"이탈리아요리"의 검색결과 입니다.

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홍보의 장단점 서양조리 음식과세계문화 이탈리아 식문화 프랑스 문화 프랑스 식문화 이탈리아 요리 음세문

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"이탈리아요리" 검색결과 121-140 / 4,508건

음식 문화 다양성 관한 주요 개념 설명, 우리나라 비롯 동서양 주요 국가의 음식 문화적 특징 관하여 간단히 서술 251bsj313

이탈리아 메디치 가문의 카트린 드 메디시스가 앙리 2세와 결혼하면서 이탈리아의 고급 식문화를 도입한 것을 시작으로, 18세기에는 중국 요리, 19세기에는 러시아 요리의 영향을 받아 발전 ... 에서는 밥과 반찬을 조화롭게 먹는 식습관이 일반적이지만, 서구에서는 개별적인 요리를 접시에 따로 담아 먹는 문화가 발달했다. 또한, 음식은 사회적 교류의 중요한 매개체가 되며, 특정 음식 ... 를 내포하고 있음을 보여준다.중국 음식은 오랜 역사와 광대한 지역적 다양성을 반영한다. 약 5천 년의 역사 속에서 사천은 매운맛, 상해는 단맛 등 지역별로 독특한 요리 문화가 발달

방송통신대 | 8페이지 | 3,800원 | 등록일 2025.03.13

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부경대 2023 일문읽(일본문화읽기) 겨울계절 중간고사 족보

하는 화교 공통체가 생겨남3) 인도: 사우디아라비아 아프리카•이탈리아 등 37개국 방문4) 아시아의 바다는 자유로운 상업 무대였으나 해적의 방해가 심해서 이를 평정하기 위해서8. 다음 ... 은 식사 예법에 관한 것이다. 틀린 것은 어느 것인가?1) 미소시루 등의 국을 요리를 먹을 때는 숟가락을 쓰며, 국그릇을 들고 마신다.(숟가락 -> 젓가락)2) 생선을 먹을 때

시험자료 | 13페이지 | 5,900원 | 등록일 2024.04.10

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[독후감]데카메론-지오바니 보카치오

1348년, 이탈리아 피렌체에는 흑사병이 돌면서 많은 사람들이 목숨을 잃는 비극이 벌어지게 된다. 이런 위력적인 전염병 앞에서 인간의 지혜와 대책도 무용지물이었고, 그들이 지금 ... 째 이야기는 디오네오가 한 이야기이다. 이탈리아 페루자에 피에트로라는 남자가 있었는데, 그는 동성애자였으나 사람들의 의심을 피하기 위해서 위장 결혼을 하기로 한다. 그와 결혼한 아내 ... 게 된다. 쿠라도라는 사람이 어느날 키키비오라는 요리사에게 학을 보내 요리를 해 달라고 한다. 그가 한참 요리를 하고 있는데 그의 애인인 브루네타가 나타나 학 요리 맛을 보게 해 달

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.29

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[A+ 외국어로서의한국어교육개론 과제] 주제 - 다양한 TV 프로그램이나 미디어 콘텐츠. 혹은 본인이 주변 일상생활에서 경험한 외국인 학습자의 '오류'를 포착하고 그 내용을 기술한 후 이것이 어떤 원인에 의한 오류인지 각자의 분석을 가하여 써 보십시오.

도 한다. 이러한 원인과 사례를 분석하고자 다양한 국적의 출연진이 나오는 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사’를 관찰하였다. 그 중 이탈리아인 요리사 ‘파브리치오 페라리’의 사례를 통하 ... 여 외국인 학습자의 오류를 포착하여 분석하였다.Ⅱ. 본론출처 : 넷플릭스(흑백요리사: 요리 계급 전쟁)1. 오류 문장(좋아요. 완전 한식)1.1. 어휘 사용 오류한식을 주제로 한 다른 ... 요리사의 음식을 보면서 파브리치오 페라리는 위와 같은 문장을 구사한다. 한식의 범위는 한국 음식을 통칭하는 말로 특정 요리를 표현하기에는 의미 전달이 명확하지 않다. ‘이 비빔밥

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.24 | 수정일 2025.03.05

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유럽 자유여행계획서 (8박 10일)

,600원)=>하루 총 501,003원속소는 여성 전용 1인 객실 + 무료 와이파이 (대영 박물관 근처에 위치)Cafe Rouge: 따뜻하고 아늑한 분위기, 프랑스 요리36/29(목 ... 에 ‘플랫 아이언 코벤트가든점’ 으로 가서 점심 먹기 (메뉴: 스테이크(11파운드), Creamd Spinach (시금치 요리, 3파운드) 해서 총 14파운드 예상)12시 50분 ... 정도)(세부내역: SBB 스위스 구간 : 인터라켄 -> 스피츠 -> 브리그 -> 도모도솔라 (약 5.5만원)트랜이탈리아 : 도모도 솔라 -> 밀라노 (약 2만 5천원)밀리노

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.22

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레스토랑 메뉴의 종류

://www.kdfnews.com)위 사진은 켄싱턴 호텔 여의도 뉴욕뉴욕의 브런치의 메뉴이며,해당 메뉴는 켄싱턴 소고기 수제 버거, 프랑스 남부 지방의 전통 피자 요리 ‘피살라디에르 ... ’, 빵 위에 수란, 채소, 로즈마리 햄을 올린 ‘에그 베네딕트’, 바게트 위에 훈제연어, 새우, 아보카도와 부라타 치즈를 곁들인 이탈리아식 샌드위치 ’트리오 브루스게타’, 토마토 ... 소스를 베이스로 한 중동식 토마토 달걀 스튜 요리 ’샥슈카(에그인헬)’로 준비된다.점심 : 시간적으로 12:00~14:00시에 제공되며, 저녁보다는 가벼운 메뉴로 판매되며, 일품요리

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.10

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(A+) 외식산업창업및경영_4주 1강~2강에서 레스토랑의 정의와 분류 방식에 대해 학습하였습니다. 본인이 판단하건대, 외식산업의 레스토랑 분류 방식이 3가지 이상 포함하는 기업의 형태를 파악하고, 구체적인 적용 방식을 제시하시오.

고 있다. 프랑스는 사람들이 식사할 수 있는 공중 시설로 고정된 가격의 식당과 일품요리식당으로 구분하여 설명하고 있고, 미국의 경우 단순히 음식을 섭취하는 장소가 아닌 서비스, 분위기 ... 고, 우리 한국의 경우 식사하기에 편리한 공간을 갖추고 음식 및 요리를 조리하여 고객에게 제공하거나 판매하는 곳을 뜻한다.2. 레스토랑의 분류2-1. 운영방식에 의한 분류레스토랑 ... 에 따라 일품, 정찬, 특별요리 등이 제공되는 곳으로 미국에서는 음식의 특성, 서비스, 메뉴 수, 가격, 주류 판매 여부, 복장 규정, 결제 방법에 따라 세부적으로 분류하고 있다. 한국

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.28

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프랑스의 문화와 지리

이다. 때문에, 많은 인종들의 요리의 유입과 뛰어난 미각이 발달할 수 있었다. 이와 더불어서, 이탈리아 요리가 프랑스에 전수되기 시작하면서 기존의 단순했던 요리에서 벗어나서, 요리 ... 프랑스의 패션 분야는 이탈리아와 함께 선두주자이다. 이탈리아 경제 쇠퇴와 맞물려서 이제는 프랑스가 압도적인 패션 강국으로 불리고 있으며, 다양한 명품 브랜드들이 있다. 가장 유명 ... 다. 우선, 그들은 정해진 코스가 존재한다. 코스는 많게는 20가지까지 가능하다고 한다. 우선, 식전술이라고 불리는 아페리티프로 식사를 시작한다. 그리고 차가운 요리를 통해서 식욕

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.21

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구대륙과 신대륙의 와인

익히고, 왕족과 귀족의 호화스러운 생활과 까다로운 입맛에 맞는 고급 요리가 발달 하였다. 와인 또한 요리와 함게 식탁을 장식하는데 필수적인 식품이 될 수 밖에 없었다. 이탈리아 ... 구대륙과 신대륙목 차 구대륙과 신대륙 구대륙 와인과 신대륙 와인 프랑스와 이탈리아 비교 프랑스와 이탈리아 주요 재배 지역 미국 주요 재배 지역 칠레 주요 재배 지역 아르헨티나 ... 는 이름으로 대항해 시대 당시에 유럽인이 새로 발견한 토지에 대한 호칭이다. 아메리카와 오스트레일리아 대륙을 가리킨다.구대륙 와인과 신대륙 와인 비교 구대륙 프랑스,이탈리아 등 전통

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.14

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데카메론_조반니보카치오

데카메론_조반니 보카치오목차Ⅰ 시작하면서Ⅱ 100편의 기상천외한 이야기Ⅲ 이탈리아 특유의 밝고 유쾌한 주인공들참고문헌한형곤 옮김, 『데카메론』, 동서문화사, 2007.Ⅰ 시작 ... 을 생생하게 보여주고 있다.이탈리아의 인문학자 조반니 보카치오(1313~1375)는 피렌체 근교의 체르탈도에서 상인인 아버지와 프랑스인인 어머니 사이에서 태어났다. 산로렌초 교회 ... 천외한 이야기1348년 이탈리아를 강타한 페스트가 드디어 피렌체까지 이르렀을 때 이 시의 산타마리아노벨라 교회의 미사에 참석했던 7명의 귀부인들은 잘 아는 3명의 신사들을 초대

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.03

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동양과 서양의 음식문화 비교 분석

지만, 각 지역의 음식은 그 지역의 역사, 문화, 지리적 특성 등 다양한 영향을 받아왔다. 동양에서는 한국, 일본, 중국을 중심으로 다양한 음식문화가 발전하였으며, 서양에서는 이탈리아 ... , 된장찌개, 비빔밥 등이 그 대표적인 예시이다. 또한, 일본의 음식문화에서는 회, 초밥, 라면 등으로 유명한데, 이들은 신선한 재료와 정교한 손질, 섬세한 조리로 고급 요리 ... 로 인정받고 있다. 중국은 오랜 역사와 거대한 지역적 영향력으로 다양한 식문화를 형성해 왔다. 중국의 대표적인 음식 중 하나인 중국 요리는 재료의 다양성과 조리법의 복잡성으로 유명

리포트 | 8페이지 | 2,900원 | 등록일 2024.01.02

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푸드 코디네이션 24년 1학기 중간고사 족보 [A+, 인증 O]

1. 보기에 대한 설명 중 바른 것은? 5. 회음, 회안 일대는 장어 요리로 유명하다답 5번 / 교안 3112.답 : A : 혼젠, B : 가이세키3.보기에 대한 설명 중 바른 ... 에는 심포지엄에 남성들만 참석하였다.정답: 4번 / 교안합본: 157p4. 두번째 후식의 개념으로 아이스크림, 과일, 과자, 티라미수 등이 제공되는 이탈리아 정찬코스는 ? 1. 아페르

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.19

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해외 독특한 식재료들 조사발표

. 달고기는 스테이크로 해먹고나 프랑스 수프 요리인 부야베스, 피쉬앤 칩스 등으로 요리를 해먹는다.4.살라미살라미는 이탈리아의 발효 음식으로 오랜 시간 저온에서 건조시켜 만든 고급 ... 좀 더 구체적으로 해외의 독특한 식재료에 대해서 알아보겠다.Ⅱ.본론1.팔각독특한 향과 맛이 나는 팔각은 우리나라에서는 족발을 삶을 때 들어가지만 대다수의 요리에서는 사용되지 않 ... 는 향신료다. 팔각은 매콤하면서도 단맛이 나며 중국의 남부 지방의 요리에 많이 사용된다. 팔각이 요리의 잡내를 없애주기 때문에 생선찜에 많이 사용되며 마라탕에서는 맛을 내는 주재료

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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노인상담과미술치료_나의 버킷리스트 작성

. 아이들과 함께 익스트림 스포츠 해보기- 아이들과 함께 스릴 넘치는 익스트림 스포츠를 즐겨보고 싶다.3. 이탈리아어, 프랑스어 배워보기- 이탈리아어와 프랑스어를 배워서 유창하게 구사 ... 에서 봤던 분위기를 느껴보고 단품 메뉴로 와사비 덮밥을 먹어보고 싶다.10. 드라마 ‘고독한 미식가’에 나온 마오쩌둥 등갈비 먹어보기- 고독한 미식가 드라마에 나오는 중화요리 가게

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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디저트의 기원과 역사

있다. 하지만 본래 마카롱은 이탈리아에서 유래되 었다. 1453년부터 이탈리아 요리에 아몬드가 본격적으 로 사용되면서, 마카롱의 주재료인 아몬드 페이스트가 이탈리아에서 개발 ... 들은 디저트를 맛보기 힘들었다. 눈을 즐겁게 하는 형형색색의 달콤한 것들과 값비싼 향신료로 맛을 낸 앙뜨레메는 상류층의 눈을 사로잡았다.요리와 요리 사이의 음식을 뜻하는‘앙뜨레메’는 중세 ... 은 ‘테이블을 치운다’ 는 뜻의 프랑스 어인 ‘Desservir’에서 유래했다*) 현재는 식사 후의 후식을 의미한다.디저트는 끝마친 요리의 맛을 효과적으로 마무리하기 위함이다. 크게 차가운

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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영화속에 비쳐진 프랑스 문화의 특징

가 사라지자 요리는 승려의 손을 떠나 그 지방 특유의 요리로 발전하게 되었다.이탈리아 카트린 메디치가 앙리 2세에게 출가할 당시 미개의 나라 프랑스로 솜씨가 뛰어난 조리사를 데리고 간 후 ... 부터 이탈리아 요리가 전해져, 프랑스 요리사의 르네상스가 되었다. 그 이탈리아의 조리사에게서 프랑스 궁중의 요리사가 배웠고, 다시 파리에 요리 학교가 생겨 많은 요리사가 양성 ... 를 가지고 음식을 나누고 있는데 예를 들면 달팽이 요리가 그것이다. 영화속에는 풍미가 가득한 달팽이 요리 그리고 프와그라라 호칭하는 거위 간 요리가 대표적인 요리이다.주제: 프랑스 식

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.27

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[A+ 발표 자료] 프랑스 음식 문화

음식문화누벨 뀌진Nouvelle cuisine새로운 요리① 수용적인 음식문화가 형성되었습니다.프랑스는 그리스, 로마, 이탈리아를 거쳐 16, 17세기의 경제적 부흥기에 많아졌 ... uisine)'의 영향으로 프랑스인들은 음식의 시각적인 효과를 매우 중요시 하였습니다.기존의 오트 퀴진은 소스와 향신료를 많이 사용하고 육류중심의 요리였던 것에 비해서, 야채와 어류 ... 와 같은 해산물을 적극 사용하고 재료 그 자체의 맛을 살리는데 중점을 두게 되었다.③ 다양한 소스가 발달하였습니다.프랑스 요리에서 가장 어렵고 공이 많이 들면서 음식 맛의 기본

리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.17

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2022-2학기 음식과세계문화(음세문) 중간&기말 기출

되는 곡식의 양이 많아졌다.맞다. 틀리다.3. 카스트제도는 인도의 신분 차별 제도로 브라만은 모든 고기를 먹으며, 중간계층은 닭과 염소, 양고기 등을 먹는다.맞다. 틀리다.4. 이탈리아식 ... 피자는 미국식 피자에 비해 맛이 담백하며, 미국의 두껍고 복잡한 것과 달리 얇고 바삭바삭한 빵 위에 얹는 재료도 많지 않다.맞다. 틀리다.5. 산둥요리에서 흔히 만두라고 하 ... ambal)은 인도네시아의 고추장이라 할 수 있는데 거의 모든 요리에 곁들여 먹는 기본양념이면서 반찬이다.맞다. 틀리다.11. 야요이시대에는 쌀을 중심으로 한 일본의 식문화가 시작

시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.02 | 수정일 2023.07.12

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장하준의 경제학 레시피 [독서감상문]

이 마음에 들었다. 이 책은 생소하게 요리 레시피와 경제 상황에 대해 연관지어 설명해 주고 있다. 경제학 자체가 입문하기 힘든 학문이기에 저자가 좀 더 친근한 방법으로 서술되어 있 ... 다.하지만 제일 재미있는 편은 머릿말 /마늘이다. 한국인에게는 마늘은 쉽게 요리할 수 있는 재료지만, 영국인에게는 편견의 존재이다. 이러한 마늘을 통해 경제는 한쪽의 편만 들고 있 ... 도 미끈둥거리는 식감이라고 표현을 해 무언가 기대가 되는 맛은 아니었지만, 빈디 바지, 오크라 덴푸라, 서코태시 등 오크라를 활용한 요리가 굉장히 다양했고 또한 이야기가 거듭될 수록

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.17

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교재 2강~15강까지 등장하는 모든 나라마다 대표하는 음식 1가지씩을 선정, 해당 음식에 대한 설명과 더불어 왜 대표 음식으로 선정하였는지 개인적 소견을 제시 2강(한국)부터 15강(아프리카)까지 모든 나라마다 대표 음식 1개씩을 선정하여 설명

위계절, 주재료에 따라 김치를 담그는 방법이 전국적으로 다양하게 발달을 하였다.2. 중국 대표 음식 동파육 ? 중국 항저우의 전통 요리로 큼직한 삼겹살 덩어리를 통째로 향기 좋 ... 을 저장하기 위에 도입되었다는 설이 있다. 섬나라인 일본은 육류요리가 발달하지 않아서 해산물요리가 발전한 편인데 스시도 여러형태의 스시가 존재한다.4. 태국 대표 음식 똠양꿍 ? 새우 ... 함과 새콤한 맛을 지니고 있다. 이름 자체에서 알 수 있듯이 태국음식은 요리 이름만 보면 만드는 법과 재료를 알 수 있다. 태국의 식재료와 향신료를 사용하여 만든다.5. 인도 대표

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.06

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