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탄수화물 식품 개발 환원당 비환원당 가축사료 첨가제 식생활과 건강 운동과 영양 감미료 식품첨가물 유산균 활성 이당류의 종류
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"올리고당종류" 검색결과 41-60 / 1,104건

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    탄수화물 정성 실험
    탄수화물 정성 실험000분석법에는 두가지 종류가 존재한다. 그 중 첫째는 정성 분석으로 시료에 들어있는 화학 종, 즉 분석물이 무엇인지를 결정하는 것으로 분석물의 양적 관계 ... 생성되는 당이다탄수화물은 탄소, 수소, 산소 3원소로부터 일반식으로 대략 Cn(H2O)m과 같이 탄소와 물로 구성된 화합물을 총칭하며 대단히 많은 종류의 화합물을 함유하기 때문 ... ://terms.naver.com/entry.nhn?docId=295748&ref=y" 올리고당류, Hyperlink "https://terms.naver.com/entry.nhn
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.08
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    생활 속의 융합과학 중간고사 기간 테스트 문제 모음
    있다.A. 아니오Q. 다음 중 올리고당에 대한 설명으로 옳은 것은?1. 단당류부터 다당류에 해당하는 당류의 총칭이다.2. 유산균의 먹이가 된다.3. 올리고당 과잉 섭취 시 소화불량 ... 이 된다.4. 올리고당에는 유산균이 함유되어 있다.(당이 3~10개 붙어있는 것이 올리고당올리고당은 유산균의 먹이, 프리바이오틱스이다.올리고당 과잉 섭취시 설사를 하게 된다.)Q ... 는 효과적인 식재료는?A. 식용류, 기름, 올리브유, 지용성 식품 등(기름 종류와 함께 섭취하면 비타민 A 섭취효율을 높일 수 있다.)Q. 체내에서 만들 수 있는 비타민은?A
    시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.05
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    가축영양학 < 문제 1 > (배점 20점) 소화기관의 특성에 따라 포유류를 구분하고, 이들의 특징을 비교하시오.
    하는 과정에 필요한 비타민과 광물질의 기능에 대하여 기술하시오.< 문제 3 > (배점 15점)Nutricine의 개념과 종류에 대하여 기술하시오.< 문제 4 > (배점 15점)반추위 ... 에 서식하는 미생물의 종류 및 기능에 대하여 기술하시오.참고문헌< 문제 1 > (배점 20점)소화기관의 특성에 따라 포유류를 구분하고, 이들의 특징을 비교하시오.소화란 섭취된 영양소 ... 는 다량 광물질, 미량 광물질로 구분한다.< 문제 3 > (배점 15점)Nutricine의 개념과 종류에 대하여 기술하시오.식품 혹은 사료에 함유되어 있으면서 건강에 유익한 효과
    방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.04
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    허용된 식품첨가물 종류와 특성
    허용된 식품첨가물 종류와 특성에 대하여목차Ⅰ 서론 ... 산업의 발달과 함께 유통되는 식품의 종류가 다양해지고 가공기술이 발달하면서 식품첨가물의 사용이 불가피해졌고 그 사용량과 사용 방법 및 종류도 매우 다양해졌다. 식품첨가물은 식품 ... 하는데청량음료 등의 식품에 활발히 응용되고 있다. 키토올리고당은 일부 면역활성 촉진기능이 있어 새로운 형태의 기능성 올리고당으로 주목되고 있다.5) 산미료식품의 맛을 매끄럽게 하고 신
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.03
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    생명과학실험 만점(A+) 실험 보고서(레포트) 03, 생체분자의 정성분석
    한다. 탄수화물은 단당류, 이당류, 올리고당류, 다당류로 분류된다.단당류는 가장 단순한 형태의 탄수화물이며, 다당류를 형성하는 기본 단위이다. 단당류의 종류로는 5탄당이며 DNA ... 바이오헬스융합과/20231*****/홍**/1분반/23.04.04실험 주제 : 생체분자의 정성분석실험 목적 : 생물체를 구성하는 중요 생체분자의 종류에 대해 이해하고, 정성분석 ... 다. 대표적인 생체분자의 종류로는 탄수화물, 단백질, 지질, 핵산 등이 존재한다.탄수화물 : 탄수화물은 탄소, 수소, 산소로 이루어져 주로 Cn(H2O)m 의 구조를 가진다. 자연
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.06
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    농축산식품이용학 ) 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.
    한다. 콜레스테롤 흡수 억제는 콜레스테롤의 배설을 유도하고, 담즙산의 재흡수를 방해하는 것을 의미한다. 기능성 물질은 식이섬유, 올리고당, 키토산, 중쇄지방산, 젖산균, 항산화물질 ... 이 있다. 식이섬유는 정장기능, 혈당의 상승 억제, 콜레스테롤 배설의 역할을 한다. 올리고당은 비피더스 인자로, 충치 예방 감미료로 활용된다. 키토산은 담즙산을 배설하고 항균 ... 관리시스템이 필요하다.2) 곡류곡류의 종류에는 벼, 현미, 밀, 옥수수 등이 있다. 곡류의 구조는 다음과 같다.과피와 종피는 곡류를 보호하고, 섬유소로 이루어진다. 호분층은 배아에
    방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.09
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    비만학개론
    . 지방세포의 종류와 역할▶지방세포(지방조직)의 종류갈색지방: 어린아이에게 주로 분포▶지방세포(지방조직)의 역할-에너지 저장고-체온 유지-다른 장기 보호-내분비(호르몬 분비) 조직3 ... 생활에 적용하기 어려움-건강한 다이어트식은 6개 식품군을 골고루 포함한 균형 잡힌 식단4주 1차시 지방의 종류와 역할1. 지질(lipid)-지질: 오일&지방▶영양학적으로 중요 ... 에따라 중성지방을 여러 가지 형태로 나눌 수 있음▶지질의 종류: 오메가-3 지방산&오메가-6 지방산▷오메가-3 지방산 (항염증)ALA: 알파-리놀렌산EPA: 에이코사펜타엔산DHA: 도
    시험자료 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21
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    식품가공학실험_ 두부제조
    아 부패하기 쉽다.두류의 분류두류의 종류에는 지방질과 단백질이 많고 탄수화물이 적은 대두, 땅콩이 있다. 그리고 지방질이 적고 탄수화물이 많은 팥, 녹두, 완두, 강낭콩이 있 ... 다. 반면에 필수아미노산인 라이신을 많이 함유하고 있다.두부의 종류일반두부: 대두고형분이 6~8%인 두유를 응고시켜 수분이 85%내외인 것순두부: 대두고형분이 7% 내외인 두유 ... % 이하로 줄인 것대두단백질의 종류형태에 따라 분말상 대두단백질, 입상 대두단백질, 섬유상 대두단백질로 나눌 수 있다.분말상 대두단백질: 대두에서 기름을 제거한 탈지 대두에 물
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.14 | 수정일 2024.11.06
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    The immuno-regulatory additives or supplements used in farm animal production
    클레오티드 - 전달인자 등합성생체성분: 티모포이엔틴(thymopoietin)등[표1] 면역 조절제의 종류ⓐ 면역증강제① 정의면역증강제(Immuno-enhancer)는 항원이 일으키 ... 는 면역반응을 증강시키는 물질이다. 백신에 면역증강제가 함유되면 소량의 항원으로도 동일한 효력을 나타낼 수 있어 종전의 30~50%정도의 항원으로 백신을 만들 수 있다.② 종류와 기능 ... 에 감염된 산란계에 만난올리고당을 급여하면 생산성이 향상되고 산란율이 증가되며 계란의 품질이 개선된다.㉢ Lectin렉틴은 만난올리고당과 유사한기능을 지니고 있다.① 장내의 병원성
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.03
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    방송통신대학교 출석수업 과제물 기초영양학 레포트 액상과당 영양 문제 이당류
    를 떠나 액상과당이 들어있는 음료수를 통해 가장 많이 섭취하며 10~20대에서는 3명중 1명꼴로 당 섭취 비중이 10%를 넘었다.2. 이당류의 종류를 모두 제시하고 각각의 결합 ... 스포도당+포도당이소말토올리고당α(1→6)3. 혈액 내에서 지질을 운반하는 운반체의 구조와 특징 그리고 대사 경로에 대해 설명하시오.▶지단백질 : 지용성인 지질을 혈액 내에서 물에 잘
    방송통신대 | 3페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.10.14
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    최신 조선대 식품과 영양 중간고사 정리본
    ，단백질2장에서 중점적으로 보아야 할 것들?□ 탄수화물，단백질，지방의 체내 기능 □ 탄수화물，단백질，지방의 소화 과정 □ 탄수화물，단백질，지방 각각의 종류 □ 탄수화물，단백질，지방 ... 의 급원식품1. 탄수화물1) 탄수화물의 종류• 단당류: 더이상 쪼개지지 않는 당o 포도당(Glucose): 혈액 중에 존재하는 당o 과당(Fructose): 과일즙이나 벌꿀 ... 어있음• 올리고당 : 기능성 당(건강한 당)으로 3~10개의 단당류로 구성됨. 설탕의 단맛과 비슷하게 단맛을 낸다.• 다당류 : 10~수천 개의 단당류로 구성，소화성 다당류（전분
    시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.09
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    [식품가공학] A+ 실험보고서 - 칼피스 밀키스 제조 실험레포트
    등이 있으면 잘 증식하지만, 산소가 있어도 생육에 큰 영향을 받지는 않는다. Lactobacillus 속과 Streptococcus 속에 여러 종류가 알려져 있고, 젖산 이외 다른 ... 도 한다. 발효시킨 뒤 열을 가하면 젖산균이 죽기 때문에 열처리는 하지 않는다. 젖산음료의 종류는 요구르트형 희석 유산균 음료와 과즙형 유산균 음료로 나누어진다. 칼피스가 대표적인 ... 에는 설탕의 높은 당과 강한 단맛으로 인해 건강을 생각하는 사람들이 설탕처럼 단맛을 내지만 당은 낮은 대체 감미료나 비정제설탕을 찾고 있다. 대체 감미료에는 물엿, 올리고당, 트리몰린
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.20
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    건강과 영양(탄수화물)
    며자연계에서 가장 많이 존재하는 유기화합물로지질, 단백질과 같이 생물체를 구성함탄소,수소,산소로 이루어짐탄수화물의 종류1) 단당류① 포도당(glucose)에너지 급원체내 당 대사 ... 균의 성장을 촉진하여 다른 잡균의 번식을 억제하므로신생아나 영유아의 장 건강에 도움이 됨올리고당류(소당류)① 라피노스- 갈락토스, 포도당, 과당으로 구성 (=3당류)콩류 등 ... 화합물1)식이섬유소의 종류① 불용성 식이섬유셀룰로스, 헤미셀룰로스, 리그닌, 키틴 등세포벽을 구성,장 내 통과시간을 단축하여 배변을 용이하게 함포도당의 흡수를 지연시키며장내 세균
    시험자료 | 7페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.10.18 | 수정일 2023.12.26
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    식품과 건강 시험 정리자료
    작용에 의해 합성되어 식물의 뿌리, 열매, 줄기와 잎 등에 전분이나 섬유소 형태로 저장됨탄수화물 종류 : 단당류, 이당류, 올리고당, 다당류단당류 : 더 이상 쪼개지지 않는 당류6 ... 밀도란?= 열량에 대한 영양소 함량을 권장섭취량(영양섭취기준)에 대한 비율로 나타낸 것-> 식품의 영양적 가치를 비교 평가할 때 유용* 필수 영양소의 종류 / 열량 영양소 : 탄 ... 으로 구성, 전분이 가수분해되어 만들어짐 (식혜)유당 : 포도당과 갈락토오스로 구성, 동물의 유즙에 존재 유당분해효소가 부족 소화가 잘되지 않음3. 올리고당(3-10개의 단당류
    시험자료 | 16페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.04.16
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    [생화학실험]glucosidase 저해 평가
    , 수크로오스 등의 이당류 (disaccharide)의 구성당으로, 또한 올리고당, 셀룰로오스. 전분, 글리코겐 등의 구성당으로 천연계에 널리 분포해 있다. 글루코오스는 수용액 중 ... 글루코시다이제라고 불리는 경우도 있다. 동물, 식물. 미생물계에 널리 분포한다. 아밀라아제의 작용으로 생긴 올리고당의 글루코오스에의 분해와 배당체의 분해에 중요한 역할을 한다 ... . 배당체와 글루코시드 결합의 종류에 대한 특이성은 기원에 따라 크게 다르다. 이 중에서 말토오스에 대한 특이성이 높은 효소를 말타아제(maltase) 또는 협의의 α-글루코시다아제(α
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.17
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    아주대학교 생물학실험1 10주차 탄수화물 검정 보고서 만점입니다
    이 가수 분해되었을 때 생성되는 당이 종류에 따라 분류하는 것이며, 단당류, 이당류, 다당류 등으로 흔히 분류한다. 이당류와 다당류 사이의 탄수화물을 올리고당으로 따로 분류하기도 한다 ... .2) 탄수화물(당질)의 종류: 당질(탄수화물)은 서로 연결되어 있는 당질의 수에 따라 단당류, 이당류 및 다당류로 구성되며, 단당류는 다시 탄소의 수에 따라 오탄당, 육타당 및 ... 를된다. 당질을 간단하게 분류하자면 다음과 같다.단당류: 포도당, 과당, 갈락토오스이당류: 엿당, 설탕, 젖당다당류(단맛X): 전분, 글리코겐, 식이섬유올리고당류(단맛): 소당류
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.29
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    과학 수행평가(의약학계열 진학) 유산균 발효 천문동의 호흡기 세균 항균 효과
    , 에탄올, 메탄올에 녹고 다른 유기 용매에는 잘 녹지 않는다.용혈작용이 있음콜레스테롤과 인지질과 같은 세포막 구성요소와 상호작용 가능한 계면활성제올리고당소화되지 않고 장까지 도달 ... 에 존재하는 글리칸(Glycan) 형태로 존재하며, 천연 올리고당류는 대부분 식물에서 발견된다. 뿐만 아니라 동물세포 표면에도 존재하는데 세포간의 결합과 인지반응을 매개하는 등 다양 ... 균을 사멸시킨다.나. 실험에 사용된 미생물 및 재료미생물 종류미생물 특성유산균A사 프로바이오틱스(Lactobacillius 속 유산균이 많음)1캡슐(350mg)당 100억 마리다
    리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.06.12 | 수정일 2025.06.18
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    (가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제
    성이 높아지고 있으며, 사료 제조 기술이 발달함에 따라 다양한 사료 첨가제가 시중에 출시 및 판매되고 있다.현재 시중에 판매되는 사료첨가제의 종류는 수백 가지가 넘으며, 일본 ... 성이 높은 여러 종류의 미량원소를 사료첨가제를 통해 공급함: 주로 구리, 아연, 요오드, 코발트, 셀레늄, 철 등이 복합적으로 추가되는데, 이때 미량원소 간의 상호작용을 고려 ... 의 산화 및 변질을 막기 위하여 여타 종류의 항산화제를 투입할 수 있으며, 이외 마찬가지로 곰팡이방지제나 구충제 등을 넣어 동물의 전염병 및 사료의 변질을 막을 수 있음2. 프리바
    방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23
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    당뇨병 조사
    병 (당뇨병의 종류 제 1 형 당뇨병 제 2 형 당뇨병 당뇨병 인슐린을 전혀 생산하지 못하는 것이 원인이 되어 발생하는 질환 당을 낮추는 인슐린 기능이 떨어져 세포가 포도당 효과 ... 노란색 모양 : 원형정제 알파글루코시다제 억제 제 알파글루코시다제 억제제는 소장 내에서 음식물로 섭취된 이당류 , 올리고당 , 다당류를 포도당으로 분해하는 효소들의 작용을 억제
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.09 | 수정일 2021.05.11
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    식생활과 건강 2022 하계 기말고사 족보
    ) 선종은 선조직에 발생하는 것이다.5) 백혈병은 골수의 혈액생성세포에 발생하는 것이다.11. 태국음식의 식사예절이 아닌 것을 고르시오.1) 밥 종류는 기본적으로 숟가락과 포크를 사용 ... 이 일반 요구르트 균주보다 면역증강 작용과 항암효과에 더 우수하다.3) 아미노 슈가, 콩 올리고당, 프럭토 올리고당, 갈락토 올리고당, 락툴로오스는 유산균의 증식인자이다.4) 모유 수유
    시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.31
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2025년 08월 06일 수요일
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