"이탈리아요리"의 검색결과 입니다.

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홍보의 장단점 서양조리 음식과세계문화 이탈리아 식문화 프랑스 문화 프랑스 식문화 이탈리아 요리 음세문

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"이탈리아요리" 검색결과 101-120 / 4,508건

(2021 개정 A+보장) 기출문제 X, 음식과 세계문화 요약정리집

시킨 포도주3)식초-이탈리아 북부 모데나 지방에서 생산되는 전통 식초-깊은 향과 맛을 지는 최고급 포도식초-드레싱이나 생선, 육류요리용 소스로 사용4)파스타-밀가루와 물을 주재료로 하 ... 여 만든 반죽을 소금물에 넣고 삶아 만드는 이탈리아의 요리를 총칭하는 음식-이탈리아는 국민 1인당 연간 28kg, 하루 평균 77g의 파스타를 먹음-스파게티는 다양한 파스타의 한 종류 ... )-독일 네안데르계곡에서 화석 발견(탈: 독일어로 계곡)-호모 사피엔스와 유전적으로 매우 가까움-뇌 발달-훌륭한 사냥기술-제의의식-식량 부족 시 인육도 섭취-원시적인 요리법 개발

시험자료 | 120페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.12 | 수정일 2022.04.08

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PASTA 강의 또는 과제 자료

파스타 요리 파르팔레 알 살모네 (farfalle al salmone ) 이탈리아 남부지방의 파스타 . 훈제 연어와 생크림 소스 로 만들며 , 마지막에 파슬리와 후추를 곁들인다 ... 가 궁에서 파스타를 먹었다는 기록을 통해 마르코 폴로가 이태리로 돌아올 때 파스타를 가지고 왔다는 설 . 넷째 , 로마 북쪽의 동굴에 남겨진 파스타를 만들었던 기구나 밀가루 , 반죽 ... 을 담았던 큰 그릇들로 인하여 에투루리아 사람들이 기원전 400 년경에 만들었다고 추정파 스타의 어원 파스타 (pasta) 는 이탈리아어로 반죽 (paste, dough

리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.25

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2020년 1학기 음식과세계문화(음세문) 중간고사 + 기출문제 포함(A+ 받음)

에 대해 알 수 있다중간고사 전까지 주차별 강의 내용1주차 음식문화의 역사 : 음식문화가 태동하는 과정에 대한 내용으로 인류초기의 음식문화, 기원전 만년 이전의 요리법이나 식량자원 등 ... 에 토마토 소스와 바질잎, 모짜렐라 치즈 등을 얹어 화덕에 구워 만듦. 토핑에 올라가는 재료는 갈수록 다양하고, 피자의 종류는 계속해서 증가. 이탈리아 피자 토핑 재료로는 주로 ... 토마토 소스와 치즈, 살라미(페퍼로니), 앤쵸비, 가지, 피망, 블랙 올리브, 그리고 다양한 종류의 해산물 등을 사용. 이탈리아식 피자는 미국식 피자에 비해 담백함. 대표적으로 가장

리포트 | 450페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.18

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세계의음식,음식의세계 ) 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 자신의 생각을 서술하시오.

들 정확히 말해서 ‘미국화된 이탈리아 음식’이라고 말할 수 있다.한국에서 ‘경양식’이라는 이름으로 불리는 요리들 가운데에는 이탈리아에 뿌리를 둔 음식들이 많다. 간소한 유럽식 요리 ... 다. 특이한 것은 대부분의 나라들에서 보통 고급 서양요리 하면 떠올리는 것이 프랑스 요리인 것과 달리, 우리나라에서는 이탈리아 요리를 많이 떠올린다는 점이다. 물론 현대에 이르 ... 러서는 정통 이탈리아 요리, 현지화된 한국식 이탈리아 요리, 미국이나 일본식 퓨전 이탈리아 요리 등 그 종류가 매우 다양하지만, 그럼에도 불구하고 여전히 한국인들에게 ‘양식’하면 떠오르

방송통신대 | 13페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2021.08.23 | 수정일 2021.10.08

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가네의 아홉가지 교수사태의 절차에 맞추어 나만의 수업안을 작성하시오

를 이용하여 이탈리아의 대표 음식인 파스타 관련 짧은 동영상으로 흥미를 유발한다.오늘 만들어야 할 요리를 생각하며동영상을 시청한다.시청각/VCR/집중할 수있도록 짧은동영상을켠다.지각 ... 요리학교 수업지도안학습 내용쉽게 만드는 이탈리안 가정식교수학습형태실습대상성인일시 및 장소2017년 12월 4일/대장금 요리학원 201호학습목표스파게티면 종류에 대해 배우고 한 ... 적주의환기전략이탈리안 요리에는 어떤 것들이 있는지, 해외에 가본 적이 있다면 먹어보았던 이탈리안 요리가 있었는지, 먹고 싶은 요리는 무엇인지 돌아가며이야기할 수 있게 한다.선생

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.29

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치즈의 이야기와 음식의 재료에 사용되는치즈종류

있습니다. 지롤은 스위스의 테드 드 무안치즈를 꽃잎모양으로 깎아내기 위한 도구입니다.음식의 재료에 사용되는치즈종류 알아보기레스토랑에서 특히 이탈리아 파스타를 주문해서 먹을 때 요리 ... 가 강하며 약간 톡 쏘는 맛이 있어 갈아서 요리에 쓰기 좋지만 단독으로 먹기에는 심하게 짭니다. 이탈리아 남부 음식에서 빠질 수 없는 치즈로 파스타, 토마토, 감자와 여러 가지 채소요리 ... 하는 글입니다.미각을 사로잡는 치즈의 이야기이탈리아치즈모짜렐라치즈는 원래 물소유로 만드는데 수요량이 증가함에 따라 점차 우유를 이용해서 만들기도 하며 현재 여러 나라에서 생산되고 있

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.26

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자신이 가장 가고 싶은 해외여행지를 선정하여 이유를 적고, 해외여행 시 주의해야 할 점을 사례를 들어 자세히 설명하라

다.셋째로, 이탈리아의 음식이 맛있기 때문이다. 이탈리아는 전 세계적으로 사랑받는 피자, 파스타, 젤라토 등의 음식을 탄생시킨 나라이다. 각 지역마다 특색 있는 요리가 많으며, 현지 ... 자신이 가장 가고 싶은 해외여행지를 선정하여 이유를 적고, 해외여행 시 주의해야 할 점을 사례를 들어 자세히 설명하라□ 내 용내가 가장 가고 싶은 해외여행지는 이탈리아이 ... 다. 이탈리아는 아름다운 풍경, 풍부한 역사와 문화, 맛있는 음식으로 유명한 나라이다. 이탈리아를 여행하고 싶은 이유는 다음과 같다.첫째로, 이탈리아의 풍경이 아름답기 때문이다. 이탈리아

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.17

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요리활동 계획안

요리수업 활동계획안주 제타르트 피자 만들기시 간50분목 표밀가루로에 만든 음식에 대해 알아본다.(타르트, 피자)요리재료의 변화과정에 관심을 가진다.다양한 도구를 이용하여 안전 ... 하게 요리한다.몸에 좋은 식재료로 건강한 식습관을 기른다.누리과정관련요소자연탐구 > 자연과 더불어 살기 > 생명과 자연환경을 소중히 여긴다.자연탐구 > 생활 속에서 탐구하기 > 물체 ... 에 관심을 가지고 바른 태도로 즐겁게먹는다.활 동 내 용준비물활동개요① 밀가루에 대한 경험을 이야기 나눈다.② 요리재료를 관찰한다.③ 요리방법을 알아본다.④ 요리 순서에 맞게 요리

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.15

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프랑스의 식생활문화

은 그대로 골인의 음식 법을 이어받음.- 프랑스 요리의 근대적 발달의 근본이 된 시기. 1533년 이탈리아의 카트린 드 메디시스 : 프랑스 요리사 의 르네상스. (소문난 미식가) ... 할 것 ⑨ 지나친 장식을 하지 말 것 ⑩ 창조적일 것3. 프랑스 요리의 특징1)프랑스 요리는 이탈리아로부터 전해졌다. 이탈리아 메디치가의 왕녀 극도로 사치스러웠던 귀족주의가 의 ... 1. 지리적, 역사적 배경 2. 프랑스 요리의 분류 1) 오뜨뀌진(haute cusine) 2) 뀌진 뒤 떼르와(cusine du terrooir) 3) 누벨뀌진(nouvelle

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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나무 위의 남작 독후감

으로 이 책을 만나게 되었는데, 처음에는 이탈리아 문학에서 이 작가의 이름을 들어본 적이 없어서 궁금증이 앞섰다. 하지만 직원들의 열정적인 설명과 이 책에 대한 재미있는 줄거리 소개 ... 로 이탈로 칼비노의 세계에 눈을 뜨게 되었다.코지모라는 주인공은 처음 나무 위에서 평생을 살아가겠다고 선언하며 나무 위에 올라가는 이 낯선 모험에 빠지게 된다. 달팽이 요리 ... 와 메시지는 더 이상의 탐험과 이해를 요구하며, 그것이 나에게 큰 영감을 줄 것임을 느꼈다. 이 책은 나에게 이탈리아 현대 문학의 매력을 다시금 깨닫게 해준 소중한 경험이었다. 이제

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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에피타이저 스프 식전주

, 채소 등을 얹은요리 이다 . 이탈리아의 정식 코스요리에서 에 피타이저에 해당하는 안티파스토 (Antipasto 전채요리) 로 사용 된다 . 이 음식은 토마토에 올리브 오일 ... 다. 얇게 슬라이스해 먹는 것이 일반적 이다 . 특유의 향을 해치지 않기 위해 오래 가열하거나 조리하지 않는 다 . 날 것 그대로의 상태로 다른 요리와 함께 먹거나 수프나 샐러드 ... 뜻으로 거위나 오리간을 강제로 사료를 먹여 간을 크게 만드는 것을 뜻한다. 독특한 냄새가 있어 향신료를 이용하는 것이 요리의 비결이다, 프랑스 사람들이 즐겨먹는 푸아그라는 각종

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.26

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인사이트 아시아_누들로드 감상문

경로로 이동하여 전 세계적으로 뿌리내리게 되었는지 그 근원을 거슬러 올라가는 이야기다. 중국계 미국인 요리사 켄홈이 진행자로 등장하여 전 세계 국수 요리의 유래와 전파, 발전과정 ... 을 심도 있게 다뤘다.면 요리를 좋아해서 중국, 한국, 일본 가릴 것 없이 다양한 면 요리를 즐기는 편이라 더 재미있게 볼 수 있었다. 시간 가는 줄 모르고 빠져들어서 봤다. 먹을 땐 ... 는 것의 차이는 굉장히 크다고 생각했다. 앞으로 면 요리를 먹게 되면 국수의 역사에 대해 떠올려 볼 수 있을 것 같다.그동안 국수가 처음 만들어진 곳이 어디인지 궁금했는데, 중국

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.02

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세계의풍속과문화2 각지역의 가족과 친족관습 중 2개이상선택 일본신도교 힌두교 종교모습중심비교 공통점과차이점서술하시오0

에 따라 다양한 농작물이 재배되며, 이를 활용한 신선하고 다채로운 요리가 발달하였다. 이탈리아의 식문화는 토마토, 올리브 오일, 파스타 등을 중심으로 한 풍부한 이탈리아 요리와 긴 식사 ... 을 하다 보니 대가족 위주의 삶을 살게 되어 가부장적인 사회로 조부모와 부모 자식들이 같이 사는 3대 가족의 모습을 이루고 있었다. 그에 비해 개인주의적인 삶에 익숙한 이탈리아 ... 과 관련된 관습은 문화와 전통에 따라 다양하다. 여기서는 서로 다른 두 지역의 가족 및 친족 관습을 비교하겠다.1) 한국과 이탈리아 식사문화와 가족구조(1) 식사 문화한국 가족

방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.27

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한국방송통신대학교 공통교양 취미와예술 C형 온라인과제물

푸드로 때우기 바쁘지만, 저녁만큼은 제대로 먹고 싶다는 생각을 했던 나는 무심코 유명해 보이는 이탈리안 레스토랑(알고 보니 남부 이탈리아 요리 전문점이었다)에 들어갔다. 직원 ... 에 다녀온 관광을 상기해 보고, 그것이 구관광과 신관광 중 어느 쪽에 더 가까우며 왜 그런지에 대해 분석해 보시오.(30점)가장 최근에 가보았던 곳은 바로 유럽 남부에 위치한 ‘이탈리아 ... (Italia)’라는 나라다. 유럽에는 수많은 나라가 있지만, 굳이 이탈리아를 가겠다고 선택한 이유는 패션의 본고장, 즉 한국에서 흔히 유행어처럼 쓰이던 ‘장인이 한 땀 한 땀

방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.21

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자신이 여행하고 싶은 나라의 글로벌매너

주제: 자신이 여행하고 싶은 나라의 글로벌매너내용: 문화, 지리적/기후적요건, 매너, 의견(소감) 등I. 서론II. 본론1. 이탈리아의 개요2. 이탈리아의 지리와 기후3 ... . 이탈리아의 글로벌 매너III. 결론IV. 참고문헌I. 서론본인은 평소 역사와 관련한 영화나 소설 및 여러 종류의 책을 열심히 탐독 및 탐닉하는 편이다.일례로 로마의 6현제 중 마지막 ... 어 영화 속 어리석은 황제로 등장하는 마르쿠스 아우렐리우스의 아들 코모두스에 대해 더 알고 싶어서 에드워드 기븐의 를 며칠간 탐독하기도 했다.로마의 역사뿐만 아니라 이탈리아 대륙

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.09

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실제 면접질문 및 답변(조리사) '최종 합격'

찌개, 불고기, 김치전 등의 전통적인 음식을 만들 때는 고유의 맛을 최대한 살리되, 건강과 영양을 고려한 조리법을 적용합니다.양식의 경우, 프랑스 요리나 이탈리아 요리 등을 주로 ... 며 자연스럽게 요리에 관심을 가지게 되었습니다. 그 후, 점차적으로 요리의 매력에 빠지게 되었고, 음식을 만드는 것에 대한 즐거움과 보람을 느꼈습니다. 특히 음식을 통해 사람 ... 들에게 행복을 전달할 수 있다는 점이 매우 큰 매력으로 다가왔습니다. 그래서 조리사라는 직업을 선택하게 되었고, 제 열정을 바탕으로 요리 분야에서 전문가가 되고자 결심하게 되었습니다.조리

자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.02.22

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Marinated tomato baguette & Ham&cheese baguette 브런치카페메뉴 실습일지

가지 토핑을 올려 만든 이탈리아 전채요리- 차갑게 먹음? chiffonade- 푸른 잎의 채소나 허브를 돌돌 말아 가늘게 채 써는 방법- 허브가 망가지는 것을 방지? 크림치즈- 빵 ... 이 름학 번분 반2분반실습일메 뉴Ham&cheese baguette이론핵심/참고사항? 브루스케타- 이탈리아의 전채 요리로, 바게트에 치즈·과일·야채·소스 등을 얹은 요리- 먹기 전 ... , 향긋한 바질의 향이 잘 어울렸고 전체요리에 적합한 메뉴인 것 같다. 간단하지만 맛있어 파티 요리에 활용하기 좋을 것 같다. 이런 종류를 브루스케타나 크로스티니라고 부른다는 것을 알

노하우 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.01

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유럽의 문화

, 독일어, 스페인어, 이탈리아어, 러시아어 등이 있으며, 이 외에도 지역적인 언어들이 많이 사용됩니다.역사적 유산: 유럽은 고대부터 현대에 이르기까지 다양한 문명과 제국의 중심지였 ... 적 영향 등에 따라 형성되었습니다. 이탈리아의 피자와 파스타, 프랑스의 와인과 치즈, 독일의 소시지와 맥주 등이 유명합니다.문화적 행사와 축제: 유럽 각 지역에서는 다양한 문화 ... 습니다. 서유럽의 주요 국가로는 영국, 프랑스, 독일, 이탈리아, 스페인, 네덜란드 등이 있습니다. 이들 국가들은 서로 다른 언어, 역사, 음식, 예술 등을 통해 다양성을 보여주

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.07

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라틴족의 국가

을 받아 형성되었습니다. 일반적으로 라틴족 국가로 알려진 국가들은 다음과 같습니다:이탈리아: 이탈리아는 로마 제국의 중심지이자 고대 로마 문명의 발상지입니다. 이탈리아는 라틴어 ... 를 기반으로 한 이탈리아어를 사용하며, 로마의 역사적인 유산과 문화를 지니고 있습니다.스페인: 스페인은 로마 제국의 일부로서 로마 문화의 영향을 받았으며, 스페인어는 라틴어를 기반 ... 합니다.스페인은 문화적인 다양성과 아름다운 자연환경으로 인해 많은 관광객들에게 인기 있는 여행지입니다.포르투갈은 서남유럽에 위치한 고유한 문화와 역사를 지닌 국가입니다. 이탈리아

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.12

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음식과세계문화 음세문 최신 2023-1학기+2022-2학기 중간고사 족보

다12. 이탈리아음식 풀코스는 전채요리인 안티파스토 -> 프리모 피아토 -> 세콘도 피아토 -> 돌 체 -> 마지막으로 에스프레소 커피가 제공된다.틀리다13. . 페루지역에서는 냉동 ... 다. 맞다3. 카스트제도는 인도의 신분 차별 제도로 브라만은 모든 고기를 먹으며, 중간계층은 닭과 염소, 양고기 등을 먹는다.틀리다4. 이탈리아식 피자는 미국식 피자에 비해 맛이 담백 ... 하며, 미국의 두껍고 복잡한 것과 달리 얇고 바삭바삭한 빵 위에 얹는 재료도 많지 않다.맞다5. 산둥요리에서 흔히 만두라고 하는 음식에는 쟈오즈, 만토우, 빠오즈 등이 있다. 이 중

시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.02 | 수정일 2023.12.18

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