"식품 제조법"의 검색결과 입니다.

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"식품 제조법" 검색결과 1,141-1,160 / 16,516건

영양교육및상담 ) 급식시설에서는 주기적인 위생 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오

조리종사자 개인 위생 관련법]집단급식소 급식안전관리_건강진단 대상자식품 또는 식품첨가물(화학적 합성품 또는 기구 등의 살균·소독제는 제외)을 채취·제조·가공·조리·저장·운반 또는 ... 판매하는 일에 직접 종사하는 종업원은 건강진단을 받아야 합니다(규제「식품위생법」 제40조제1항 본문 및 규제「식품위생법 시행규칙」 제49조제1항 본문).집단급식소에 근무하는 종사자 ... 과 동시에 해야 하는 개인 위생수칙들이 분명하게 존재한다.대한민국 법에도 지정되어 있는 것처럼 식품위생법 제41조 1항에 따라서 음식점을 영업하는 자 혹은 유흥종사자를 둘 수 있

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2023.08.09

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기본권의 기초이론-탁주와 주세법

교과목명 : 기본권의 기초이론학 과 : 법학과○ 과 제 명 :탁주의 공급구역제한제도를 규정하고 있는 주세법 제5조 제3항의 위헌 여부를 논하라.< 목 차 >Ⅰ. [심판대상조문]Ⅱ ... . [입법목적]Ⅲ. [주세법 제5조 제3항의 위헌 여부][참고자료]● 김경선·이경주 공저,「기본권의 기초이론」,KNOUPRESS.● 국가법령정보센터(https://www.law ... /main.html)● 98헌가5● 96헌가18● 헌법재판소법● 주세법● 전통주 등의 산업진흥에 관한 법률● 문화재보호법Ⅰ. [심판대상조문]주세법(1995. 8. 4. 법률 제4956

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2023.07.13

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[식품의약품안전처] 임상시험계획 승인(변경승인) 신청서

일신청인(서명 또는 인)담당자 성명담당자 전화번호식품의약품안전처장 귀하첨부서류승인신청1. 개발계획2. 임상시험자 자료집3. 「의약품 등의 안전에 관한 규칙」별표 1의 의약품 제조 ... 3의2의 방사성의약품 제조 및 품질관리기준다. 의료용 고압가스: 별표 3의3의 의료용 고압가스 제조 및 품질관리기준4. 「혈액관리법」 제2조제8호에 따른 혈액제제의 경우 「의약품 ... , 생약제제 등국내 허가 여부(승인신청 시점)제형주성분 함량1정( 밀리그램), 1앰플( 밀리리터)사용(유효)기간제조원임상시험정보제목단계계획서 식별번호용도허가용 / 학술연구허가목적

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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우크라이나 현황 과학기술로써의 극복안 및 통찰

다. 또 니켈 코발트 팔라듐 등의 전지 및 반도체 제조에 필요한 금속 생산에서도 러시아의 비중이 큰 만큼 이들의 가격이 급등해 공급에 차질이 생길 수 있다는 우려다. 또 우크라이나 ... 불안과 위기를 불러오고, 미국 등 선진국에서는 제조업의 일자리 감소, 불평등이 심각하다.시민들의 불만과 포퓰리즘 정치가 판을 치고 있다.세계화 흐름은 글로벌 금융위기 이후 주춤하기 ... 다. 유엔식량농업기구(FAO) 통계에 따르면 현재 식품가격지수는 사상 최고치를 기록했던 2008년 식량위기 때보다도 높다.식량은 인류가 생활을 유지하는 데 꼭 필요한 요소다. 식량

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.27

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급식경영학 ) 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리, 급식경영자의 유형과 능력, 역할을 각각 설명

중심으로 구매하며, 이때 인증 기준은 식품 안전 관리 인증 기준인 ‘HACCP’ 인증을 기준으로 한다. 또 단순히 인증 기준만을 믿는 것이 아니라 안전한 납품하는 업체에 직접 ... 조하고 있다. 메뉴를 정할 때는 고객의 선호도, 계절 식품, 시장 상황 등을 고려한다. 특히 계절 식품이나 시장 상황에 영향을 많이 받는 식재료의 경우 시황이나 일기, 작황까지 다 ... 메뉴를 선보인다. 계절이나 시황, 명절 등의 이벤트에 따라 메뉴의 테마를 정하고 영양과 조리법, 고객의 기호를 고려해 구체적인 메뉴를 선정한다. 우양FNC는 자체적으로 급식운영

방송통신대 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.05.23

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토론 주제 - 설탕세(sugar tax) 도입 (찬성 / 반대 논의)

토론 면접 및 스터디 준비토론 주제 - 설탕세(sugar tax) 도입 (찬성 / 반대 논의)[도입부]설탕(당)이 첨가가 된 식품에 세금을 부과하는 설탕세 도입에 대한 법안 ... 도입중인 세금으로 국내에서도 도입에 대한 움직임이 보이기 시작했다.사실 식품 중 ‘설탕’이 가져오는 당뇨병, 비만 등 각종 성인병 유발은 의료업계에서도 지속적으로 경고를 해왔 ... 다. 보다 국민들이 건강한 식품 및 음료를 소비해야 하고 국민의 건강을 증진시키기 위해서는 식습관 개선을 세금으로 유도하여 나아가는 국가의 경쟁력 측면에서 도움이 되는 방안이라는 의도

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.20

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한국의 전통과자, 율란

고 반죽하여 도토리만큼씩 둥글게 만들어서 잣가루를 묻히나니라.” 이러한 율란의 제조법은 현대까지 그대로 전해져 내려오고 있으며, 다른 한과에 비해서는 만드는 방법이 보다 단순 ... 다. 이와 같이 ‘란’자로 끝이 나는 숙실과는 재료를 다지거나 으깨어 꿀과 함께 뭉쳐내는 조리법을 가지고 있다. 이러한 단어의 뜻에서 볼 수 있듯 율란은 다진 밤을 꿀과 계피가루 ... 되었다.1913년 발행된 『조선요리제법』에서는 율란의 조리법이 다음과 같이 소개된다. “황률이나 흑생률을 삶아서 껍질을 벗기고 절구에 찧어서 어레미에 걸러 가지고 계피가루와 꿀을 치

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.20

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보건의료관계법규 중 국민건강증진법

을 교육ㆍ홍보하여야 한다.② 국가 및 지방자치단체는 금연 및 절주에 관한 조사ㆍ연구를 하는 법인 또는 단체를 지원할 수 있다.③ 삭제 ④「주세법」에 의하여 주류제조의 면허를 받 ... 게임제공업소24. 「식품위생법」에 따른 식품접객업 중 영업장의 넓이가 보건복지부령으로 정하는 넓이 이상인휴게음식점영업소, 일반음식점영업소 및 제과점영업소와 같은 법에 따른 식품소분 ... ㆍ판매업 중보건복지부령으로 정하는 넓이 이상인 실내 휴게공간을 마련하여 운영하는 식품자동판매기 영업소25. 「청소년보호법」에 따른 만화대여업소26. 그 밖에 보건복지부령으로 정하

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.19

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푸드마케팅4공통 농산물 브랜드의 필요성 농산물 마케팅의 중요성을 생각하며 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오00

을 확인한 수단으로서, 제품 법적인 보호를 한다고 할 수 있다.웹스터 사전에는 브랜드를 다음의 세가지로 하고 있다.첫째, 브랜드란 제조업체의 품질을 증명하고 소유권을 나타내기 위해 ... 으로 인식하기 위한 이름, 디자인, 용어, 상징 및 특징으로 정의하고 있다.브랜드는 제조업자 또는 판매자가 자신의 제품을 경쟁업자의 것과 차별화시키기 위해 사용하는 일정한 이름 ... , 상장, 로고 등을 말한다. 이는 소비자가 특정생산자나 판매자의 제품을 식별하는 수단이 될 수 있다. 결국에 브랜드는 제품 개념을 전달하였고, 제조업자, 소매업자, 소비자가 제품

방송통신대 | 11페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.05.06

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웰빙시대에 따른 영양섭취

이 좋다. 넷째, 튀김, 전, 볶음과 같은 조리법보다 구이, 찜, 무침 등의 조리법을 이용한다. 패스트푸드가 대표적인 고열량 식품으로 각종 성인병의 원인이 될 수 있다. 자연식품 ... 의 물성 등을 조정하여 제조 및 가공한 식품을 말한다. 스마일케어식은 씹거나 목으로 넘기는 기능이 약해진 사람, 영양이 부족한 사람을 위한 식품이다. 이처럼 미래에는 노령화 시대에 맞 ... 다. 간편한 인스턴트 식품의 섭취와 배달 음식이 발달하면서 식생활을 위협하고 있다. 국내 암 발생률이 높은 이유와 관련 있다. 건강한 식생활은 수명연장과 각종 병을 예방하는데 중요

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.02

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[화장품학] 맞춤형화장품의 개발 현황 및 발전 동향

2 조 ( 정의 )] 가 . 제조 또는 수입된 화장품의 내용물에 다른 화장품의 내용물이나 식품의약품안전처장이 정하는 원료를 추가하여 혼합한 화장품 나 . 제조 또는 수입된 화장품 ... 이 개인별 피부 문제점을 효과적으로 개선하고 , 개인이 선호하는 취향을 제품에 반영하기 위해 기존 화장품에 각종 영양성분이나 색소 , 향료 등을 조합해 판매하는 화장품 [ 화장품법 제 ... 혼합 [STEP 3] 제품 판매4. 맞춤형 화장품 제품 및 서비스 현황 [STEP 1] 문진 및 주문 고객 특성에 맞춰 사전 생산되는 제품 [STEP 2] 화장품 제조 [STEP

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.26

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무기공업화학실험 탄산칼슘과 염화칼슘의 제조 결과레포트 A+

Experiment Report 5무기공업화학실험학번:이름:Title탄산칼슘 염화칼슘의 제조MaterialsCalcium carbonateHydrochloric ... 있다. 마지막으로 염화칼슘은 비교적 싼 가격을 가지고 있어, 대량으로 사용하기 적합하다.Analysis and Conclusion1. 임의적으로 제조 과정의 량을 정해보고, 염화 ... 칼슘 및 탄산칼슘 제조 시 이론 수득량을 구해보시오.(1) 염화칼슘의 제조염화칼슘 제조식: CaCO3 + 2 HCl → CaCl2 + CO2 + H2O-10% HCl 용액: 10g

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.20

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[기획재정부] (주류, 밑술 또는 술덧)제조면허 신청서

추천서 사본(「주세법」에 따른 전통주를 제조하는 경우만 해당합니다)10. 「식품위생법」에 따른 영업허가증 사본 또는 영업신고증 사본(「주류 면허 등에 관한 법률 시행령」 별표 1 ... ■ 주류 면허 등에 관한 법률 시행규칙 [별지 제3호서식] 홈택스(www.hometax.go.kr)에서도 신청할 수 있습니다.[ ] 주류제조면허 신청서[ ] 밑술 또는 술덧※ 뒤 ... 번호)상호(법인명)사업자등록번호주소(본점 소재지)전화번호제조장 소재지전화번호(전자우편)국세청이 제공하는 국세정보 수신동의[ ]문자(SMS) 수신에 동의함(선택)[ ]전자우편 수신

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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[식품의약품안전처] 의료기기 사전검토 결과통지서

검토 결과를 아래와 같이 통지합니다.신청자제조(수입)업체명주 소성 명생년월일검토대상의료기기제 품 명품목분류번호[등급]사전검토신청내용사전검토결과사항끝.식품의약품안전처(한국의료기기안전 ... ■ 의료기기법 시행규칙 [별지 제28호서식] 행 정 기 관 명수신자(경유)제 목 의료기기 사전검토 결과통지서「의료기기법」 제11조 및 같은 법 시행규칙 제25조제3항에 따라 사전

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[보건복지부] 의료기기 사전검토 결과통지서

검토 결과를 아래와 같이 통지합니다.신청자제조(수입)업체명주 소성 명생년월일검토대상의료기기제 품 명품목분류번호[등급]사전검토신청내용사전검토결과사항끝.식품의약품안전처(한국의료기기안전 ... ■ 의료기기법 시행규칙 [별지 제28호서식] 행 정 기 관 명수신자(경유)제 목 의료기기 사전검토 결과통지서「의료기기법」 제11조 및 같은 법 시행규칙 제25조제3항에 따라 사전

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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가공학실험, 레몬청만들기

하고 습기를 줘 압착하여 60도 내외로 건조시킨 것이다. 식품제조 시 당의 특성은 단맛, 저장성, 융점과 갈변, 흡습성, 용해도, 설탕 용액의 비점이 있다. 모든 당은 단맛을 부여 ... 되어있다. 헤스피리딘, 나린진 등이 포함되어 있다.또한 레몬청을 만드는 목적은 식품의 품질손실을 최소화하여 장기간 일정한 품질의 식품을 보존하여 지속적으로 이용하는데 있다는 것을 알 ... 수 있다. 주요공정인 밀봉이 완벽하게 이루어지지 않는다면, 미생물에 의해 식품을 더 이상 이용할 수 없을 정도의 미생물에 의한 변질을 제외하더라도 원료 자체의 효소 등에의해 내용

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.06

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생활속의 융합 과학 기말고사 타이핑

: 페이퍼드립과 다르게 융이라는 천에다가 커피를 제조, 커피가 훨씬 더 진함1. 천천히 물 붓기2. 뜸들이기(2분)3. 커피 진액이 떨어짐4. 1차 추출 ? 융에 직접 물이 닿지 않 ... 을 추을 조사하면 발아가 억제된다 (ex.감자싹 피는 것을 억제, 사거나 수확한 다음 숙성이 너무 빨리 지연되면 제품을 판매하는 기간이 줄어들게 됨)식품조사란?- 방사선을 식품에 조사 ... 하여 발아를 억제시키거나 숙성을 지연시켜 식품의 보존성을 증가시키고 해충, 기생충, 병원균을 사멸시켜, 식품의 위생상태를 향상시키는 처리방법- 방사선 조사식품을 소비자가 스스로

시험자료 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.22

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동일한 제품(예-의류)을 쇼핑몰, 소셜커머스 등 온라인에서 구매한 경험과 백화점, 복합 쇼핑몰 등 오프라인에서 구매한 경험을 각각 떠올려 어떠한 대안 평가과정을 거쳐 구매를 했는지 구체적으로 차이를 비교해 보시기 바랍니다.

에 가서 음식을 먹고, 조리법이 간단한 음식을 하거나 이미 조리가 된 즉석식품을 사기도 한다. 그래서 나는 식품 구매와 관련된 쪽에 관심이 있고, 소비 패턴의 큰 부분을 차지 ... 하고 있다. 이를 위해 온라인과 오프라인에서 모두 구매한 반 조리식품을 이 과제 주제로 선택했다. 식품을 구매할 때 고려하는 기준과, 온라인과 오프라인 구매 시 어떤 평가과정을 거쳐 ... 구매했는지 설명하겠다.Ⅱ. 본론1. 식품 구매 선정 기준정보 탐색이란 소비자가 점포, 제품 및 구매에 대해 더 많은 것을 알고자 하는 의도적인 노력이라고 할 수 있다. 소비자

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.31

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A+일반생물학및실험2 제9,10주차 미생물 배양 및 세균검사/ 박테리아의 동정(Gram stain) 보고서

서는 식품의 일반세균, 대장균군, 병원성 세균 등을 검사하는 생물학적 검사 중 식품과 관계가 깊은 몇 가지 항목에 대해서만 알아본다. 4-1. 검사법의 종류 1. 한천 평판법 만들 ... 실험의 기초가 되는 멸균과 소독의 개념을 이해하고 배양배지를 만들어 식품위생검사를 위한 균의 접종 및 배양방법을 익히도록 한다 2. 미생물을 그람염색하여 염색된 세균의 표본을 관찰 ... 기구 등을 멸균하는데 사용 (2) 건열멸균: 도자류나, 금속기구, 초자류 등 대상물체가 고온에서 파괴되지 않는 것으로 건열멸균기를 사용. (3) 습열멸균: 자비멸균과 고압증기멸균법

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.28 | 수정일 2025.01.07

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(식품위생학) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독

. 비소의 특징2. 비소의 감염경로3. 비소의 독성증세4. 체내 비소 제거법 혹은 노출 경감을 위한 예방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론식품을 섭취하여 영양과 에너지를 얻는 만큼 ... . 체내 비소 제거법 혹은 노출 경감을 위한 예방법1) 식품 조리 시 비소를 줄일 수 있는 방법① 톳 : 톳은 물에 불리고 데치는 과정만으로도 톳에 있는 무기비소를 80% 이상 제거 ... 교과목명: 식품위생학 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28 | 수정일 2023.09.22

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