"마늘재배"의 검색결과 입니다.

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김치 음식과 세계문화 업무방법서 해설 양파 같은 인경 발효식품 손해평가사 김치 미생물 원예작물학1 지역별 김치

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"마늘재배" 검색결과 861-880 / 2,380건

[야채(채소) 쑥][야채(채소) 가지][야채(채소) 생강][야채(채소) 양파][야채(채소) 오이][야채(채소) 도라지]야채(채소) 쑥, 야채(채소) 가지, 야채(채소) 생강, 야채(채소) 양파, 야채(채소) 오이, 야채 도라지

하지 않다. 재배 역사는 매우 오래되어 기원전 3000년경의 고대 이집트 분묘의 벽화에는 피라미드를 쌓는 노동자에게 마늘과 양파를 먹였다는 기록이 있고, 그리스에서는 기원전 7～8 ... , 땀띠7) 치통, 목의 통증, 입속이 부었을 때8) 악취 및 해충제거Ⅱ. 야채(채소) 가지1. 재배 형태2. 수확1) 수확기2) 수확과실의 크기3) 수확하는 시간3. 저장1 ... ) 온도2) 습도4. 성분1) 영양가2) 특수성분3) 효능5. 용도1) 한국2) 일본Ⅲ. 야채(채소) 생강1. 재배 및 파종2. 주산지별 특성1) 완주봉동산2) 서산산3) 당진, 서천산

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.06

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발효음식 김치의 맛과 향

된 익산질이 좋고 배추의 품종이나 재배법이 달랐으며, 재배에 많은 정성을 쏟았기에 맛이 좋았다고 한다. 수라상에 올리는 김치는 깨끗한 속대만으로 만든 ‘섞박지’나 ‘보김치’)였는데, 잎 ... 다. ‘조선무쌍신식요리제법)’에서는 “젓국지는 배추와 무를 씻어 한 치 길이씩 썰어 소금에 절인 다음 외를 불려서 짜개어 대강 썰어 넣고 고추, 마늘, 미나리 갓은 채쳐 넣고 청각 ... 는 잘고 모양이 예쁜 것으로 골라 씻어서 하루 밤 절인 다음 독을 묻고 넣는다. 배는 통째로 껍질을 벗기고, 유자는 통째로, 파는 흰 부분만 넣고, 생강과 마늘은 납작하게 저미

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.27 | 수정일 2014.08.18

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미국(세계문화관광)

의 80% 이상이고 그 중 영국계가 30%를 넘고 있다. 흑인 인구는 15%를 차지하는데 초기 면화 재배 등 노동력을 확보하고자 아프리카에서 강제로 이주 시켰다. 1861년 노예 해방 ... 까지 오를 수 있다.축제미국 길로이 마늘축제(Gilroy Garlic Festival)축제의 시작미국에서 관광축제로 손꼽는 특산물 축제 중 하나가 미국 캘리포니아주 길로이에서 개최 ... 되는 마늘 축제라고 할수 있다. 길로이 마늘축제(Gilroy Garlic Festival)의 시작은 가비안 대학(Gavilan College)학장인 루디멀론(Rudy Molone)박사

시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.08.17

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마늘에 대한 에쎄이

시작했을까 하는 궁금증이 들었다.마늘의 재배역사는 양파와 같이 아주 옛날로 돌아간다.5천년 이상 재배되어온 마늘은 인류최초의 경작 식물중의 하나이다. 신석기시대 무미건조한 음식 ... 에 마늘은 자극을 주기 때문에 초기에 양념으로 재배하였을 것이다.바빌로프는 마늘의 기원이 1차적으로 중앙아시아이며, 2차 기원지가 지중해 지역이며 여기로부터 세계로 퍼져 나갔다고 주장 ... 인류의 식생활에 마늘처럼 장구한 역사를 가지고 있는 것도 흔치 않다. 신화의 세계에서 이야기의 주제가 되었고 각 나라, 각 민족의 전통 민속요법에서도 마늘은 항상 빠지지 않

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.22

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전통음식의 이해 들깨토란탕

, 장, 젓갈은 계절에 맞추어 담갔다가 한 해 내내 빠지지 않고 상에 올린다. 한국음식의 특징은 나물 요리에서 쇠고기구이까지 이른 바 "갖은 양념"이라고 하여 간장, 파, 마늘, 깨 ... 는 한해살이 재배식물로서 인도, 말레이시아, 이집트 지방이 원산지이다. 우리나라를 비롯하여 중국, 일본, 이집트 등지에서 재배되어 왔으며 옛날에는 구황식품으로 많이 이용되어 왔 ... 다. 들깨는 척박한 땅에서도 잘 자라기 때문에 우리나라 전국에 걸쳐 널리 재배되고 있다. 따라서 들깨를 이용하여 만든 음식의 종류가 매우 다양하고 들깨의 고소함 때문에 죽의 재료

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.22

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건강에 좋은 음식(식품)들

- 필수아미노산, 비타민 E, 베타카로틴, 셀레늄, 비타민 C 등이 많이 함유되어 있다.- 셀포라팬 이라는 성분 생성(브로콜리 싹, 손무싹, 양배추싹, 케일 싹, 마늘싹 등에 함유 ... , 카로틴, 칼슘, 철분9) 청경채싹 - 비타민 A, 비타민 C, 카로틴, 칼슘, 철분, 나트륨■ 메밀싹의 영양과 건강- 싹을 틔우면 녹두나물과 비슷한 형태로 재배된다.- 루틴 ... 억제작용 등 민간요법 효능에 탁월하다.■ 마늘의 영양과 건강- 마늘이 식용된 사실은 이집트의 피라미드 안에 기록되어 있다고 한다.- 당질이 19.3%, 단백질 2.4%. 지질 0

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.29

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면역기전

을 저녁에 복용치료식 처방야채 사라다 총 천연색으로 많을 수록 좋다 생으로 먹는 것 드레싱 : 식초, 아마유, 겨자, 마늘, 올리브유, 배, 토마토, 카레, 후추, 계피, 양파 등 ... , 곤푸, 큰실말, 청각해조류당근, 호박, 파셀리, 시금치, 브로클리, 가지, 파,부추, 콩나물, 셀러리, 양배추, 아스파라가스, 우엉, 무, 야파,긴 대파, 마늘, 생강, 곤약 ... , 무청, 꽃상치, 피망, 비타민, 사과, 레몬, 아보카도 (모두 국산으로 무농약으로 재배한 것)야채와 과일실이 죽죽 나오는 띄운 콩, 콩, 두부(모두 국산이라야 함)단백질현미

리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.09.23

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FTA가 농업에 미치는 영향에 대해 서술

철폐기타 : 10년 관세 철폐세 번 분리장기철폐배아시안품종 : 20년간 관세 철폐장기철폐세이프가드쇠고기돼지고기고추, 마늘, 양파인삼15년 관세 철폐 및 세이프가드10년 관세 철폐15 ... 한 품목은 15년 이상의 장기 관세철폐기간을 확보하였다.구체적인 품목으로는 쇠고기, 고추, 마늘, 양파, 인삼, 사과, 포도, 배, 감귤 등이다.2. 한미 FTA가 우리나라 농업 ... 목곡물두류, 맥류, 기타 곡물축산쇠고기, 돼지고기, 닭고기 유제품(낙농품), 기타 축산과일사과, 배, 포도, 감귤, 복숭아, 기타 과일채소, 특작고추, 마늘, 양파, 과채류, 인삼

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.13 | 수정일 2019.04.23

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[음식과 세계문화] 강의 필기 2주차 음식과 역사(2)

기원설, 중국기원설, 동남아 기원설, 여러 의견인도의 아삼, 중국의 운남성 부근을 아시아 재배벼의 기원지로 보는 설이 가장 유력함.메콩강 오늘날 원시 벼의 종자 발견쌀의 두 종류노 ... 하나- 주된 식재료 : 보리, 밀, 콩류, 순무, 양파, 마늘 , 부추, 오이, 겨자. 상치,송로과의 버섯(왕에게 바침) 세계 3대 진미- 일상의 식사 : 보리죽/보리빵, 양파, 콩

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.14

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식생활문화와 예절-프랑스

요리)달팽이 부르고뉴 특산의 달팽이를 데친 것에 마늘과 파슬리, 버터를 잔뜩 넣어 오븐에 구운 음식. 전채의 한 가지인데 찬 백포도주와 함께 먹으면 별미다. 1월에서 4월까지가 제철 ... 이지만 어느 레스토랑에서나 일년 내내 보편적인 전채로 나온다.송로버섯(트뤼플, truffle)송로 버섯은 떡갈나무 숲의 땅속에 서자라서 숲과 흙의 그윽한 향이 특이하다. 인공재배

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.12 | 수정일 2015.06.23

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식품학 육류와 채소 정리

을 변과 함께 내보내는 역할을 한다.양파나 마늘, 버섯, 배 등 흰색 과일·채소에는 플로보노이드와 안토크산틴 성분이 포함돼 있어 유해물질을 몸 밖으로 내보내는 역할을 하고 각종 ... 바이러스에 대한 저항력을 키워 동맥경화와 고혈압, 노화 방지 등에 탁월한 효과가 있다. 특히 마늘은 비타민 B1 흡수를 촉진시켜 신진대사를 원활하게 해준다. 가지, 다시마, 표고버섯 ... 력을 높여준다.이뇨와 해독 효과 높은 돌미나리돌미나리는 논에서 재배된 일반 미나리와는 달리 밭에서 재배된 미나리로 길이가 짧고 단단하며 단백질, 지방, 당질, 섬유질, 비타민

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.26

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실과 지도안 꽃과 채소가꾸기 (농업)

하고 이용 부위에 따라 분류할 수 있다.교사학생채소 종류에 대한 사진채소의 이용에 관한 사진이나 화보다양한 채소 재배시설 사진 또는 영상채소의 종류별 그림4. 준비물과정(분)중심 내용 ... 들이 있네요. 채소의 어느 부위일까요? (무, 당근, 마늘, 고구마 제시)S10: 채소의 뿌리 부분입니다.T9 : 우리가 많이 먹는 무나 고구마는 채소의 뿌리부분이었어요. 이것들은 뿌리

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.02

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허브

Garlic1.특징양파와 유사한 다년초로 몇천년 전부터 재배 된 역사를 가졌음에도 불구하고 워산지는 명확하지 않다. 시베리아에서 지중해 지방으로 전파되고 유럽에서도 자생활 정도 ... 로 쓰인 요리책에서는 마늘 한 쪽이 a clove of garlic으로 되어 있는데, 스파이스(spice)의 클리브(clove)와 혼동해서는 안된다.2.역사고대 이집트 시대, 피라밋 ... 건축에 땀을 흘린 노동자들에게 힘을 주었던 것이 이 갈릭이었다고 전해오듯이 오래전부터 재배된 역사를 갖고 있다. 악마의 꽃다발 이라는 지방 이름이 말해주듯이 액을 막는 힘이 있

리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2010.04.14

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김치

합니다.기타재료를 이용한 김치가지소박이평안도에서는 새우젓, 파, 마늘, 다진 양념만으로 소를 만들어 넣는다.김치로 담글 때는 날로 하지만 젓국을 넣고 익히므로 다른 김치에서 맛볼 수 없 ... 도 떨어진다.양념을 골고루 넣어야 하는데 파, 마늘, 고춧가루, 생강은 빠뜨릴 수 없는 양념이며 밤채와 잣, 당근과 배를 넣어도 좋다. 고들빼기 김치는 보통 음력 설 이후에 별미로 먹 ... 하게 하면서도 고우, 마늘등의 양념을 많이 넣어 자극적인 맛을 즐기기도 한다. 콩나물김치·파김치·동치미·함경도 대구깍두기·쑥갓김치 등이 있다.종류 : 콩나물김치, 파김치, 동치미강원도

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.05

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한 중 마늘 분쟁

치 않자 협상을 결렬되었다. 중국 마늘의 수입급증에 따라 한국은 마늘 재배농가의 피해가 확산되자 농업중앙회는 1999년 9월 30일 마늘 농가를 대표하여 대외무역법 제 26조상의 농업 ... 기 때문이다.따라서 한?중 마늘협정에 따라 세이프가드조치의 연장이 불가능하게 된 것이다. 이러한 사실을 알게 된 마늘 재배농가를 비롯한 농민단체들이 강력히 반발하기 시작했고, 정부 ... 1. 중국2. 한국4. 한 ? 중 농산물 수출입 현황1. 한국의 농산물 수출입 현황2. 중국의 농산물 수출입 현황5. 한 ? 중 마늘분쟁과 통상정책적 시사점1. 한 ? 중 마늘분쟁

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.03.30

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생활원예의 이해와 원예식물 재배의 실제

,곤란한 것이 많다. 한국에서 재배되고 있는 채소의 종류는 60여 가지로, 그 대부분이 문화의 교류에 따라 외국으로부터 들어왔다. 마늘·순무·무·배추 등은 중국을 통하여 들어왔 ... 생활원예식물의 재배1. 생활원예의 이해생활원예는 취미생활의 일환으로 생활공간 속에서 식용이나 미적 만족을 위해서 원예식물을 기르거나 감상하는 것을 말한다. 생활원예는 꽃 기르 ... 고, 셀러리·결구상추·꽃양배추·피망 등은 조선 후기에 서양인에 의해 전래되었다.? 채소의 분류채소는 종류 및 식용 부위가 다양하기 때문에 형태적 또는 재배, 온도 적응성, 이용상

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.09.01

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마늘의 식품재료학적특성

마늘의 식품재료학적 특성마늘마늘은 부추 과의 여러해살이풀이다. 땅 속에 있는 비늘줄기를 주로 요리에 사용하며, 잎과 줄기를 먹기도 한다. 맛은 자극적이지만 구울 경우 매운 맛 ... 이 줄어들고 달콤한 맛이 난다. 마늘에 들어 있는 알리신은 그 자체로는 냄새가 나지 않는다. 그러나 마늘을 씹거나 다지면 알리신(Allicin)이 파괴되며 알리신(Allicin)과 디 ... 알릴 디설파이드(Diallyl disulfide)가 생겨나는데, 이러한 거들이 마늘의 강한 향을 만들어 낸다. 한지계 마늘과 난지계 마늘이 있으며, 대체로 씨앗이 생기지 않기 때문

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.08.30

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외국의 음식문화) 베트남의 식생활 문화

던 마린라울(Marine Raoul)에 의하여 말레이지아에서 도입되어 재배되기 시작했다.기나수는 인도네시아에서 수입되었다. 최근에 재배되기 시작한 장식용 꽃들과 각종 야채들로는 마늘 ... ? 옥수수 ? 찹쌀 ? 멥쌀 등이다. 그 밖에 밀, 삼각맥, 맥아, 향맥(귀리), 소려호밀 등은 중 ? 월 국경 지역에서 재배된다. 옥수수는 미국에서 도입되어 중국을 거쳐 베트남 ... 에서도 재배되고 있다. 중국이 그 기원인 참깨는 18세기 초 베트남에서 재배되기 시작했다.과일류로는 의식에 쓰이는 오과가 있는데, 배 ? 석류 ? 복숭아 ? 서양자두 ? 시트론 등이 그것이

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.30

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환경오염과 경제정책

다 보니 일조량이 줄게 되었다. 경북 성주와 고령, 칠곡, 상주 등지에서 참외와 달기 등 시설물을 재배하는 9천 133ha 농지의 90%가 넘는 8천260ga에서 저온 또는 일조량 ... 을 재배하는 이 지역에서는 평년에 비해 2~3월의 일조량이 100시간 이상 부족해 공팜이성 병해 등이 잇따라 발생, 착과율이 떨어지고 수정이 안돼 작물을 걷어내고 있는 상황이 ... 다. 전남에서는 마늘의 경작이 피해를 입어 마늘의 이파리 숫자가 지난해 7.8개에서 7개로 줄어든 것으로 조사됐다. 또 양파와 보리도 성장 속도가 크게 떨어지고 이파리 숫자도 줄

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.28

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허브의 정의, 종류와 특성 및 허브를 이용한 건강 음식

이나 지중해 등에서 재배되는 것으로 생각되지만, 우리 조상들도 예로부터 허브를 사용하고 있었다. 머리를 감을 때 사용했던 창포나 냉이, 마늘 ,파 등도 모두 허브에 속한다고 할 수 ... 다.한국에서는 서양과 달리 농경문화가 발달했기 때문에 약초 외에 미나리·쑥갓·마늘·파·생강·고추 등의 향채소와 창포·쑥·익모초·결명자 등이 예로부터 허브의 효능을 가지고 쓰여 왔 ... ’의 쇠고기 차이브볶음그랜드 힐튼 서울 중식당 어향의 쇠고기 차이브볶음기원전 3000년께 처음 재배됐다는 차이브는 유럽과 아시아 일대 냉한지가 주 생산지다. 중국인은 차이브를 탕

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.05

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