수 있도록 푸드뱅크내에 각종 위생설비와 운반구 및 보관시설 등의 설치를 비롯

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.24

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한국의 산업재해 - 발생원인과 종류, 인정기준, 구체적사례, 예방과 대책 등

) 작업시간외 사고사업주가 관리하고 있는 시설의 결함이나 사업주의 시설관리 소홀로 발생한 경우이다(차 량이나 장비 등 포함). 그러나 근로자의 자해행위 또는 사업주의 구체적인 지시 ... 사항을 위 반한 행위나 관리 또는 사용권이 재해를 당한 근로자의 전속적 권한에 속하는 시설에 발생 한 경우에는 인정되지 않는다.(6) 출, 퇴근 도중의 사고출, 퇴근 도중에 발생 ... ② 근로자의 작업상 부주의나 실수 ③ 근로자의 작업상 숙련미달 등을 들 수 있다. 사용자측에서 보면 산업재해에 대한 안전대책이나 예방대책의 미비?부실에 기인한다. 이들 요인은 대

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.24

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기술가정과교육과 기술가정과, 기술가정과(기술가정교육) 특징과 목표, 고등학교 기술가정과(기술가정교육) 내용, 고등학교 기술가정과(기술가정교육) 선택과목, 고등학교 기술가정과(기술가정교육) 지도와 평가분석

며, 가족원의 역할은 어린 시절부터 자연스럽게 배울 필요가 있다.기술?가정과는 초등학교 실과의 연장으로서, 일하는 즐거움을 느끼게 하고, 미래의 가정 관리자로서 필요한 최소한의 소양 ... , 사례 중심과 학생 스스로 문제를 발견하고, 해결해 나가도록 하는 내용을 선정하였다.2. 내용체계표영역가족과 일의 이해생활 기술생활자원과 환경의 관리가정 생활의 설계가정 생활 ... 의 주거 공간 꾸미기· 에너지원의 이용· 동력의 발생과 이용· 자동차의 관리· 건설 구조물의 시공 원리· 건설 구조물 모형 만들기Ⅴ. 고등학교 기술가정과(기술가정교육)의 선택과목1

리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.08.25

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용어의 정의

이 관리기준 및 각종 요건 등에 맞게 적절히 운용되고 있는지를 확인 및 평가하는 절차를 말한다.감사원 내부감사원 자격인정 기준에 의해 선임된자로서 공장에서 시행하는 내부감사를 수행할 수 ... 상황 화재,안전, 환경, 도난과 관련한 긴급상황이라함은 비상연락망을 통하여 공장장 이하 전 부서장 및 담당자에게 통보 및 소집을 필요로 하는 사고를 말하며 다음과 같이 구분 ... 에서 자체 실시되는 검증을 말한다.내부협력업체 제품생산및 제품의 상하차,생산 및 출고지원등 협력업체를 말한다.니어미스 잠재되어 있는 사고요인을 작업자와 관리자가 사전 발견했거나 사고

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.30

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초일류 유통기업 신세계(유통의 다각화)

을 연결하는 4개의 물류센터와 자동화 물류시스템 보유 전국 물류센터는 임대가 아닌 신세계 보유 냉장,냉동식품의 보관을 통해 안전한 식자재 택배서비스 제공 2008. 7. 18 개장한 ... ◆ 첨단 IT를 통한 그린 물류 실현현재 여주 물류센터 내 작업자들은 워크스테이션을 끌고 다니면서 실시간 업무처리현장의 사무실 기능 효율성 향상태양광 발전, 빗물이용한 정수시설그린 ... 이미지제고, VIP고객관리고가전략(첼시프러퍼티) 저렴한 상품도 다량으로 판매윌빙상품군 판매에 주력 주5일 근무 확산과 여가 중시 경향4. 신세계 유통전략(백화점, 할인마트)4P

리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.22

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