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음식과 세계문화 중국문화의 이해 홍보의 장단점 일본요리 조선대 일본음식 서양조리 영양사
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"요리법" 검색결과 101-120 / 24,565건

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    옥수수 활용 요리법 (7)
    옥수수 활용 요리법1. 옥수수 치즈구이재료 :: 옥수수, 모짜렐라 치즈, 파프리카, 햄, 양파, 마요네즈, 버터만드는 법 :: 먼저 통조림 옥수수의 물기를 제거하기 위해 체 ... 를 사용한 적은 처음이었는데 맛이 괜찮았다.2. 옥수수 호두죽재료 :: 옥수수, 호두, 우유, 현미, 소금만드는 법 :: 먼저 현미를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주고 이를 4시간 정도 물
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.28
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    옥수수 활용 요리법 (2)
    옥수수 활용 요리법1. 옥수수 맛탕재료 :: 옥수수, 녹말가루, 튀김 가루, 계란, 올리고당, 소금, 검은 깨, 설탕만드는 법 :: 먼저 옥수수를 알알이 알갱이를 떼어 이를 볼 ... 는 법 :: 먼저 옥수수를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주고 그대로 냄비에 담아 설탕과 소금으로 간을 맞춘 후에 삶아준다. 어느 정도 옥수수가 삶아지면 알갱이를 따로 제거하여 보관해 두
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.28
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    옥수수 활용 요리법 (1)
    옥수수 활용 요리법1. 옥수수 그릴재료 :: 옥수수, 버터, 치즈가루, 고춧가루, 마요네즈, 설탕만드는 법 :: 먼저 옥수수의 불순물을 제거하여 준 후 냄비에 옥수수 3개 정도 ... 죽재료 :: 옥수수, 불린 맵쌀, 우유, 설탕, 소금, 참기름만드는 법 :: 먼저 옥수수를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주고 불순물을 제거하여 준다.다음 살짝 10분정도 쪄준 후
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.28
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    옥수수 활용 요리법 (3)
    옥수수 활용 요리법1. 옥수수 샌드위치재료 :: 옥수수, 식빵, 마요네즈, 크래미, 감자만드는 법 :: 먼저 감자를 흐르는 물에 잘 씻어주고 푹 삶아준 후 껍질을 제거후에 그대로 ... , 멸치 육수, 액젓, 감자, 양파, 홍고추, 호박만드는 법 :: 먼저 옥수수의 알갱이를 분리하여 주고 이에 소금을 넣고 삶아주기 시작한다. 어느 정도 옥수수가 물러지면 그대로 물
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.28
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    미역 활용 요리법 (2)
    미역 활용 요리법1. 미역무침재료 :: 건미역, 양파, 청양고추, 식초, 설탕, 간장, 매실청, 통깨만드는 법 :: 먼저 미역을 물에 담궜다 불린 후에 찬물에 여러 번 헹구어준다 ... 들어가지 않을뿐더러 불을 사용하지 않는 요리라 재료들 그대로 맛이 살아나는 것이 더 한 몫 했던 것 같다.다음에 기회가 된다면 저녁 밥상에, 입맛 없을 때 한번쯤 시도해보면 좋 ... 을 음식인 것 같다.2. 미역 무채재료 :: 미역, 무, 당근, 양파, 고추장, 식초, 고춧가루, 매실액, 다진 마늘, 설탕, 소금만드는 법 :: 위와 비슷한 방법이지만 재료와 조금
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.26
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    미나리 활용 요리법 (2)
    미나리 활용 요리법1. 미나리 수제비재료 :: 미나리, 소금, 계란, 당근, 대파, 단호박, 느타리 버섯만드는 법 :: 먼저 미나리를 흐르는 물에 깨끗이 손질하여 주고 물기 ... . 미나리 두부 무침재료 :: 미나리, 두부, 양파, 마늘, 깨소금, 검은깨, 참기름, 소금만드는 법 :: 먼저 미나리, 양파를 흐르는 물에 깨끗이 손질하여 주고 물기를 제거하여 준다
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.26
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    당근 활용 요리법 (5)
    당근 활용 요리법1) 고구마 당근 계피 조림재료 :: 당근, 고구마, 통 계피, 간장, 설탕, 조청, 소금만드는 법 :: 먼저 고구마와 당근을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 손질 ... 류나 기타 좋아하는 음식을 가감하도록 한다. (나는 검은 깨를 뿌려 넣었다.)느낀 점 :: 당근도 이런 식으로 요리할 수 있다는 것이 신기했고, 고구마 맛탕에 간단히 당근을 첨가한 맛이 ... 지만 나쁘지 않았다. 워낙 단맛을 좋아해서 그런가 당근을 이렇게 먹을 수 있다는 사실이 새로운 요리 시간이었다.2) 고구마 당근 스프재료 :: 고구마, 당근, 곶감, 다진 생강
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.13
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    당근 활용 요리법2
    당근 활용 요리법1) 당근 견과류 볶음재료 :: 당근, 견과류 (땅콩, 호두, 크랜베리), 다진 마늘, 올리고당, 참기름만드는 법 :: 먼저 당근을 흐르는 물에 깨끗이 손질 ... , 파프리카, 간장, 참기름, 버섯만드는 법 :: 먼저 당근과 파프리카, 버섯을 흐르는 물에 깨끗이 손질하여 준 후 물기를 제거하여 준다.다음 당근은 긴 모양으로 잘라주고, 파프리카
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.13
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    당근 활용 요리법3
    당근 활용 요리법1) 당근 참치 샐러드재료 :: 당근, 상추, 참치, 다진 마늘, 소금, 후춧가루, 식초, 식용유, 레몬즙, 샐러드용 소스만드는 법 :: 먼저 당근과 상추를 흐르 ... 재료 :: 밥, 깨소금, 참기름, 당근, 게맛살, 마요네즈, 설탕만드는 법 :: 먼저 당근을 흐르는 물에 깨끗이 손질하여 주고 물기를 제거하여 준다.다음 밥을 미리 지어놓은 상태
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.13
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    피망 활용 요리법 (2)
    피망 활용 요리법1) 피망 샐러드재료 :: 오이, 색이 다양한 피망, 방울토마토, 상추, 교나, 견과류, 블랙올리브드레싱 재료 :: 레몬즙, 올리브 오일, 식초, 고운 소금 ... , 설탕, 후춧가루만드는 법 :: 먼저 색이 다양한 피망과 방울 토마토, 상추, 교나, 오이를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 손질하여 준다.다음 오이는 얇게 슬라이스 하여 주고 피망은 원형 ... 다.느낀 점 :: 색도 알록달록하고, 만드는 법도 매우 간단하여 아침 전에 드레싱과 재료만 따로 손질하여 주면 아침 식사로 손색 없을 것 같다는 생각이 들었다. 또 몸에 좋은 재료
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.21
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    피망 활용 요리법 (3)
    피망 활용 요리법1) 피망 쇠고기전재료 :: 피망, 쇠고기 다진 것, 두부, 마늘, 깨소금, 파, 밀가루, 달걀, 녹말가루, 소금, 후추, 참기름만드는 법 :: 먼저 피망은 흐르 ... 다는 생각이 들었다. 모양도 예쁘고 만드는 법도 어렵지 않아 집들이 음식이나 손님 대접용 음식으로 꼭 한번 만들어 보고 싶다.2) 라코타 치즈 피망재료 :: 바질 페스토, 올리브 유 ... , 방울 토마토, 그슬린 아티초크 병조림, 피망, 후춧가루,(오븐 꼭 필요해요 !!)만드는 법 :: 먼저 피망과 방울토마토를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 손질하여 주고 물기를 제거
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.21
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    미나리 활용 요리법 (2)
    미나리 활용 요리법1) 미나리 부침개재료 :: 미나리, 밀가루, 도토리 가루, 부침가루, 간장, 쪽파, 양파, 고춧가루, 식초, 당근만드는 법 :: 먼저 미나리와 당근을 흐르 ... 생각했다.!2) 오징어 미나리 무침재료 :: 미나리, 오징어, 양파, 당근, 통깨, 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 다진 파, 식초, 설탕, 소금만드는 법 :: 먼저 미나리, 양파
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.11
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    우엉 활용 요리법 (2)
    우엉 활용 요리법:: 우엉은 평소에 차로도 자주 음용하고, 볶음으로도 자주 먹던 음식이었다. 무엇보다 다른 식재료들 보다 우엉을 좋아해서 자주 먹었음에도 불구하고, 활용하는 방법 ... 을 잘 몰랐다. 그 때문에 우엉을 활용한 요리를 검색하게 되었고, 이에 발견한 괜찮은 요리 몇 가지를 소개해보려 한다.1) 우엉 구이(우엉은 변비에 매우 효과가 좋은 음식이 ... 다. 요새 우엉차가 굉장히 뜨고 있는데 우엉을 우려서 수시로 마셔주면 절대 변비에 걸릴 일은 없을 것이다.)재료 :: 우엉, 밀가루, 간장, 고춧가루, 들기름, 식초만드는 법 :: 먼저
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.03
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    당근 활용 요리법 (3)
    당근 활용 요리법:: 평소 좋아하던 백화점의 지하 빵집에 당근 케잌을 자주 사먹는 편이다. 무려 한 조각에 6천원을 넘는 가격임에도 불구하고, 맛이 참 좋아 사먹곤 하는데 절약 ... 요리법을 소개해보고자 한다.1) 당근(당근은 비타민 A 와 눈에 좋은 성분이 많이 함유되어 있어 눈 관련 건강에 효능이 있다고 한다.)재료 :: 당근, 설탕, 버터, 달걀, 소금 ... 도 해볼 겸 당근을 활용하여 직접 집에서 만들어 보는 빵 요리에 도전하고 싶었다. 그 때문에 당근을 활용한 베이킹을 몇 몇 찾아보게 되었고, (한국식 반찬과 더불어) 이에 당근 활용
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.30
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    감자 활용 요리법 (8)
    감자 활용 요리법:: 감자는 친구가 주말농장을 하는 곳에서 자주 가져다 주는 음식이기에 평소에 항상 식재료로 구비하고 있었다. 그러던 중, 감자를 활용한 음식을 매번 먹는 것 ... 드레싱만드는 법 :: 먼저 감자를 손질하여 주는데, 감자를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주고, 잘 쪄준 후에 이의 껍질을 벗겨내 준다.다음 감자가 큰 감자라면 손을 봐주면서 1/4 이나 ... , 마늘, 양파만드는 법 :: 먼저 감자를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주고, 살짝 끓는 물에 데쳐준 뒤 채를 썰어준다. 이를 팬에 기름을 두르고 팬이 어느 정도 달구어지면 볶아주기 시작
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.30
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    호박활용 요리법 (12)
    호박 활용 요리법:: 평소 붓기가 많은 편이라 호박즙을 따로 구비하여 얼굴이 부을 때 마다 음용하는 편이다. 그 때문에 호박을 활용한 요리에 관심이 많았고, 이에 평소 좋아하 ... 는 요리 몇 가지를 소개해보고자 한다.1) 둥근 호박 볶음재료 :: 둥근 호박, 소금, 마늘, 들기름, 양파만드는 법 :: 먼저 둥근 호박을 흐르는 물에 깨끗이 씻어주고 이를 적당 ... 은 너비로 채 썰어서 볶아준다.마지막으로 깨를 넣어 데코하여 주면 둥근 호박 볶음 완성이다.(간단한 재료로 호박 본연의 맛을 살릴 수 있는 요리였던 것 같다. 호박의 식감을 그대로
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.03
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    도라지 활용 요리법 (7)
    도라지 활용 요리법:: 도라지는 기관지가 안좋은 사람들에게 효능이 있다 하여 평소 그 명성을 잘 들어왔던 식재료이다. 배와 도라지를 활용한 즙 제품도 많이 나오고 있는 요즘 ... 요리법을 검색하게 되었다. 이에 찾게 된 요리 몇 가지를 소개해 보고자 한다.1) 도라지 닭곰탕(도라지는 위에도 설명했듯이 진해거담작용에 효과가 있고, 당뇨병에도 효능이 있 ... , 양념장 (다진 파, 소금, 참기름, 다진 마늘, 후춧가루), 향신채만드는 법 :: 먼저 닭에 뜨거운 물을 부어 지방을 살살 녹여낸 후 얼음물에 담궈 고리부분과 날개 끝 부분을 자르
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.30
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    오미자 활용 요리법
    오미자 활용 요리법:: 오미자는 단맛, 쓴맛, 짠맛, 매운맛, 신맛이 모두 한 번에 난다고 하여 오미자라고 불리는데 피로회복에 정말 좋은 음식이라고 한다. 평소에 잦은 시험공부 ... 로 인해 피곤해하는 동생을 위해 피로회복에 좋은 음식을 찾아보게 되었고, 그 때문에 오미자를 활용한 요리를 몇 가지 검색하게 되었다. 다행히 동생이 맛있게 먹어주었고, 실생활에 좋 ... 은 식재료를 활용할 수 있게 되어 기분이 좋았다.1) 오미자 닭 가슴살 조림재료 :: 오미자청, 닭 가슴살 (이미 손질되어 있는 팩 닭 가슴살 구입), 허브가루, 올리브유만드는 법
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.24
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    중화요리(중국요리)의 종류, 중화요리(중국요리)의 역사, 중화요리(중국요리)의 특징, 중화요리(중국요리)의 풍속, 중화요리(중국요리) 지역별 요리, 중화요리(중국요리) 식사예절법
    예절법 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 중화요리(중국요리)의 종류1. 첸 차이1) 렁훈2) 러펀2. 다 차이1) 탕차이2) 정차이3) 자차이4) 차오차오5) 웨이 차이6) 카오 차이7) 류 차이3 ... 3. 상해요리4. 북경요리Ⅶ. 중화요리(중국요리)의 식사예절법참고문헌Ⅰ. 개요중국은 국토가 넓어 각 지방의 기후, 풍토, 산물 등에 각기 특색이 있다. 따라서 그 요리의 종류 ... 로으며, 제남요리는 조리법이 독특, 다양하고 제탕이 유명하다. 교동요리는 해산물이 유명하며 깨끗하고 신선한 원래의 맛을 중요시 여긴다. 대표적인 요리에는 대파와 해삼 불린 것을 볶
    리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.16
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    무우 활용 요리법 1 (2)
    무 활용 요리법1. 무 생채재료 :: 무, 굵은 소금, 고춧가루, 멸치액, 마늘, 매실액, 깨소금만드는 법 :: 먼저 무를 흐르는 물에 깨끗이 손질하여 주고 이에 껍질을 제거 ... 하여 양념을 맞추어 주면 초간단 무생채 완성이다.느낀 점:: 상큼한 맛 그대로 무가 너무 잘 절여져서 좋았고, 이를 그대로 비빔밥이나 기타 요리에 활용해도 괜찮을 것 같다는 생각 ... , 올리고당, 고춧가루, 다진 생강, 다진 마늘, 맛술, 통깨만드는 법 :: 먼저 무 말랭이를 흐르는 물에 깨끗이 손질하여 주고 이를 그대로 10분 정도 미지근한 물에 담궈놓도록 한다
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.31
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