"마늘재배"의 검색결과 입니다.

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김치 음식과 세계문화 업무방법서 해설 양파 같은 인경 발효식품 손해평가사 김치 미생물 원예작물학1 지역별 김치

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"마늘재배" 검색결과 961-980 / 2,380건

생채와 숙채에 대해서

하며 일반적인 찬품을 말한다. 양념으로는 식초와 설탕을 사용하여 숙채(熟菜)와는 달리 새콤한 맛을 나게 한다. 또한 파, 마늘을 많이 쓰지않고, 진한 맛보다는 산뜻한 맛을 내는 것 ... 소금이나 간장 또는 고추장으로 간을 맞추고 파.마늘.깨소금.들깨가루.참기름.고춧가루 등의 양념을 넣어 양념이 나물에 잘 배이도록 무쳐낸 것이다 빛을 깨끗하게 하기 위해서는 깨 ... .목이버섯.싸리버섯.석이버섯.송이버섯표 - 나물, 생채의 이용되는 양념및 부재료나물주된 양념선별이용된 양념부재료무침나물간장.소금.파.마늘.깨소금.참기름생강.된장.고추장.고춧가루.실

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.24

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프랑스의 식문화와 식생활

으로 와인을 많이 마시는 나라이다. 농산물 중에서 와인이 차지하는 비율이 10%이며 전체 와인 중 레드와인이 약 60% 비율로 생산된다. 프랑스는 이처럼 포도 재배에 훌륭한 자연 ... 환경과 더불어 포도 질병 퇴치 노력, 다양한 포도품종의 개발, 블렌딩 기술의 향상, 새로운 와인 제조기술의 개발, 철저한 등급 관리의 노력으로 와인 재배 면적으로는 스페인과 이탈리 ... 을 이룬다. 대서양의 해양성 기후, 우수한 토양 조건은 포도 재배에 있어 가장 이상적인 떼루아르(포도재배지)를 갖춘 것으로 꼽힌다. 천 년이 넘는 포도 재배의 역사와 중세 시대

리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.05

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멕시코의 음식 문화 분석 및 사례

, 면화, 사탕수수와 열대성 과일인 바나나, 오렌지, 파파야, 망고 등이 재배된다. 온재지대에서는 커피, 냉대지대에서는 옥수수와 콩, 해발 2,500m 이상 높아지면 밀, 보리, 감자 ... , 용설란 등이 재배된다.2. 전반적인 문화멕시코 문화는 2000년 전의 메소-아메리카 문명의 복합체라고 볼 수 있다. 이 문명은 1519년 코르테스(Cortes)와 신대륙 발견자 ... 했던 멕시코 문화의 가장 큰 특징인 메스티조 문화(Mestizo)가 음식문화에도 뚜렷하게 녹아있다. 스페인 정복자들은 계피, 마늘, 양파, 쌀, 사탕수수, 밀, 돼지, 레몬 등

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.25

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약이 되는 충남 특작물, 충남특산물

에 성공함을 세 계 유일의 홍삼한우, 홍삼돼지, 홍삼닭, 홍삼알 등 고품질 축산물을 대량 생산하고 있으며, 홍삼액비도 생산시설 원 예 특작물 재배 조합원에 공급 21세기 꿈의 실현 ... 되 어 최초로 호도재배가 시작된 광덕 면 대덕리를 중심으로 단지가 조성 되어 있다호두는 쇠약해진 몸을 보하고 활기를 주는 식품 이다. 영양소가 많아 선식의 재료로 흔히 사용된 다. 육류 ... 의 차동렬 박사팀 역시 상황버섯의 항암효과를 확인하고 상황버섯의 인공재배 방법을 개발하 기 위해 몰두하고 있다. 또한 한국과학기술연구원 생명공학연구소 유익동 박사팀 은 상황버섯

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.09 | 수정일 2020.03.04

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친환경 농법

익은 미생물이다. 유산균은 발효와 정균작용을 한다.2. 친환경 농업 연구사례1. 동물성 아미노산을 이용한 브로콜리 유기재배△ 재배농가: 제주도 북제주군 한림읍 대림리△ 실천동기 ... ?브로콜리 유기재배에 있어 화학비료 및 농약을 일체 사용하지 않는 대신 친환경자재인 동물성 아미노산을 이용하여 친환경 브로콜리 생산을 목적으로 함.?브로콜리는 작형이 겨울재배로 이 ... (%)아미노산4.51.950.690.180.450.05? 성분생선폐기물을 원료로 사용하는 아미노산은 질소, 인산, 칼리 등의 함량이 다른 자재에 비하여 많음.△ 재배요점? 정식: 9월

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.16

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한중 마늘 분쟁

에는 1996년 대비 9배 이상으로 수입이 급증하였다. 이는 중국산 마늘의 약 70%가 생산되는 산둥성이 한국시장의 수요를 겨냥하고 마늘재배를 적극 육성하였고, 냉동 설비 등을 설치 ... 공사에서 입찰방식으로 수입하게 되면 기타 물량에 대해서는 민간업자가 수입하게 된다. 한편 한국 정부는 한중 마늘협상의 타결에 따른 마늘 재배농가의 손실보상지원과 국내 마늘 산업 ... ■ 한?중 마늘 세이프가드(상계관세) 문제 ■목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 마늘분쟁의 사건개요2. 마늘분쟁의 배경3. 한?중 합의서 주요내용4. 한?중 농업분야 분쟁원인5. 세이프

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.09

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한식 세계화 방안 및 메뉴 레시피

으로 평가 받고 있다.*한식을 세계화 하기 위한 주요특징1) 건강에 좋은 웰빙식 (육류보다는 채소 해산물 위주의 재료사용으로 저 열량 음식)2) 자연의 음식 (자연에서 재배되는 식 ... , 소금 1Ts, 간마늘 1Ts, 고춧가루 1/2, 다진생강 1ts, 통깨 1~2Ts, 참기름 1~2Ts▶ 만드는 방법1. 구입되는 야채는 한 입 크기로 잘라두고, 청?홍고추는 어슷썰 ... 2Ts, 다진파 2Ts, 다진마늘 1Ts, 참기름 1Ts, 깨소금 1Ts, 후추 1/2ts* 양념장(약고추장)고추장 2 cup, 소고기 200g, 물 1 cup, 참기름 2 Ts

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.16

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판매자 표지

기능성 식품을 첨가한 요구르트 제조와 효능

에는 요구르트의 종류가 많지 않았지만 최근에는 요구르트의 관능적 측면의 강화와 추가적인 생리활성 기능을 부여하기 위하여 인삼, 매실, 쑥, 녹차, 클로렐라, 오디, 구기자, 마늘등 ... 식물이 자랄 수 없는 척박한 환경에 적응하며 번식하는 식물로 그 지역에서 재배되는 식물 중 가장 영양가가 높아 잉카문명 이래 원주민들에게 귀한 식용 및 약용식물로 이용되고 있

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.20

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특산물,전통음식

전되었다. 특히 전주비빔밥, 진주비빔밥, 통영비빔밥이 유명한데, 전주비빔밥은 콩나물이 중요하다. 전주는 수질이 좋고 기후가 콩나물 재배에 알맞으며 전주에서 가까운 임실 지역 ... 된 콩나물의 2/3를 넣고 불을 약하게 하여 뜸을 들이고, 콩나물이 익으면 밥과 골고루 섞는다. 콩나물과 미나리는 각각 데쳐서 참기름과 소금, 마늘, 깨소금으로 무친다. 도라지는 소금물

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.09

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[식품]서산6쪽마늘에대하여

♣서산6쪽마늘1. 서산마늘의 개관구 분*************9961997재배면적(ha)1702678151,111947생산량(M/T)9501,4173,7687,7568 ... 에서 재배되는 마늘(한지형)은 쪽수가 6∼8쪽으로 쪽의 크기가 균일하고, 겉껍질의 색택이 자색 내지 옅은 갈색을 띠는 등, 이 지역 기후풍토에 수백 년 동안 적응하여온 순수 재래종 ... 으로서, 남부 해안지방에서 재배되는 난지형 마늘 등 타 마늘보다 독특한 맛과 향을 내는 알리신이 다량 함유되어 있으며, 항균성, 암세포 성장억제 효과, 항혈전성 등의 우수성이 밝혀지

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.02

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양파의 모든 것

않다. 재배 역사는 매우 오래되어 기원전 3000년경 고대 이집트 분묘의 벽화에는 피라미드를 쌓는 노동자에게 마늘과 양파를 먹였다는 기록이 있고, 그리스에서는 기원전 7∼8세기 ... 양파의 모든 것목 차Ⅰ.양파 개요1. 양파의 역사2. 양파의 종류3. 양파의 재배4. 양파의 산지5. 양파의 보관법Ⅱ. 양파의 한방 의학적 효능1. 한의학적 효능2. 동의보감 ... . 콜레스테롤에 관련된 효능12. 눈에 관련된 효능13. 양파의 살균력14. 습포건강법15. 마늘·양파 이름 달라도 효능 유사16. 양파와 피부 미용Ⅳ. 양파에 대한 기타상식1

리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.08 | 수정일 2017.09.25

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채소(야채)의 효능-취나물과 고사리, 채소(야채)의 효능-도라지와 당근, 채소(야채)의 효능-냉이와 달래, 채소(야채)의 효능-배추와 마늘, 채소(야채)의 효능-쑥과 상추, 채소(야채)의 효능-부추와 파 및 양파 분석

채소(야채)의 효능-취나물과 고사리, 채소(야채)의 효능-도라지와 당근, 채소(야채)의 효능-냉이와 달래, 채소(야채)의 효능-배추와 마늘, 채소(야채)의 효능-쑥과 상추, 채소 ... -냉이Ⅷ. 채소(야채)의 효능-달래Ⅸ. 채소(야채)의 효능-배추Ⅹ. 채소(야채)의 효능-마늘?. 채소(야채)의 효능-쑥?. 채소(야채)의 효능-상추ⅩⅢ. 채소(야채)의 효능-부추 ... ) 경엽채류(莖葉菜類)배추?양배추?상추?시금치 등과 같이 잎을 이용하는 것, 양파?마늘 등과 같이 잎이 저장기관으로 변형된 것, 꽃양배추와 같이 꽃망울을 이용하는 것, 아스파라거스

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.17

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거친음식이장수한다

는 더덕, 지방분해를 촉진하는 녹차, 체온을 높이는 마늘, 관상동맥질환을 예방하는 부추, 혈관을 확장시키는 고추가 있다.5) 거친 음식의 풍부한 생명력이 당뇨병을 고친다.규칙적인 식사 ... 는 곳에서 나는 토종식품과 전통식품을 먹는다.4) 색과 향이 진한 식품을 먹는다.5) 유기농법으로 재배한 식품을 먹는다.6) 살아 있는 발아식품을 먹는다.7) 도정하지 않은 곡식을 먹

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.28

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사찰음식에 관한 조사

이 대부분 죽이었으며, 부식은 승려들이 직접 재배 생산한 채소나 두부, 버섯 들이었다.또한 대승불교가 세력이 크던 시기에는 파, 마늘, 달래, 부추, 흥거(서역에서 나는 향신료)의 오 ... 는다. 파, 마늘, 부추, 달래 등은 몸에서 냄새가 나고,성내고 탐내고 사람을 어리석게 하는 마음이 생겨나기 때문에 수행인에게는 절대 금한다.3. 사찰음식은 약리작용을 갖고 있다.승려 ... .김치사찰의 김치는 향신료(파, 마늘, 생강 등) 과 젓갈을 넣지 않아 담백하고 독특한 맛이 있다.또한 사계절이 뚜렷하고 지역적 특성이 강하다.경기 충청지역은 주로 잣을 이용하는 백

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.20 | 수정일 2019.06.02

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한국의 대표음식

기 이전인 선사시대까지 거슬러간다무·배추 및 오이 등을 소금에 절여서 고추·마늘·파·생강·젓갈 등의 양념을 버무린 후 젖산 생성에 의해 숙성되어 저온에서 발효된 제품으로, 한국인 ... 며, 젖산균에 의해 정장작용(淨腸作用)을 하고 식욕을 증진시켜 주기도 한다. 상고시대(上古時代)에는 오이·가지·마늘·부추·죽순·무·박 등으로 '소금절이', '술과 소금절이' 또는 '술 ... 었다.중국과 일본의 채소절임음식은 이 형태가 지속적으로 이어진 것에 비해 우리나라의 경우는 고려시대에 이르러 파,마늘등의 향신료를 가미한 양념침채류가 등장하면서 단순한 채소절임

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.30

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한국과 중국의 음식문화 비교 및 분석 특징

고 강한 향신료를 좋아한다. 이 말은 즉, 주식이 밥이고 부식을 강한 음식을 즐겨 먹는다는 것이다.고춧가루, 마늘, 생각 등 각 음식마다 거의 쓰이며 이 같은 양념에서는 식욕 ... 서아시아와 일부 지역은 동남아 동북아 지역이 농작물과 벼를 재배하는 나라이다. 이데 따라서 동북아에 속하는 한국과 중국의 주식은 쌀이라는점이 공통점을 갖는다.

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.05.02 | 수정일 2019.04.18

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유럽과 아시아의 민간요법 비교

을 부처님의 손같이 생겼다고 생각하여 붙인 이름이다. 중국·일본 등지에 분포한다.생강은 《고려사》에 있는 기록으로 보아 고려시대 이전부터 재배했으리라 추정하고, 고려시대 문헌인 《향약 ... 을 촉진하고 혈당을 떨어뜨린다.또한 중국인들은 마늘도 많이 먹는데, '당초백산'이라 하며 마늘을 식초, 소금, 설탕에 절인것이 있다. 이 당초백산은 감기에 효과가 있다고 하여 추운 ... , 소염, 못에 찔린 상처에 효과가 있다고 기록되어 있다. 뽕나무는 본래 누에를 치기 위해 재배하지만 뿌리의 껍질과 열매·잎 등 대부분이 약재로 사용된다. 특히 뿌리의 껍질은 한방

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.27

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사찰음식과 현대음식

나, 나물, 버섯 등 직접 재배나 자연에 자생하는 것을 재료로 하기 때문에 단순히 식량의 역할 뿐만 아니라 약리작용을 동반하는 것으로 알려 졌다. 어떠한 병이나 질병을 치료하거나 예방할수 ... 있는 역할도 가지고 있다. 화학 조미료나 양념의 사용이 아닌 자연적 천연 양념과 향신료등으로 따라 할수 없는 시원 담백한 독특한 깔끔한 맛이 있고 자연이나 재배에 의한 작물 ... 가 44가자나 된다.김치젓갈류, 파 , 마늘을 쓰지 않는 사찰김치는 담백하고 독특한 맛이 있다.사계절이 뚜렷하고 지역적 특성이 강하다.경기 충청지역은 주로 잣을 이용하는 백김치, 보쌈

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.05

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허브아일랜드 견학 보고서

아시아등인 라벤다, 로즈메리, 세이지, 페퍼민트, 타임, 오레가노 뿐만이 아니라 옛날 우리의 조상들이 단오 날에 머리를 감는데 쓰이던 창포와 양념으로 유용하게 쓰는 마늘, 파, 고추 ... 의 채취목 적으로 재배되기도 했던 식물이다.달콤한 바닐라, 초콜릿과 같은 달콤한 향을 지니며, 짙은 보라색 또는 자주색, 흰색 등의 꽃이 만개하여 피는데 햇볕 을 좋아하고 조양 ... 이 좋을수록 더욱 짙은 향기를 즐길 수 있다. 한 여름의 장마철 고온다습과 겨울의 추위에만 유의하면 쉽게 가꿀 수 있다.영국에서는 향수 제조의 원료로 재배 되었는데 헤리오트러프은 대략

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.27

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차문화 커피(생활과 차문화)

고 향이 부족하여 스트레이트 커피로 만들기에는 부적합 경제적 이점이 있기 때문에 상업적으로 재배 인스턴트 커피의 주원료로 이용Coffee 의 종류 리베리카 (Coffee ... Liberia:Liberian Cofee ) 아프리카의 라이베리아가 원산지인 품종 꽃 , 잎 , 열매의 크기는 아라비카 , 로부스타보다 큼 내병성 . 적응성이 뛰어나 재배하기 쉬우며 저지대 ... 에서 자람 재배 지역이 리베리아 , 수리남 , 가이아나 등인 리베리카 종은 일부는수출되지만 대개 자국 소비 리베리카종은 아라비카종보다 향미가 떨어지고 쓴맛이 지나치게 강함 리베리카

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.27

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