"장염비브리오"의 검색결과 입니다.

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"장염비브리오" 검색결과 881-900 / 1,106건

조리원 위생,안전 교육 계획

추이과거최근발생시기5~9월 집중적계절에 관계없이 발생원인세균살모넬라균황색포도상구구균장염비브리오균클로스트리디움 보툴리움클로스트리디움 퍼프리젠스바실러스 세리우스노로바이러스 식중독(2

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.23 | 수정일 2014.08.22

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식중독 위생교육

(예 : 농약, 비소, 납, 수은 등)3. 자연독 식중독 식물성 자연독 (예 : 독버섯 등)동물성 자연독 (예 : 복어, 유해어패류 등)1) 세균성 식중독(1) 장염비브리오 식중독 ... ㆍ개요- 장염비브리오에 오염된 식품의 섭취에 의하여 일어나는 감염형 식중독이다.ㆍ발생상황- 5~10월 사이 특히 8~9월의 여름철에서부터 초가을 사이에 많이 발생한다.ㆍ원인식품

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.21

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식중독(食中毒) 이해와 예방

(물질)살모넬라균 장염비브리오균 캠필로박터균감염원가축,쥐 어패류,닭주요원인식품계란,식육 등,생선회,초밥 등,닭고기등유형감염형독소형포도상구균 보튤리누스균 웰치균사람의 피부 화농창 ... 중독의 대부분을 차지하며 12~24시간 내에 발병예방법식품의 가열조리 : 60℃에서 20분간 가열시 사멸 저온저장 : 10℃이하에서 발육억제세균성 식중독 나. 감염형 식중독 – 장염 ... 비브리오역사 : 1950년 오사카에서 최초보고(전갱이포) 1969년 경북 안동에서 바다물고기를 먹고 300명 식중독해수세균이 원인 어패류와 어패류의 생식이 원인원인식품(물질)증상

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| 리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.29

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음식과 건강

여 생선회를 먹고 난 다음 토하고 설사를 심하게 해 고생하는 것을 가르키는 말도 있다.생선과 어패류에는 장염비브리오균이 묻어있어 식중독을 일으키기 쉬운데 생강의 맵싸한 정유성분이 티푸스

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.11

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녹차의 효능

40 O-157은 죽어 있었다. 이는 녹차 속 카테킨류가 O-157의 세포막을 파괴하기 때문이라고 생각된다. 또 보츠리누스균, 황색 포도구균, 장염 비브리오, 웨르슈균 등 세균

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| 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.03

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병원성 대장균

증증후군(HUS)과 복통, 경련, 의식장해를 일으킬 수도 있다.장염비브리오와 살모넬라 등 다른 식중독균은 일반적으로 많은 양의 균이 체내에 들어가야 식중독이 발생하나 O157 ... 병원성 대장균특징병원성대장균은 설사, 장염을 일으키는 병원성을 가진 대장균으로서 해외여행자에 자주 일어나는 여행자 설사의 원인균으로 주목되고 있다. 이들 병원성대장균은 유아에게서 ... 증상이 심하며 성인의 경우 오염이 심한 식품을 섭취할 경우 급성장염등의 증상을 나타낼 수 있다.종류대장균은 사람 및 동물의 대장내에서 분포되어 있는 균으로서 식품 등에 대장균

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.01

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<식중독과전염병>관련기사 캡쳐 및 정리

@newsis.com전남, 북 지역에서 출하되는 일부 어, 패류에서 식중독을 일으키는 장염 비브리오 균이 검출됐다.6일 광주 지방 식품의약품 안전청에 따르면 지난해 4월부터 10월까지 전남 ... 여수, 목포 전북 군산, 부안 등 호남지역 주요 수산물 산지에서 어획된 어, 패류 110건에 대해 장염비브리오균 등 오염실태를 조사한 결과 27건(24.5%)에서 이 균이 검출 ... % 가량 장염 비브리오 균이 함유된 것으로 분석됐으며, 특히 전어는 검체 5건 중 3건(60%)이 검출돼 오염도가 높게 나타났다.이번 분석표본은 낙지, 아 나고, 게, 바지락

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.28

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차의문화 (마시는차)

다. 차에는 매우 강한 살균 효과가 있다. 대표적인 식중독 세균인 포도상 구균, 장염 비브리오균, 황색 포도상 구균, 웰치균, 프레시오모나스균, 아에로모나스균, 콜레라균 등에 대

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.15

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봄철 건강관리와 관련된 레포트

, 황색포도상구균, 장염비브리오균 등이 있으며, 원인균에 따른 증상이 다르므로 숙지하는 것이 중요하다.대부분의 식중독은 음식물이 부적정한 온도에서 장시간 보관되었을 경우와 오염

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.21

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알레르기와 질병

, 황색포도상구균, 장염비브리오균 등의 식중독 발생이 대단히 우려되므로 식품의 취급에 특별히 주의를 하여야 합니다.②지수 58-85기온 30-35℃인 날로 4∼6시간이 경과하면 식 ... 중독균인 살모넬라균, 황색포도상구균, 장염비브리오균 등이 자라기 쉬우므로 음식물을 조리하여 즉시 섭취하고, 조리시설내 청결에 주의하여야 합니다③지수 30-53기온 25-30℃인 날 ... 로 6∼11시간이 경과하면 식중독균인 장염비브리오균, 살모넬라균, 황색포도상구균 등에 의한 식중독이 발생할 우려가 있으므로 주의하여야 합니다.④지수 10-30기온 20-25℃인 날

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.10

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법정전염병

(Enterohemorrhagic Escherichia coli) 감염에 의한 출혈성 장염을 일으키는 질환으로 주된 원인은 오염된 고기, 충분히 멸균되지 않은 우유, 쥬스나 오염된 야채등이다. 발열을 동반 ... 제자에서 폐렴을 일으키는 원인균으로 알려져 있다. 염된 물의 미립자에 의해 감염되며 폐에 침윤이 생기고 점차 양측 폐로 진행하면 호흡부전이 생겨 치명적이다.ㆍ비브리오패혈증 : 여름철

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.23

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병원성 미생물의 피해와 산업적 이용

는 동물에게서는 병원체의 침입이 쉽게 일어난다. 실제로 은송어를 18ppb의 구리에 노출시키고 비브리오종을 주사했을 때 혈액내의 항체수가 대조구에 비해 현격히 낮은 것으로 나타났 ... 지만 비브리오 파라헤모리쿠스(Vibrio parahaemolyticus)는 특히 여름철에 연안과 염하구의 해수, 퇴적토, 무척추 생물 등에서 발견되며 바실루스 세레우스 ... 으로 알려졌다.물론 전체 발병원인 중 이러한 경로에 의한 감염을 피할 수 있다는 점에서 큰 문제가 되지 않을 수도 있다.지난 40여년간 완전히 익히지 않은 해산물을 섭취할 경우 비브리오

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.21

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식중독에 관한 리포트

) 세균성 식중독의 증상과 특징 및 예방세균성 식중독은 그 원인균에 따라 다양한 특성을 가진다① 장염비브리오(Vibrio parahemolyticus ) :a. 증상 : 10~18 ... 된 형태.체내 침범 세균이 장독소를 생산함과 동시에 직접 장점막을 침범.a. 잠복기 : 다양b. 증상 : 변이가 많다.c. 대표 원인균 : 예르시니아균, 비브리오 파라헤모리티쿠스(2

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.13

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병원감염 레포트

장 흔한 장내 감염의 원인이다. 주된 병변은 회장 말단부의 Peyer's patch를 침범하여 장의 장축에 평행한 난원형의 궤양 형성이 특징이다.⑦콜레라: 비브리오균은 쉼표모양 ... 로 사람, 돼지, 말 등에 이환되는 바이러스이며 B형과 C형은 대개 소아에 감염을 일으킨다.2) 소화기계의 바이러스①바이러스성 장염 및 설사: 소아설사의 가장 흔한 원인 적절한 대중치료

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.31

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[농학] 어류의 비브리오 병

비브리오병¶ 원인① 원인체 : 비브리오 과의 세균인 비브리오 앙귈라륨(Vibrio Anguillarum), Vibrio sp.과 수종의 유연균의 감염에 의해 일어남.② 감염 어종 ... 양식방어의 경우 최초로 나타나는 비브리오병은 치어체포 직후에 보이는 것으로 보아 체포, 수송시의 무리한 취급이나, 먹이 길들 이기, 선별시 망에 스쳐 일어나는 것으로 보임.이 시기 ... 는 먹이 길들이기 불량이나, 사료종류의 변화에서 오는 소화불량과 영양장해도 비브리오병의 감염을 촉진시키는 것으로 여겨짐.▲ 치어의 단계를 벗어난 경우다음에 나타나는 비브리오병은 6월

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.19

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판매자 표지

공중보건학

-Raynaud 병(현상): 손가락 모세혈관의 경련성 증후군, 관절장애:그라인다공, 진동기구, 착암기 취급자제6장. 식품 위생 여름1)감염형: 살모넬라, 장염비브리오, 병원성 대장균

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.10

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소아과 급성장염 케이스

/SECDiagnosis: AGE(Acute Gastroenteritis: 급성장염)입원기간: 6days (7월 24일~29일)입원동기와 주증상 : 2일전(22일)부터 38℃의 열 ... 어 수분이 손실된 상태. 설사 하루 10회.Ⅱ. Disease Description(질병에 대한 설명)1.Pathophysiology(병태생리학):1) 급성장염의 정의급성장염이란 장 ... 에 염증을 일으키는 병으로서, 바이러스성 장염과 세균성 장염이 있다. 아이들에게 생기는 장염의 대부분은 바이러스성이며 세균성 장염으로는 이질, 장티푸스, 식중독등이 있다.2) 원인

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.16

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[식품위생학]식중독의 모든것.

을 무시할 수 없기 때문에 식품취급자 자신이 오염매개체가 되지 않도록 각별한 주의를 기울여야 한다.【장염비브리오의 성질】장염비브리오균은 육지에서 비교적 가까운 바다나 갯벌에 분포 ... 과 상당한 차이가 있다는 것이다. 최저 발육온도는 약 30℃에서부터 최고가 46℃ 다. 따라서 살모넬라와 장염비브리오 등 식중독균이 증식 가능한 실온(25℃)에서는 캠필로박터는 거의 ... 증상이 나타난다. 비브리오균은 주로 어패류와 그 가공품이 원인이다. 우리나라에서도 매년 증가추세에 있다.이와 함께 흔히 발생하는 대장균 O-157은 오염된 고기, 우유, 치즈, 무

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.26

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[교육학]보건교육-식중독

창고 방서, 방충 시설/ 집쥐, 바퀴, 파리접근 방지- 식품 운반시 저온유지 조리 후 가급적 빨리 취식2. 장염 비브리오 식중독(1) 정의- Vibrio parahemolyticus ... 형혼합형? 감염형: 체내 유입된 세균이 장점막을 침범, 손상시켜 설사 및 복통을 유발하고, 잠복기가 대체로 길며, 살모넬라, 이질, 캄필로박터, 비브리오(parahemolyticus ... 불균형을 초래하며 잠복기는 감염형보다 짧고 독소형보다 길며, 비브리오(cholera), 대장균(ETEC), 클로스트리듐(perfrigens), 세레우스(Bacillus cereus

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.25

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식중독의 종류 - 세균성 식중독

시키지 않기 위하여 저온유통을 철저히 하여 살모넬라 의 증식을 억제하는 것이 가장 바람직한 수단이다.2) 장염비브리오 (Vibrio parahaemolyticus)식중독① 원인균 ... 에게 많이 감염되는 예르시니아균과 해산물에 의한 비브리오 파라헤모리티쿠스가 대표적인 예이다감염형 식중독을 일으키는 원인균은 Salmonella균, Vibrio균, 병원성 대장균

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.13

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