"급식 조리법"의 검색결과 입니다.

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영양사국가고시 단체급식 선행요건 급식표준조리법 영양학 실험 학교급식조리법 학교급식 ppt 급식 식중독 단체급식관리

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"급식 조리법" 검색결과 1,021-1,040 / 3,443건

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노인주간보호센터의 현황과 중장기발전에 대해서 논하시오

). 노인복지법 규정에 의한 재가노인시설의 이용대상자는 원칙적으로 60세이상인 자로 하며 이용대상자는 ① 일상생활 수행능력에 지장이 있는 자② 노인성 질환 또는 노쇠로 인해 심신 ... 의 기능회복을 위한 서비스,② 급식 및 목욕서비스,③ 취미,오락,운동 등 여가생활 서비스,④ 지역사회 복지자원 발굴 및 네트워크 구축에 관한 사항 -무의탁 노인 후원을 위한 결연 ... ,이용정원이 10인 미만인 시설은 두지 아니할 수 있음), ⑥ 조리원 1인, ⑦ 보조원 또는 운전기사 1인이 있어야 한다.(보건복지부,2006,노인보건복지사업안내). 다만, 사회

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.14

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정신간호학 양극성 장애 케이 간호진단 3개 간호과정 3개

을 절제하고 수면시간에 광선, 소음, 전화벨 소리 등의 자극을 최소화한다.▶개인위생을 유지하도록 도움을 준다.▶제한 설정과 단호한 접근법이 신체적 간호를 수행하는 데 있어 효과를 높일 ... ·정서의 부조화3. 언어 및 사고(speech & thought)·신어조작증 ·음송증 ·반향언어 ·우원증 ·건강염려증·부조리한 언어 ·무언증 ·실어증 ·지리멸렬 ·사고두절·사고 ... 담배 : X 커피 : X·식이섭취, 영양상태-집에선 밥을 거의 먹지 않음. 학교에서 급식을 먹긴 하나 거의 남김.·개인위생 수준-개인 위생을 제대로 관리하지 못함·활동과 휴식

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.17 | 수정일 2021.10.15

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코로나19 특성 및 발생 동향과 코로나19 출현으로 인한 외식산업의 대응방안

화 등으로 외식산업은 음식의 제조법과 서비스를 함께 추구하는 복합 산업으로서의 면모를 갖추고 있으며, 향후에는 외식서비스 산업도 식품제조업, 소매업, 서비스업의 세 가지 성격을 함께 ... 지닌 산업으로 21세기 유망산업으로 간주된다고 하였다(영남대학교 외식산업학과, 2018).가정을 떠나 자기가 조리하는 일 없이 식사를 하는 것(음식물을 먹는 것)을 외식이라 하 ... 고 그 식사를 제공하는 것을 직업 사업으로서 하는 업계를 외식 산업이라고 하며, 외식산업은 급식주체 부문과 음료주체 부문으로 구별되고, 일반 식당은 독립식당이고 호텔, 여관, 학교

리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.03.02

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북부지방산림청 공무직 근로자(조리원) 자기소개서

근로자나. 모집인원 : 조리원 1명2. 근무예정 기관 및 담당 업무직종근무예정부서(근무지)채용인원주요담당직무조리원북부지방산림청수원국유림관리소(경기 수원)1명○ 구내식당 운영 및 ... 는 자「국가공무원법」 제33조(결격사유)1. 피성년후견인2. 파산선고를 받고 복권되지 아니한 자3.금고 이상의 실형을 선고받고 그 집행이 종료되거나 집행을 받지 아니하기로 확정된 후 ... 받고 그 형이 확정된 후 3년이 지나지 아니한 사람가. 「성폭력범죄의 처벌 등에 관한 특례법」 제2조에 따른 성폭력범죄나. 「정보통신망 이용촉진 및 정보보호 등에 관한 법률」 제

서식 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.24

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(사회복지정책론) 사회복지 정책과정론(교재 제6장 및 제7장)의 핵심 내용을 요약하고, 현재 우리나라에서 시행되고 있는 구체적인

. 우리나라 사회복지정책 수립 과정Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론부산시의 사회복지 시스템을 살펴보면 신혼부부를 위하여 출산지원금을 최대 200만원과 산후조리비를 최대 63만원 ... 까지 받을 수 있다. 기장군의 경우 가정 양육아동의 급식비와 간식비를 10만원이 든 바우처 카드를 보내주기도 한다. 연제구의 경우 다자녀 가구 전세금 대출 이자를 100만원 ... 전략 수정 여부 등을 판단하기 위하여 필요하다. 관리적, 정치적, 법적, 회계적 책임성을 확보하기 위하여 실시해야 하며 복지비용과 관련한 부분에 대하여 이해당사자를 설득 및 지속

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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안전점검표

를 하였는가?※ 위 (5) 항목에서 “아니오”일 경우만 작성결 과□예 □아니오조치사항(8)급식위생안전관리조리원위생상태(1)식품 제조?가공?조리 시, 위생모?위생복?작업화 등을 착용 ... 시설안전관리 매뉴얼을 비치하고, 활용하고 있는가?결 과□양호 □미흡 □해당 없음조치사항(2)책임보험가입여부(1)「사회복지사업법」에 따른 손해배상 책임보험 또는 책임공제에 가입 ... 어있지 않은가?결 과□양호 □미흡 □해당 없음조치사항소화설비(3)소방 관련법에 따른 자동화재 탐지설비?자동화재 속보설비?간이스프링클러 설비 등 강화된 소방시설이 설치되어 있고 정기

서식 | 4페이지 | 2,300원 | 등록일 2022.06.14

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지역사회간호2 요약

가능성 증대 : 식생활의 변화로 외식 및 단체급식의 기회증가다. 위해발생요인에 따른 가능성 증대 : 수입식품의 지속적 증가에 따른 위해식품 수입의 가 능성과 수입과정의 유통관리 ... : HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)가. 식품위해요소 중점관리기준(HACCP)의 정의? 식품의 원료에서부터 제조·가공·조리·유통과정을 거쳐 ... 소비에 이르기까지 모든 단계에서 인체에 위해를 가할 수 있는 요소를 공정별로 분석하고 이를 체계적으로 관리하는 과학적 위생관리 시스템? 우리나라는 1995년 12월에 [식품위생법

리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.15

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유아교육기관 운영관리 과제 유치원 부모 오리엔테이션 자료

서어린이 개인조사서작성11:30 ~ 11:45영양과 급식 ? 위생관리식단표 소개11:45 ~ 13:00간단한 다과 및 유치원둘러보기교실 소개☆안내말씀☆1. 원아준비물 : 크레파스, 색 ... 원사 (단위 m²)구분원지원사유원장면적793.0906.213202) 시설현황* 실내시설구분교실원장실행정실교육자료실어린이도서관강당볼풀장특별활동실식당 및 조리실화장실수량 ... 에게 바르게 표현하는 언어능력을 기른다.3. 간식 및 점심- 활동량이 많은 어린이에게 영양을 공급하며 바른 식사예절법과 편식을 예방하고 정리정돈 과 청결을 배우며 곁에 앉아 있

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.28 | 수정일 2021.02.03

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성사랑사회B형 2021 한국사회에서 여성정책의 변화 과정을 설명하고, 최근 여성정책이 현재 여성 문제를 해결하는데 효과적인지 평가하시오. 그리고 앞으로 한국 여성정책이 나아갈 방향에 대한 자신의 생각을 서술하시오.

. 그리고 경력의 단절을 겪지 않았다 하더라고 여성이라는 이유로 이러한 직업을 선택하게 된다. 이러한 직업군으로 산모도우미, 보육교사, 간병인, 급식 조리원, 대리운전 기사, 학원 강사 ... 었던 서울대 교수 성희롱 사건이었다. 이를 계기로 1996년 시행된 에서 최초로 성희롱에 대해서 법적으로 다루기 시작하였다. 그리고 이 후 에서 성희롱 규제 조항을 포함하였고, 1999

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.20

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CU 편의점 분석과 마케팅 전략 수립

(2009)서울지방 노동청 ACE CLUB 인증업계 최초 결식아동 급식 지원 사업 실시지하철 9호선 24개 역사 내 입점업계 최초 이동형 편의점 ‘트랜스포머’ 출점국세 수납 서비스 ... :19기업소개 - CU법적 기준보다 더 엄격한 독자적 품질관리 기준으로 건강하고 맛있는 먹거리를 만들고자 한다.또한 식품제조센터 HACCP인증을 통해 안전성을 확보하고 원재료 수급 ... 부터제조, 배송, 판매까지 모든 프로세스에 있어서 일관된 품질관리 체제를 구축하고 있다.청결한 환경과 안전한 조리방법으로 차별화된 신선함-18-..PAGE:20기업소개 - CU[한눈

리포트 | 55페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.16 | 수정일 2022.05.01

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간호학과 교직 학교간호과정 케이스

교사계행정직시설직조리장회계직(무기직)계남1??231???7?1??18여?118241115423?1212567계*************311212675(2) 학급 및 학생 수 현황 ... 알레르기급식시 먹지 않도록 주의하고, 피부 가렵고, 호흡이 불편한 알레르기 반응시 즉시 안정하고 체육활동 삼가야 하며 보건실 상비약품 투약 및 병원치료 받아야 함을 안내함7선천성소안구 ... 은 따로 쓰도록 해야 해요.[13슬라이드]실습교사: 여기서 가장 중요한 예방법이 있어요. 화면에 보이는 이 사람은 누구일까요?학생: 안과의사 선생님이요.실습교사: 네, 맞아요. 안

리포트 | 84페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.23 | 수정일 2021.07.15

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노인복지(실버타운)

다.② 제공되는 서비스항 목서 비 스 분 야전 문 인 력신체기능유지급식, 물리치료, 언어치료, 일상생활보조, 안전관리, 주간보호, 신체활동 등영양사, 조리사, 물리치료사, 재 활치료사 ... 연계약사, 간호사, 방문의사, 내과?가정의 전문의, 정신과의, 심리학자, 의무행정가 등.가정복지가족과의 연락업무, 비용처리, 보험 업무관리, 재산?법률문제 관리, 유고시의 법

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.03

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장기요양기관 서식 모음집

폐업기관의 이관자료는 반환하지 않습니다.작 성 방 법 및 유 의 사 항○ 신청구분 : 해당 신청구분에 “”표시를 합니다- 장기요양급여 제공자료 공단이관 신청서: 장기요양기관 ... 습니다.④ 노인전문요양시설(구법)은 법률 제8608호 노인복지법 일부개정법률 전의 법률에 따른 기준에 의해 설립된 시설에 해당하며, 노인요양시설(현행법) 및 노인요양공동생활가정은 현행 ... 「노인복지법」에 따라 설립된 시설을 표기합니다. 다만, 구법에 따라 설립된 시설 중 현행 기준에 따른 시설기준 및 직원의 배치기준을 갖춘 경우는 노인요양시설(현행법)로 표기

서식 | 145페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.01.08

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유아건강교육4공통) 가정내에 영유아 안전위협할 수 있는 시설이나제품찾아 사진과 함께 제시하고 유아위한 식생활교육활동을 계획하시오ok 유아교육과 유아건강교육4공통

와 교품 및 간이 의료기구 등이 비치되어 있는지 점검해야 한다.-오침 및 급식을 위한 침구·식탁 배치에 충분한 공간을 확보하고 있는지(오침시 영아침구간격 60cm이상 확보) 점검 ... 설치시 물건이 추락하지 않도록 지지대가 설치되어 있는지 점검해야 한다.-보일러 설비, 퓨즈박스(두꺼비집), 화기 소독수, 살충제 조리실의 칼, 가위, 포크, 랩 등은 영유아의 손 ... 또는 1~2일간에 먹은 음식을 기억하도록 하는 회상법을 사용하게 된다.상담 이후에 전향적으로 음식일지를 작성하게 하는 것이 영양상담에 일반적으로 사용되고 있다. 공급되는 식품

방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.03.13

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(면접준비) 초등돌봄전담사 면접 & 답변 모음 (57문항 우수답변)

법먼저, 아동학대가 의심되는 아동이나 가족에 대한 자세한 사실을 확인해야 할 것입니다. 아이가 구체적으로 말하기 어려워 할 수 있으니 해당 분야의 전문가인 관련 법률에 따라 보호 ... . 따라서 협동심과 타인과의 원활한 커뮤니케이션 능력이 필요합니다.Q32. 급식이나 간식 준비 시 유의 사항 및 고려 사항위생 관리: 식품을 제조, 보관, 유통하는 과정에서 위생 ... 이나 상한 식품은 학생들의 건강을 위해 사용하지 않아야 합니다.식단 계획: 식단을 계획할 때는 주요 식재료의 종류와 양, 조리 방법 등을 고려하여 건강하고 맛있는 식단을 제공

자기소개서 | 24페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.03.16

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(자원봉사론) 다음 7개 질문에 대해 본인이 학습한 내용을 기초로 답하십시오

급식실에서 밥, 국, 반찬을 만들어 도시락을 싸서 독거노인들의 집까지 배달하는 것이 있다. 이들의 봉사활동으로 인해 다수의 거동이 불편한 독거노인들은 직접 가게에 가서 식재료 ... 인생 상담을 했다. 내 지인은 나와 대학시절부터 안면이 있었는데, 이는 평소에 말을 조리 있게 잘 하고, 매사에 논리에 입각해서 말하는 특성을 보였다. 이는 중학생 때에는 웅변 ... 다. 휴대폰을 잘 다루는 휴대폰 전문가가 독거노인들을 대상으로 무료로 스마트 폰 이용법을 알려주는 것이다. 그리고 이들 독거노인들을 위해 복지관에서는 찾아가는 도시락 서비스, 찾아가는 밑다.

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.02

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어린이집 운영책자 (오리엔테이션 책자) 수정사용

번 호 :* 위탁운영체 :년 월내 용주 최* 교직원현황원장0명보육교사0명보조교사0명조리사0명누리보조교사0명시간연장교사0명연령별 집단크기 및 교사 수구 분반명정 원 수 (학급)교사 ... - 오후간식:* 점심- 영양사가 작성한 식단에 맞춘 균형 있는 점심식사 제공* 어린이집 급식 공개- 어린이집의 안전급식 환경 조성으로 영?유아 부모님께 신뢰를 제공하고 어린이집 안전급식 ... 체계 구축을 통한 보육서비스의 수준을 향상시키기 위해 어린이집 영유아의 식사 모습을 공개하고 있습니다.영?유아 식사 관리조리사 개인 위생조리실 위생 관리* 식품알레르기질환에 대한

서식 | 39페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.01.25 | 수정일 2021.01.29

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식생활관리학 실습 - 식품교환법을 이용한 식단 구성

식품교환법을 이용한 식단 구성(1) 영양기준량 결정한국인 영양섭취기준을 참고하여 에너지필요추정량을 조사하였다.아빠(53세) : 2,200 kcal (활동적) - 유의사항 : 지방 ... 로 결정하였다.(2) 영양소 비율의 결정2,100 kcal를 한국인 영양섭취기준 - 에너지적정비율에 따라 당질 : 단백질 : 지방 = 60 : 15 : 25의 비율로 급식하는 것 ... 되는 식단을 작성하고자 하였다.· 건강 상태를 고려하여 계란, 메추리알, 베이컨 등 콜레스테롤 및 포화지방산이 많이 함유된 식품을 제한 하였다.· 한 식단 내에서 조리 방법을 달리하

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.29 | 수정일 2021.04.05

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임상영양학 4장. 소화기계 질환

, 우유의 Ca는 위산 분비를 촉진하므로 통증이 심할 때는 제한- 과도한 자극 피함(위산분비 항진 억제)- 소화 쉬운 조리법 선택- 영양상태 저하 막기(권장량에 맞게 충분히)- 야식 ... 시간 절식 필요- 수분과 전해질(특히 나트륨과 칼륨) 말초정맥영양을 통해 공급- 가급적 빨리 구강급식 시작(유동식→연식→정상식)- 설사가 심할 때는 저잔사식*저잔사식 : 장에 잔여물 ... - 대체식품(옥수수, 감자, 쌀, 대두, 전분 등) 사용- 일생동안 글루텐 제한식5) 염증성 장질환· 크론병, 궤양성 대장염(원인과 염증 부위에 따라 구분, 증세와 치료법은 비슷

시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.07

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보육시설에서의 안전관리

는 표백제나 뜨거운 물 등에 정기적으로 소독하도록 한다.2. 식중독 예방법◆ 손 씻기와 개인위생을 생활화한다.◆ 식품은 충분히 익혀 먹는다.◆ 조리 기구는 세척 및 소독해서 사용 ... 다.◆ 남은 약품은 반드시 폐기한다.9. 식중독◆ 여름철에 음식을 잘못 먹고 고생한 경험이 한두 번 정도는 있을 것이다. 최근에는 단체급식을 하는 학교에서 혹은 돌잔치나 결혼식 피로연 ... 묻히지 않는다.? 식중독균이 손이나 조리 기구를 통해서 식품에 부착되어 증식하여 식중독을 일으킬 수 있다.? 자신이 세균의 매개체가 되지 않도록 손을 깨끗이 씻도록 한다.②세균을

노하우 | 130페이지 | 8,500원 | 등록일 2023.09.12 | 수정일 2024.05.08

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