"이탈리아요리"의 검색결과 입니다.

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"이탈리아요리" 검색결과 41-60 / 4,508건

[이탈리아요리]를 주제로한 홈페이지 소스

[이탈리아요리]를 주제로한 홈페이지 소스■ 이탈리아요리를 주제로한 홈페이지 소스입니다. ■ 총 다섯개의 메뉴로 구성되어 있으며 노프레임 형식 입니다.이탈리아 요리에 대한 맛있 ... - 이탈리아 기본정보 - 이탈리아 요리 개요 - 이탈리아 요리의 역사 - 프리울리, 베네치아 줄리아* 요리특징 - 이탈리아 요리특징 - 이탈리아 요리의 지방별 특징 ... - 이탈리아요리의 풀코스 - 식초 이야기 - 오일 이야기 - 토마토 이야기 - 치즈 이야기* 와인과향신료 - 와인 (와인지도, 와인등급 등) - 향신료 (27종

리포트 | 9,900원 | 등록일 2011.11.08

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이탈리아 요리에 대한조사

' 정도의 요리여기에는 특히 '바게트'라 불리는 겉이 딱딱하고 긴 유럽식 빵이 제격인데, 구할 수 없다면 하드 롤을 반 가르거나 식빵을 조금 도톰하게 썰어달라고 하면 좋다.고명이란 ... 500ml, 생크림 500ml, 소금,넛맥,파마산 치즈 약간시판 라자냐 혹은 직접 만든 라자냐 적당량라구소스 만들기-> 베샤멜라 소스 만들기-> 라자냐 삶기-> 굽기 순으로 요리1 ... 듯이 얇게 밀어서 직접 만들면된다.직접 만든 생파스타는 삶지 않고,,오븐에 구워서 요리하셔도 충분히 익습니다10. 그라탕기나 오븐용기에 라구소스 한수저 깔고 라자냐 삶은것 얹

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.05

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PPT양식/서식/테마/템플릿(스파게티,파스타,이탈리아요리,이탈리안레스트랑,청년창업,이탈리아레스토랑,외식조리학과)

S ubject name: P roject member: 2016.xx.xx 제 목을 입력 하시오 .S ubject name: P roject member: 2016.xx.xx 제 목을 입력 하시오 .제 목을 입력하세요 . Project member name - Ple..

ppt테마 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.14

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이탈리아 요리 지역별 특성에 대한 내용(북부, 중부, 남부) PPT 양식

이탈리아 요리는 불포화지방산인 올리브 오일을 사용하므로 현대인 건강에 매우 좋다. 또 토마토와 생선을 많이 사용하기 때문에 매우좋은 현대인의 요리로 각광받고 있다. 이탈리아 ... 를 대표할수 있는 요리는 파스타라고 해도 과언이 아닐 정도로 파스타는 이탈리아의 대중적인 요리라고 할 수 있다. 파스타는 채소, 육류, 생선 등 모든 음식과 조화를 이루기 때문에 가장 ... 알려져 있다. 이탈리아 요리는 공업이 발달한 밀라노(Milano)를 중심으로한 북부 요리와 해산물이 풍부한 남부 요리로 나눌 수 있다. 피에몬테의 주도는 토리노(Torino

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.14 | 수정일 2018.01.31

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이탈리아 요리 뇨끼와 리조또에 대한 내용 PPT 양식

는다. CnocchiRisotto 리조토는 이탈리아를 대표하는 음식으로 쌀을 주재료로 만든다. 리조토는 '쌀과 다양한 육수를 이용하여 조리하고 강판에 갈은 치즈류를 넣어 만든요리'라고 정의 할수 있다. '리조 ... 피아토나 주요리로 제공된다. 뇨끼는 감자와 다른 재료를 사용하여 특별하게 만들수 있다. 일반적으로 세몰리나에 으깬감자( mashed potato), 폴렌타, 호박을 넣어 만들 수 있 ... ( Riso) '는 쌀을 의미한다. 리조토는 북부이탈리아에서 처음 생겨났는데 북부 이탈리아 사람들은 아르보리오 쌀에 향기로운 육수와 다양한재료를 가미해 다양한 색상과 풍미의 리조토

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.14

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이탈리아 요리 Pasta에 대한 내용(유래, 종류, 반죽법 등) PPT 양식

PastaPasta 파스타 (이탈리아어: Pasta, 문화어: 빠스따 )는 밀가루 반죽과 물을 이용해서 만드는 이탈리아의 국수 요리로 , 피자와 함께 가장 잘 알려진 이탈리아 ... 의 요리이면서 이탈리아인들의 주식이다. 파스타는 파스타 요리에서 가장 중요한 면을 뜻하는 말로도 쓰이며, 양념과 조미료를 함께 곁들여 낸다. 파스타는 형태에 따라서 350여가지가 넘 ... 이라고 볼 수 있다. 그러나 이 반죽을 요리하는 과정은 지금의 드라이 파스타나 프레시 파스타와는 많이 다르다. 이탈리아 시대에서 파스타에 대한 구체적인 자료가 등장한 때는 13

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.14

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서양음식문화의 이해(고대그리스, 이탈리아, 프랑스요리 중심으로)

서양음식문화의 이해(고대그리스, 이탈리아, 프랑스요리 중심으로)Contents들어가기에 앞서서..........1. 조리장과 직업관(1) 조리에 대한 지식(2) 조리기술(3) 맛 ... ) 타베르나2. 이탈리아 요리의 기원: Magna Grecia와 에스투리아인(1) 중세의 음식(2) 로마시대(3) 공화정 시대의 로마음식(4) 제정시대의 로마음식(5) 봉건 궁정 ... ) 외국의 영향과 새로운 음식의 보급(12) 20세기의 음식(13) 이탈리아의 음식문화 특성(14) 이탈리아 지역별 음식문화의 특징(15) 이탈리아의 요리의 특성3. 고대 프랑스 시대

리포트 | 66페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.02.07

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이태리 요리 피자에 대한 내용 (유래, 종류, 반죽법 등) PPT 양식

한 다양한 종류의 토핑을 선택하여 얹을 수 있다. 여러 나라에서 즐겨먹는 세계적인 음식이 된 피자는 나폴리 지역에서 유래한 이탈리아 요리로, 이탈리아에서는 지역에 따라서 다양한 형태 ... 의 피자 요리를 만들어 먹는다. Pizza 란?Pizza 현재 세계 각국에 체인점을 두고 많은 사람들에게 인기를 누리고 있는 피자는 미국식이다. 철저한 상업성을 우선으로 하는 미국 ... 은 피자가 빵이 두껍고 그 위에 갖가지 야채, 햄 등의 토핑 재료가 많은 것이 특징이라면, 이탈리아식 피자는 가장자리는 바삭하며 가운데는 부드럽고 담백한 맛이 그 특징이다. 무엇

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.14 | 수정일 2014.09.04

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[음식,요리] 이태리 요리

Ⅰ 이태리 요리 역사1 고대 로마시대-죽의 발달과 빵의 제조로마의 귀족들은 주로 육식을 위주로 한 식사를 했고 일반인들은 거의굶주린 생활을 해야했다. 곡물들은 빵 제조에는 별로 ... 었다. 또한 이탈리아 각지의 고급 레스토랑에서 볼 수 있다. 여기에는 백포도주 토카이가 안성맞춤이다. 오스트리아의 레베르크네델과 거의 같은 뇨키도 식탁에 자주 오른다. 이 요리에는 순하 ... 는 밀라노인들은 국내에서 처음으로 패스트푸드를 도입했고 신이탈리아 요리로 불리를 누오바 쿠치나를 비롯한 세계 각국의 요리도 즐긴다. 그 반면 전통적인 요리도 뿌리깊게 남아있다. 포강

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.21

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이탈리아 요리의 역사,이탈리아 지리적지역적 특징,이탈리아 식문화와 음식,식사예절과 상차림,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

..PAGE:1INDEX01 이탈리아 요리의 역사02 지리적/지역적 특징03 식문화와 음식04 식사예절과 상차림..PAGE:2Italia이탈리아요리의 역사..PAGE:301 ... 이탈리아 요리의 역사Italia1. 중세시대(476년 1453년)요리 기술과 재료간의 조화탈육식 문화 현상고기, 밀 등 곡물 생산 급증향신료 보편화전문음식점 등장..PAGE:401 ... 이탈리아 요리의 역사Italia2. 르네상스시대(14C-16C)품위에 어울리는 식사의 형태를 표현지배 계층의 시민들과의 차별에 노력.단순히 먹는다는 사실 보다는 사람의 품위에 어울리

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.08.06

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[음식문화]프랑스요리와이탈리아요리

의 전통된다. 또한 이태리에서 귀족들의 요리에 사용되기 시작한 버터는 프랑스 상류사회의 특징으로 여겨졌다.6) 근대와 현대의 요리많은 미식가들과 요리사들이 나타나 프랑스 요리사에 기여 ... Ⅰ.프랑스 요리-프랑스요리란 프랑스에서 발달한 요리의 총칭. 넓게는 세계 각국에서 만든 프랑스 풍 요리도 포함한다.프랑스 요리는 고도로 발달된 조리법과 세련된 맛을 지닌 서양 ... 의 대표직 요리로 세계에 널리 퍼져 있다.프랑스는 대서양과 지중해에 면하여 기후가 온화하고 토지가 기름져 농산물*수산물*축산물이 모두 풍부해 요리에 좋은 재료를 제공하고 있다. 프랑스

리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.06

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[이탈리아][이태리][이탈리아문화]이탈리아 분석(이탈리아 요리, 이탈리아의 관습, 이탈리아의 대중문화, 이탈리아 대학의 자율과 개혁, 이탈리아의 외국인 정책, 이탈리아의 남부문제, 이탈리아 선거제도,정치개혁)

이탈리아 분석 고찰Ⅰ. 개관Ⅱ. 이탈리아 요리1. 토마토2. 토마토 홀3. 말린 토마토4. 와인 비네거 - 포도주 식초5. 팔마산 치즈6. 모짜렐라 치즈7. 올리브 오일8. 마늘 ... 마늘은 그 독특한 냄새로 인해 가장 잘 알려진 스파이스 중의 하나로 이탈리아 요리의 대표적인 향신료이다. 생 것으로 먹는 일은 거의 없고 쉽게 타기 때문에 곱게 다져서 사용하기 ... 보다는 대부분 칼을 눕혀서 으깨는 정도로 해서 사용한다. 주로 올리브 오일에 볶아서 마늘 향기가 오일에 풍기면 그 마늘 오일을 요리에 이용한다.Ⅲ. 이탈리아의 관습결혼식은 신부의 집

리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2007.06.14

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[음식][요리]서양요리(서양음식)의 역사, 향신료, 독일요리(독일음식), 헝가리요리(헝가리음식), 스위스요리(스위스음식), 불가리아요리(불가리아음식), 루마니아요리(루마니아음식), 이탈리아요리(이탈리아음식)

서양요리(서양음식)의 역사, 향신료, 독일요리(독일음식), 헝가리요리(헝가리음식), 스위스요리(스위스음식), 불가리아요리(불가리아음식), 루마니아요리(루마니아음식), 이탈리아요리 ... (이탈리아음식) 분석Ⅰ. 서양요리(서양음식)의 역사Ⅱ. 요리(음식)에 들어가는 향신료Ⅲ. 독일요리(독일음식)Ⅳ. 헝가리요리(헝가리음식)Ⅴ. 스위스요리(스위스음식)Ⅵ. 불가리아요리 ... (불가리아음식)Ⅶ. 루마니아요리(루마니아음식)Ⅷ. 이탈리아요리(이탈리아음식)1. 토마토2. 토마토 홀3. 말린 토마토4. 와인 비네거 - 포도주 식초5. 팔마산 치즈6. 모짜렐라

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.03

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[조리관리] 이탈리아-프랑스요리

Ⅰ.이탈리아 요리- 이탈리아 요리라는 것은 없으며 있다면 베네치아요리, 에밀리아 요리, 토스카나 요리 등 각 지방 고유의 요리이다. 이탈리아라는 나라는 약 100년 전에 통일 ... 된 나라이며, 그 때까지는 도시를 중심으로 발달한 몇 개의 나라가 저마다 독자적인 문화, 따라서 고유의 요리 문화를 가지고 있다는 것을 의미한다. 그러나 이탈리아 요리를 전체적으로 볼 ... 때 몇 가지 특징을 발견하게 되는데, 그 중 하나가 파스타요리이다. 지방에 따라 파스타 종류와 만드는 방법에 차이가 있으나 이탈리아인에게 사랑받고 있는 요리가 파스타인 것

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.16

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[이탈리아][이탈리아의 문화][정치][치즈][미술][패션][언론][장례][정부]이탈리아의 요리, 이탈리아의 치즈, 이탈리아의 미술, 이탈리아의 패션, 이탈리아의 언론, 이탈리아의 장례, 이탈리아의 정부형태(이탈리아)

이탈리아 심층 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 이탈리아의 요리Ⅲ. 이탈리아의 치즈1. 치즈의 역사2. 치즈의 제조법3. 치즈의 종류Ⅳ. 이탈리아의 미술과 패션1. 미술양식1) 로마네스크 양식2 ... ) 고딕 양식3) 르네상스 양식4) 바로크 양식2. 미술의 흐름1) 고대로마 시대2) 중세 시대3) 르네상스 시대4) 르네상스 이후3. 패션Ⅴ. 이탈리아의 언론Ⅵ. 이탈리아의 장례 ... 1. 흑사병 등 역사적 배경, 위생에 최대 역점2. 화장 교리 위배 안돼3. 매장비 30% 가량 저렴4. 한 구덩이에 4구 안치Ⅶ. 이탈리아의 정부형태1. 대통령1) 선출2) 주요

리포트 | 18페이지 | 7,500원 | 등록일 2007.07.21

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[이탈리아][이태리]이탈리아에 관하여(이탈리아의 역사, 이탈리아 요리, 이탈리아의 종교, 이탈리아 르네상스, 이탈리아 노동조합, 이탈리아의 기독민주당, 이탈리아의 정치자금제도, 이탈리아 광고와 방송, 이태리)

이탈리아에 관하여Ⅰ. 이탈리아의 역사Ⅱ. 이탈리아 요리1. 지역적 요리의 특징1) Piemonte2) Liguria3) Lombardia4) Trentino5) Veneto6 ... ) Emilia-Romagna2. 이탈리아 요리1) Bread(Pane)2) Sauce (Salsa)3) Pizza4) Pasta5) Risotto6) Gnocchi7 ... 으로 유명한데, Proscutto di Parma는 세계의 모든 레스토랑에서 멜론, 무화과를 곁들여 Appetizer로 제공된다.2. 이탈리아 요리1) Bread(Pane)프랑스

리포트 | 23페이지 | 7,500원 | 등록일 2007.03.12

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[요리][조미료][향신료][프랑스][이탈리아][일본][한국][북한]요리(조리) 개념, 조미료, 향신료, 프랑스요리(프랑스음식),이탈리아요리(이탈리아음식),일본요리(일본음식),한국요리(한국음식),북한요리(북한음식)

요리(조리)의 개념과 조미료, 향신료 고찰 및 프랑스요리(프랑스음식), 이탈리아요리(이탈리아음식), 일본요리(일본음식), 한국요리(한국음식), 북한요리(북한음식) 분석Ⅰ. 개요Ⅱ ... Marjoram, Maggiorana)6) 멘타(민트: 박하Mint, Menta)7) 오리가노(오레가노Oregano, Origano)Ⅳ. 프랑스요리(프랑스음식)Ⅴ. 이탈리아요리(이탈리아음식 ... 하여 국물을 맑게 하는 작용을 한다.2. 향신료1) 바실리코(바질Basil, Basilico)이탈리아 요리에서 사용되는 모든 향료 식물중에서 가장 중요하며, 독특한 맛과 매 우 향긋

리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.03.31

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[이태리 요리] 이태리요리에대해서..

하고 Sicilia등 남부 지방은 Pasta 요리가 유명하다. 남부 지방이 이처럼 Pasta 요리가 발달한 이유는 사람들의 생활이 빈곤했기 때문이라한다. 이처럼 이탈리아 요리는 기후 ... 왕조는 프랑스 요리에 많은 영향을 끼쳤다.◆이탈리아요리의 특징①요리-이탈리아 여러 지역에서 만들어지는 요리의 총칭. 이탈리아는 지중해세계의 중심에 있으며, 예로부터 여러 문화 ... 가 건너와 융합한 곳이었다. 고대에는 에트루리아·그리스·로마, 중세에는 비잔틴·아랍 등 다양한 문화가 각지에서 번영했다. 그로 말미암아 이탈리아의 요리문화는 역사가 길고 내용도 다양

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.10

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식의문화, 조리와 먹을거리, 양식이란? 이탈리아요리와프랑스요리,정통파양식, 일본에 있어서 양식조리의발달

는 가리아 요리가 여러 외국에 전파 됨 이탈리아 요리가 친숙해 지기 시작★ 다양한 이탈리아 요리 라자냐 라비오리 뇻키 파스타 이태리피자 리조또2. 프랑스 요리 1) 프랑스 요리 개시 ... 食의 문화 조리와 먹을거리제 3 장 양식조리의 발달 목차 1. 양식이란 ? 2. 정통파 양식조리의 발달 - 이탈리아 요리 - 프랑스 요리 3. 일본에 있어서 양식조리의 발달 ... 하며 , 계통이 서있다 . 이탈리아요리에서 프랑스요리의 생성 발전과정 → 정통파의 양식조리2. 정통파 양식조리의 발달 조리의 탄생은 인류 역사의 시작이라고 생각 되고 있지만 불

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.05 | 수정일 2016.03.04

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이탈리아 음식의 소개와 유래 , 이탈리아 풀코스 요리의 절차와 소개

몇 년전부터 유행하면서 정착했다. 이탈리아의 음식은 이전부터 다양하게 발전되어 왔는데, 이 사실은 최고의 요리로 알려진 프랑스 요리도 르네상스 시대에 이탈리아 메디치 가문의 카타리 ... 나 공주가 프랑스에 시집가면서 데려간 요리사들이 프랑스에 다양한 요리를 전파시키면서 발전된 것이라는 사실로부터 알수있다. 이탈리아는 1861년 통일이 이루어질 때까지 많은 작 ... 에 베네치아와 볼로냐, 밀라노, 제노바를 포함하는 북부 지방은 알프스 산맥에 접하고 있어서 육류와 치즈를 이용한 요리가 많고, 남부보다 쌀 요리를 많이 먹는다.이탈리아인 역시 식사

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.19

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