"장염비브리오"의 검색결과 입니다.

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세균의종류 미생물학 식중독 레포트 식중독 사례 병원미생물학 호흡기계 감염병 아동 장염 식품위생학

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"장염비브리오" 검색결과 1,021-1,040 / 1,106건

식중독

양상으로 나타내었다. 이것은 과거에 비위생적인 장소에서 과자류 및 복합조리식품을 만들어 판매하였기 때문에 높았던 것으로 추측된다.한편 수산제품에 의한 높은 발생률은 장염비브리오 ... 은 그림 1-4와 같다. 93년도 식중독 발생건수 중 원인물질이 판명된 것은 전체의 88.6%로 이중 40.8%가 살모넬라에 의한 것으로 보고되어 있다. 장염비브리오 36.6%, 황색 ... 이나 캐나다에서 보고되어 있다. 또 비브리오나 독소원성대장균에 의한 설사증에는 수계감염사례가 많으나 음료수에 백만 개 이상이라는 다량의 균이 들어있다고는 생각도지 않으며, 이들 균

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.15

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Pathogens에 의한 조직 손상 mechanism

분포되어 있는 세균의 하나로서 식중독뿐만 아니라 피부의 화농·중이염·방광염등 화농성질환을 일으키는 원인균으로 우리나라에 있어 살모넬라균 및 장염비브리오균 다음으로 식중독을 많이

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.14

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어패류의 세균성 식중독

성 식중독종류구분경로감염형장염비브리오전갱이, 오징어, 조개류등 → 생선회등살모넬라쥐, 애완용동물 → 고기, 계란등병원성대장균보균자 → 비위생적인 음료수캄필로박터닭고기, 쇠고기 ... 하고 있다.○ 원인 물질별 발생상황장염 비브리오에 의한 식중독 발생 사례가 가장 많았으며 발생사례건당 환자수는 살모넬라 식중독이 가장 많은 것으로 밝혀졌다. 식중독으로 인한 사망자 ... -2 장염 비브리오 식중독약 3%의 식염배지에서 잘 발육. Gram 음성의 아포가 없는 간균, 일단일미성편모가 있음.5월에서 11월사이(특히 7-9월의 3개월간 집중적으로 발생

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.18

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식중독

은 식품취급의 개인위생이 중요하며 장독소는 내열성이므로 끓여도 독소가 없어지지 않아 끓여 먹어도 안전하지 않다.◆ 장염 비브리오균에 의한 식중독일본 등지에서 하절기 식중독의 50%이상 ... 을 일으킨다. 이 균은 육지에 가까운 바다에 살며 어패류에 붙어서 번식한다. 장염비브리오균이 붙어있는 가자미, 문어, 오징어 따위의 생선류나 조개류를 날로 또는 덜익은 상태로 먹은 경우 ... 되고 예년에 비해 긴 장마가 위험성을 한층 높여 주고 있으며 벌써 볼거리의 발생, 경기지역의 말라리아 유행, 일부 해안 지역의 비브리오 패혈증 환자 발생, 0-157균의 검출등의 보고

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.08

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[식중독] 세균성 식중독과 안전관리방안

에 집중적으로 발생하며 그 원인으로는 살모낼라균, 포도상구균, 장염비브리오균, 자연독 순으로 나타나고 있으며, 해마다 끊임없이 세균성 식중독 발생이 보고되고 있는데, 집단급식으로 인한 ... 중 살모넬라5) 포도상구균6), 장염비브리오7)에 의한 식중독이 에 제시된 바와 같이 2000년 한 해 발생건수 및 발생 환자수의 대부분을 차지하였으며, 이중 집단급식소 ... , 장염비브리오에 의한 식중독은 계속 주요원인으로 보고되고 있다.국제교역의 증가로 식재료가 다양해지고 취급량이 증가하는 가운데 기본적인 위생관리 준수가 어려워지고 외식산업 및 단체

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.07

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병리학-위장관계 관련 질병 (gastrointestinal system)

pylori 는 그람음성 비브리오 유산균으로 특히 위점막에 집락형성-균감염시 평생또는 수십년 보균자로 살아가며 위암, 위궤양등으로 진행가능③Peptic ulceration-위산 ... 에서 발견, 선천적 기형-합병증: 장염11. Heria-선천적 혹은 후천적 원인에 의해 인체의 복벽이나 기타 부위에 구멍이 생겨서 장기가 빠져나옴-원인: 선천적 혹은 후천적 허약, 노령

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.01

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[위생학] 식중독세균과 경구전염병세균의 특징과 차이점

독소를 생성하지 않으나 대량의 세균을 식품과 함께 섭취함으로써 발병예) Salmonella, 병원대장균, 장염비브리오, 웰치균등2>독소형 식중독(Intoxication)균 ... 를 사용2)장염Vibrio 식중독Vibrio Parahaemolyticus이 균은 Gram 음성. 무포자 ,1개의 편모를 가지는 단간균으로 ,식염을 전혀 함유하지 않은 배지에서는 발육 ... 기. 식품오염 방지 및 식품의 저온 저장 등이다.3>기타 세균성 식중독1) Yersinia enterolitica식중독2) Campylobacter 장염 식중독3) NAG Vibrio

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.24

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[식품, 위생, 보건] 식중독의 종류, 원인, 증상, 예방

목 차Ⅰ. 식중독의 정의Ⅱ. 식중독의 분류Ⅲ. 식중독의 종류, 원인, 예방1. 세균성 식중독(감염형)1)장염비브리오2)살모넬라3)캠필로박터2. 세균성 식중독(독소형)1) 포도상 ... 식중독감염형살모넬라균장염비브리오균캠필로박터균가축, 쥐어패류닭, 가축계란, 식육등생선회, 초밥등닭고기등독소형포도상구균보튤리누스균사람의피부, 화농창토양곡류가공식품, 도시락등통조림식품 ... 에도 강하여 6 9월에 가장 많이 발생되며 겨울에는 발생빈도가 낮으나 양호한 난방등으로 인하여 증가되는 경향이 있습니다. 따라서 장염비브리오와 같이 여름에만 발생되는 식중독이 아닌

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| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.09.22

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피부와 연조직의 감염

Clostridium difficile에 의한 대장염(위, 소장, 대장을 공격하는 미생물)구토와 설사식중독병원성미생물을 포함하는 음식의 섭취가 위장질환의 주요한 원인식중독의 원인균은 장염 비브리오

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| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.26

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[식품위생학]식중독분류

, 우유, 달걀어패류 및 가공품65℃ 20분 가열시 사멸식육, 달걀 생식 금지장염비브리오V.parahaemolyticus무아포성 통성혐기성 간균호염균, 최적온도 35-37℃10-20h

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| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.02.12 | 수정일 2024.10.24

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[위생학]세균성 식중독

된다. 근년 식품의 국제유통의 확대, 여행자감염증의 증가 등으로 극히 원격지에 존재하는 혈청형이 우리 나라에 순식간에 유행하는 것도 드물지 않다.2) 장염 비브리오 식중독(1 ... ) 최초 발생 사례장염 Vibrio균은 1950년 일본 오사카에서 발생한 마른 멸치에 의한 식중독의 원인균으로서 후지노등에 의하여 처음으로 분리되어 Pasteurella

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.19

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유용패류 20종과 유용 해조류 10종 스크랩

식품으로 칼슘, 철분, 아연이 풍부하다. 소금구이나 무침으로도 많이 먹으며, 날것으로 먹을 경우 장염비브리오에 걸릴 위험이 있다. 3~4월에 내장이 붉게 된 것은 독성이 있

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| 리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.29

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[간호학]식중독 예방 파워포인트

장염비브리오균 캠필로박터균계란, 식육 생선회, 초밥 닭고기독소형포도상구균 보툴리누스균가축, 쥐 어패류 닭, 가축사람의 피부 토양곡류가공식품 통조림식품기 타웰치균 세레우스균 병원성대장

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| 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.06

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환경과 오염 요약

, 화학물질에 의한 식중독이 있다.세균성 식중독 : 세균이 장내에 침입하여 증식을 통해 독소를 발생하는 감염형이 있는데 살모넬라균 속류와 장염 비브리오 균이 있다. 그리고 식품 자체

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| 시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.09

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식중독 세균 사진자료

bacterial-host cell contact.Salmonella typhimurium (Food Poisoning)2. 장염비브리오 ( HYPERLINK "http://www ... .kfda.go.kr/foods/information/foodvirus/virus10.html" Vibrio parahaemolyticus) 비브리오 파라헤모리티크스Vibrio c

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| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.04

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[식품위생] 식중독

성 전염병 (Food-water-borne infection) 세균성 이질 장티푸스식중독의 종류세균성 식중독 감염형 : 살모넬라, 병원성 대장균, 장염비브리오 독소형 : 포도상구균 ... Vibrio(장염 비브리오) 특징 : 단모성 편모를 가진 무아포성 호염성 간균 감염원: 어패류와 이를 조리한 사람의 손과 기구 에 의해 전염-어패류의 신선도와 무관 원인식품 : 어패류

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| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.15

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식중독

, 살모넬라, 장염비브리로균에 의해 발병한다.3.식중독균의 일반적인 전파경로는?{장염비브리오균바닷물→어패류→생선상자,도마,칼행주, 개수대,손{포도상구균손의 상처→ 식품 → 섭취 → 식중독 ... 에 걸릴 가능성은 매우 드물며, 다른 식중독과 마찬가지로 리스테리아증은 예방이 가능하므로 위생적인 식품 취급이 매우 중요하다.3) 비브리오(Vibrio)가. 비브리오 식중독이란?비브리오가?

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| 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.24

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[식품위생]식중독

성·돌 발육하지 않으므로 음식물을 냉장고에서 저온으로 보관하고 충분히 익혀먹으면 예방할 수 잇다.7∼9월에 집중 발생하는 장염비브리오는 조개류나 어류가 원인식품으로 8∼24시간의 잠복 ... 기를 거쳐 발병한다. 중증일 때는 점액변과 혈변(피똥)이 보여 이질로 혼동되기도 하지만, 장염비비리오 역시 60℃로 ５분간 가열하면 사멸하므로 끓여먹으면 예방이 가능하다. 또 담수

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.05

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여러미생물의 특징

으며, 계속해서 새로운 균종이 검출되고 있다.호염성인 균종에서 대표적인 것이 장염비브리오라고 불리어지는 Vibrio parahaemolyticus, 패혈증 비브리오인 V

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.10

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[전염병 역학단계] 전염병 역학단계

된다. 예방으로는 음식물을 조리한 후 2시간 이내에 먹도록 하는 것이 가장 좋으며 그렇지 않을 경우 냉장 혹은 냉동보관한다.2) 장염 비브리오 식중독(Vibrio ... parahaemolyticus)원인균은 장염 비브리오균이며 바다의 해안환경이 이들의 자연서식처이다. 따뜻해지면 해안과 어패물의 어느 곳에서나 많이 발견되는데 충분히 요리되지 않거나 생해안물, 해산물

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.12

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