"식품학이론및실험"의 검색결과 입니다.

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"식품학이론및실험" 검색결과 981-1,000 / 1,122건

[생명공학, 게놈] 생명공학 및 게놈

면을 강조하는 의미에서 유전자공학이라고 부르기도 한다. 그런데 재조합 DNA를 만드는 것이 가능하게 되자 생물과학의 기초연구 및 응용의 양면의 연구에 비약적인 진전을 가져오게 하 ... 에 따라서 Bio상품, Bio식품, Bio식물 등의 말이 만들어지고 있다.생물의 새로운 기능을 이용하는 새로운 Bio기술은 신비한 생명의 지식을 탐구하고 동시에 그것을 응용하고 기술 ... vitro)에서 이종의 DNA를 결합시켜서 만들어진 재조합 DNA분자를 생세포내에 도입하는 실험기술을 이용하는 유전자조작기술은 insulin 등 유용물질을 대량을 합성하는 등의 응용

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.03

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[건강] 민간요법의 수용기준안 제시

는 누구누구가 그런 방법으로 완전히 나았다더라' 등 특정 식품이나 비제도권에서 사용하는 약물, 치료법이 마치 만병통치약이라도 되는 것처럼 효능이 과장되어 알려지고 있어 갈피를 잡지 못하 ... 게 하고 있다.이 같은 현상을 의도적으로 부채질하고 있는 주체는 적절한 지식과 경험을 갖추지 못한 채 판매 이익만을 노리는 건강식품 용품의 제조업체와 약간의 지식으로 자신의 이름 ... 계에서는 민간요법이 전혀 과학적 근거가 없는 매우 위험한 행위로 천대받고 있다. 무조건 무시하고 인정하지 않는 한국의 제도권 의학에도 문제가 있지만, 과학적 실험과 체계적인 연구

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.01

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[생명공학 시대의 법과 윤리]를 읽고

에 대한 인식의 차이는 상당하다. 매 이슈마다 아주 극단적으로 대립하는 경우도 허다하다. 어떤 사람들은 생명공학이 의학적, 복지적 혜택을 가져온다고 보는가 하면, 또 다른 사람 ... 들은 이 과학 기술이 그 출발부터 상업적 이해관계에만 매여 있다고 본다. 인식의 차이는 용어의 차이로도 가늠된다. 실험실의 연구자들이 '조직'이라고 부르는 것을 낙태 반대자들은 '태아 ... ', 혹은 심지어 '아기'라고까지 부른다. 정부 관리가 유전자 '재조합' 식품 혹은 유전자 '변형' 식품이라고 부르는 것을 소비자 운동 단체들은 유전자 '조작' 식품이라고 부른다

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.10

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[과학] 환경호르몬에 대한 조사

산업성, 환경성, 기업체, 대학이 유기적으로 협력하여, endocrine disruptors 검색을 위한 screening 및 시험법을 개발중에 있으며, 특히 유전자 조작동물 ... 호르몬이 세계적으로 큰 관심을 불러일으키고 있는 것은 환경 호르몬 작용 물질에 의하여 지구촌 곳곳에서는 생태계와 인간에게 이상현상이 일어나기 때문이다. 인간 및 동물의 생체내에 작용 ... 하여 수컷의 암컷화, 정자수의 감소, 유방암 및 정소암은 물론 암·수의 구별 없는 생물들, 생식장애(imposex), 야생동물의 생식이변, 다음세대의 성장 억제 등을 일으켜 지구

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.01

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[생명윤리] 게놈지도 완성과 생명윤리 그리고 생명윤리 입법화

분야와 달리 ‘생명’자체를 연구, 실험대상으로 삼기 때문에 기존 윤리, 가치관과 충돌이 심한 것이 생명공학이다. 1990년 영국과 독일을 시작으로 1994년에는 프랑스가, 2001년 ... 을 완전히 이해해야 하는 일이 남아 있다. 따라서 게놈지도 완성은 새로운 시작의 발판을 마련한 것에 지나지 않는다.그러나 ‘새로운 시작’은 인간 복제, 유전자 변형 식품 등 여러 문제 ... 에 전력을 기울여야 함은 두말할 필요도 없지만 그에 따른 문제점에 대해서도 진지한 접근이 병행되어야 할 것이다.II. 생명윤리 입법보건복지부가 입법을 추진하고 있는 ‘생명윤리 및

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.20

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[생명공학] 외국생명공학회사 조사자료

및 대기업과의 전략적 제휴를 강력하게 추진, 경쟁업체보다 항상 앞서 나갔다는 점이다. 장기적인 투자와 상호협력의 중요성을 보여주는 대목이다.연구 내용 및 향후 방향암젠은 사업 시작 ... 제품개발을 위한 15개의 임상실험이 진행 중이며 이포젠 후속 신약이 출시 예정이다. 관절염 치료제로 알려진 키네렛이 조만간 출시 예정에 있다. 암젠은 세포와 분자생물학에 기초 ... 연간 연구비는 약 13억 달러 (2002년)이다. 2002년 매출액 240억 달러이다.연구 내용 및 향후 방향1. 작물이 자랄 수 없던 곳에서 작물을 재배.→ 어떤 환경 속

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.06

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[국제경영] 월마트

(1985년) 에 'Buy America 캠페인'을 실시, 공급업체의 품질향상 및 고용창출 등의 효과를 창출했고 또 매장의 각 부문에 공급업체가 제안한 아이템을 적극 활용함으로써 실험 ... -목 차-1. 기업소개2. Wal-mart 성공요인 및 전략3. Wal-mart 한국시장 진출 현황4. SWOT 분석5. Wal-mart 한국시장 진출 실패요인6. Wal ... 며 신선한 식품은 취급하지 않는다. 둘째는 슈퍼센터로 전체 취급상품의 35∼40%가 신선 식품이며 셋째는 회원제 창고형 할인점인 샘스 클럽 이다.올해 상반기 매출액이 1630억 달러

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.14

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[실험] Vanishing cream의 제조

하여 본다.2. 실험이론화장품은 화학 물질을 혼합한 것이어서 콜로이드상의 것이 많으며, 유화가용화, 색재료 및 분체의 분산, 분체로의 향료의 흡착과 인간의 체내와 외계와의 계면에 이르 ... Vanishing cream의 제조1. 실험목적일반적으로 알고있는 cold cream 과 vanishing cream을 제조하여 보고 시중에 유통되고 있는 화장크림과 비교 ... 는 피부면, 그 피부면에 대한 화장품의 부착성이나 탈착작용등은 계면화학에 기초가 된다. 화장품의 대부분은 분산액이고, 이와 같은 분산계의 화학은 콜로이드 화학이다. 화장품 원료로는 밀

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.12

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[생명의 이해] 생명 공학의 개념, 분류, 특징 및 유전체 연구의 관하여

생명의 이해생명 공학의 개념, 분류, 특징 및 유전체 연구의 관하여생명공학에 관한 네가지 질문생명공학이란 무엇인가? 그것은 어떻게 이용되는가? 그것으로 인해 야기되는 문제 ... 유전자 기능분석 연구 산업용 유전자 재조합 동식물 및 미생물 연구 실험용 동식물 모델 연구 암 및 질병관련 유전자 진단 유전자 치료 임상 병리학 동식물 검역 환경변화에 따른 생태 ... 을 만들거나 생산 공정을 개선할 목적으로 생물학적 시스템, 생체, 유전체 또는 그들로부터 유래되는 물질을 연구 활용하는 학문과 기술 생명현상을 이해하려는 복합적 학문분야가 생명과학이

리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.22

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[생물] 유전자 조작에 대한 그 실례와 본인의 의견

유전자 조작에 대한 그 실례와 본인의 의견유전자 조작에 대한 그 실례1. 유전자변형 박테리아▶ 박테리아는 정밀화학제품이나 식품첨가제 등의 생산에서 일종의 화학공장 역할을 한다 ... 게 유전적으로 처리한 토마토▶ 호박, 파파야(papaya), 레이디아이(radii) 등의 유전자 조작 품종3. 유전자변형 나무▶ 생명공학기업들은 나무의 성장률 증가, 목재 구조 및 ... 은“이번 연구는 생쥐복제 및 생쥐를 이용한 유전자 기능연구와 DNA칩, 바이오인포매틱스 기술이 결합된 성과”로 평가하고 “한국의 유전자 분석 기술력이 세계 수준에 도달했다는 증거

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.07

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[인문, 자연과학]레이첼 카슨의 침묵의 봄을 읽고(독서감상문)

하며 지금 이 순간에도 실험실에서는 더욱 강력한 새로운 죽음의 약제가 만들어지고 있다고 한다.세 번째 장에서는 물에 대해서 이야기한다. 살충제의 사용으로 인해 물이 오염이 되었지만 이 ... 및 모든 물을 필요로 하는 생명체에 영향을 미치게 된다.다음으로 토양을 이야기하게 되는데, 토양은 모든 육상 생명체가 살아가는 기반이 된다. 화학 약제의 살포는 이들 중 많은 수 ... 두 가지 모두 다 전체 자연계에 커다란 무리 없이 잡초를 제거할 수 있다.일곱 번째 장에서는 무분별한 살충제 및 제초제 살포로 인해 의도하지 않았던 생물 상당수도 피해를 입

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.10

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[생물학사] 1-2차세계대전과 생물학

었던 막대한 과학적 노력이 예방의학과 응급처치술에 기울여졌다. 혈액 및 혈청은행이 처음 시도된 것도, 페니실린이나 DDT와 같은 살충제가 대규모로 사용된 것도 모두 전쟁을 위한 것이 ... 었다. 보다 직접적으로는 전쟁의학 특히 수혈과 정형외과 덕분에 인간신체의 기능과 성장 및 재상 방법에 관한 지식이 축적될 수 있었다.Ⅰ. 제1차 세계대전기의 생물학미국을 제외하면 제1 ... 하다는 사실을 인식하기 시작했다.이 시기 생물학에 있어서 주목해야 할 점은 파괴를 위해 현대 과학이 사용되었다는 것이다. 1915년 독일군은 대량의 염소가스를 방사하여 연합군을 공격

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.25

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[일반화학] 화학이 생활에 미치는 영향.

생활과 화학화학이 생활에 미치는 영향Ⅰ.서론(1)화학의 기원①화학이란?(가)생물이나 무생물을 불문하고 우리들 주위에 존재하는 다양한 물질의 본성이나 그 작용을 탐구하여 우리 생활 ... 가 99% 에 달함③화학이 거쳐온 과정화학이 생활에 미치는 영향(가)아라비아 시대-알칼리, 알코올 등의 화학용어의 어원이 아라비아 였음(나)＇Kham(화학)＇은 아라비아어의 ... alchemy(연금술)로 이어짐(1)근대화학의 탄생---(도표참조)년도인 물국 적연구내용 및 평가1662보일영국보일의 법칙 발견1772라부아지에프랑스연소설의 확립, 원소개념의 정립1774

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.23

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생활속의 과학원리

이런 과정들은 꽤 복잡해 보인다. 하지만 단 몇 초 만에 동전이 무엇인지 식별해 낸다니.. 놀라운 과학이 숨어 있는 것 같다.또 김장김치를 먹었을 때나 매운 떡볶이를 먹었을 때 ... 를 "어는점 내림"이라고 한다.또 염화칼슘의 덩어리는 매우 흡습성이 좋아서 100g의 염화칼슘은 100g의 수분을 흡수한다. 식품의 건조제로 사용하는 생석회나 실리카겔의 100g이 20g ... 의류를 더럽히게 된다. 또 염화칼슘은 맛이 쓰기 때문에 식품의 건조제로 부적합하다.우리가 쓰는 물건들 중에는 건전지를 사용하는 것이 많다. 사람들이 말하길 이런 건전지는 함부로 버리

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.03

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[동물발생학] 발생공학의 발전과정과 산업적 이용

에서 추출한 핵을 이식하여 똑같은 성질을 가진 많은 수의 생물을 생산하는 실험 등도 성공하고 있다.발생공학은 물론 처음에는 발생학에서 유래되었다. 발생학이란 인간이 지각을 가지고 있 ... 과산하는 데서 비롯되었다. 즉, 1960년대까지는 미생물을 이용한 발효공업과 같은 식품 ·조미료 ·알콜 생산의 산업적 공정 및 생산과 의약품을 개발하는 분야였다. 1960년대 이후 ... 은 크게 뒤져 있어서 발생학이라면 동물발생학을 가리키는 경우가 많다. 발생학이 근대적 학문으로서의 형태를 갖추기 시작한 것은 르네상스 전후부터이며, {) Fabricius

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.17

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[윤리] 생명복지에 대한 과학점관점과 종교적관점

되거나 사산되며 무사히 태어난다 해도 기형이 많다. 복제양 돌리 역시 똑같은 실험을 거친 난자 277개 중에서 유일하게 성공한 경우다. 그리고 특허 및 산업과 관련된 과학기술의 비 ... 마우스의 1세포기 수정란의 전핵을 치환하여 새끼를 얻는 데 성공하였으며 이후 체세포 및 2세포기 이후의 수정란 할구를 이용한 동물에서의 핵이식 연구가 가속화되었다. 그 결과 면양 ... 한 마리밖에 만들 수 없으며 수 없는 시행착오와 실험절차를 되풀이해야 했지만 체세포복제기술을 통해 같은 형질을 가진 소를 얼마든지 만들 수 있게 되어 상업적인 대량 생산도 기대

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.07.08 | 수정일 2024.06.12

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[관광경영] 고객만족 경영의 이론적 고찰과 사례

), 실험실 개방정책(open lap policy), 이윤 분배제도(profit sharing system), 직무분담제(worksharing), 커피타임(coffee break) 등 ... 존중의 철학이 자리 잡고 있다. 아무리 관리자들이 자유스러운 분위기를 조성해 준다하더라도 사원들이 관리자들을 찾아와서 이야기를 나누기를 기대하는 것은 무리이기 때문에 관리자 ... 헌장?을 제정하고 그 선포식을 가져 전 직원들의 의식을 고객중심의 사고로 바꾸는 계기를 마련하였다. 그리고 고객중심의 의식전환을 조기에 정착하기 위하여 현업 직원 및 역장, 소장

리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.04.29

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[발효] 맥주 공장 견학문

이 두번째 견학이다. 그 때는 멋모르고 마냥 신기하기만 하였는데 맥주와 제조 공정에 관한 기본적인 지식을 배우고 난 후 방문한 맥주공장은 예전과는 다른 느낌이었다.공장에 처음 ... 변색이 없는 것을 사용한다. 이러한 보리를 발아시킨 것이 맥아이며 스크리닝이라는 과정을 거쳐 직경 2.5mm이상의 크기만을 맥주 원료로 사용하고 이보다 작은 것은 다른 식품 원료 ... 생산되기 이전에 실험적으로 제조해 보는 곳이다. 카스를 비롯한 우리가 마시는 이곳의 맥주는 모두 이곳을 먼저 거쳤다고 볼 수 있다.다음으로 간 곳은 공장의 실물 맥주 제조과정을 볼

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.06

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월마트의 경영전략

목 차Ⅰ. 서론1. 월마트를 선택하게 된 이유와 경영전략을 분석 하는 이유2. 월마트 소개와 현황3. 월마트의 창업자 샘월튼은 누구인가?Ⅱ. 본론(경영전략)1. ELP 및 ELC ... , 오디오, VTR 등 가전제품에 이르기까지 폭넓은 범위에서 가격파괴현상이 나타나고 있으며, 신 정부 출범 이후 계속적인 규제완화 및 '96년 유통시장 개방과 이에 대한 정부의 유통 ... 한다. 이러한 샘 월튼 회장의 인간중시의 경영철학이 Wal-Mart의 성공저변에 깔린 배경이 되었음은 간과할 수 없는 사실이다.2. 정보 시스템의 전략1). 정보시스템의 도입 현황월마트

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.06.11

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[교육학]대안교육의 지평을 넓히자

으로 대출을 해주고, 교사들에겐 의료비의 상당 부분을 지불합니다. 또 할인 가격으로 파는 자연식품 가게, 작은 서점, 도서관, 규모가 큰 오디오 테이프 및 비디오 테이프 도서관을 공동 ... ://members.tripod.co.kr/mindle98 참조)여기에 소개되지 않은 모임이나 단체, 학교들 가운데도 주목할 만한 곳이 적지 않다. 야학이나 공부방들 가운데도 대안 ... 과 대구 남부지역에서 시도된 마을학교(생활학교)도 주목할 만한 실험이지만, 현재 아이들이 모여서 배우고 있지는 않으므로 여기서는 소개하지 않고 다음에 '마을학교'라는 주제를 다룰 때

리포트 | 41페이지 | 3,500원 | 등록일 2005.12.17

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