2020년 식생활과건강 기말고사

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목차

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본문내용

1. 알코올성 치매는 성인 치매의 약 몇%에 해당되는가?
(1) 15%
(2) 5%
(3) 25%
(4) 20%
(5) 10%

2. 보리수단, 떡수단, 복분자 화채, 원소병, 밀쌈은 유두음식이다.
(1) X
(2) O

3. 노인성 치매의 증상이 아닌 것을 고르시오.
(1) 건망증
(2) 낙폭한 행동과 욕설
(3) 판단력 장애
(4) 방향감각 상실
(5) 언어능력 저하

4. 간 기능 저하 시 감소되는 것이 아닌 것을 고르시오.
(1) 트립토판
(2) 니코틴 아마이드
(3) 리보플라빈
(4) 엽산
(5) 판토텐산

5. 충동조절을 담당하는 전두엽이 손상되어 나타나는 알코올성 치매질환은 기억을 담당하는 측두엽의 손상으로 발생하는 일반 치매와는 다르다.
(1) O
(2) X

6. 마늘, 양파, 파에 많이 함유되어 있고 항산화 작용에 의해 대장암, 직장암, 유방암 등 항암효과가 있는 무기질은?
(1) 아연
(2) 마그네슘
(3) 요오드
(4) 구리
(5) 셀레늄

7. 우리나라 식사예절이 아닌 것을 고르시오.
(1) 국에다 밥을 말아서 식사를 한다.
(2) 어른이 먼저 수저를 든 다음에 들도록 한다.
(3) 두 사람 이상이 식사할 때는 필요한 만큼 덜어 먹는다.
(4) 젓가락과 숟가락은 동시에 한 손에 들고 있지 않도록 한다.
(5) 그릇을 들고 마시는 일이 없도록 한다.

참고 자료

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