"마요네즈 만들기"의 검색결과 입니다.

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마요네즈 유화 마요네즈 제조 마요네즈 실험 요리수업 순서도 양식조리기능사 식품과건강 피클링스파이스

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"마요네즈 만들기" 검색결과 81-100 / 2,339건

[방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

면 달걀 등의 껍질을 통해 내부에 오염되어 증식하므로, 오래된 날달걀과 이를 이용해서 만든 마요네즈 등도 피하는 것이 좋다. 메추리알은 껍질이 얇아서 취급 중에 쉽게 금이 가서 오염 ... 이 만들어내는 독소에 의해 발생한 것이 의심되는 모든 감염성 또는 독소형 질환(식품위생법 제2조 제14호)을 말한다. 세계보건기구(WHO)는 식품 또는 물의 섭취에 의해 발생 ... 하는 세균성 식중독은 살아있는 세균 자체에 의해 감염이 되는 경우 음식물 내에 세균이 만들어 놓은 독소가 남아 있는 경우에 의해 발병하는데 보통 12시간 정도의 잠복기를 거쳐 복통

방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.10.04

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영아나 유아를 대상으로 대소집단으로 운영할 수 있는 활동계획안을 작성하세요

이 유아 교육 과정에서 교사와 유아 모두에게 핵심적이고 중요한 활동이라는 것을 알 수 있다.Ⅱ. 본론1. 영유아의 대·소집단 활동계획안활동명샌드위치 만들기생활주제요리활동목표- 유아 ... 가 재료를 만지고 맛보고 냄새를 맡는 감각경험을 한다.- 요리활동을 통해 음식에 대한 개념과 음식을 만들고 준비하는 개념, 과학적 지식, 측정의 개념, 시간의 개념 등을 배운다. ... - 요리를 만들면서 또래와 대화를 나누고 상호작용하여 사회성을 향상시킨다.집단 형태소집단대상연령만5세활동시간20분교수자료샌드위치 빵. 치즈. 햄, 오이, 상추, 양배추, 케첩

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18 | 수정일 2022.07.19

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사회복지 프로그램 기획안-ADHD 청소년을 위한 오늘의 요리사는 나야나

(ADHD로 요리 만들고 다른 팀들이 만든 요리를 공유하며 각자 요리에 대한 감상평을 얘기한다.2018. 3. 1 ～ 2018. 6. 31복지사1명봉사자5명40명1일3시간주2회2) 목표 ... 10000원마요네즈 2개 5000원77,000요리재료비 (과일화채)수박 3통 60000원후르츠 칵테일 6kg 21000원사이다 4병 10000원91,000요리재료비 (생크림케이크 ... )카스테라 20개 30000원휘핑크림 4통 30000원후르츠 칵테일 6kg 21000원81,000요리재료비 (참치카나페)참치 3kg 22,000원마요네즈 2개 5,000원체다치즈 300g

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.01 | 수정일 2023.12.03

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(마케팅커뮤니케이션관리) 본인이 관심이 있는 상품(또는 브랜드나 기업)을 한가지 선정하여 그 상품의 TV광고(또는 유튜브 광고)를 제작한다고

으로 조리해 고추장 소스와 참깨로 양념치킨 맛을 냈으며, 잘게 썬 백김치를 넣었으며 감자튀김에는 케첩 대신 고추장과 마요네즈를 섞은 소스를 제공했다.이는 쉐이크쉑 요리 담당 직원 ... 록 표현함으로써 소비자로 하여금 '지금 당장 먹고 싶도록' 만들어야 할 것이다.그래서 결국에는 '맛있다'라는 광고 메시지에서 내세우는 결론을 소비자가 받아들일 수 있도록 상품

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10

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만5세 (7세) 1학기 관찰일지 (놀이활동,일상생활 관찰일지)

다고 고개를 끄덕였다. 교사가 순서를 말해주며 시범을 보여주자 OO는 곧잘 따라며 장갑을 완성시켰다.일상생활OO가 “색종이 2장만 주세요~”라고 하자 교사가 “색종이로 뭐 만들거 ... 예요” 하고 물어보자 “미니카를 만들려면 색종이가 2장이 있어야 해요” 미니카를 접어 있는데 친구들이 OO에게 서로 접어달라고 한다. OO가 “선생님~ 친구들이 미니카 접어 달 ... ! 어린이날이잖아. 그것도 모르냐?”라 고 말하자 “모를수도 있지~” 라고 말한다.놀이활동빨대의 길이를 다르게 하여 팬플룻을 만든 OO는 입으로 바람을 불어 팬플룻을 연주한다. 길이

리포트 | 10페이지 | 7,000원 | 등록일 2023.03.18

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만5세 1년 관찰일지 및 총평

고, 다른 한쪽 빵에는 마요네즈를 바르세요” 라고 한다. OO는 교사의 말을 듣지 않고 그릇에 케찹과 마요네즈를 섞어 숟가락으로 빙글빙글 돌리기 시작한다. 옆에 있던 OO가 “선생 ... 님 OO 보세요” 라고 하자 OO는 ○○의 입을 손으로 막고 말을 하지 못하게 한다.놀이활동미술영역에서 종이로 모자를 만들던 OO는 만든 모자를 머리에 써본다. 모자가 머리에서 떨어지 ... 자“모자가 떨어지네. 그럼 모자끈을 만들어서 안떨어지게 해야겠다”라고 말하며 리본끈을 모자에 붙여 모자를 완성한다.놀이활동자유놀이시간에 크고 높게 쌓고 옆에 다른 친구에게 “얘

리포트 | 20페이지 | 9,800원 | 등록일 2023.10.26

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영양과 식이 - 지질 영양

성↑ ⇒ 독성유발 현대인의 생활영양 P1273) 지질 대용품의 이용 물 : 단백질을 2:1 비율로 섞어서 만든 것 , 마요네즈와 유사한 맛 심플리스 에너지는 지질의 약 1/7 정도 ... 심플리스 : 3g – 4kcal, 지질 : 3g – 27kcal 열에 약하고 고열 조리 시 사용 X 설탕과 기름을 섞어서 만든 제품 올레스트라 체내에 소화 , 흡수되지 않

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.13

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수중유적형의 유화액

은 유지와 물(식초)의 혼합되는 시간의 차이를 두어 서로 다른 성질의 것을 밀어 내려는 힘의 원리를 이용하여 한쪽은 친수성의 성질을 한쪽은 소수성의 성질이 강하게 한 것으로 그로 인하여 본 과제가 얻고자한 시료 A 로 수중 유적형 유화제로 ’마요네즈 ‘ 가 만들어 진 것이다. ... 과제물은 수중유적형의 유화액을 만들어 봄으로서 유화의 원리를 이해하는 것에 목적을 둔다. 따라서 유화에 대한 이론적 배경(유화원리, 유화액, 유화제 등)을 학습한 후 아래에 제시 ... 유화제 대표적인 물질 인 ‘난황’을 이용하여 수중 유적형 유화액 을 만들고자 한다.[실험재료] 난황 2개, 식초 2~4Ts, 식용유 2C, 소금 1ts, 설탕 1ts, 큰 용기 2

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.24

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일본 음식문화

(볶은 국수)를 사용한다.재료로는 소맥분, 가쓰오부시 우린 물, 양배추·파·돼지고기·참마·고구마·새우·오징어·파래가루·마요네즈 등이 필요하다. 오사카식으로 만드는 방법은 먼저 양 ... 향응형식인 일본의 정통정식이라 할 수 있다.(2) 후차요리기름과 갈분을 많이 쓴 중국식 채식요리이다.(3) 쇼우진요리콩, 채소, 해조류를 위주로 만든 요리로 사찰을 중심으로 발달 ... 하였다.(4) 향토음식지방의 특산물로 다양한 양토음식을 만들고 있다.(5) 카이세키요리다도 행사시 먹는 요리 형식이며 차카이세키라고도 한다.(6) 카이세키요리복잡한 혼젠요리를 연회

리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.04.08 | 수정일 2023.03.26

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임상영양학 골다공증 사례연구

섭취 부족은 칼슘 섭취부족으로 이어 진 것으로 보인다.2.만성신부전이 골다공증에 미치는 영향은?신장 기능 저하로 비타민D 활성형을 만들지 못하고 그 결과 소장에서 칼슘 흡수를 촉진 ... 당근 소금계란0.5교환 27.5g파0.1교환 4g당근0.1교환 7g 소금간식토스트식빵 계란 햄 치즈 버터 양배추 마요네즈식빵2교환 70g계란1교환55g치즈0.5교환15g 햄1교환 ... 40g양상추0.5교환35g마요네즈0.2교환 1g버터0.3교환 1.5g곡류군 2교환채소군0.5교환어육류군 2.5교환과일군 1교환지방군 0.5교환오렌지주스오렌지주스1교환 100g점심쌀

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.09.13

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장수브랜드 분석 - 오뚜기

다. 최고의 맛을 향해 모든 임직원들이 열정을 가지고 신선한 원료로 좋은시설에서 우수한 품질의 제품을 만드는 것이 오뚜기의 자사 소개이다. 전통적인 국내 식품 기업강자이며 제품력 ... 다. 안심하고 먹을 수 있는 제품을 생산하는 품질제일주의를 실천하며 1969년 5월에 전설의 시작 오뚜기 카레를 생산 판매하기 시작했다. 카레,스프,케찹,마요네즈 등 국내 최초의 제품 ... 유통기간에 적합한 분말타입을 사용해 다른 식재료와 요리를 간편하게 할 수 있게 만들어 카레의 대중화를 만들었다. 오뚜기의 첫 제품이 카레가 된 이유는 가정의 안전한 식품,행복

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.26

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방사성 요오드 치료, 옥소 치료, 핵의학과, 갑상선암 치료 자료

마요네즈, 마요네즈로 만든드레싱우유군없음분유, 우유, 요플레, 아이스크림, 치즈, 요구르트과일군과일쥬스(레몬, 사과, 오렌지), 파인애플 신선한 사과, 오렌지, 자몽, 메론복숭아, 레몬 ... 의 농도를 30ulU/ml 이상으로 충분히 높여야 한다. 이러한 상태를 만들기 위하여 수술 후 효능기간이 긴 갑상선호르몬(티록신,T4)을 투여하지 않은 상태로 5~6주간 기다리 ... 로 만들어야 한다이를 위해서 복용하고 있던 갑상선호르몬을 일정기간동안(4-6주) 복용을 중단하게 된다.2) 방사성동위원소 치료일 2주전부터 요오드가 많이 함유되어 있는 음식

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.26

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지역사회/정신간호학 어르신 프로그램 일지 5개

을 통해 인지기능이 향상되었다고 말한다.실습기관명어르신종합돌봄센터프로그램참여일시**.**.**.주제노인 건강 증진 및 사회 참여 최대를 위한 유부초밥 만들기장소경주신종합돌봄센터목표1 ... . 유부초밥 만들기를 통해 서로 소통하고 공동체 의식을 함양하도록 도모한다.2. 유부초밥 만들기는 손놀림과 집중력을 요구하기 때문에 노인들의 인지기능의 향상 한다.준비물장비 ... : 도마, 칼, 젓가락, 접시, 냄비, 밥솥 등재료 : 밥, 김, 계란, 오이, 당근, 참치, 마요네즈, 간장, 참기름, 설탕 등기타 : 앞치마 손수건, 쓰레기봉투 등참석자대상자 9명

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.23

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건강과 환경문제로 인하여 최근 비건 트렌드가 급부상하고 있다. 비건 트렌드의 특성을 식생활의 관점에서 설명하고, 일상식생활에서 유용하게 활용할 수 있는 상품을 제안하여 보시오

은 마요네즈, 콩으로 만든 햄버거 패티와 돈까스 등이 출시되어 소비자들에게 큰 호응을 얻고 있는데... 식생활 관점에서 비건 트렌드는 자연주의 건강식품으로 각광을 받고 있으며, 앞 ... 에서 비건 트렌드 확산은 긍정적이라는 것이다.-스타벅스 코리아에서는 이미 비건 트렌드 확산에 편승하고자 유기농 식물성 제품으로 만든 바나나 피칸 파운드를 출시한 바 있다. 이미 전세계 ... 을 제안미국에서는 이미 콩으로 만든 햄버거 패티, 식물성 재료를 활용한 여러 건강음료가 큰 인기를 끌고 있다고 한다. 우리나라에서도 맥도널드를 중심으로 식물성 햄버거 패티를 시장에 공급

리포트 | 4페이지 | 5,900원 | 등록일 2021.03.08

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갑상선암 환자의 방사성동위원소 치료와 간호

기름 ) 가공되지 않은 견과류 , 마가린 짠 견과류 , 땅콩버터 , 마요네즈 , 마요네즈로 만든 드레싱 후식 우유나 계란 노른자가 들어있지 않은 빵 , 유유가 첨가 되지 않은 사베 ... perithyroidal lymph node (1/1)방사성 요오드 치료 전 준비  갑상선 기능 저하증 상태로 만들어야 한다 . 신지로이드 중단 ( 4 주전 ) = 저 요오드 식이 시작 ( 2 ... 트 상업화된 후식 ( 우유나 달걀로 만든 후식 , 초코렛 , 푸딩 ) 기타 정제염 , 맛소금 , 고추장 ( 정제염으로 만든 것 ), 식초 , 겨자 , 설탕 , 꿀 , 후추 , 원두

리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.12.13

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식품구성자전거를 활용한 나의 식사 평가하기

류, 해조류(김, 미역, 다시마): 채소류, 콩나물, 버섯: 채소류, 치즈; 우유·유제품오렌지 쥬스; 과일류, 유지·당류: 식용유, 버터, 마요네즈, 설탕, 커피믹스 등요거트 한 컵 ... 에 이런 결과가 나온 것으로 파악된다. 고기를 줄이고 채소를 먹는 습관을 들여야겠다고 생각했다. 만약 고기를 줄일 수 없다면 고기를 먹을 때 채소를 같이 곁들여서 먹도록 해서 차차 균형 잡힌 식습관을 만들어 나가겠다.

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.09

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임신중에 임신부가 피해야 할 음식에 대해 조사하고 피해야 하는 이유에 대해 서술하시오

우유 치즈는 임신 기간 중 반드시 금기되는 것이다. 그렇지만 70도 이상으로 가열하여 저온 살균 우유로 만든 형태의 치즈는 섭취 가능하며 이러한 치즈 속에 있는 칼슘은 아기의 뼈 ... 70도 이상에서 가열하면 파괴되기 때문에 삶은 계란이나 튀긴 계란은 먹어도 상관없는 편이다. 또한, 신선한 마요네즈나 날달걀이 들어간 티라미수 등도 피해야 할 음식이며 달걀의 경우

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.23

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[일반화학][레포트A+]클렌징 크림 만들기 예비레포트

1.실험제목 클렌징 크림 만들기 2. 실험날짜 5/11 3.실험목적 우리의 생활 주변에서 흔히 접할 수 있는 원료로부터 클렌징 크림을 만들어 보고, 합성에 이용되는 에멀션 반응 ... 한 에멀젼으로 만드는 제3의 물질이다. 유화제라고도 한다. 일반적으로 한 분자 속에 친수성 원자단과 친유성 원자단을 양쪽으로 가진다. 일반적으로 에멀젼화제는 계면활성제이다. O/W ... 다. 주로 스테아르산과 레시틴이 주로 사용된다. 올리브 기름이 식초에 분산되어 있는 에멀션의 한 예인 마요네즈의 경우，레시틴을 에멀션화제로 사용하고 있다. 우리가 실험하게 되는 클렌징

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.17

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식품가공학 요점정리

, 대량생산, 우수한 영양, 적은 온실가스2. 양조1) 주류- 원료: 전분질원료(는 곰팡이가 만든 효모에 의해 분해되어 포도당이 되어야함), 당질원료- 효모(직접적원인)는 포도당 ... 을 이용해 술을 만든다 (전분이 아님), 알코올과 이산화탄소 생성- 전분으로 술 제조 시 곰팡이가 있어야 한다 (곰팡이가 효모 생성)- 알코올 발효* 단행복발효주: 선당화(곰팡이 ... 는 손불포화도가 감소하여 산화안정성의 상승- 유지에 가소성과 경도 부여하여 물리적 성질 개선(2) 마가린- 식용유지에 물과 첨가물을 가해 유화시키고 급냉 후 숙성하여 만든 가소

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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프로그램 기획의 개념을 설명하고, 기획이 잘못되었을 때 나타나는 현상을 3가지 이상 제시하고

려고 한다. 문제 제기 단계에서, 어떤 식으로 퓨전 요리를 더 맛깔스럽고 효과적으로 만들지를 제시하고, 해결 방안으로 마늘, 생강, 배 농축액 등을 이용하여 퓨전 요리의 느끼함을 잡아주 ... 도록 하는 것이다. 이 외에도 마요네즈, 식용유 등의 사용을 줄이고 자칫하면 느끼함으로 이어질 수 있는 단맛을 내는 설탕의 이용 대신, 감칠맛을 내는 치킨스톡과 같은 소스를 사용 ... 할 수 있도록 하는 것도 좋은 방법이 된다. 그뿐만이 아니라 청양고추, 깻잎, 레몬 등을 이용하여 느끼한 퓨전 요리를 한층 더 입맛 돋게 만들 수 있도록 하는 것도 기획서에서 제시

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.10

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