"냉동시설안전관리자"의 검색결과 입니다.

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선행요건 ccp 학교 급식 냉동안전관리자 기말고사 spc 칼 사용 금지 haccp

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"냉동시설안전관리자" 검색결과 1,381-1,400 / 1,605건

폐타이어의 재활용 기술과 활용분야 및 현황

급재 활 용 자*자동차운송사업자 (버스,택시,화물)*정비업체*폐차장*타이어판매점(도소매점,경정비센타)*기타 타이어 이용자*고무재생, 밧줄 등 가공이용업*고온열분해시설업체*시멘트공장 ... 이 급증하였다. 때문에 향후 부가가치가 높으며 환경적으로도 안전한 수요부문인 고무 분말로의 재활용 비중이 높아질 필요가 있으며 이에 대한 정부 차원의 지원책이 요구되고 있는 실정이 ... 제도를 살펴보면 34개주가 부과금을 부과하고 있으며 이 중 8개주는 주 당국이 수거수수료를 징수하고 있으며 23개 주가 수거수수료를 재원으로 하여 관리기금을 조성하여 운용하고 있

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.29

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[식품공학] HACCP에관하여...

Hazard Analysis Critical Control Points"의 머리글자로서, 일명 "해썹"이라 부르며 식품의약품안전청에서는 이를 "식품위해요소중점관리기준"으로 번역 ... 하여 안전성을 확보하기 위해서 중점적으로 다루어야 할 관리점을 말한다.다시 말하자면, HACCP 이란 식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공, 보존, 유통단계를 거쳐 최종 소비자 ... 호 서식)- HACCP 관리기준서 및 관련서식- 작업장 관리기준서 및 관련서식- 제조시설 관리기준서 및 관련서식- 냉장·냉동설비 관리기준서 및 관련서식- 위생관리기준서 및 관련서식

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.19

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[사업계획서]유기농식품전문점

하고 소비자에게 보다 안전한 농산물을 공급하기 위해 농약과 화학비료 사료첨가제 등 화학 자재를 전혀 사용하지 않거나, 최소량만을 사용하여 생산한 농산물.②친환경 농산물 인증제도란?소비 ... 의 대형 유통업체에서도 대부분 한정된 품목만을 취급하고 있는 실정이다.유기농산물 전문점은 가정의 식단에 필요한 대부분의 안전한 먹거리를 취급하기 때문에 소비자에게 one-stop 쇼핑 ... 다. 2006년엔 6700억원 수준이 될 전망이다. 업계 관계자는 "소비자들이 식품의 안전성은 물론 농약을 많이 썼는지, 환경호르몬은 없는지, 유전자 변형 농산물인지 등을 까다롭

리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2005.12.10

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[적성검사] 직업흥미검사

수처리원3) 공학 분야 전문직 - ISO14000 심사원, 건설공사품질관리원, 건설안전관리기술자, 건축기사, 건축기술자, 건축사, 건축설계기술자, 광산기술자, 구조기술자, 금속공학 ... 관리자, 수질환경연구원, 신경회로망연구원, 안전관리기술자, 운항관리사, 원자력공학기술자, 위성통신설비연구원, 인공위성연구원, 자연생태기술자, 자원공학기술자, 재료공학자, 전기공학 ... 자, 미생물학자, 방사선학자, 병리학자, 사회과학 관련 연구원, 생명과학관련 연구원, 생물학자, 생화학자, 성형외과의사, 수리통계학자, 수의사, 수질관리기술자, 수질환경기사, 수학

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.30

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의료기관 근로자의 생물학적 위험인자 위험관리

의료기관 근로자의 생물학적 인자 위험관리1. 의료기관 작업환경의 특별성의료기관의 각 부문별로 노출위험이 크다고 일반적으로 알려진 유해요인은 다음과 같다.이하의 내용은 의료기관 ... 바닥날향을 준다. 의료기관의 근로자는 항암제를 조제, 투약, 운반하는 경우가 많아 이에대한 주의깊은 관리가 필요하다.※ 의료기관 근로자들은 진료업무와 관련된 작업 중에 소독제와 마취 ... 에 관한 규칙 제166조 1호, 근로자 건강진단실시기준 제 9조 제 4항)유기용제55종6연에 노출되는 업무(산업안전보건법시행규칙 제 98조 제 3호 및 별표 13, 근로자 건강진

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.13

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[사업계획서] 대나무 석쇠 삼겹살구이 전문점

자 우대아르바이트 : 용모단정하고 인상이 좋은 사람3) 교육 계획주방 3명- 육류관리 및 주방관리- 제품보관 및 관리요령- 주방교육- 최고경영자 리더쉽 개발, 자세와 역할- 내점 ... ,벽공사,필름공사, 카운터 등)주방설비2,500냉동고, 냉장고, 싱크대, 소독기, 김치냉장고, 야채 냉장고 등기타경비400소모품, 개업시 홍보비 등계7,900시설 총 투자비{(2 ... 표준지침을 지킵니다.2) 주방기기 안전관리주방 기기별 조작 순서 및 스위치 On 시간 목록화(절전규정-소등 및 절전 시의 절약 금액을 게시)IDLE TIME시에 불필요한 기기 절전

리포트 | 21페이지 | 3,900원 | 등록일 2005.07.01 | 수정일 2017.04.24

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[HACCP] 위해요소중점관리기준제도(HACCP)

에 관책임으로 되고 있는 영업자는 본 HACCP방식이 자주관리에 사용되는 도구로써 편리하고 효과적인 방법임을 인식하게 된다.① HACCP는 안전한 식품을 생산하기 위해 논리적이고 명확 ... 있다. 그리고 제품의 손실을 감소그리고 정부의 식품안전관리대책 측면에서 볼 때 식품위생감시원이 현장 검사 시 HACCP에 근거하여 보관되고 있는 기록을 조사함으로써 시설의 일상 ... .에서 설정되어진 중요관리점에서의 위해발생을 방지하기 위한 허용한계기준을 설정하는 것이다. 위해관리에서 허용할 수 있는 측정인자들의 기준으로서 제품의 pH범위, 항생제 잔류물의 허용

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.02

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초국적기업 네슬레의 국제경영 전략

의 보금자리로 창립자 이름에서 따온 것으로 이는 우리 소비자들이 안심하고 쉴 수있는‘쉼터’라는 우리 제품에 대한 상징이 되었습니다. 그 이후로 계속, 제품의 안전과 품질, 연구 개발 ... 초국적기업 네슬레의 국제경영 전략1) 네슬레당시 유아 사망율이 높음을 염려하여, 회사 창립자인 앙리 네슬레(Henri Nestle) 는 과학적 연구에 근거하여 “Farine ... 의 장기적인 이익 창출에 이익이 된다고 믿고 있습니다. 다시 말하면, 세계적인 사고와 전략은 현지화 된 활동과 실행으로 가장 잘 실현될 수 있다고 믿고 있습니다. 안전과 품질

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.23

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한-미 FTA 농업에 미치는 영향과 대응전략

관세할당수입제도(TRQ) 운영의 투명성 제고 문제를 두고 입장차를 좁히지 못하였다. 우리측은 농산물 특별 긴급관세 조항의 도입 필요성을 제기하면서 TRQ 관리방식은 세계무역기구 ... (WTO상된다.-호주산 쇠고기 중심의 수입쇠고기 시장이 미국산으로 재편되면서 국내산 쇠고기의 자 급율도 점차 하락 될 것으로 전망된다.갈비 등 국내산과 경합부위 중심으로 가격인하 압력 ... 에서 미국산으로 전환이 예상된다.3.닭고기(18~20%): 10~12년 철폐-냉동 닭가슴살, 닭날개는 12년 철폐키로 하였다.(예상영향)-관세가 장기간 철폐되어 단기적 영향은 크

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.25

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[식품영양] HACCP (위해요소 중점관리 기준)

HACCP (위해요소 중점관리 기준)1. HACCP의 개념HACCP은 식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공, 보존, 유통단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계 ... 에서 발생할 우려가 있는 위해 요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여 자주적이고 효율적인 관리로 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계이 ... (Critical Control Point)이란 각 단계에서 확인된 위해를 적절히 관리함으로써 최종 식품의 위생안전을 보장할 수 있는 공정 또는 단계를 지칭하는 것이다.HACCP

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.04 | 수정일 2019.09.25

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[국제경영]대상 기업(클로렐라,미원,순창고추장,하이포크)

를 지향하는 순창고추장은 또 식품의 안전성을 위해 "3R" 등 다양한 제도를 운영하고 있다.3R 위생관리측면 "이것만은 지킵시다(Retain)"이물질 혼합을 줄이기 위한 "이것 ... 하는 정성운동을 모토로 식품안전경영을 실천하고 있다. 전 임직원이 경영 및 품질관리 상황을 공유하고 고객감동을 위해 각자의 위치에서 가능한 목표를 수립해 실천해 나가는 활동이다.협력 ... 하고 있다.국내 대표적인 종합식품브랜드인 '청정원'을 중심으로 순창고추장의 전통 장류부터 감치미, 맛나 등의 조미료류, 농수산식품, 서구식품, 냉동식품, 육가공품 등 종합식품사업과 핵산

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.04

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[식품공학]식중독에 대하여

구균에 의한 식중독이 대부분인데, 시간이 지나면 증상이 호전되는 것이 보통이나 병약자나 노인에서는 위험할 수도 있다고 하니 조심 또 조심.또한 우리나라 여름철에 유행하는 병중 ... 나 생선은 신선하고 냉장, 냉동 보관이 잘돼 있는 것을 고르고 냉동식품의 경우 모양이 변형됐거나 서리 또는 얼음 덩어리가 있으면 오래된 것이거나 녹은 것을 다시 얼린 것이므로 주 ... 는 피해야 합니다. 음식 매개성 질환의 관리는 질병의 대부분이 자연 치유된다는 사실을 인식하여야 합니다. 비특이적이고 보조적인 치료 방법을 사용합니다.대부분의 세균성 위장염은 항생제 요법

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.11

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[호텔객실,시설관리] 호텔 객실 관리

관리사, 보일러기사, 냉동기사, 배관공 등으로 구성되며 이들은 보일러, 원동기, 냉동기 , 급수관리, 욕조시설, 배관시설 등의 안전운영 및 유지관리 책임5) 방제담당호텔을 재해 ... 목 차Ⅰ. 호텔시설관리의 의의Ⅱ. 시설관리부서의 조직 및 업무 분장Ⅲ. 객실 시설 및 정비의 개요Ⅳ. 호텔의 시설관리 점검표1. 메리어트 호텔2. 힐튼 호텔3. 노보텔 호텔4 ... . 호텔시설관리의 방향5. 참고Ⅰ. 호텔시설관리의 의의호텔시설은 고액의 고정자산이다. 호텔의 건물과 시설은 건축할 때부터 많은 물적,인적 자원의 투자로 이루어져 특정 호텔의 이미지

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.18

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[유통경영] 농수산물포장센터

하여 상품의 신선도를 유지4) 농산물 냉동실냉동보관을 필요로 하는 농산물을 장기 보관하기 위한 시설5) 농산물 급속동결실맛과 조직의 변화가 있으면 안되는 급속동결이 필요한 농산물 ... ,저온저장 등2) 농산물의 판매 확충을 위한 홍보 및 시장정보 수집3) 소비자들의 기호에 부응하는 농산물유통체계를 이룩하고, 농가소득증대에기여4) 관리·운영에 필요한 사항을 규정 ... 등 상품화 작업을 통하여 도·소매유통업체와 소비자에게 저온유통시스템(Cold Chain System)으로 신선하고 안전한 농산물을 직접 공급6) 농산물 포장센터의 실제 이용 정도

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.26

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<보건의약관계법규>간호관계 판례법

, 화상, 시설 및 장비사고판례법1. 부적절한 관찰, 보고 및 기록과 관련된 판례▣ 수술 후 호흡곤란은 소홀히 관찰함으로 인한 뇌 손상 발생사례(대법원)피해자 이상현(30세 ... 상의 주의의무가 있음에도, 1996. 5. 25. 13:00경부터 같은 병원 62병동 11호실에서 피해자에게 신선 냉동혈장 3봉지(320㎖) 및 농축적혈구 1봉지(200㎖)를 수혈 ... 이 의사에게 자신들이 받은 고통에 대한 일종의 보복의 성격을 띤 다고도 볼 수 있을 것이다.2. 책임의 당사자의 차이점ⓛ 민사상의 소송의 경우ㆍ원고: 환자자신, 환자의 상속권자ㆍ피

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.15

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[환경화학]수질오염의 총칙 및 실험실 안전수칙

말 것이며 출입 필요시에는 반드시 통제구역 시설관리책임자의 승인을 받을 것.■ 일반사항실험실의 안전교육● 유해위험물질의 종류별 위험특성? 산과 알칼리- 엎지르거나 눈에 접촉시 ... 게 변함으로써 물의 이용 가치가 떨어지고 생물이나 인간에 영향을 주는데 이것을수질오염이라 한다.● 실험실 안전수칙? 각 실험실에서 이루어지는 실험은 반드시 실험실 관리책임자의 승인 ... 된다. 가스는 발화성이거나 폭발성이어서 특별한 관리를 필요로 한다. 실린더가 냉동되거나, 과열되거나 물리적인 손상을 입지 않도록 보호한다. 체인과 고정장치(lock)를 사용하거나 실린더

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.20

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[단체 급식] HACCP의 원리 및 위생적 배치

는?.납품 업체 운전수의 위생에 대한 자세는?.검수 후 10분 이내에 적절한 양으로 분류하여 즉시 냉장 혹은 냉동 시설에 옮길 수 있는지?.보관된 음식은 뚜껑을 씌워 검수 날자 및 ... 중독 발생 자료를 중심으로 급식 시설 위해 요소 원인으로 분석, 발표한 5가지 내용은.잘못된 냉장/냉동/보온 보관 온도.제대로 익히지 못한 조리 중심 온도.오염된 조리 용기.불결 ... 및 야채류를 구분하여 보관하는 것이 당연하며, 조리된 음식을 보관하는 냉장고를 별도로 설치하여 관리함이 이상적이다.HACCP를 냉장, 냉동고에 적용하기 위해서는 현재의 온도

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.01

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[호텔 경영] 주방 위생과 안전

의 안전과 쾌적한 식생활 공간을 보장한다. 또한 조리 종사자가 작업 중에 발생 할 수 있는 재해를 방지하고 효율적인 주방운영이 이뤄지도록 하는데 있다.종사원식재료 취급시설관리정신적 신체 ... 하는 것이다.위생관리의 범위로는 개인위생과 주방시설환경위생, 식품위생으로서 다음과 같은 내용을 포함한다. 첫째, 조리 종사원의 건강유무를 철저히 확인하여 배치한다. 둘째, 장비와 기물 ... 위생교육을 받도록 해야 한다. 둘째, 음식을 조리할 수 있도록 시설과 설비의 확보 및 취급 방법을 익힌다. 셋째, 식재료의 위생적 취급 보관하고 신선한 식재료를 공급하도록 관리

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.31

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[식품관리] haccp제도

HACCP 제도에 대해..*서론HACCP란 "Hazard Analysis Critical Control Points"의 머리글자로서, 일명 "해썹"이라 부르며 식품의약품안전청 ... 이며, CCP는 해당 위해 요소를 방지·제거하고 안전성을 확보하기 위하여 중점적으로 다루어야 할 관리점을 말한다.종합적으로, HACCP란식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공 ... , 보존, 유통단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가있는 위해요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여 자주적이며 체계적이고

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.12

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[식품관리] HACCP:식품위해요소중점관리기준제도

유지관리를 위해서 위생적이면서 안전성이 확보된 도축장 건설을 권유 받으면서 수출전용 자가 도축장을 건설하게 되었다. 당시 국내 도축장은 연차별 도축실적에 따라 단계적으로 2000 ... 에 최종제품의 위생안전확보에 반드시 필요한 관리점을 설정하고, 적절히 관리함으로써 식품의 위생 안전성을 확보하는 예방적 차원의 식품위생관리 방식이다. 미국, EU, 일본 등 ... 에서는 식품 중에서도 위해의 발생 가능성이 높고, 사소한 관리의 일탈에 의해서도 위생안전 확보에 중대한 문제가 발생할 수 있는 식품에 대하여 이러한 위생관리제도의 적용을 법에서 권고하고 있

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.27

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