"발효음식의효능"의 검색결과 입니다.

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식품저장 유산균 김치 녹차 발효식품 분식의 시장개요' 된장 고추장ppt

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"발효음식의효능" 검색결과 101-120 / 1,997건

계승해야 할 한국의 전통문화 - 의식주를 중심으로

하여 세계인의 이목이 집중되기도 하였다. 연구소와 연구원들은 이에 맞추어 발효음식의 항바이러스 효능을 검증하고 면역 활성 소재를 탐색하여 바이러스에 대응할 수 있는지에 대한 연구 ... 류, 전통민속주 등이 있으며 발효와 숙성 위주로 만들어지므로 열량을 과잉으로 공급하지 않게 된다. 또한 경제·사회·문화 등 제반 환경 변화에 따라 여러 측면에서 전통문화 자원이자 음식 ... 되어왔다. 이를 증명하듯 한복과 한식, 한옥이라는 키워드가 각각의 문화를 대표하고 있다. 그래서 계승해야할 우리나라의 문화로서 의복 문화, 음식 문화, 주거 문화를 선정하고 각

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.19 | 수정일 2020.12.15

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이소플라본

REPORT이소플라본식품영양학과목차1. 이소플라본 정의와 함유식품2. 이소플라본 효능3. 이소플라본 섭취현황 사례4. 이소플라본의 적정 섭취, 섭취주의사항5. 이소플라본의 과잉 ... 에 많이 들어있다. 대두가 들어간 두유 제품이나 콩류 음식에서 이소플라본의 함유량이 높다. 대두 노란 콩은 식물성 단백질 식품으로 '밭에서 나는 쇠고기'라 불린다. 대두 노란콩 ... 에는 특히나 이소플라본의 함량이 높다. 함유식품들 중에서도 대두에 이소플라본이 가장 많이 들어있다.2. 이소플라본의 효능1) 심혈관계 질환에 미치는 영향심혈관계 질환으로의 진행에 있

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.16

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[A+,하이퀄리티] 성인간호학 간경화증 간호과정(간호진단 3개 포함)

하여 복용 여부를 결정하도록 한다. 짠 음식을 섭취하면 복수가 생겨 불편해질 수 있으므로, 몸이 붓거나 복수가 있는 경우에는 가능하면 싱겁게 먹도록 한다.2.간호정보조사지등록번호 ... 자 :ertension약 알레르기 : ■무 □유(약물 음식 기타 )신체적상태 :호흡기 문제 :□무 ■유(호흡곤란 √ 청색증 기침 가래 )동통 : □무 □유(접수 : 위치 : 양성 :둔 ... 색깔 냄새 (긴급뇨의, 실금, 동통, 작열감 기타 )수면 상태 : 수면시간 수면장애 : □무 □유 수면을 돕는 법 :3.대상자에게 사용되어진 약물Duphalac Sylup효능/효과

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.29

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과민성대장증후군에 대한 한의학적 고찰

2) 대변 ??빈도 변화3) 대변의 형태(모양) 변화과민성장증후군과 감별 진단해야 할 질환에는 만성 소화장애증(Celiac disease)과 음식 과민증, 유당분해효소 결핍증 ... FODMAPs) 식이는 장에서 잘 흡수되지 않고 발효되어 장운동의 변화와 가스를 생성하는 성분인 올리고당, 발효당, 이당류, 단당류, 당알코올 등을 줄이는 방법으로 환자 교육에 활용 ... 이 처음 도입된 이후 큰 진전이 있었다. 전통적인 한의학은 일반적으로 역사가 입증된 치료 효능을 가진 증상 기반 접근법으로 증상을 완화하고 대사 항상성을 유지하며 환자의 생존을 연장

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.12.27 | 수정일 2024.12.30

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구강보건교육 레포트

구강보건국민의 구강건강증진을 위하여 필요한 계획을 수립·시행하고, 구강보건사업과 관련된 자료의 조사·연구제출일전공간호과과목보건교육론이름담당교수1.구강의 역할1) 음식물 소화구강 ... 은 음식물이 들어오는 1차적 기관으로, 소화에 중요한 역할을 담당한다. 구강에서의 소화는 크게 물리적 소화와 화학적 소화로 나뉠 수 있다. 물리적 소화 작용은 바로 치아에 의한 저작 ... 운동이 담당한다. 그리고 화학적 소화 작용는 침샘이 담당한다. 구체적으로 우선 이하선에서는 수분 분비되어 음식물 용해를, 설하선에서는 점액이 분비되어 윤활작용을 그리고 악하선

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.07

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푸드마케팅 기말 2025년 1학기

유네스코 등재’ 기념 캠페인 등을 알리며 브랜드 이미지를 강화하고 있다. 특히 건강한 발효 식품으로서의 김치 효능을 주제로 한 기사나 전문가 기고문을 활용해 신뢰 기반의 정보 전달 ... 푸드마케팅 기말 자신의 음식 소비 경험을 떠올려보고, 그 음식을 선택하고 소비한 주된 동기를 매슬로의 욕구 계층이론에 따라 설명하시오 식품 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 ... 의 음식 소비 경험을 떠올려보고, 그 음식을 선택하고 소비한 주된 동기를 매슬로의 욕구 계층이론에 따라 설명하시오. 답안 작성 시 소비한 '음식(식품)명'이 무엇인지 정확하게 제시

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.05.27

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간호학과 아동 케이스 스터디 폐렴

반찬 없이 밥만 먹거나 좋아하는 음식 한 종류만 먹음/ 질병으로 고열 난 후로 입원 기간 동안 더 식욕 부진한 상태로 배고프지 않다고 하며 먹는 것 자체에 관심이 없는 모습 보임 ... 식사종류? 일반식(3회/일) □ 금식 □ 특별식섭취경로? 구강 □ 정맥 □ 위루 □ 기타알레르기/섭취 불가능 음식알레르기 없음/ 심한 편식우유, 치즈, 요구르트 등만 먹고 병원 ... 를 한 적 없음, 항상 배고프지 않다고 말하며 스스로 음식을 찾지 않고 주변인의 권유에 의해서만 음식을 섭취함? 설사: 지속적인 항생제 주입으로 인한 부작용과 실질적인 영양분 섭취

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.24

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마늘의 역사와 기능

라고 해도 문제없을 정도로 한국 사람들과 가깝고 많은 음식에 들어간다.?우리나라에서 마늘은 단군신화로부터 시작된다. 한국인이라면 상식으로 알고 있어야하는 단군신화를 알고 있을 것이 ... 은 몽골어 만끼르(manggir)에서 gg가 탈락된 마닐(manir) -> 마(ゆ) -> 마늘이 되었다는 것이다.하지만 이와 다르게 여러 가지 음식이름을 고증한 명물기략에서는 ‘맛 ... 전 1~2세기경 진나라의 장화가 쓴 박물지와 한나라의 장건이 슨 호지에 이러한 기록이 남아있기 때문이다.마늘의 효능마늘은 백합과의 여러해살이 초본으로, 흔히 농가의 밭에서 재배

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.11

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아동간호 수족구병 A+ CASE 간호과정

효능 · 효과부작용 및 주의사항장내균총 이상(항생물질, 화학요법제 투여 등)에 의한 여러 증상의 개선 : 정장, 변비, 묽은 변, 복부 팽만감, 장내이상발효1) 정해진 용법ㆍ용량 ... 되고, 먹는 양이 급격히 줄어 탈수가 생길 수 있다. 따라서 적절한 수분 공급이반드시 필요한데, 이 때 뜨거운 것보다는 차가운 물이나 음료수가 더 좋다. 매운 음식이나 신음식은 입 ... 는 등 음식 섭취량이 많이 감소된 경우는 스프레이 형식의 진통제를입 안에 직접 뿌릴 수도 있다. 또한 피부의 물집 때문에 가려워한다면 항히스타민제를 먹인다.7. 예방병을 예방할 수

리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.04 | 수정일 2024.03.06

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식생활과 건강 중기말 족보 (2021년 1학기)

2021. 1학기 - 식생활과 건강 1주차 음식(식품)은 왜 중요한가?2주차 영양소의 종류와 기능3주차 영양소의 소화, 흡수 및 대사4주차 한국인의 영양소 섭취 기준5주차 비만 ... 의 질식품의 맛식품의 조화식품양의 중요성8. 수분 6~10%가 손실되면 나타나는 현상은?피로, 무기력감, 식욕감퇴 및 소변량 감소음식을 삼키지 못함사망두통, 호흡곤란과 언어장애심한 ... 에서 정한 10개 항암식품 중 헬리코박터균 억제 효능, 만성위염 약화 효과, 제균 효과가 있는 식품은?1) 홍삼2) 버섯3) 녹차4) 고추5) 청국장47. 교안에서 제시한 내용으로 용어

시험자료 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.09.09

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약리학 약물조사(항균제, 항바이러스제, 호흡기계, 소화기계, 심혈관계, 내분비계)

mg약물종류(or 작용기전)/투여경로/용법/용량효능부작용/금기/주의점○ 약물종류 : Tetra-cyclines(세균의 단백질 합성을 방해)○ 성인 : 초회량으로는 1회 100 mg ... 을 12시간마다 경구투여한다. 음식과 함께 복용한다.○ 12세 이상 청소년 : 체중 45 kg이하인 경우는 초회량으로는 체중 kg당 4 mg을 1일 2회 분할 경구 투여한다. 체중 ... 의 음식물 복용을 통해 부작용을 예방할 수 있다.2) 근골격계: 임신부와 8세 미만의 어린이는 영구적인 황갈색 치아변색 또는 뼈와 치아 발달에 해로울 수 있다.3) 피부 및 피하조직

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.10 | 수정일 2023.12.01

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내분비계

를 촉진하는데 인크레틴의 구성은 GLP-1과 GIP이다 이것은 DPP-4에의해 억제DPP-4 억제약글루카곤 분비 감소, 음식물의 소화흡수 속도도 낮춤7)GLP-1 수용체 효능약 ... 의 미생물에 의하여 발효되어 많은 가스를 유발염증성 장질환, 대장 궤양, 폐쇄성 장질환 있는 경우 금기4) Thiazolidinedione계 ~tazone인슐린의 분비에 영향을 미치 ... 인슐린 분비 촉진, 음식물의 위 배출 속도를 지연시켜 포만감을 증가시킴으로써 체중 감소효과를 보이고 고혈압, 지질 개선 효과8)SGLT-2 억제제신장의 사구체 여과 과정에서 포도당

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.18

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[독후감]완전배출-조승우

합니다. 디저트로 먹으면 죽은 음식 뒤에 청소 음식이 들어가서 몸 안에서 발효와 부패가 일어납니다.-24pg.야생의 식물을 다양하게 먹어왔던 인간이 밀과 쌀이라는 국한된 음식을 먹으면서 각종 ... 다고 한다.그는 저술과 유투브 등을 통해 자신이 체험한 몸을 살리는 식사법을 알리는데 적극적인 활동을 하고 있다. 즉 우리 인체의 주기에 맞게 음식을 섭취하되 채소,과일과 자연식 ... 을 먹으면 살고, 죽은 음식인 가공식품을 많이 먹으면 죽는다는 진실을 깨달았다는 내용이다.그의 다른 저서로는 베스트셀러인 '채소과일식' 이 있다.2. 인체의 8시간 주기낮 12시

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.21 | 수정일 2024.05.27

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아동간호학- 신생아실 약물, 해열제, 정장제

리터)- 설사 시 식사를 계속하는 경우2) 비알 에스락 산① 효능/효과 : 급, 만성 장염, 급, 만성 설사, 급성 이질, 각종 원인에 기인한 장내 이상발효② 용법/용량 : 유/소아의 경유 1회 1g, 1일 3회 복용③ 일반적 주의? 정해진 용법, 용량을 잘 지킨다. ... 하며, 위장관계 자극이 있다면 음식과 함께 주거나 식후에 제공한다.- 부작용 : 위장출혈의 위험성이 있다.C. 정장제1. 정의 : 한마디로 장의 기능을 바로잡는 약제를 말하며 직접 ... 고 후자에는 이담제, 종합아미노산제제, 유산균제제, 자율신경차단제, 항히스타님제, 신경안정제 등이 속한다.2. 약물 분류1) 람노스 과립① 효능/효과 : 장내균총의 정상화에 의한

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.16

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성인 위장염 케이스스터디 Gastroenteritis/ 위장염 간호과정/ 간호중재/ 문헌고찰

발효? Gaster-D- 효능 효과 : 위·십이지장궤양, 상부소화관출혈(소화성궤양, 급성스트레스궤양, 출혈성위염에 의한), 역류성식도염, 다음 질환의 위점막 병변(미란, 출혈 ... , 또는 음식이 원인이 되는 경우도 있다. 성인 위장염의 50-70% 정도가 노로 바이러스에 의한 것이며 유아 위장염의 대부분은 로타 바이러스가 원인이다. 포도상구균은 독소를 형성 ... 이 강하거나 자극적인 음식, 카페인이 원인이고 질환으로는 패혈증, 쇼크, 요독증, 탈장이 원인이다. 환경적 요인으로는 방사선, 흡연을 꼽을 수 있고, 기타 원인으로는 내시경, 비위관

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.11

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식품영양학과 식사요법) 급성신부전 기사 및 식단 구성

다' 콩팥(신장)에 좋은 음식? '히비스커스' 효능효과'히비스커스'에는 뛰어난 항산화 효과를 가지고 있는 안토시아닌 성분 및 각종 미네랄과 비타민 성분이 풍부하게 들어 있다.ㅤ특히 ... 설명3.2.영양소별 식사요법3.3.허용된 음식과 조리법3.4.고려사항4.식단구성 및 영양소 분석과 평가4.1.식단4.2.메뉴젠 영양소 분석4.3. 식품교환표4.4.식단 영양소 평가4 ... .5.식단선정 이유5.레시피 및 식단가6. 느낀점1. 급성 신부전 관련 기사 요약1) 죽음을 부르는 ‘급성 신부전증’…신장에 좋은 음식은 무엇?연구팀은 초기 신부전증 등 신장 기능

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.10

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[차문화] 세계의 차(茶) 문화-동서양의 차 문화를 중심으로

)이 차의 심신적, 정신적 효능에 큰 역할을 하는데, 스트레스로 인한 심박수나 혈압의 상승을 억제하고 긴장완화효과, 기억과 학습행동 강화 효과, 월경증후군 개선효과가 있다고 보고되 ... 되는데, 이 중 비발효차인 녹차는 곡우 이전에 수확한 잎으로 만든 우전차, 곡우 이후의 찻잎을 수확하여 만든 우후차로 나뉘어 진다. 흑차는 우롱차가 대표적이며, 반발효차인 황차 ... 는 녹차와 보이차의 중간 정도라 할 수 있다. 쇄청과 건조 과정을 거친 찻잎을 다시 쌓아 후발효 과정을 거친 것으로 차 잎이 녹차와 달리 황색을 띄며 특유의 향을 갖는다. 한국

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.22

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[A+자료] CJ제일제당 기업연구보고서

게 되었다. 또 조미료 사업을 하면서 축적된 첨단 발효, 정제 기술력을 바탕으로 제약, 바이오 부문에 진출하여 명실상부한 제약, 바이오 전문기업으로 성장했다.1993년 제일제당 ... 제 대체재 바이오텍터 출시, 중국에서 세계 첫 쌀 단백질 공장을 완공하였고, 세계 최대 생산규모의 천일염 생산공장을 준공하였다. 또한 2013년 이래로 제일제당은 한국 음식 문화 ... 소 핵심사업의 육성을 통한 고성장 달성이 있다.조미소스 사업 – 기업의 모태인 제당∙제분 사업에서 쌓은 발효정제 기술을 바탕을 1964년 조미료 사업에 진출하였다. 복합 조미료

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.10

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비만학개론

을수록 좋영향을 받으며 하루 총 에너지 소비량의 60-75%-활동대사량은 근육 활동에 필요한 에너지-특이 동적 작용은 섭취한 음식물을 소화, 흡수, 운반, 대사하는 과정에서 필요한 에너지 ... 화시켰을 때 방출되는 열에너지 총량-생명체가 식품에서 얻을 수 있는 생물학적 에너지의 최대 한계▷폭발열량계: 기계에 음식을 넣고 가열하여 나오는 열을 계산함▶식품의 에너지 측정 ... : 음식을 먹는 태도나 기호 등에서 비롯되는 식생활의 습관where? who? why?문화. 사회적. 경제적 상황. 대상. 신념. 가격. 편리성광고. 건강. 가격. 문화. 음식

시험자료 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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화학과 문명_생로병사의 비밀 다뮤멘터리 감상문

한다, 향신료”Ⅰ. 들어가며(Prologue)지난 겨울방학에 해외봉사활동으로 2주간 미얀마에 다녀왔다. 이전의 동남아 국가 여행 시에도 경험했던 향신료 냄새로 가득한 길거리와, 음식 ... 들은 여전히 나에게 강한 인상으로 다가왔다. 게다가 해외봉사의 목적으로 지내다보니, 기존에 다니던 관광객을 위해 향신료가 조금이나마 덜 첨가된 음식보다는, 현지인들이 즐겨먹는 음식 ... 적으로 음식들의 향이 너무 강하긴 했지만, 먹는데 에는 큰 문제가 없었고, 맛있게 먹은 메뉴들도 있었다.자취경험 4년차인 나는 또래 친구들에 비해 직접 요리 해본 경험이 많고, 관심 또한

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.23

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