"장염비브리오"의 검색결과 입니다.

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"장염비브리오" 검색결과 1,081-1,100 / 1,106건

[환경] 환경 오염과 야생동물보호

하는 2m정도 상승하여 10억명의 환경난민이 발생하게 되고 농업생태계의 변화로 재배 작물 생육이 불가능하게 된다. 그리고 환경호르몬에 의한 식품오염물질로 장염비브리오균, 살모넬라균

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.04

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[의복환경 및 관리교육]합성세제 종류 및 제품

계(음이온)알파올레핀계(음이온)10g218원테크1) 99.9%이상 살균효과-햇빛에 널지 않고 찬물로만 세탁하여도 8가지 유해균(대장균,식중독균,녹농균,장염유발균,비브리오균,황색포도상

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.16

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[학교급식운영계획] 학교급식운영계획서

의 세척.소독, 원재료와 조리식품 구분 보관장염 비브리오12-18시간복통,설사,구토,탈수,허탈어패류 및 가공품1특히 8-9월에 주의한다2흐르는 물에 기구류를 충분히 세척한다3충분히 가열 ... 수영장의 염소소독을 철저히4. 식중독: 환자와 보균자의 대소변에 오염된 물, 또는 음식물에 의해 발생1) 종류 : 비브리오균속, 포도상구균속, 살모넬라균속 등2) 유행기 : 4

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.07.09

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병원성미생물

치사율은 60%에 이른다. 전형적인 콜레라 발열, 복통이 없다.장염비브리오1950년 일본 오사카에서 발생한 식중독의 원인 균으로 Fusion에 의하여 분리되어 Pstrurella ... 사람들이 생선회 등의 살아있는 어패류를 먹는 습관을 가지고 있기 때문이다. 한편 동남아시아나 인도 등에서 장염비브리오에 의한 위장염은 매우 많으나 이 들 지역에서는 어패류 생식이 원다.

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| 리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.04.25

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[식품공학] 분유

은 1955년부터 1988년에이르기까지 약 30년간 장염비브리오 식중독에 이어 두 번째로 많은 발생수를 나타내고있었으나, 1989년부터 살모넬라 식중독에 이어 세 번째로 발생하고 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.02

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[위생] 보건 위생

분포 하고 저온이 되면 사라진다.원인균 : 장염 비브리오균감염원 : 오염된 해산물을 생식할때와 육류나 가공품은 도마나 부엌칼의 2차 감염이 대부분증상 : 복통, 설사, 구토 ... 를 확보하기 위한 모든 수단세균성 식중독의 종류감염성 식중독살모넬라 식중독 : 5 ∼ 10 월에 가장 많이 발병, 저개발지역에서 빈발하고 집단적으로 발생한다.원인균 : 장염균, 쥐 ... , 설사 등 위장염 증상예방대책 : 부정육류는 먹지말고 식품은 차게 보관하고 가열 가능한 음식은 가열하여서 먹는다.호염균 식중독 : 비브리오 식중독으로서 해수온도가 높은 여름철에 널리

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| 시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.06.13

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식품의 규격과 표시

에서는 특 성에 따라 살모넬라(Salmonella spp.), 황색포도상구균(Staphylococcus aureus), 장염비브리오균(Vibrio paraphaemolyticus

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.19

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식중독

수 있고 대부분의 경 우 급성위장장애(구토, 복통, 설사 등)를 일으킨다.2. 식중독의 종류구분유형원인균(물질)감염원주요원인식품세균성식중독감염형살모넬라균가축, 쥐계란, 식육 등장염 ... 비브리오균어패류생선회, 초밥 등캠필로박터균닭, 가축닭고기 등독소형황색포도상구균사람의 피부, 화농창곡류가공품, 도시락 등보툴리누스균토양통조림식품 등기타클로스트리디움균사람, 동물

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.26

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[식품과 미생물] 식품과 미생물

는 살모넬라균, 장염 비브리오 등에 대한 살균목적으로는 0.8∼1.0 Mrad의 선량을 조사하는 방법이다. 계란, 식육, 어육 등의 밀봉하지 않는 식품에 대해 주로 이용된다. 단, 이 경우

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 40페이지 | 5,000원 | 등록일 2004.04.15

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[식중독] 식중독에 대해...

하여야 한다.(2) 장염 Vibrio 식중독비브리오균은 매년 여름이면 소비자는 물론 어민과 횟집을 불안케 하는 비브리오균이나 일반적인 식중독을 일으키기도 한다.1979년 호남지방 ... 수 있다.식중독은 치명적인 것도 있으나 대부분 나타나는 증상이 경미하여 원인 파악이 어렵고 단순한 위염이나 장염으로 오진되기도 한다. 그러나 계속적으로 발생하지 않도록 예방을 하기

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.09.23

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[식품미생물] 식품공장의 미생물 관리

으로 인한 연쇄구균이나 비브리오에 의한 농도 짙은 오염이 진행 될 수 있다. 이것은 식육 생산에 있어서도 같은 양상으로 나타내며 각종 약제 투여에 의한 내성균 문제, 약제의 잔류 등 ... 균이 러스에의 감염, 유행성 간염 등), 세균성 질병(보툴리우스 중독, 콜레라, 디프테리아, 장염, 살모넬라 식중독, 세균성 이질, 포도상 구균 독소에 의한 위장염, 연쇄구균 감염

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.19

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[미생물학] 그람음성균의 특성

(Salmonella sendai)에 의한 티푸스도 간혹 있다. 식중독의 원인균이 되는 것은 장염균 ·쥐티푸스균 ·돼지콜레라균 ·살모넬라-나라시노균 등이 있다.Escherichia속 ... 하였지만, 야기되는 증세는 같고, 근년 동남아시아 일대에 유행한 것은 용혈소를 가진 엘토르 비브리오의 병원(病原)에 의한 콜레라이다.티푸스균(Typhoid bacillus):장티푸스 ... 에서 발견된다.Vibrio parahaemolyticus(장염 Vibrio)는 해양미생물이며 대부분 생선에서 유래되는 위장염의 원인균이다.Gram음성이며 극모를 가지는 많은 간균

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.04

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[식품공학과] 식품의독(오염 식품)

에 퍼져 있고 닭고기, 돼지고기, 소고기, 달걀에 오염되어 있는 경우도 있다. 또 조리 식품의 오염은 쥐, 바퀴벌레, 파리에 의한다.2) 장염 비브리오(Vibrio

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.02

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[호텔 경영] 주방 위생과 안전

, 장염 비브리오균의 세균성 식중독 원인이 되기도 한다.리케차세균과 병원체의 중간에 속하는 것으로 발진티프스의 병원체가 이에 속한다. 운동성은 그다지 없다.비루스여과성 병원체

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.31

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[공중 보건학] 식중독 예방(개인위생)

안나온다. 이런 증세는 2-10시간 계속되지만 일반적으로 1-7일정도 경과 후 회복된다. 장염비브리오식중독에 걸리지 않으려면 날 생선이나 어패류 등의 해산물을 충분한 온도(60 ... ) 비브리오 패혈증균 / Vibrio vulnificus여름철 해안지역을 중심으로 발생하며, 만성 간질환 등 저항력이 약한 허약자들이 어패류를 생식하거나 해안지역에서 낚시 또는 어패류 손질

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.29

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[식품공학] 수업연구지도안

중독의 예방4) 살모넬라균에 의한 식중독5) 장염 비브리오균에 의한 식 중독6) 병원성 대장균에 의한 식중독7) 웰시균에 의한 식중독8) 포도상 구균에 의한 식중독9) 보툴리누스균

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.07

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[식품위생] 식품위생..어떻게 지킬것인가?

생물에는 강력한 살균효과를 나타낸다.②과산화수소-대장균, 포도상구균, 장염 비브리오균 등의 미생물에 대하여 강력한 살균작용을 나타내고 표백작용도 탁월하여서 어묵류, 국수류 등에 사용

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.28

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[생명] 생장곡선

pH는 체액의pH와 같은 pH 7.2~7.6 이지만 콜레라균, 장염비브리오는 pH7.8~8.0정도로 약알칼리성, 결핵균은 pH 6.4~7.0정도로 약산성에서 잘 자란다. 유산균

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| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.20

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[음식문화] 차의 성분과 효능과 전래과정 및 역사

이라 할 수 있다. 차에는 매우 강한 살균효과가 있다. 대표적인 식중독 세균인 포도상 구균, 장염 비브리오균, 황색 포도상 구균, 웰치균,프레시오모나스균, 아에로모나스균, 콜레라균

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| 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.26

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식품위생

기간 보존하는 과정에서 증식하는 일이 없도록 조리 후에는 반드시 냉장온도에 보존하고 섭취 전에는 재가열 처리해서 먹어야 한다.(2)장염 비브리오(vibrio) 식중독여름철이나 어육 ... ℃) 등을 호소하는 급성 장염으로서 설사는 1일 수회정도 수양변으로, 중증으로는 점액변과 점혈변을 배설하는 경우도 있다.4예방대책열에 약하고 담수에 약하므로, 식품의 가열, 수돗물

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| 리포트 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2001.06.09

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