"냉동시설안전관리자"의 검색결과 입니다.

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선행요건 ccp 학교 급식 냉동안전관리자 기말고사 spc 칼 사용 금지 haccp

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"냉동시설안전관리자" 검색결과 981-1,000 / 1,602건

푸드뱅크(푸드뱅크사업)의 추진배경, 목적과 푸드뱅크(푸드뱅크사업)의 현황, 푸드뱅크(푸드뱅크사업)의 문제점 및 외국의 푸드뱅크(푸드뱅크사업) 사례 그리고 향후 푸드뱅크(푸드뱅크사업)의 발전 방안 분석

식품 관리의 안전성7) 정보망 구축3. 관련 법 체계1) 기탁자2) 기탁물품Ⅵ. 외국의 푸드뱅크(푸드뱅크사업) 사례1. 벨기에2. 프랑스3. 스페인4. 이태리Ⅶ. 향후 푸드뱅크(푸드 ... Ⅴ. 푸드뱅크(푸드뱅크사업)의 문제점1. 조직체계1) 총괄조직의 미흡2) 조직간의 연계성 미흡2. 운영체계1) 담당인력2) 운영예산3) 시설·장비4) 수혜자5) 홍보활동6) 기탁 ... 여 관련서식(푸드뱅크 사업실적, 식품기탁자 및 수령자 명단, 푸드뱅크 회원카드, 기탁식품 관리대장)에 의해 실태를 파악하고 지도·지원하였다. 각 관련서식에 의한 실적보고는 매월 전국

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.18

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[물류기지] 터미널- 트럭터미널,철도역,컨테이너터미널,보세구역

) 지정장치장2) 세관검사장3. 특허보세구역물류기지-터미널I. 물류기지의 개념물류기지는 운송기관의 기초시설로서 정비된 특정의 지리적 공간이다. 물류의 형태는 운송기관의 운송경로 ... 트럭 사업자는 복수의 터미널을 거점으로 하고, 합쳐 적재하는 화물을 대형 트럭으로 싣고, 노선을 정해 정기운행한다.종래의 트럭 터미널은 노선업자가 자사 전용 또는 사업자들의 공용 ... 으로 단지 영업수단으로서 계획된 것이다. 노선 트럭 화물의 증가경향에 대응하고, 도시간 운송과 도시 내 운송 혹은 도시 간 운송의 중재를 행하는 시설로서 트럭 터미널과 함께 영업

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.08

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유럽의 푸드뱅크(푸드뱅크사업) 사례로 본 푸드뱅크(푸드뱅크사업)의 추진배경, 운영, 홍보와 푸드뱅크(푸드뱅크사업)의 실적, 푸드뱅크(푸드뱅크사업)의 문제점 및 푸드뱅크(푸드뱅크사업)의 발전 방향 분석

를 지키도록 하여야 한다. 그러나 식품을 운반, 보관하는 시설이나 장비 등의 부족으로 식품의 안전관리가 요구되며 식품위생에 관한 전문인력 없이 시설종사자가 운영하고 있어 앞 ... . 제도적 환경조성Ⅵ. 푸드뱅크(푸드뱅크사업)의 문제점1. 사업 추진체계2. 수혜자 관리체계3. 식품의 안전성 확보 미흡Ⅶ. 유럽의 푸드뱅크(푸드뱅크사업) 사례1. 벨기에2 ... 자들이 식품의 안전성에 관한 관심과 수송, 보관시 적정한 환경을 유지하도록 주의를 기울여야 한다.식품을 다룰 때 안전수칙을 반드시 지키고 보관시에는 냉동, 냉장, 상온 등 적정온도

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.17

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[레포트 A+] 어린이 유해식품 유형, 화학첨가물의 유해성과 어린이 식품관리 정책방안

[어린이 식품안전 교육자료]어린이 유해식품 유형, 화학첨가물의 유해성과 어린이 식품관리 정책방안21세기 최고의 화두로 떠오른 웰빙. 잘 먹고 잘 사는 것을 최고의 가치를 두고 있 ... 는 요즘 우리의 식탁과 아이들의 먹거리는 얼마나 안전한가 생각해 보기로 한다.갈수록 복잡해지고 있는 현대사회에서 모든 먹거리에 대한 획일적인 관리기준은 그 통제가 불가능할 수 ... 의 조치를 취하였다.)컵모양 젤리제품을 판매하고 있는 소매점(학교주변 문방구 등)운영자는 모든 컵모양 젤리제품에 대해 냉동상태에서 판매를 금지하며, 노약자나 어린이에게는 보호자 동행

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.09

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SK T tower 분석

으로 품질향상안전관리위험한 작업의 생략설치공간공장에서 콤팩트하게 제작 공간의 최소화3) 제조 순서PIPE 야적FRAME 설치FRAME 제작운 반출처네이버 블로그 구글 이미지 Space 2005. 02 호 감사 합니다{nameOfApplication=Show} ... 여러 가지 질감 → 고객, 직원등 이해관계자들과의 다양한 커뮤니케이션임원층일반사무실퍼블릭존배치 동선배치계획 주변과의 조화를 위한 수평 배치 동선계획 연계성을 생각한 동선평면기본방향 ... - 외기취입에 대한 냉방전력 감소 - 겨울철에도 외기를 이용 전산 및 24시간 부하처리.냉동전력 감소수송시스템에 대한동력- 변풍량 방식채택(VAV) - 변유량 방식채택(VWV)

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.29

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HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)

요인을 사전에 파악하는 것”을 의미하며, 중요관리점이란 “반드시 필수적으로 관리하여야 할 항목”이란 뜻을 내포하고 있다. 즉 HACCP는 위해 방지를 위한 사전 예방적 식품안전관리 ... 하여 소비자에게 안전하고 깨끗한 제품을 공급하기 위한 시스템적인 규정을 말한다.결론적으로 HACCP란 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐 최종소비자가 섭취하기 ... 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여 자율적이며 체계적이고 효율적인 관리로 식품의 안전성을 확보하기

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.31

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녹색경영의 성공적인 사례

의 풍요로운 삶과 지구환경 보전에 이바지한다. 이에 환경, 안전, 보건을 기업경영의 주 요소로 인식하고 국내외 모든 경영 활동에 적극 반영하여 21세기를 선도하는 녹색기업이 되고자 한다 ... . 이를 위하여 그룹 녹색경영위원회를 운영하고, 범 그룹적으로 녹색경영 (Green Management) 운동을 전개한다.-녹색경영의 도입 배경-정부의 규제 강화, 소비자들의 환경 ... 성 규제 강화*교토 의정서 발효*환경 라벨링 제도확대2.소비자들의 환경의식 증가*삶의 질(Well-being) 중시*그린 소비 주의 확대*환경오염의*심각성에 대한*관심 증대3.NGO

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.08

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새로운 식품 가공 기술 개발과 이용현황

를 받고 있으며 건강식품의 효능표시는 인정하지 않고 있다. 건강식품은 일본건강영양식품협회의 자가 규격기준에 의하여 관리되며 안전 위생성 및 표시내용 등에 엄격한 심사가 이뤄진다.건강 ... (’98)- 소비자 만족도 급상승- 미국건강보조식품업계의 세계화다. 일본1) 건강식품일본은 현재 건강식품의 정의, 범위, 기준규격을 규정한 법률은 없다.건강식품은 약사법의 규제 ... 7, 기억력 향상, 피로방지, 비만완화, 종양 억제보조, 혈액조절, 성기능향상 등 13가지2) 대만의 건강식품관리법 (‘99)*건강식품의 정의-특수한 영양소를 제공하거나 특별

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.26

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부천 체육 문화센터 타이거월드

특성을 고려하여 냉 · 온열원을 분리하였으며 냉열원 설비는 중온수 흡수식 냉동기와 터보 냉동기로 분할 구성하여 열원의 안전성 , 냉방의 신뢰성 , 유지관리의 효용성 밑 운전비 절감 ... , 배관 , 냉동에 관련하여 자동으로 밸브 on/off 및 FAN ON/OFF TIMER 에의한 스케줄제어 등이 가능 . 방재시설에 관련된 부분은 중앙관리실 옆 다른 공간에서 관리 ... Epilogue 목 차사 업 명 부천 체육 문화 센터 대지 위치 경기도 부천시 원미구 상동 572 - 1 지역 , 지구 , 구역 자연녹지지역 , 지구단위계획구역 용 도 운동시설

리포트 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.12.07

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SIBA 2011 국제 빵과자 전시회

의 안내시설 및 인원(12명 24%)⑤ 화장실, 휴게실 등의 부족이나 시설관리의 미흡(6명 12%)⑥ 기타의견(4명 8%)8) 내년 SIBA행사에 참관하시겠습니까? (O)(42명 ... 고려사항Ⅳ. 전시회 세부사항1) 전시회 기획시기2) 기획자가 생각하는 전시회 개최 시 중요사항3) 전시회 성공을 위한 전략4) 전시회의 경제적 효과Ⅴ. 분석 및 평가1) 설문지 ... , 식품의약품안전청, 고용노동부7. 협 찬 : 대한슈가크래프트협회, 미나미화과자, 브레드가든, 선인,카페뎀셀브즈 등8. 참가업체 : 78개 업체 264부스9. 전시품목1)기계·기

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.05

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HACCP 관리기준서 (업체명, 중요 정보만 입력하면 되는 기준서 샘플입니다.)

의 신설, 증설, 개보수에 대한 계획 수립 및 검토를 담당한다.(2) 냉장 냉동 시설설비의 유지보수를 담당한다.(3) 전기, 소방 등의 시설설비 관리를 담당한다.(4) 제조 및 냉장 ... , 냉동관련 시설의 이력사항을 관리한다.(5) 영업장 외곽 위생관리 및 건축물 관리를 담당한다.(6) 용수 관련시설의 위생관리를 담당한다.아. 각 팀원별 업무내용은 HACCP 팀 ... 관리기준 등을 참고하여 설정한다.(3) 한계기준은 가능한 구체적인 수치로 현장 작업자가 판단 가능한 기준으로 설정한다.(4) 시설, 설비의 사양 및 작업자 관리능력 등을 감안

서식 | 27페이지 | 300원 | 등록일 2011.03.10 | 수정일 2017.05.23

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HACCP

에서 보다 안전한 우주식품 개발을 목표로 최초로 적용한 이후 1970년대 초에 관련 학회 등에 보고되어 식품위생관리 관계자들의 관심을 집중시켰으며, 그 후 많은 연구와 노력으로 1980 ... Inspection Service(식품안전검사국)5. HACCP 제도에서 관리되어야 할 위해란 무엇인가?HACCP 제도에서의 위해란 소비자의 건강에 문제를 발생시킬 수 있는 잠재 ... 식품 위생관리체계 중의 일부로 그 자체만으로는 최종 식품에 대한 완벽한 안전성을 보장할 수는 없으며, 주로 시설 위생관리에 적용되었던 GMP 그리고 HACCP 제도하에서 시설, 장비

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.15

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편의점 사업의 물류 혁신 방안 [GS리테일]

스캔을 통해 실시간으로 재고관리를 한다. 또한 각 센터에서는 6일치의 안전재고를 보관하고 있다.GS리테일은 약정에 의해 제조업체에 반품을 하지 않고 있다. 이러한 무반품 원칙 ... , 점포 내 재고증가 등의 문제에 대응하는 복합적이고 고도의 관리를 요하는 기능이라는 양면성을 동시에 가지고 있다. 여기서는 많은 편의점 중 GS25 편의점의 물류의 현황과 운영 ... 25로 바뀌면서 소비자들에게 새로운 이미지로 다가가려는 노력을 하였다.2. GS25의 물류 혁신 활동(1)리드타임 12시간으로 단축편의점 외에 176개의 GS수퍼마켓도 운영하는 GS

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.06

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이마트의 발전방향

이 높아지고 있고 , 농산물의 위생과 안전에 대한 소비자의 관심 증폭 . 최근 발생한 배추값 폭등으로 인한 농산물 유통구조의 문제점을 파악하고 , 이마트가 앞으로 발전시켜야 할 방향 ... 에 따라 항공 , 해운이용 . ( 농산물만을 위한 냉장 , 냉동 컨테이너가 존재 ) 수입물 유통관리 방법28 수입과정 3. 국내유통과정 . 현재 물류 운송을 담당하는 신세계 드림 ... 모색의 필요성 .5 산지에서 직거래로 거래하여 소비자에게 공급하는 유통구조를 가지고 있음에 불구하고 최근 배추파동에 큰 영향을 받았다 . 2008 년 국내 농산물 유통구조의 문제점

리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.31

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FTA체결에 따른 우리 농축산물의 한국 시장내 STP전략

별장에서 철저히 작업을 해 시장과 마트로 출하하고 있다.또 이력추적제도가 의무적으로 도입돼 책임 구분이 명확하고, 국립농산물 품질관리원에서 지정한 유통시설을 거쳐서 판매자에게 공급되는 등 소비자가 믿고 먹을 수 있는 가장 안전한 농산물로 각광받고 있다. ... 는다. 결국 업체에게 안전관리 책임이 떠넘겨지는 것이다.그러나 현재 수입식품을 취급하는 업체들은 영세업체들이 대부분이다. 이들 업체 스스로 안전관리를 기대하기는 어렵다는 것이 업계관계자 ... 다. 특히 식품에 관한 한 비교적 믿을 수 있는 나라라는 미국에서 생산된 제품이어서 국민들이 느낀 충격은 컸다. 이로서 소비자들은 웰빙 보다는 식품의 안전성에 대한 관심은 이미 치솟

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.25

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한미FTA주요 내용 및 협상영향

적으로확대한다. 농작물 재해보험제의 대상을 올해 7개 품목에서 앞으로 농업시설, 가축 등까지로 늘려종합적 위험관리시스템으로 정착시킬 계획이다. 또 농업인들의 부채상환자금 마련을 돕 ... 가격만 보고 농산물을 구매하지 않는다. 가격보다 안전성·친환경성·맛을 우선하여 농산물을 구매하고 있다. 이런 추세에 맞추어 농장에서 식탁까지 일관되게 농산물의 품질을 관리하고 안전 ... 한 농산물을 생산하기 위한 시스템도 구축해 나가고 있다. 2008년까지 선진국 수준으로 안전성을 높이기 위해 우수농산물관리제도(GAP)·이력추적시스템(Traceability)·위해

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.28

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금산 인삼전시회 견학보고서

고 문화재청에 국가지정 문화재(보물) 신청을 내놓은 상태며 감정가는 5억 원에 달한다. 하지만 아쉽게도 전시장 내, 특히 “천년인삼”은 촬영을 못하도록 관리자가 상시 대기하고 있어 사진 ... 적 제품 개발을 위한 녹색지원 캠페인을 전개하고 있었다.천지양 제품은 합성착향료 등 합성첨가물을 최소화하여 안전한 식품으로 생산되며, 재활용이 가능한 포장 소재에 콩기름 원료 잉크 ... 원료, 가공, 제조, 유통, 사용, 재활용, 폐기물 관리 과정에서 소모, 배출되는 물질의 양을 평가하고 환경 개선의 방안을 모색하고자 하는 환경 영향 평가와 같은 방법을 추구하고 있

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.01

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품질경영 - 취영루 사례분석

계 에서 영향력 있는 기업이 되기 위하여 계속해서 발전하고 있습니다.Ⅱ. 냉동사업 사업소개 & 품질관리국내 최초 고급 냉동 물만두 시장을 개척한 취영루는 1945년 서울 소공동 ... 을 쓰한 공급업체 및 품목 선정- 원료 공급업체의 냉장·냉동 차량은 타코메타기를 설치하여 철저히 온도관리(온도관리기준 : 냉동 영하 18℃ 이하, 냉장 0~5℃ 사이 유지)- 입 ... 고 검수 시 육안검사, 온도검사를 통하여 입고- 정기적으로 일반분석검사, 미생물검사 실시로 원료의 안전성 검증믿을만한 업체에서 좋은 원료를 가장 신선한 상태로 입고하며 원재료의 위생관리

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.09

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HACCP과 식품안전관리 시스템

HACCP과 식품안전관리 시스템HACCP의 정의위해요소 중점 관리 기준(Hazard Analysis and Critical Control Points) 또는 HACCP은 생산 ... -제조-유통의 전과정에서 식품의 위생에 해로운 영향을 미칠 수 있는 위해요소를 분석하고, 이러한 위해 요소를 제거하거나 안전성을 확보할 수 있는 단계에 중요 관리점을 설정하여 과학적 ... 이고 체계적으로 식품의 안전을 관리하는 제도이다.HACCP제도의 기원과 발전HACCP 시스템은 1960년대 NASA(미항공우주국)에서 위생적으로 완전무결한 우주 비행사용 식량을 개발

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.27 | 수정일 2020.03.12

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제조물 책임에 대한 레포트

제조업자 등의 손해배상책임을 규정함으로써 피해자의 보호 및 국민생활의 안전향상 등에 기여3. 적용대상- 제조 또는 가공된 동산- 완제품, 부품, 원재료를 불문하고 동산이면 대상 ... 냉동, 냉장, 건조, 절단한 농수축산물 등은 적용대상에서 제외다만, 부동산의 일부를 구성하고 있는 조명시설, 배관시설, 공조시설, 승강기, 창호등은 동산으로서 적용대상에 제조물 ... 을 미칠 것인가?1. 긍정적인 영향(1) 제조물의 안전성 강화제조물책임제도는 사후적인 피해구제를 통하여 간접적으로 소비자의 안전을 확보하는 기능을 한다. 따라서 제조물책임제도가 시행

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.03

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