"식품단위조작및실험"의 검색결과 입니다.

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생균수 측정 고체건조실험 모든생명은gmo 생명과학 탄수화물 정량 막분리공정 실험 미생물 배양 바이오칩>

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"식품단위조작및실험" 검색결과 101-120 / 558건

이중나선-독후감, 독서토론, A+

라, 파악조차 할 수 없는 위험성이 내재되어 있다. 둘째, 생태계를 파괴한다. 제초제 및 해충 저항성 유전자조작식품은 다른 잡초와 해충에 쉽게 옮겨가면서 내성이 급속히 증가되어 초 ... 했을 때 알수도 없고 원하지도 않던 세부변화를 일으킬 수 있다. 수천년간 검증된 식품들과 달리 유전자조작식품은 현재 과학 기술로는 안전성을 보장하 는 그 어떤 검사도 없을 뿐 아니 ... 에서 인간 유전체 계획을 이끌어 유전체 염기 서열을 밝히는 데 많은 기여를 했다. 오랫동안 콜드 스프링 하버 연구소 소장 및 회장으로도 일 해왔다.지은 책으로 , , , 등이 있

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.26 | 수정일 2021.05.05

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[식품분석실험] 수분 정량 분석

하지만 다른 식품 시료의 경우 고온에 의해 식품 성분이 변성될 수 있어 건조온도를 식품에 따라 다르게 해야한다.실험에서 주의하여야 할 상황에 대해 생각해보면 AI 칭량 용기 ... Title: 수분 정량 분석Date: 2019. 09. 24Group:Introduction식품은 여러가지 화학물질로 구성되어있는데 이중에서 비교적 많이 함이 함유되어 있는 수분 ... , 단백질, 지질, 당질, 섬유질, 회분을 일반성분이라고 하고, 그 나머지 기타 성분들을 특수성분이라고 한다. 이 중 수분은 영양소는 아니지만 식품의 품질평가에 있어서 가장 기본

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2020.06.16

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미생물 배양 및 세균검사+박테리아의 동정

-178p일반생물 제9주: 미생물 배양 및 세균검사Ⅰ. 실험목적미생물 실험의 기초가 되는 멸균과 소독의 개념을 이해하고 배양배지를 만들어 식품위생검사를 위한 균의 접종 및 배양방법 ... 색ve bacillus] (두산백과)두산백과(그람양성균)두산백과(그람음성균)오병운 외. 2018. 일반생물학 실험서 일반생물학 및 실험 1 & 2. ㈜ 바이오사이언스 출판사.175 ... 를 영위한다. 조류, 균류, 원생동물류, 사상균류, 효모류와 한계적 생물이라고 할 수 있는 바이러스 등이 이에 속한다.2. 배지의 정의 및 분류2-1. 배지란?실험실에서 식물 및

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.27

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막분리 실험 예비보고서

실험제목예비 Report막분리 실험년반조월 일실험목적에너지 소비가 적은 역삼투막을 이용해 무기물을 분리해 농도, 온도, 압력에 따른 분리공정을 이해하고 장치의 조작방법을 습득 ... 하는 오염물질이나 불순물을 여과하는 기술.막여과 기술은 고액분리, 이온분리, 가스분리 등을 행하는 분리기술로써 정수처리, 하폐수처리, 해수담수화, 식품 및 의료분야 등 다양한 분야 ... 를 정상상태로 유지 시킨 후 농도와 투과도를 각각 sampling하고 전도도 값을 측정하여 기록한다.5. 실험 후 막 세정 및 장치와 용기세척1) 증류수 또는 화학적 세정액으로 막

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.12

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(재배식물육종학)바이오테크놀로지 기술을 이용하여 육성된 신품종을 선정하여 육성과정을 설명하고, 유전자 변형 신품종의 의의에 대해 설명하시오

과 같이 새로운 분야가 개척되었다.이 분야에서는 생물 구조의 여러 단위 수준에서 인위적인 조작을 통해 인간의 입장에서 보다 더 편리한 특징과 성질을 지닌 생물체의 일부 또는 전 개체 ... 의 이리나 에르마코바 박사가 유전자 변형 콩을 쥐에게 먹이는 실험을 통해 유전자 변형 식품의 위험성을 경고한 바 있다. 에르마코바 박사는 유전자 변형 콩을 먹은 쥐와 그렇지 않은 쥐.” ... 를 과학적으로 해명하고 그 구조나 생명활동 자체를 산업기술로 응용코자 하는 것을 의미한다. 이미 생명활동의 기본이 되고 있는 유전자 DNA를 자유조작, 다른 생물의 유전자에 이식

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.19 | 수정일 2020.03.21

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복합재난시나리오 공모전 장려상 수상작품

. 오늘은 유전자조작, GMO를 주제로 토론을 시작하겠습니다.현재 의료적 활용은 이미 널리 이용되고 있음에도 불구하고, 식품과 농업 산업에서는 여전히 논란이 이르고 있습니다. 왜 같 ... 으로 실험한 자료를 언급했던 적이 있었다. 실험동물의 면역 수치가 급격하게 줄어들어 모두 죽었다는 그의 말이 왜 지금에서야 다시 기억이 나는 것일까. 결국, 그와 연락이 닿았고, 식품 ... 조각칼, 서서히 다가오는 위협현대 과학기술의 발전은 사람들을 점점 더 편리한 삶을 추구하도록 만들었고, 급기야 생명의 틀인 유전자를 조작하는 신의 영역에 도전하고 있다.1

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.24

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동물 및 식물 형질전환 기술을 이용한 산업적 응용 및 전망

동물 및 식물 형질전환 기술을 이용한 산업적 응용 및 전망목차Ⅰ 서론..........................................................3유전 ... 자조작기술의 발달 배경과 형질전환 동식물의 등장Ⅱ 본론1. 형질전환 동식물의 산업적 응용과 전망.........................51) 식량문제해결과 영양개선2) 생물 ... 는 가장 기본적인 단위인 세포에는 하나의 핵을 갖는다. 이 핵에는 유전정보인 유전자, 즉 DNA를 포함하고 있다. DNA란 핵산의 하나로써 유전자를 구성하는 물질이다. 전자는 정보

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.10.15

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카페인 추출과 분리 결과레포트 (A+)

과 효능, 정동효, 홍익재, pp317~330식품별 카페인 함유 실태조사 및 표시제도 개선을 위한 연구, 한국보건산업진흥원, 2003. 11, pp67~68Solubility of c ... ~26HPLC를 이용한 다류 중 카페인, 테오브로민과 테오필린 동시분석 및 함량 조사, 윤상순, 김현, 장수진, 임호수 외 2명, 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원 첨가물포장과, K5 ... 화공생물공학실험실험제목카페인 추출과 분리실험방법100ml 비커 두 개에 각각 30, 60ml의 물을 넣고 50~60℃로 가열한다.(증류수를 가열하여 사용하도록 한다.)60ml

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.01

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생균수 결과 report

함으로 원래의 시료 속의 CFU(colony for ming unit)를 측정하는 조작을 할 수 있다.자연계는 어디든지 세균이나 그 밖의 미생물이 존재한다. 식품에 있어서도 예외는 아니므 ... 등의 가열 살균한 제품의 가열이전의 원료의 상태나 취급의 양부를 알 수 있고, 생균 수의 검사로서는 식품의 현재의 오염정도나 부패의 진행도를 알 수 있다.4. 실험원리 : 생균수 ... 하여 서 10배량의 멸균 생리식염수를 첨가하고 blender를 이용하여 균질화한다.5. 실험기구 및 재료1) Auto clave2) Incubator3) 알콜 램프4) 호일5) 알콜6

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.24

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경상대학교 공학윤리 기말고사 정리

(ex - 은나노 세탁기) : 미세한 나노입자(독성)가 인체에흡수되는 것 언급X② 유전자 조작식품(GMO)의 상업화·기업의 GMO 식품 안정성 연구와 은폐- 미국 몬산토사 : GMO ... 옥수수 섭취 쥐의 부작용 은폐- 영국 로웨스트 연구소 : 푸스타이 박사의 GMO 감자 섭취 쥐의부작용 실험 축소 및 연구자 해고·GMO 작물 시장 규모- 2004년 47억 ... $, 2005년 650억$, 2027년 15조$·한국의 GMO 관련 연구 및 도입 입장- 국가가 생명공학을 전략적 과제로 삼고 육성- GMO 관련 연구 및 상품화, 위험성에 대한 의식

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.12

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병원미생물학 실험 <순수배양> A+ 자료

. 참고자료* 책오세욱 외 3명, 『 식품미생물학 』, 파워북, 2014, p.48-51. 위의 책, p.69.오현근 외 4명, 『 현대 식품미생물학 및 실험 』, 지구문화사, 200이다. ... Ⅰ. 제목 순수배양Ⅱ. 실험목적공기 중과 토양 속에서 배양한 미생물을 순수 분리하는 방법과 세균의 형태와 크기, 배열 상태 등을 관찰해본다.Ⅲ. 이론순수분리 및 배양법미생물 ... 은 광/g (그램 당 집락형성단위)로 주어진다.단계희석법-2-4-6-7-8멸균수990㎕990㎕990㎕900㎕900㎕원액10㎕10㎕10㎕100㎕100㎕총량1㎖1㎖1㎖1㎖1㎖Ⅳ. 실험재료

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.04.22 | 수정일 2021.04.15

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미생물학실험-단순염색법

식품미생물학실험 보고서- 단순 염색법1. 실험목적 및 원리1) 염기성 염색약 중 하나를 사용해 세균의 세포를 염색하는 법을 안다.2) 세균의 형태, 배열, 크기 등을 신속 ... 스럽게 옮긴다.3. 실험방법1) 실험재료 및 사용기기18~24시간 배양된 균주(Staphylococcus aureus, Bacillus cereus), 염색 시약(crystal ... 했다. 완성된 preparat를 광학현미경으로 관찰할 때 이론 시간에 배운 간단한 현미경조작법을 기억했으며 식중독 균을 다루는 것이었기 때문에 소독에 주의하며 진행했다.처음 실험

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.10.20

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총균수 측정법

총균수 측정법실험목적주로 식품 원료의 품질 관리에 이용되는 총균수 측정법에 대해 학습한다. 우유 유제품, 난제품, 통조림, 레토르트 식품, 기타 가열 살균한 제품 등의 가열 이전 ... 을 구분하지 않고 모두 측정한 것이다. 직접 현미경 계수법은 식품 및 기타의 검체 중에 존재하는 미생물의 세포수를 slide glass 표면에 격자가 그려져 있는 계수기를 사용 ... yoghurt균액(희석X)의 균수는 16.5)=4.1개/ml 이다.고찰실험에서 측정한 총균수는 죽은 균과 살아있는 균을 전부 세는 것이다. 이 중 죽은 균은 식품 위생이나 살균

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.12

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외생변수란 무엇이며, 왜 문제가 되는지 강의내용을 중심으로 작성하시오.-시장조사론

적 변화입니다. 예시로는 피 실험자(시험 단위)가 장기간에 걸친 실험으로 응답을 대충 하거나, 새로운 식품의 맛에 대한 조사를 하는 과정에서 시식을 계속함으로써 배가 불러져 맛 ... . 결론1. 과제에 대한 본인의 의견 및 가치관Ⅰ. 서론실험이란 연구자의 관심이 되는 변수들 간의 인과관계(Casuality)를 규명하기 위해 인위적인(Artificial) 상황 ... 하에서 조작한 결과 나타나는 결과변수의 변화를 관찰하는 조사 방법을 말합니다. 실험을 하면서 충족되어야 할 조건이 있습니다. 실험 대상이 무 작위적으로 선정되어 모집단을 대표

리포트 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2017.07.09 | 수정일 2017.08.02

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[일반생물학실험]미생물 배양 및 세균검사 박테리아의 동정

미생물 배양 및 세균검사, 박테리아의 동정- Gram stain -1. 실험 목적가. 미생물 실험의 기초가 되는 멸균과 소독의 개념을 이해하고 배양배지를 만들어 식품위생검사 ... 를 위한 균의 접종 및 배양방법을 익히도록 한다.나. 미생물을 그람 염색하여 염색된 세균의 표본을 관찰한 후 동정된 균의 형태적, 생리적 특성을 파악한다.2. 실험 이론 및 원리가. 미 ... 및 분류1) 배지실험실에서 식물 및 동물세포, 미생물의 배양에 필요한 각종 영양분을 섞어 인위적으로 만든 혼합물, 균종이나 세포 종에 따라서 필요로 하는 영양성분이 다르므로 각각

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.02.23 | 수정일 2020.08.05

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[일반생물학실험] 식품의 세균학적 검사(미생물 고체 및 액체 배양) (A+자료)

Ⅰ. 실험제목식품의 세균학적 검사(미생물 고체 및 액체 배양)Ⅱ. 실험방법배지 제작? 사용 도구 : 저울, 약수저, 유산지, Flask, 마그네틱 바 등1. LB agar를 0 ... 은 부분으로 나누어 배양해본다.땅콩의 미생물 고체 배양? 실험 재료 : LB plate, loop, alcohol lamp, incubator(배양기), 70% ethanol, 땅콩 ... 물? 땅콩 실험은 물을 희석배수의 관한 실험도 진행합니다.1. Clean bench에서 loop를 화염 멸균을 한 후 식힌다.2. 땅콩 물을 ① 100㎕, ② 1/10 희석한 것

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.23

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식품미생물학 및 실험 보고서 - 생균수의 측정

식품미생물학 및 실험 3st 실험보고서Food Microbiology and LaboratoryThe Experimental Report단과대학학과학번실험조이름생활환경대학식품영양 ... 를 정확히 측정할 필요가 있다. 이번 실험동안 평판도말배양법을 통하여 colony수를 측정하고 희석배수를 곱하여 시료 중의 세균수를 산출해본다.2. 실험원리 및 배경 ... 생물의 개체수를 현미경 또는 기타 방법으로 생균과 사균을 구분하지 않고 모두 측정한 것이다. 직접 현미경 계수법(direct microscopic method)은 식품 및 기타

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.15 | 수정일 2020.09.19

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탄수화물의 정량분석 Dinitrosalicylic acid에 의한 비색법 결과A+

} ` TIMES ` {100} over {1000000}= 15.444%10. Discussion이번 실험은 식품에서 수분 다음으로 많은 비율을 차지하기 때문에 성분검사에서 중요한 성분인 ... .8414330.2592330.018867- 재현성을 위해 3반복 실험을 하였고, 결과값은 평균값에서 색blank값을 뺀 값이다.2. 레몬주스의 ppm(mg/L ... .4-dinitrosalicylic acid)와 Rochelle 염으로 발색하여 흡광도를 측정하는 환원당 정량법으로 조작이 간편하고 저렴하게 원하는 결과를 얻을 수 있기 때문에 우리

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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화학공정실험2 6. 시계반응 예비보고서

함으로써 반응 속도 상수와 반응 차수를 결정할 수 있다. 이 실험에서는 소위 시계 반응을 이용하여 반응 속도에 미치는 농도의 영향을 조사하고, 반응 속도 상수 및 반응 차수를 구하는 방법 ... + S한의 에너지로 반응을 진행시키기 위해서는 활성화에너지 이상의 에너지가 필요하다.온도가 증가함에 따라 활성화 에너지 이상을 갖는 분자의 분율이 증가하게 된다.4. 실험기구 및 시약 ... 1. 실험제목 : 시계반응2. 실험목적화학 반응의 속도는 농도, 온도, 반응 물질의 표면적, 촉매 등 여러 가지 요인의 지배를 받는다. 농도 변화에 따른 반응 속도를 측정

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.21 | 수정일 2020.11.29

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식품 저장학

리스테리아 콜레라 광우병(BSE) 구제역 유전자 조작식품 논란수입 농산물의 유해성 문제 수확 후 방부제/보존제 처리 구멍 뚫린 검역체계 논란먹거리의 안전성현대 식품산업의 변화개발도상 ... ) 식품보장 (Food preservation)식품원료에 물리적, 화학적, 생물학적 조작(미생물학적 수단)을 가해 저장성과 영양가를 높이고 기호성을 향상시켜 식생활의 다양화에 부응 ... 별 투과도방사선의 산업적 이용분야Co-60 방사선원대단위 감마선/전자선 조사처리 시스템 이용 공중보건 산업에서의 품질보증 도구로 이용의료/위생용품, 제약/한방약재/화장용품 및 동물사료

리포트 | 71페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.10

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