"마늘재배"의 검색결과 입니다.

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김치 음식과 세계문화 업무방법서 해설 양파 같은 인경 발효식품 손해평가사 김치 미생물 원예작물학1 지역별 김치

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"마늘재배" 검색결과 881-900 / 2,380건

외국의 음식문화) 베트남의 식생활 문화

던 마린라울(Marine Raoul)에 의하여 말레이지아에서 도입되어 재배되기 시작했다.기나수는 인도네시아에서 수입되었다. 최근에 재배되기 시작한 장식용 꽃들과 각종 야채들로는 마늘 ... ? 옥수수 ? 찹쌀 ? 멥쌀 등이다. 그 밖에 밀, 삼각맥, 맥아, 향맥(귀리), 소려호밀 등은 중 ? 월 국경 지역에서 재배된다. 옥수수는 미국에서 도입되어 중국을 거쳐 베트남 ... 에서도 재배되고 있다. 중국이 그 기원인 참깨는 18세기 초 베트남에서 재배되기 시작했다.과일류로는 의식에 쓰이는 오과가 있는데, 배 ? 석류 ? 복숭아 ? 서양자두 ? 시트론 등이 그것이

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.30

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허브의 정의, 종류와 특성 및 허브를 이용한 건강 음식

이나 지중해 등에서 재배되는 것으로 생각되지만, 우리 조상들도 예로부터 허브를 사용하고 있었다. 머리를 감을 때 사용했던 창포나 냉이, 마늘 ,파 등도 모두 허브에 속한다고 할 수 ... 다.한국에서는 서양과 달리 농경문화가 발달했기 때문에 약초 외에 미나리·쑥갓·마늘·파·생강·고추 등의 향채소와 창포·쑥·익모초·결명자 등이 예로부터 허브의 효능을 가지고 쓰여 왔 ... ’의 쇠고기 차이브볶음그랜드 힐튼 서울 중식당 어향의 쇠고기 차이브볶음기원전 3000년께 처음 재배됐다는 차이브는 유럽과 아시아 일대 냉한지가 주 생산지다. 중국인은 차이브를 탕

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.05

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조미료와 향신료의 조리원리(Seasoning agent & Spice Cook)

, 포도주 축육ㆍ어육ㆍ해물ㆍ채소 등의 엑기스 , 효모추출물 동식물의 단백질 가수분해물 (HVP, HAP) 발효형ㆍ추출형ㆍ분해형의 배합 마늘ㆍ양파ㆍ후추ㆍ생강 등 Spice 류 감귤ㆍ축육 ... 수수를 대량 재배 → 설탕의 제조 활발 → 설탕이 감미료로 확고하게 자리 굳힘 ) ◈ 설탕 외에 소량의 포도당 · 과당 · 물엿 ( 맥아당 ) 등이 감미료로 사 용 ◈ 사카린 ... 한국의 향신료 → 음식을 만들 때 향신료의 사용량이 많아 자극적이면서도 조화가 잘 된 맛 → 종류 : 파 · 마늘 · 생강 · 갓 · 참깨 · 들깨 · 후추 · 미나리 · 계피

리포트 | 35페이지 | 6,000원 | 등록일 2013.02.02

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발효식품 사례 치즈, 발효식품 사례 식초류, 발효식품 사례 주류, 발효식품 사례 고추장, 발효식품 사례 청국장, 발효식품 사례 간장, 발효식품 사례 젓갈, 발효식품 사례 김치

사례 청국장 콩→증자→볏짚과 함께 발효(40-50℃)→마쇄(소금, 고춧가루, 마늘)→숙성→청국장 우리나라에서는 겨울철에는 삶은 콩을 볏짚으로 싸서 따뜻한 방안에 약 3일간 두면 볏 ... 되었으리라고 보며, 이들 재배 채소류와 양념 식품들이 들어오자 이들을 김치의 주재료로 쓰기에 이르렀을 것이다. 그리고 특히 고추의 도래는 김치 제조의 혁신적 계기를 가져와 모든 ... 화는 중국에서 이루어진 것으로 아마도 200년이 넘지 못한 것으로 안다. 한국에서도 결구 배추의 육성과 재배가 성취되고, 이것이 김치 원료의 주류를 차지하게 된 것이며, 갖은 양념

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.10

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농수산물 유통의 문제점

팀 과장은 유씨가 재배하는 마늘 1 억 700 만원어치를 매입하기로 계약했다 . 계약금 1070 만원은 1 시간 뒤 유씨 농협 계좌로 입금됐다 . 나머지 금액은 다음달 수확된 마늘 ... 화 ⑥ 네트워크화 ⑦ 물류시스템 구축 및 유통가공 기능 강화문제점 개선방안 이마트 마늘값이 25% 내려간 이유 100% 산지 직거래로 비용 줄여 … 농가ㆍ소비자 모두 윈윈 지난 19 일 ... 전남 고흥군 한동리에 위치한 3 만 1400㎡(9500 평 ) 규모 마늘밭 . 예년보다 쌀쌀한 봄날씨에 미처 익지 못한 마늘 잎이 바람에 흩날리고 있었다 . 2 ｍ 너비 시골길

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.30

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13버섯류(09Oct30

버섯) : 피부미용/보습작용..PAGE:6구름버섯(운지) : 약용, 폐병치료, 각종 암 예방동충하초 : 약용, 항암, 항 염증제, 노화방지아가리쿠스버섯: 인공재배, 베타-글루칸 ... 상황음료상황함유 식품상황함유 요구르트상황식초 (류충현상황버섯)상황혼합음료(미나리/마늘 추출물)동충하초..PAGE:8동충하초 (冬蟲夏草): 겨울에는 곤충의 몸에 있다가 여름에는풀

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.16

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쌀에 관한 보고서

)와 육도(陸稻)로 논에서 재배되는 것을 수도, 밭에서 재배되는 것을 육도라 한다. 한국에서 재배되는 것은 주로 수도이고 육도는 중부지방과 농업용수가 부족한 지역에서 재배하는데, 우리 ... 안심 쌀 구이[재료] 돼지고기(안심) 200g, 마늘종 3대, 쌀가루 2~3큰술, 깨소금 약간, 포도씨 오일 적당량[돼지고기 밑간] 청주 적당량, 소금ㆍ후춧가루 약간씩[간장 소스 ... 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 섞어 간장 소스를 만든다.[만들기]1 포도씨 오일을 두른 팬에 마늘종을 넣고 소금, 후춧가루로 간해 센 불에서 볶는다.2 지고기에 쌀가루를 얇게 묻힌

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.06

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농촌 건강장수마을 사업계획(안)

들이 양파, 마늘, 고추, 감자등을 구입해서 올라가고 있다.특히 시중보다 값이 싸고 맛이 월등히 좋기 때문이다.최근 몇 년 동안 꾸준하게 동네 주민들이 참여한 결과 좋은 성과를 거두고 있 ... ?경지면적: 논 ha, 밭 ha, 기타 ha)총면적 42ha 경지면적: 논13ha, 밭26ha, 기타3ha⑤ 주요 농 특산물 : 양파, 마늘, 감자, 오가피(오가피 약초를 통한 된장 ... 된다. 또한 사과와 인삼을 많이 재배하고 있어서앞으로 많은 발전 가능성이 기대된다.③ 마을회관 등 주요 공동 작업 및 활용 가능 시설마을의 공동 작업을 할 수 있는 곳이 마을회관 뿐

리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2010.01.25

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음식전쟁문화전쟁을 읽고 -지은이:주영하

도 불과 100년 전이며 중국 `산둥배추'를 들여와 서울 왕십리에서 재배에 성공한 것이 이때라는 것이다. 더 나아가 김치가 중국의 발명품일 수도 있다고 주장한다. 김치를 뜻 ... 을 촉진하며 대변 배설을 좋게 해 주는데, 이 성분이 김치에 많은 것이다.또한 암과 질병을 예방한다. 김치에 들어 있는 마늘, 고춧가루 등은 암을 이겨 내는 효과가 있다. 김치가 익 ... 콩을 주 재료로 한 음식이 많다. 된장에 함유되어 있는 키토올리고당은 항종양, 항감염, 폐암 억제, 콜레스테롤 저하에 효과가 있어 마늘과 함께 최고의 건강식으로 각광받고 있

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.02.13 | 수정일 2018.08.15

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실과 농업 파트 요약

?복사열 차단⑸무공해의 깨끗한 먹을거리 공급-직접 재배해 신선도 유지된 상태에서 쉽게 획득하고, 오염도를 최소화 할 수 있음*생활 원예의 특징-직접 재배하여 수확할 때 얻는 즐거움 ... 막기?맥반석, 참숯등 넣어 물 정화*화훼의 종류와 목적?취미화훼-일반가정에서의 취미?표본화훼-학교,식물원,학습 공원 드으이 표본식물재배?조경화훼-도시의 정원,공원,도로변 드 ... 아야 함.-사용안함:병충해 많은 토양,연작 오래한 토양*채소의 뜻-신선한 상태로 부식 또는 간식용으로 이용되는 초본성식물-우리나라주생산:배추,무,고추,마늘,오이,참외,양파,토마토

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.21

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원예식물의 분류

채소, 열매채소, 뿌리채소▶ 생태적 특징 - 호냉성과 호온성, 양지와 음지, 장일과 단일▶ 재배적 특징 - 춘파와 추파, 노지와 온실2) 자연분류(식물학적 분류): 모든 식물은 서로 ... 이 불량하고 서늘한 기후에서 잘 자람예) Crocus, Iris, Lily, Tulip, Allium, Anemone, Narcissus 등③ 온실구근 - 내한성이 약하여 온실재배 ... 을 잡아먹는 것.예) 끈끈이주걱, 벌레잡이제비꽃, 통발, 네펜데스 등4. 채소의 분류신선한 상태로 부식 또는 간식에 공용되는 초본성 재배식물※ 채소의 식품가치① 신선하고 독특한 맛

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.21

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대구,경북지역(한국관광지리)

며 화산분진으로 이루어진 게르마늄성분이 풍부한 청정지역인 토양에서 도상대대로 재배해온 의성 마늘은 어느 지역보자 우수한 성분 마늘로서 일본 및 세계에도 최고의 마늘로 입증되었고 생마늘 ... 가 감나무를 재배하고 있으며, 연간 4천 5백톤의 곶감이 생산된다. 감은 어느 과일보다 영양이 풍부한 과일로 감 100g당 당분이 14g, 비타민 C는 사과의 8~10배, 칼슘 ... 이자 상품의 질적 우수성을 보여주는 것이다.⑤의성 흑마늘 : 의성 흙마늘은 2007년 대한민국 소비자 신뢰대표 브랜드 대상을 수상하였다. 의성은 금성산으로 국내최최의 사화산이

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.12

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전주교대 실과교육과 원예 포트폴리오

소식파종시기파종 4월 하순~5월 상순용도관상용물주기) 맑은 날엔 매일 1~2회 관수한다. 분화로 재배할 때는 2~3일 간격으로 물을 준다.거름주기) 밑거름으로 완숙된 퇴비를 넣 ... 3월~4월제철시기4월~5월물주기) 맑은 날엔 매일 1~2회 관수한다. 분화로 재배할 때는 2~3일 간격으로 물을 준다.거름주기) 밑거름으로 완숙된 퇴비를 넣는다. 너무 많이 주 ... 자색시기파종 8월 ~ 9월물주기) 꽃대가 올라올 때까지는 물을 많이 주고 수확 때부터는 관수를 정지한다.거름주기) 하우스 재배에서의 시비량은 10a당 질소:인산:칼리를 각각 25

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.11

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조리실습/ 닭찜,화전,쑥갠떡,고추장만들기

은행 ---------- 3개*양념간장 ---------- 2T.S설탕 ---------- 1T.S다진파 -------- 2t.s다진마늘 ------- 1t.s생강즙 -------- ... 었는 데 요번에 만든 닭찜은 친구들과 즐겨 먹던 안동 찜닭과 같은 종류 인 것 같 았다.마늘을 정해진 양보다 조금 많이 넣어서 마늘 맛이 너무 강하게 났다.또 너무 졸여서 그런지는 ... 에 단맛이 난다.2. 여름에 즐겨 먹던 음식(1) 삼계탕 : 병아리보다 조금 큰 영계를 이용한 것은 영계백숙이라고 한다. 내장을 꺼낸 닭의 뱃속에 깨끗한 헝겊 으로 싼 찹쌀·마늘

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.26

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자연과환경,우포늪,늪지,생태계

유지보수 작업 겨울철에 마늘 , 양파 재배하는 1 년 작 대부분 사유지 정부의 24 만평 매입추진 자연학습장으로의 이용 집중 강우 시 상류로 부터 많은 쓰레기가 유입 늪지 내

리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.19

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강원도 전통식품(올챙이 국수)

국수 고추장과 된장을 풀어 국물에 파, 마늘, 생강 등 여러 가지 양념을 넣고 끓이는 생선 매운탕으로서, 시원하면서도 구수한 맛이 좋다. 다 끓은 뒤에 미나리와 쑥갓을 넣는다. 삼 ... 전분을 사용하면 아주 편리하며 예부터 옥수수는 재배가 용이하고 열량이 높아 배가 부르며 소화가 잘되어 척박한 산간지방의 주식으로 이용되어 왔다.[명칭유래]노란색을 띤 옥수수를 갈 ... 나 올챙이국수 틀에 부어 올챙이처럼 생긴 국수가 뚝뚝 떨어지게 한다. 이때 찬물에 떨어뜨려야 면발이 풀어지지 않는다. 양념장은 진간장에 고춧가루, 파, 마늘, 깨소금, 참기름 등으로 만든

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.05

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Herb Teraphy 허브 요법

의 사용이 많이 기록 되어 있으나, 생활 주변에서 쉽게 접할 수 있고 한의사등 전문가에의존하여 크게 발전하지 못했으며, 주로 재배채소나 자생산채 등 식용으로만 많이 사용되어 왔음.현대 ... 려는 조류가 다시 싹트기 시작함.-현재 영국, 독일, 프랑스, 스위스등 유럽국가와 미국, 캐나다등 북미,호주, 뉴질랜드 등에서 허브가 왕성하게 재배되고 다양하게 이용되고 있으며, 이웃 ... 이나 향신료 등으로 사용하는 식물이라는 뜻으로 사용되어왔다. 그렇기에 허브는 나라마다 대륙마다 다양하다. 한국에서도 농경문화가 발달했기 때문에 약초 외에 미나리·쑥갓·마늘·파·생강·고추

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.18

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이탈리아의 음식 ;지리적․기후적 영향을 바탕으로

, 토마토, 마늘 등을 많이 사용하는데, 지방마다 그 지방의 특산물에 맞는 재료를 사용해 우리가 아는 것 보다 훨씬 많은 특색있는 요리들이 만들어지고 있다. 본 보고서에서는 이러 ... 다.남부 지역 요리는 바다와 인접하여 풍성한 해산물을 이용한 다양한 조리법의 지중해 요리가 발달되어 있다. 향신료를 많이 사용하고 특히 마늘을 많이 사용하며, 올리브유나 토마토 ... (Liguria)바질 페스토제노바 파이이탈리아 제1의 항구도시인 제노바를 중심으로 하는 곳으로 평야가 적어 산지의 사면에서 옥수수·포도·오렌지·올리브·레몬·화초 등이 재배된다. 온화한 기후

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.18

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계절별식품 및 시절식의 종류

, 파, 양파, 마늘 더덕, 마늘종채소류굴, 게, 도미, 가자미, 대구, 정어리, 다랑어,넙치, 방어, 꼬막, 명태, 갈치, 고등어, 조기, 오징어, 물미역, 톳, 바지락, 대합 ... , 마늘종볶음 도라지무침, 오징어불고기, 홍어회, 취나물비빔밥 자반고등어찜, 북어포무침, 원추리나물제철식품음식추운 겨울이 가고 만물이 소생하는 봄이 되면 우리의 몸은 왜지 나른해 지 ... (냉이 마늘장아찌 호박잎장아찌, 부추장아찌, 양파장아찌 풋마늘장아찌김치및 젓갈,장류양배추, 우엉, 아욱, 통마늘, 콩나물, 감자, 오이, 토마토, 풋고추, 부추, 꺳잎, 가지, 호박

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.18

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기후변화와 대응 방안

기후변화에 대한 나의 대안Ⅰ. 서론올들어 제주 지역의 기온과 일조시간이 평년보다 크게 떨어지고, 강수량은 많아 감귤, 마늘 등 농작물 피해가 우려되고 있다.제주도농업기술원은 지난 ... 115.4시간, 서귀포 94.1시간, 고산 367.3시간, 성산 136.4시간이나 줄었다.이 같은 이상기후로 수확기를 맞은 조생양파 재배면적 922㏊(992농가) 가운데 29%인 ... 266㏊(458농가)가 동상해를 입고, 하우스에서 재배하는 딸기와 토마토 등도 상당수 면적이 동상해를 당한 것으로 나타났다. 제주의 생명산업인 감귤도 최근 새순 발아기를 맞았으나 발아

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.28

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