"냉동시설안전관리자"의 검색결과 입니다.

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선행요건 ccp 학교 급식 냉동안전관리자 기말고사 spc 칼 사용 금지 haccp

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"냉동시설안전관리자" 검색결과 1,261-1,280 / 1,602건

[생활위생학] 식품위생학에서 HACCP제도에 대하여 쓰시오

만으로는 최종 식품에 대한 완벽한 안전성을 보장할 수는 없으며, 주로 시설 위생관리에 적용되었던 GMP 그리고 HACCP 제도하에서 시설, 장비 및 개인 위생관리 그리고 용수 위생관리 ... 등 전과정에서 안전 위해물질이 해당제품에 혼입되거나 오염되는 것을 사전에 예방·감시하기 위한 각 과정을 중점적으로 관리하는 기준을 말한다. HACCP는 위해분석(HA, Hazard ... 제거하고 안전성을 확보하기 위해 중점점으로 다루어야 할 관리점을 말한다. 지난 1962년 우주비행사에게 제공하는 무결점 식품공급 기준으로 채택되면서 태동해 1980년대에 일반

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.09.06

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A+[경영학원론]21c 경영환경

조성 유도 인력활용 시스템의 개편 노인 복지시설 확충 실버산업에 민간참여 지원, 육성대책기업 고령자 인력 특성에 대한 이해 제고 인력구조 고령화에 대비한 대책 마련 여성인력 활용 ... 확립. 국내 최다 환경친화기업 지정 LG화학은 99년까지 환경경영에 1천5백억원을 투자 신 환경기술 개발 및 엄격한 환경안전 관리 법에서 정한 기준보다 엄격한 기준으로 환경안전 ... 내부환경자연환경기술정치, 법률사회,문화경제이해관계자들21c 경영환경의 특징1)디지털 혁명 2)국제화, 고령화 3)국가간의 경제마찰 격화 4)기업의 해외시장 진출 5)정보화, 기술혁신

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.30

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그랜드 호텔 투어

1Grand Hotel Tour목차1. 해운대 그랜드호텔 소개2. 해운대 그랜드호텔 객실 및 부대시설3. 해운대 그랜드 호텔 구매관리팀 업무4. 나의 생각5. 해운대 그랜드 호텔 ... : 지하 6층 ~ 지상 22 층주차시설 : 옥내 , 외 약 1,000여대 동시주차 가능넓은 지하주차장 진입로(타호텔의 2배 넓이)안전하고 편리한 주차시스템※소개글아름다운 해변 ... 아시안게임 지원 감사패2004. 03. 03 : 제 38회 납세자의 날 납세 우수표창2. 해운대 그랜드 호텔 객실 및 부대시설1) 객실? 스탠다드 (스탠다드 더블)전망: 시티전망

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.08

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[구급법]학교에서 일어날 수 있는 안전사고

– 냉장,냉동상품 상온 방치 금지,유통기한 준수■ 사고유형 여섯번째* 시설물 관리 부실로 인한 사고(낙하,비래)* 보행 중 시설물 부실로 인하여 등기구 등이 낙하,비래 하여 발생할 수 ... 있음.- 사고원인 : 시설물 관리 부주의- 예방대책 : 시설물에 대한 정기적인 점검 실시■ 사고유형 일곱번째* 흡연장소 관리 부주의 및 전기시설 누전으로 인한 화재 사고* 흡연 후 ... 잔여 불씨를 제거하지 않고 담배꽁초를 쓰레기통 및 아무데나 버려화재가 발생함.* 건물 전기시설 관리 미흡으로 누전되어 발생함- 사고원인 : 흡연관리 부주의 및 전기시설 관리 부

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.26

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유치원 학급 운영 관리 계획서

하치원 급식이 보다 안전하고 위생적으로 이루어질 수 있도록 하고 있다.2)가정통신문본원에서는 매달 가정통신문을 통하여 올바른 식습관 지도 및 음식을 통한 위생, 건강관리가 유치원 ... 기)12:10 ~ 12:30 게임12:30 ~ 12:50 시설안전 지도12:50 ~ 13:40 점심 및 양치질하기13:40 ~ 14:00 평가 및 귀가지도시간/활동명활동목표활 동 ... 유아교육기관운영관리?학급운영계획서?-만5세 학급 교육 및 환경구성, 행사 계획--------♥목차♥-------Ⅰ. 별새꽃돌유치원(가상) 운영 기초 PAGE 01-03ⅰ유치원

리포트 | 36페이지 | 4,300원 | 등록일 2009.02.28

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육상운송과 물류

)1)공로운송의 의의- 운송수단을 이용하여 격지자간의 장소적 이동을 공로상에서 발생하게 함. - 도로를 이용하여 문전에서 문전까지 화물을 운송하는 것으로 화물의 운송에서 가장 많이 ... ➙ 교통체증을 유발➙ Door To Door Deliver가 가능 화물의 파손과 손실이 적음 ➙ 소량화물의 중․근거리운송에 유리 ➙ 자가 수송과 적기수송이 용이 ➙ 수송도중 적재변동 ... 다. ➙ 양의 변동에 대응한 안전수송가능 ➙ 수송률이 높고, 수송능력이 큼 ➙ 설비투자와 인적투자가 필요 없음 ➙ 변동처리가 가능하고 융통성 있음➙ 높은 신뢰성이 확보됨 ➙ 작업 기동성

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.30

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부산 해운대 그랜드호텔에 대해..

⑥ 검수일보 작성- 창고 관리입?출고 업무▲? 주요업무 ?월말 재고 조사 ◀ - 선입선출 ▶ 유통기한 조사- 적정재고유지- 냉장, 냉동고 관리▼위생관리- 원가관리(cost ... - 주 소 : 부산광역시 해운대구 우동 651-2?아름다운 해변과 세계적인 온천이 있는 관광명소 해운대에 위치한 해운대그랜드호텔은 품격 있는 호텔 속에 여유있는 레저, 스포츠 시설 ... : 외국인 투자기업 등록 (문화체육부)1996. 05. 18 : 관광사업자 등록 (부산 제 79호)1996. 05. 30 : Grand Open1996. 07. 02 : 특 1급

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.17 | 수정일 2022.09.01

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우리 주변의 건축물과 건축설비 조사

: 영상음향차단장치 ? 누전차단기 ? 피난유도선4. 시설현황가연물의 종류- 식 탁 : 목재로 되어 있고. 어디 제품인지는 알 수 없었다.- 의 자 : - 플라스틱 의자 : 에이원 ... 또는 옥외배선에 사용하는 경우에 그 전선을 접속할 때에는 전기용품안전관리법의 적용을 받는 접속기를 사용할 경우 이외에는 별표 9에서 정하는 규격에 적합한 접속관 기타의 기구 ... 가 자주 이용하는 곳의 화재안전성 평가를 내려보고자 선택했습니다.지도상위치천안시에 위치한 병천 소방서가 가장 가까운 판단됨★병천 소방서와의 총거리는 29.5km 로 소요예상시간은 15

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.06

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육상운송-공로운송[PPT자료]

수단(mode)운송상 연결점(node)2006.9.28국제운송물류론*2. 육상운송 –도로운송(화물자동차운송)1)공로운송의 의의- 운송수단을 이용하여 격지자간의 장소적 이동을 공로상 ... 의 적음 ➙ 소량화물의 중․근거리운송에 유리 ➙ 자가 수송과 적기수송이 용이 ➙ 수송도중 적재변동이 적음 ➙ 포장의 간소화․간략화가 가능 ➙ 운송물량에 유연하게 대처가능➙ 대량운송 ... 하는 차종, 차량에 한계있음영업용➙ 수송비가 싸다. ➙ 양의 변동에 대응한 안전수송가능 ➙ 수송률이 높고, 수송능력이 큼 ➙ 설비투자와 인적투자가 필요 없음 ➙ 변동처리가 가능

리포트 | 23페이지 | 20,000원 | 등록일 2009.06.23

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[식품]살균공학 HACCP 요약정리

에는 시설·설비 보완 및 집중적 관리를 위한 많은 인력과 소요예산 증대가 예상되나, 장기적으로는 관리인원의 감축, 관리요소의 감소 등이 기대되며, 제품 불량률, 소비자불만, 반품 ... 라 부르며 식품의약품안전청에서는 이를 “식품위해요소중점관리기준”으로 번역하고 있습니다. HACCP은 위해분석(HA)과 중요관리점(CCP)으로 구성되어 있는데, HA는 위해가능성이 있 ... 는 요소를 찾아 분석·평가하는 것이며, CCP는 해당 위해 요소를 방지·제거하고 안전성을 확보하기 위하여 중점적으로 다루어야 할 관리점을 말합니다. 종합적으로, HACCP란 식품

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.19

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[식품 위생]정육점 HACCP Plan(햇쌉 플랜)

. 포장위생관리계획표(개인, 시설/도구, 작업장 /환경) 준수. 금속검출기 통과 포장재입고검사 강화 설비 및 개인위생 점검(매일)오염 가능성 낮으나 관리 필요․작업장,포장재,작업자 ... 요소․판매를 위한 지육을 입고하여 냉장 냉동시설에 보관하는 과정공정설명지육 반입공 정 명CCP 1CCP 번호HACCP 7원칙제2단계 : 중요관리점 결정 - 중요관리점 설명서① 일상 ... 장 관리 2. 환기 및 조명선행프로그램SSOP ( 표준위생관리기준, Sanitation Standard Operation Procedure ) 작업장 관리 3. 공조 및 배수시설

리포트 | 60페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.12

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식품관련창업의 관련 법규

사용시설완성검사필증 1부(영 제7조제8호가목의 휴게음식점영업 및 동호나목의 일반음식점영업을 하고자 하는 자중 액화석유가스의안전및사업관리법 제29조제2항의 규정에 의하여 액화석유가스 ... 다.(사) 삭제(아) 식품 등의 기준 및 규격증 식품별 보존 및 보관기준에 적합한 온도가 유지될 수 있는 냉장시설 또는 냉동시설을 갖추어야 한다.(3) 급수시설(가) 수돗물이나 먹 ... 는물관리법 제5조의 규정에 의한 먹는물의 수질기준에 적합한 지하수 등을 공급할 수 있는 시설을 갖추어야 한다.(나) 지하수를 사용하는 경우 취수원은 화장실. 폐기물처리시설. 동물사육

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.23

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수산물 유통체계 선진화방안

. 이러한 흐름과 병행하여 물밀 듯이 들어오는 수입산의 식품안전에 대한 소비자의 관심이 높아지고 있음.? 둘째, 과학기술의 발달에 의하여 수산물의 저장(냉장, 냉동)?가공기술이 개선 ... 유통기반 구축 방향- 산지 유통기반인 수협 등 생산자단체에 대한 수산물 상품화와 판매를 위한 포장 가공 설비투자 등 육성지원 대책 추진- 수산물 수급조절을 위한 저장 가공시설 ... 율은 70% 수준으로 자급율 점차 하락 추세○ 전자상거래, TV홈쇼핑 등을 통하여 무점포 판매비중의 증대○ 웰빙시대에 걸맞게 소비자 욕구의 고급화(안전, 신선한 수산물 선호)(60번

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.24

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초등학교, 사업체 단체급식

는 피급식자는 섭취를 기피함으로써 영양저하를 초래할수 있다는 점을 감안하고, 위생면에서도 위생관리를 철저히 하여 안전한 급식이 될 수 있도록 노력하고, 비용면에서 계절식품을 사용 ... 다.◆ 사업체 급식업무 내용- 급식업무내용은 일반적으로 영양 및 식단, 사무, 시설, 인사 등의 관리업무와 전처리, 조리, 분배, 배식, 세정, 위생 등의 현장업무로 구분된다. 영양사 ... 는 급식관리의 책임자로서 급식운영에 필요한 지식과 기술을 몸에 익히고 더불어 성실한 인격을 갖추어야 한다.◆ 기타 고려할 사항- 산업체 급식을 운영할 때 가장 문제가 되는 것은 식수이

리포트 | 10페이지 | 5,200원 | 등록일 2009.06.25 | 수정일 2018.07.08

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[생산운영관리] 맥도날드의 품질관리

된 도축장에서 도축된다. 이들 도축장들은 검역 당국에 의해 관리 감독되는데 맥도날드 쇠고기 공급자들은 안전성 조사에서 합격한 도축장에서만 원료육을 구매한다. 도축장에서 뼈와 내장 등 불 ... 에 의해소들은 맥도날드 쇠고기 담당팀에 의해 HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point, 식품 위해요소 중점관리 기준) 등 안전성 검증이 확인 ... 으로 배송될 때도 영하 18℃이하의 냉동 트럭으로 운반된다.패티를 안전하게 조리하기 위하여 각 매장에서는 매일 아침마다 패티를 조리하는 그릴의 온도를 테스트하는데 조리된 쇠고기

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.20

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레스토랑 사업계획서 - 체질레스토랑

고에 보관 - 채소류, 두부 등 신선함을 요하는 식자재는 저장하지 않고 구매 당일 조리 - 출고는 조리 과장의 확인 하에 이루어짐 - 식당 시설에서의 냉동실, 냉장실의 계획 ... leaning 3 공정의 conveyor system의 활용으로 관리의 효율성을 제고- 물적, 인적, 환경적 위험 요소를 사전에 배제 - 각종 시설물의 수시 점검 및 개보수 - 가스, 전기 ... 에 대한 안전관리, 식자재 취급시의 관리, 사고 발생시 고객 위주 대처 요령에 대한 정기적 안전교육 실시 - 가스 및 전기 안전 점검표 매일 확인 - 소화기, 방화 탐지기 등 안전

리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.15

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[무역실무]동남아해운과 P&O Nedlloyd 비교

해운은 품질경영, 안전관리, 해상보안 부분에서도 뛰어난 평가를 받고 있다. 선박의 안전운항, 해양환경보호 및 고객만족을 위한 신뢰성 있는 운송서비스를 제공하기 위하여 국제안전경영 ... Network구성- 인터넷을 통한 Back-up망 완비- DMZ & Firewall 운영 : 부정 접속 방지를 통한 고객 정보 및 시스템 안정성 확보- 개인별 ID & PW 관리 ... 코드(ISM Code) 및 ISO 9001 품질경영시스템 요구사항을 통합한 안전품질시스템(DNA-Safety & Quality Management System)을 수립하였으며, 지난

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.19 | 수정일 2015.11.15

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[식품저장]식품포장 및 무균화 포장에 관하여

packaging)은 무균화 설비를 갖춘 시설에서 생산하는 제품을 말하는 전문용어이다. 작업자는 무균복을 착용하고 제품에서는 미생물정성반응에서 음성이 나타나도록 관리해야 한다 ... 에는 건조법(천일건조, 열풍건조, 고온건조, 냉동건조, 감압건조), 냉장 및 냉동법, 살균법 및 염장법, 산저장법, 훈연법, 가스충진법 등이 있지만 이들 만으로는 식품을 안전 ... 하게 소비자에게 전달하기란 한계가 있다. 따라서 이러한 제반요건들을 방지하기 위하여 식품의 특성에 따라 적절한 포장이 요구되어야 하며 생산자가 의도한 품질이 변질됨이 없이 안전하게 소비

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.27 | 수정일 2015.11.21

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피자헛 Pizza Hut - 기업분석, 성공전략(마케팅 4p stp swot bcg , 경영전략, 컨셉등) 분석

을 만들어, 기업 이미지 제고. eg) 소비자 고발단 모집 – 비위생적인 문제들을 제보하여 주면, 그에 따른 강력한 처벌 및 보상을 통해, 소비자들에게 피자헛는 안전한 피자라는 인식 ... ) 사랑나누기 피자 전달 자선활동 - 이동식 피자 자동차 개발하여 매월 전국 각지의 보육원, 장애아동 시설뿐 아니라 수재등 자연재해로 도움의 손길이 필요한 곳과 사회 소외 계층 ... 손으로 만들어 석쇠에 구운 몸에 좋은 피자 시장트렌드에 발맞추기 위한 신제품 개발Place 유동인구가 많고 20~30대를 공략 할 수 있는 곳에 매장입주 배달 서비스 통한 소비자

리포트 | 43페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.02.02

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현대택배 경영사례

적으로 관리할 수 있을 것이다.3. 소비자 환경 및 기업 환경 분석 여성의 사회진출 증가로 인한 맞벌이 부부의 증가와 복잡한 교통 환경과 같은 환경적 변화에 의해 시간에 대한 가치 ... 하까지 원하는 장소까지 배달해주는 서비스골프/스키택배통신판매, 인터넷 쇼핑몰에서 신청한 상품을 먼저 확인하고 구입하실 수 있는 서비스수납택배냉동,냉장시설등을 이용하여 신선한상태 ... 국제표준화인증 획득 2001년 12월 전자신문사 선정 2001년 히트 인기상품선정 2001년 12월 한국경제 소비자대상 수상연혁1. 택배 산업의 성장규모1조6천억20042조1조4

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.22

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