"올리고당종류"의 검색결과 입니다.

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탄수화물 식품 개발 환원당 비환원당 가축사료 첨가제 식생활과 건강 운동과 영양 감미료 식품첨가물 유산균 활성 이당류의 종류

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"올리고당종류" 검색결과 81-100 / 1,104건

식생활과 건강 중간고사 타이핑 , 요약 자료

에서 10개이상 올리고당(oligosaccahrides), 10개이상 다당류(polyssanarides)로 분류-다당류로부터 가수분해를 통하여 단당류로 분해단당류-더 이상 작은 단위 ... ucrose)·glucose+fructose올리고당류-주로 6탄당이 3개에서 10개이하로 결합되어 있는 당류-소화 흡수 어려움-프락토올리고당-말토올리고당-갈락토올리고당-저칼로리-다양 ... 하는 단일물질로서 최종제품에 함유되어 있는 것-복합원재료·2종류 이상의 원재료 또는 성분으로 제조가공한 식품으로서 다른 식품의 원료로 사용되는 것·밀가루, 설탕, 마늘, 간장-“알러지

시험자료 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.16

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2022년도 2학기 식생활과 건강 기말고사 족보

와 스푼으로 식사를 한다.(2) 국물이 있는 국수를 먹을 때는 젓가락을 사용한다.(3) 손으로 식사를 하는데 음식에 따라 먹는 방법이 몇 가지 있다.(4) 밥 종류는 기본적으로 숟가락 ... 은 장내 감염바이러스에 대한 항체생산을 촉진하고, 병원균인 결핵균에 대한 감염을 억제한다.(4) 아미노 슈가, 콩 올리고당, 프럭토 올리고당, 갈락토 올리고당, 락툴로오스는 유산균

시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.05

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(방송통신대 농축산식품이용학 중간과제물) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는...

에 의해 결정된다. 단맛, 쓴맛, 짠맛, 신맛 등의 맛들이 적절하게 조화되어야 먹기에 좋다. 냄새는 성분에 따라 수많은 종류가 있을 수 있으며 식품을 먹기 전 식욕에도 영향 ... 을 끼친다. 기호성을 개선하는 방법은 식품의 종류, 개선목표에 따라 매우 다양하나 대체적인 방향은 맛과 냄새가 자극적이지 않아야 하고, 색깔은 자연의 색깔이 좋으며, 다즙성이면서 부드러운 ... 아 남녀노소 모두에게 크게 거부감이 없다고 할 수 있다.세 번째는 기능성이다. 식이섬유는 대변의 배설을 돕고, 올리고당은 대장의 젖산균 증식을 도와 대장을 건강하게 하고, 당질

방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.02

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생물실험_ 정성분석

[실험 1-3] 생체분자의 정성분석실험 날짜:학과: 학번: 이름: 분반:1. 서론1) 실험 목적: 생물체를 구성하는 주요 생체분자의 종류에 대해 이해하고, 정성분석을 통해 미지 ... 이 이들 원소보다 조금 더 적은 비중으로 구성되어 있다. 때로는 다른 원소도 포함되기도 하지만 이들의 양은 탄소보다는 훨씬 적은 편이다.생체분자의 종류탄수화물 (car ... 은 단당류(monosaccharides), 이당류(disaccharides), 올리고당류(oligosaccharides), 다당류(polysaccharides)로 분류할 수 있

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.02

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동물사료학4공통 생균제는 살아있는 유익균으로 가축에게 급여시 장내미생물균형개선시켜 유익한 효과주는 미생물 생균제의 종류조건작용기작 설명하시오00

동물사료학4공통 생균제는 살아있는 유익균으로 가축에게 급여시 장내미생물균형개선시켜 유익한 효과주는 미생물 생균제의 종류조건작용기작 설명하시오00농학과 동물사료학4공통형생균제는 살 ... 아있는 유익균으로 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는 것으로, 사료 첨가제로 다양하게 적용되고 있다. 이러한 생균제의 종류, 조건 ... 으로 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는 것으로, 사료 첨가제로 다양하게 적용되고 있다. 이러한 생균제의 종류, 조건, 작용기작에 대하

방송통신대 | 9페이지 | 8,900원 | 등록일 2024.03.02

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식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제

·축산물에 섞이거나 오염되지 않도록 예방·관리하는 기준이다. 영업종류별, 돼지·소·오리·닭·농산물 농장, 수산물 양식장, 도축업, 집유업, 제조·가공업, 보관업, 운반업, 판매업 ... 류 또는 초콜릿·잼 류, 설탕, 포도당, 과당, 엿류, 당시럽·올리고당류, 식육 또는 알함유가공품, 어육가공품, 두부류 또는 묵류, 식용유지류, 면류, 다류, 커피, 과일·채소음료 ... 가공 식품, 로얄젤리가공식품, 한천이 있다. 영업종류별 식품·축산물로, 햄류, 소시지류, 베이컨류, 건조저장육류, 양념육류, 분쇄가공육제품, 갈비가공품, 식육추출가공품, 식용우지

방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17

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식품가공 및 저장학 (기말고사)

산이 7-14% 함유 또한, 인지질로서 레시틴이 1-3%정도- 탄수화물로서는 자당(약 5%) 이외에 다당류: 셀룰로오스, 펙틴, 펜토산, 갈락탄 등 비소화성 올리고당류: 3당류인 ... 활성에 의해 독특한 콩의 풋내→ 인삼사포닌은 용혈작용이 없음→ 영양분 흡수 저해 성분- 콩 속의 생리활성 성분: 대표적으로 식이섬유소, 올리고당, 이소플라본, 사포닌, 레시틴 ... , 펩타이드, 비타민 E 등- 식이섬유소 : 변비완화, 콜레스테롤 감소, 항심혈관질환 예방에 효과- 올리고당 : 정장작용- 이소플라본 : 항산화 뿐만아니라 성호르몬인 에스트로겐과 비슷

시험자료 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06

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2020년 식생활과건강 기말고사

.(4) 밥 종류는 기본적으로 숟가락과 포크를 사용한다.(5) 손으로 식사를 하는데 음식에 따라 먹는 방법이 몇 가지 있다.15. 노화 방지 식품 중 심혈관계 질환을 예방하는 녹차 ... 세균 기인성 유해효소들의 생성을 억제하여 발암원 전구체가 발암원으로 전환되는 것을 억제할 수도 있다.(2) 아미노 슈가, 콩 올리고당, 프럭토 올리고당, 갈락토 올리고당, 락툴

시험자료 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.13

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[식품영양분석및실험] 당질의 정성 실험 - fehling test (A+자료)

의 농도에 따라 푸른색 → 녹색 → 오렌지 → 빨강 → 적갈색으로 변한다.1. Aldose, ketose / 단당류, 이당류, 소당류, 다당류의 종류와 특성?Aldose- 단당류 중 ... 에 산업적으로 관심을 끌고 있는 것으로 fructo-oliho당(FOS)과 대두올리고당이 있다.?다당류- 2개 이상의 단당류가 글리코시드 결합을 통해 중합체를 이루는 것을 의미 ... 한다. 선형 구조나 가지 구조를 이루고 있으며 가수분해에 의해 올리고당류이나 단당류로 분해될 수 있다.- 다당류에는 녹말, 셀룰로오스, 글리코겐, 키틴, 덱스트란 등이 있다.2. 산화

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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[동물사료학4학년]일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오.

)^7^8..FILE:Contents/section0.xml[동물사료학4학년]일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 ... 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오.제1장: 사료란 무엇인가?1.1 사료의 정의1.2 사료의 역할제2장 ... 서, 가축, 집애완동물 등 동물들의 건강과 생산성을 유지하는데 필수적인 역할을 수행한다. 사료는 주로 식물성 원료를 가공하여 만들어지며, 식물성 원료의 종류와 가공 방법에 따라

방송통신대 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.14

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임상영양 신장질환의 식사요법

, 양파, 겨자, 고추냉이-새콤한 맛 : 식초, 레몬즙-고소한 맛 : 참기름, 들기름-달콤한 맛 : 설탕, 꿀, 물엿, 올리고당2. 단백질 식품을 적절하게 섭취하세요.*과도한 육류 ... ), 쥐눈이콩, 팥, 아몬드, 해바라기씨, 호박씨, 캐슈넛등5. 민간요법에 주의하세요.진하게 우려낸 탕약 및 물 종류(버섯 달인 물, 각종 풀 또는뿌리 달인 물 등)나 특정한 성분

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.11.27 | 수정일 2024.12.03

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생애주기영양학-식품구성자전거, 한국인을 위한 식생활지침

한 식품모형이다. 우리가 주로 먹는 식품들의 종류와 영양소 함유량, 기능에 따라 비슷한 유형끼리 하나의 식품군으로 묶어 곡류, 고기·생선·달걀·콩류, 채소류, 과일류, 우유·유제품 ... 은 올리고당 또는 스테비아 같은 대체 감미료를 사용하면 설탕의 사용을 줄일 수 있다. 덜 기름지게 먹는 방안은 기름에 볶거나 굽는 조리법 대신 찌거나 삶는 조리법을 사용하면 기름의 사용을 줄여 덜 기름지게 섭취할 수 있다.

방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.13

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비만학개론 중간

씨유, 들기름 등의 섭취를 높이는 노력이 중요★★5주 1차시 - 탄수화물의 종류와 역할탄수화물의 종류- 크기에 따라단순 탄수화물: 단당류, 이당류 복합 탄수화물 : 올리고당, 다당 ... 체중을 구할 수 있음★1주 2차시 - 비만의 위험성 & 지방조직의 역할- 지방세포(지방조직)의 종류 : 백색지방(피하지방, 내장지방)과 갈색지방아이들은 갈색지방이 많으며 성인 ... 의 종류와 역할지질(오일&지방)지질의 종류 : 오메가-3 지방산(ALA, EPA, DHA)-항염증, 오메가-6 지방산(LA, GLA, AA)-염증자연계 불포화지방산은 대부분 시스지방

시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21 | 수정일 2023.11.24

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생체분자의 정성분석

4. 목적: 생명체를 구성하는 주요 생체분자의 종류에 대해 이해하고, 정성분석을 통해 미지의 시료에 이들 생체분자가 포함되어 있는지의 여부를 판별한다.4-2. 서론:1) 생체 ... 으로 이루어진 중합체이다.네 종류의 분자들(단백질, 탄수화물, 지질, 핵산)은 생명체의 특징이며, 모든 살아있는 생물에서 대략적으로 같은 비율로 존재한다.살아있는 조직의 무게의 70%는 물이 ... 다. 모든 생명체는 대략 같은 비율로 네 종류의 거대 분자를 가진다.*1,000g/mol이 넘는 분자량을 가진 중합체는 거대 분자라고 부른다.2) 생체 분자의 종류탄수화물탄수화물

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.11

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방통대 농학과 농축산식품이용학 중간과제물 자료

결정된다. 단맛, 쓴맛, 짠맛, 신맛 등의 맛 들이 적절하게 조화되어야 먹기에 좋다, 냄새는 성분에 따라 수많은 종류가 있을 수 있으며 식품을 먹기 전 식욕에도 영향을 미친다 ... 은 계속 증가될 것이다. 식이섬유는 대변의 배설을 돕고, 올리고당은 대장의 젖산균 증식으로 대장을 건강하게 하고, 황산화물질은 체내에서 불필요한 산화 반응을 억제하고 노화를 방지 ... 은 우리가 일상생활속에서 손쉽게 구입하고 섭취할 수 있는 식품이다. 식품을 제조 하는 대기업과 일반 가정에 까지 보편화된 식재료로 자리잡고 있다. 계란의 종류도 여러 가지로 분류 및

방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.03.17

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식생활 기말고사 족보

류라도 생선류를 사용한 카놈친은 숟가락 하나로 먹는데, 면도 숟가락으로 건져 먹는다.2) 튀긴 국수류는 포크와 스푼으로 식사를 한다.3) 밥 종류는 기본적으로 숟가락과 포크를 사용 ... ) 유산균은 장내세균 기인성 유해효소들의 생성을 억제하여 발암원 전구체가 발암원으로 전환되는 것을 억제할 수도 있다.2) 아미노 슈가, 콩 올리고당, 프럭토 올리고당, 갈락토 올리고당

시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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서울여자대학교-생명과학실험1-생체분자의 정성분석

생명과학실험Ι실험보고서[실험2-3] 생체분자의 정성분석Ⅰ. 서론□생체분자와 종류생체분자(biomolecules)란 살아있는 유기체에 의해 생산되는 저분자(지질, 당류, 1차 대사 ... 에 의해 두 단당류 사이에 형성된 공유 결합이다. 탄수화물은 분자를 구성하는 탄소의 수에 따라 포도당과 같은 단당류, 이당류(disaccharide), 올리고당류, 다당류 ... 을 잃는다.?지질지질(lipid)은 중합체로 이루어지지 않은 거대 생체분자의 한 종류이며, 지방, 스테롤, 지용성비타민, monoglycerides, diglycerides, 인지

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.01

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식용작물학2 - 맥류의 파성을 설명하시오. 콩의 신육형과 생육특성을 설명하시오. 옥수수의 잡종강세와 효율적인 육종방법을 설명하시오.

문헌서론맥류는 보리, 밀, 호밀과 같은 종류의 작물을 이르며 우리 식생활이나 축산업, 농업, 주류, 신재생에너지 부분에서 빼놓을 수 없는 주요한 작물이다. 보리, 밀, 호밀 등은 빵 ... 과 밥의 주, 부원료로 사용될 뿐 아니라 일부는 종류에 따라 맥주 등 주류에도 활용된다. 또한 콩은 다양한 종류로 지구상에 번식하며 특히 예로부터 우리나라에서 많이 애용되어 온 ... 고자 한다.본론1. 맥류의 파성을 설명하시오. (20점)1) 개요일반적으로 밭작물은 두류, 맥류, 잡곡류, 서류의 4종류로 분류되어 왔다. 이 중 맥류(麥類)는 핵심 포아풀아과

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.19

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올데이계획안 만5세 - 환경과생활, 책 2개

게 지도한다. 1.쓰레기 종류별로 썩는 시간이 다르다는 것을 안다. 2.우리 주변에 오랫동안 썩지 않는 쓰레기에 관심을 갖는다. 썩지 않는 쓰레기를 알아봐요. 1. 쓰레기 종류별 썩 ... . 결과를 활동지에 적는다. ㆍ쓰레기 종류별 썩는 시간 그래프 ㆍ종류별 재활용품 ㆍ활동지 1.더러워진 환경 때문에 동물들이 어떤 피해를 입는지 안다. 2.자신의 생각을 알맞은 대사 ... 를 닦은 후 칫솔, 양치 컵을 정리한다. 두부: 밭에서 나는 쇠고기라 불리는 콩으로 만든 두부는 올리고당이 많아 소화를 돕는다. ㆍ행주, 음식물 찌꺼기 통 ㆍ수수밥, 삼계탕, 콩나물

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.23 | 수정일 2025.01.23

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[지거국 올킬] 2025 식품공학&식품영양학과 편입 예상&기출문제 모음집

면서 세포를 외부와 구분 짓는 경계 역할을 하고, 다양한 종류의 신호를 받는 수많은 단백질 수용체를 포함하고 있다. 13. 세균, 곰팡이, 효모, 바이러스의 차이점은? 미생물 ... 하여 건강 장애를 일으키는 현상)를 방지한다. 탄수화물은 분자 길이에 따라 단당류, 올리고당, 다당 3가지로 분류된다. 올리고당은 연결된 단당류의 수에 따라 이당류, 삼당류 등 ... 으로 다시 분류할 수 있다. 다당은 단당류가 수십 개 이상 연결된 긴 분자로 한 종류의 당으로만 구성된 단순 다당류와 두 종류 이상의 당으로 구성된 복합다당류로 나눌 수 있다. 1-2

시험자료 | 46페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.03.29 | 수정일 2024.10.16

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