"식품학이론및실험"의 검색결과 입니다.

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영양학 실험 동물실험 GMO 식품영양학과 고전적 경영학 동물실험 찬반 인공지능전문가 진로 특기사항 rheometer 생체재료

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"식품학이론및실험" 검색결과 941-960 / 1,122건

[식품영양] 전통죽에 대하여

는 암죽, 곱게 갈아서 앙금 즉 녹말을 내어 끓인 응이 등으로 구분된다. 이들 죽은 노인식, 유아식, 환자식, 보양식, 아침식사 대용식, 간식, 별미식 및 다이어트식 등으로 다양 ... 의 쌀만으로 만든 미음 등은 아주 낮다. 죽에 관한 연구보고는 느타리버섯과 현미를 이용한 즉석죽 제조조건의 최적화 및 수입쌀과 국산 추청쌀로 제조한 죽의 품질 특성 비교 등 몇 편 ... 있다. 특히 사친효양(事親孝養)을 인간의 기본 도덕으로 삼는 풍습아래에서 노인영양학이 일어나 1620년(광해군 12년) 이창정의 「수친총서류집」이란 노인영양서를 비롯하여 「치생

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.07.03

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[유전학] 인체 게놈 연구 결과가 유전학에 미치는 영향

학적 연구는 앞으로 무한한 연구의 장을 제공할 수 있다고 생각되어 이는 유전학의 highlight분야이다.Paul Berg는 Sanger 및 Gilbert와 함께 DNA의 클로닝 ... 으가를 기초로 작성한 linkage map에서 출발하여 오늘날에는 mRNA로부터 합성된 cDNA와 염색체상의 위치 및 배열에 변이가 일어난 DNA 절편을 이용하여 유전자(exon ... 다.3 유전공학 분야의 주요기술유전공학이 21세기의 핵심기술로 꼽히는 이유는 무엇일까. 신의 영역으로 간주되어 왔던 생물체의 특성을 변 형시키고, 유전자 조작으로 질병을 치료하는 일

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.26

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[분석화학실험] 젖산 및 암모니아 정량 역적정

요약이번 실험에서 젖산과 암모니아를 정량하였는데, 역적정이라는 방법을 사용하였다. 역적정은 휘발성이 강하거나 적확한 농도를 알지 못하거나 반응속도가 느리거나 할 때 사용하는 적정 ... 물질로서 과량의 HCl 표준용액을 가한 후에 NaOH 표준용액으로 역적정하여 함량을 구했다.서론이번 실험에서 젖산을 정량하였는데 젖산은 아히드록시프로피온산, 락트산, 유산이 ... 라고도 한다. 1780년 발견되었으며 동식물계에 널리 존재한다. D ·L ·DL형의 광학이성질체가 있다.L-젖산은 해당과정의 최종 산물로서 피루브산의 환원에 의해 생성된다. 조해성

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.28

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[일반화학]일반화학 1장. 화학을 시작하기 전에..

을 사로잡았다. 연금술은 순수한 과학이 아니라 마술과 종교가 결합된 신비한 지식이었다. 연금술의 이론적 바탕이 된 것은 고대 그리스 철학자들이 신봉하던, 특히 아리스토텔레스가 주장 ... 하는 화합물들을 다루는 분야이며, 의학, 약학, 농수축산학, 식품학 등 여러 분야에 기초가 된다. 최근에는 나노 기술을 비롯한 신소재에 대한 연구로 관심을 끌고 있다. 생화학은 이름 ... 화학 등 많은 경계 분야 및 특수 분야들이 존재한다.1.3 화학을 공부하면 무엇을 할 수 있을까?화학 전공자가 할 수 있는 일은 많다. 대표적인 것으로 신약 연구가 있다. 예를 들

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.04

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[허브와 아로마테라피]아로마 테라피

되었고, 교역의 수단으로도 이용하였다.19세기에 과학이 급속하게 발전하면서 천연향은 화학적으로 조제된 약품에 잠시 밀렸으나, 20세기 초 유럽 화학자들이 학문적인 기초를 다졌다. 20세기 ... 후반 화학물질의 부작용이 문제시되면서 천연물질에 대한 관심이 다시 일어나기 시작했고, 자연요법으로서 아로마테라피에 대한 관심도 높아졌다. 현대에는 식품 화장품 제약 의료 등의 여러 ... 에서 실험을 하던 그는 향을 배합하는 실험을 하다가 실수를 해서 화상을 입게 되었다. 마침 옆에 있던 라벤더 오일 통을 발견한 그는 다급한 마음에 무의식적으로 그 통에 손을 담갔

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.13

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생명공학

으며, 식품으로 사용하기 위하여 유전 자 조작한 생물이 환경에 방출되어 야생종보다 우월한 생존력을 가질 경우 급속히 확산되어 생물다양성을 해치고 기존에 확립되어 있는 생태계순환 및 의존 ... 해야 할 것이다. 그러나 독립된 국가기구의 설립을 준비하는 과정에서도 현재 시행, 적용되고 있는 유전자조작에 대한 실험지침을 현실화시키고 유전자조작 식품의 잠재적 위험성에 관한 법 ... 하는 분야이다. 생명공학 분야 중에서 유전자를 다룰 때 이를 유전공학이라 한다. 최근 생명공학은 기반이 되는 생명과학의 발달과 더불어 급속도로 발전하여 왔으며, 동물복제를 시발점

리포트 | 5페이지 | 8,000원 | 등록일 2003.03.23 | 수정일 2024.11.21

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[다국적기업론]다국적 기업의 마케팅 성공사례

이다. 색채 심리학이란게 있는데 빨간색이 소비자들의 구매 욕구를 가장 높일 수 있단다. 눈에도 잘 띄고, 아이들이나 노인들에게 여러 가지 색깔의 물건을 진열해 놓고 한 가지의 색깔 ... "서비스는 스마일이고 스마일은 서비스이다" 라는 문구를 통해 강조하고 있다.2) 최대한 현지인 고용일정한 즉석식품의 메뉴와 경영조직에 의해 같은 것을 팔지만, 자기 나라의 실정에 맞추 ... 의 품질을 세계적으로 정확하게 유지하기 위하여 품질 보증 실험소(Q. A. lab: Quality Assurance Laboratory)를 미국, 유럽, 태평양 등에서 운영하고 있

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.21 | 수정일 2021.04.19

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[환경]새집증후군에 대해서

며 시자동차) 배기가스에서 나온다.- 가정에서는 조리용 가스기구의 사용, 흡연 등에서 발생. 석탄연소, 폐기물처리, 식품가공 등에서 발생 한 아황산가스로 오염된 공기가 가정에 유입 ... , 필름제조, 비료제조 등을 들수 있다- 실내에서는 단열재, 실내가구(합판 및 칠), 가스난로 연소, 벽지접착제, 흡연등을 통해 발생한다. 외부오염원은 합판제조, 합성수지제조, 소각 ... 한 오염주범*인체영향- 미세먼지 문제가 공론화되기 시작한 것은 1993년 하버드 대학이 6개 도시를 대상으로 한 연구에서 10㎛(PM10)의 먼지가 공중의 건강을 해친다고 발표한 이후

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.12

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환경호르몬

에비타민 C와 비타민 E를 투여한 결과, 실험쥐가 정상으로 회복되는 것을 확인했다고11일 밝혔다. 이 교수는 이런 실험 결과를 최근 식품의약품안전청 주최로 국립보건원에서 열린 `내분비 ... 계장애물질 국제학술심포지엄'에서 발표했다.DEHP는 국내에서 많이 사용되는 식품용기나 의료용기 등 플라스틱 제품에 들어있는 것으로 알려진 환경호르몬이다. 실험 결과에 따르 ... 필립스서 혈액으로 들어가 암의 발생을 촉진시키거나 기형이나 면역이상, 발육이상을 생기게 한다.또 식품, 우유 ,모유에 많은 함량 되어있고 쓰레기, 나무, 종이들을 소각할 때 다이옥신

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.15

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[동물생명] 생명과학의 중요성과 발달사

에 견디는 농작물과 맛이 좋은 과일, 무공해 생물 농약을 이용한 제품개발 등 발전가능성에 대 한 전망이 밝다..생물공학 - 식품 및 정밀화학 정밀화학제품, 신소재, 생물고분자 ... · 수산업 - 농작물 수확량의 증가를 위한 품종개량 및 가공기술의 개발..식품, 정밀화학, 식품소재, 생물고분자, 플라스틱, 폐수처리기술 발달.2) 생명 공학의 관련.필수 연구분야 ... 에 대한 양상환경오염 문제, 인구증가 문제, 자원부족 및 고갈 문제, AIDS등의 신종질병과 불치병 등 현대인을 위협하고 있는 중요한 문제들로 심각한 피해가 과거에서 현재에 이르

리포트 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2003.11.25

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[생명공학] 유전자재조합

한 유전적 형질을 이식하는 현대 생명공학이 탄생하게 된다2) 유전자 재조합 식품이란?생산성 향상과 상품의 질 강화를 위하여 본래의 유전자를 재조합해 생산한 식품을 지칭하는 것 ... 다.유전자재조합식품은 환경오염문제, 세계식량문제, 고품질작물개발 문제 등을 해결해 줄 수 있는 미래식품으로 선진국을 중심으로 개발 및 상품화가 급속히 전개되고 있다.선진국의 경우 최근 ... 다.[ 생명공학의 성과 ]유전자재조합 식품의 개발 및 상품화가 급속히 전개되고 있다. 특히 식물유전공학의 발달에 따라 고부가가치 유전자재조합 작물의 개발과 이용 등이 선진국을 중심

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.20

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[바이오 혁명] 바이오 혁명

여타 실험체나 실험물과는 다르게 그 결과가 불확정적이고 불안정적일 수 밖에 없다. 또한, 지금까지의 유전자조작 식품과 마찬가지로 어떠한 문제점이 들어날지, 그 것이 인류의 역사 ... 테크놀로지와 게놈1. 바이오테크놀로지와 게놈 정의생물공학 또는 생명공학이라고 정의한다. DNA 재조합 기술을 응용한 여러 가지 새로운 과학적 방법 등도 이에 속한다. 생물공학 ... 을 목적으로 삼은 응용분야를 모두 내포한다는 뜻으로 알려져 있다. 유전공학이 대두되면서 바이오테크놀로지란 용어를 쓰기 시작했지만 유전자 공학의 공업적 응용에 국한되지 않고 발효공학

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.01

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[첨단과학] 첨단 과학의 이해 (생체 전자 소자)

1990년대 중반부터 새로운 시장 돌파구로 BT를 선택, IT-BT 융합분야에 전략적인 투자를 단행해왔다. 이들의 연구는 바이오칩 이외에도 생체이식용 센서 및 반도체, 인공 혀 ... 을 가져오는 동시에 환경, 식품, 에너지, 통신 등 광범위한 분야에 활용될 것으로 기대하고 있다. 특히 LG경제연구원은 "현재 주목받고 있는 것은 스마트태그 또는 전자태그로도 불리 ... 는 생체 금용 서비스 시대를 구상하고 있다. 이는 홍체 및 지문인식 등과 결합한 보안 시스템 뿐 아니라 개개인의 모든 정보를 기록한 통합 주민카드로 이용될 가능성도 크다.또다른 기술

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.07

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[미생물] 미생물의 특징과 분류 및 동정

, 사람의 몸 속 등 어느 곳에나 양분이 있으면 기생한다.bacteria가 자라기 위해서는 양분과 함께 알맞은 온도와 습도 및 산소가 필요하다. 20℃ 이하에서 잘 자라는 것 ... 와 해를 끼치는 유해 bacteria가 있다. 유용 bacteria는 식품을 가공하거나 항생물질로 이용하고, 유해 bacteria는 여러 질병을 일으키는 bacteria로 파상풍균 ... ·콜레 방사선은 bacteria의 사멸 및 변이를 일으킨다. bacteria의 생장률과 세포분열은 경우에 따라 놀랄만큼 빨라, 대장균의 경우 가장 이상적인 조건하에서는 20분마다 두

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.22

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야생동물의 멸종

적 중요성야생 동·식물을 보호하는 이유는 첫째로 경제적 중요성이다.이들은 식량, 의약품, 원료, 실험적 연구 및 각종 공업원료 자원으로서의 잠재력을 가지고 있는 것이다. 예를 들 ... ~2500여 종의 식물을 의약 원료로 이용해 왔으며, 양약 분야에서는 암이나 기타 불치병의 치료제 또는 건강 식품의 원료로서 각종 식물에 대한 연구를 추진하고 있다.어떤 동물들은 의학이 ... 에게 무한한 물질적, 정신적 자원의 보고로서 인류의 영속에 공헌하고 있다. 그런데 최근에 들어서 이러한 야생 동·식물 자원이 환경오염과 각종 개발행위 및 남획으로 멸종되는 속도

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.05

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유전공학과 생태계

을 개발해 내는데 유전공학이 활용될 것이다.4. 천적개발과 활용에 의한 모기의 방제 - 말라리아 모기(Anopheles) 및 빨간집모기(Culex)유충을 저공해성으로 퇴치하는데 플라 ... 생활과 기술주 제유전공학이 환경(생태계)에 미치는 영향.학 과 : 사회과학2/ 2학년학 번 : 1 9 9 8 6 0 0 0 4 7이 름 : 홍 승 희제출일 : 2001.6.7유전 ... 년대에 들어서면서 경이적인 과학기술의 하나로 큰 주목을 끌고 있으며, 이 분야에는 재조합 DNA기술 (recombinant DNA technology)·세포융합기술 및 핵치환기술

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.09.28

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일본의 인터넷 및 e-비즈니스활용현황

을 실험하는 등 적극적인 인터넷 뱅킹 전략을 구사하고 있다.인터넷이 은행의 단순한 홍보 및 정보 제공수단이 아닌 향후 은행고객의 주요 거래채널로 정착할 것에 대비하여 은행들은 정보통신 ... 일본의 인터넷 및e-비즈니스 활용현황과 목 명 : e-비즈니스학 과 :학 번 :이 름 :제 출 일 :담당교수 :목 차일본의 인터넷 및 e-비즈니스 활용현황Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1 ... . 일본의 B2B 전자상거래2. 전자 정보기기 산업의 B2B 전자상거래3. 화학제품 산업의 B2B 전자상거래4. 일본의 인터넷 뱅킹 사용 현황5. 일본의 B2B 전자상거래의 문제점 및

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.10

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[과학기술과철학] 전쟁과 과학, 그 야합의 역사

을 알 수 있다.볼크먼은 또한 과학이 사악한 의도를 가진 정치가나 군인들에 의해 악용되었을 뿐이라며 과학의 순수성을 강조하려는 사람들의 반론에 대해서도 일침을 가한다. '과학 ... '은 '과학자'와 분리될 수 없고, 그것은 곧 과학이 '전쟁을 원하는 인간의 과학'임을 부정할 수 없다는 뜻이라고 그는 반박한다. 당대 최고의 애국적인, 혹은 자기 과시적인, 혹은 물질 ... 하며 과학을 발달시켜왔다고 지적한다.특히 군인들이 과학자와 과학의 성과를 이용하기보다는 오히려 과학자들과 과학이 전쟁을 필요로 하고 이용하기도 했다는 발견은 매우 시사적이다. 그렇

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.17

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생명공학의 개념과 파스퇴르 연구소에 관한 발표자료

대까지는미생물을 이용한 발효공업과 같은 식품 ·조미료 ·알콜 생산의 산업적 공정 및 생산과의약품을 개발하는 분야였다. 1960년대 이후 컴퓨터기술의 개발과 함께 로봇 제어기술을뒷 ... 해독ㅇ 2001 . 2 인간게놈지도 완성 발표ⅲ) 연구 영역 및 응용 분야Ⅱ. 프랑스의 생명공학환 경, 농식품, 의학까지... 생명공학은 매우 다양한 분야에서 응용되고 있다. 이 ... 된 방대한 연구를 진행중이다. 특히 X-레이및 자기공명 영상 기술 향상에 특별한 관심을 쏟고 있다. 이외에도 몇몇 질병에 대한약리학 및 임상연구도 활발히 이루어지고 있다.농식품 분야

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.25

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[지역사회복지론]지역사회교육운동

사회학교란 “학교가 소속해있는 지역사회의 발달 및 지역사회 주민들의 교육적 필요를 충족하는 것을 목적으로 하면서 지역사회와 밀접한 관계를 가지고 있는 학교의 한 형태”이다. 그리고 ... 화된다. 지역사회교육은 ‘교육의 본질을 실현시키고자 하는 새로운 교육철학이라 할 수 있다. 이를 실천에 옮기는 학교교육의 프로그램이 다름 아닌 지역사회학교이다. 따라서 지역사회교육에서는 지역 ... 지식, 기술의 혁신이다. 지식의 폭증과 끊임없이 새로워지는 기술들은 주민의 직업 생활에 많은 변화를 초래하고 있다. 산업의 발달 및 직무구조가 변화되고 있을 뿐만 아니라 직무기술

리포트 | 26페이지 | 3,300원 | 등록일 2006.06.04

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