"한식의조리방법"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

문콘창 레포트 음세문 한식 오방색 비비고 식품영양학과 풀무원 영양사 영양학 실험 한식의 세계화 외식창업계획서

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"한식의조리방법" 검색결과 921-940 / 1,784건

외식산업

(Food Service) 식자재 원재료 사용 재료 1 차 가공 후 사용 조리 감각 및 경험에 의한 조리 기술과 기계를 통한 균등한 품질 경영방침 개성화 , 아이디어의 중시 3S 주 ... 의 개념 및 범위 ( 이와부지 미지오 ) 식물의 조리주체 , 식물을 조리하는 장소 , 취식장소 등 3 가지 요소 내식 : 조리주체가 세대 내의 사람으로 조리의 장소와 취식의 장소 ... 가 원칙적으로 가정 내에 있는 식사 중식 : 조리주체가 새대 외의 사람으로 조리의 장소는 원칙적으로 가정 외에 있으며 취식의 장소가 가정 내인 식사 외식 : 조리주체가 세대 외

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.07.26

다운로드 장바구니
한식과 한국의 음식문화의 세계화 추진방안

한식과 한국의 음식문화의 세계화 추진방안00Ⅰ. 서 론지구촌은 지금 세계일가를 이루고 있어 문호가 개방되고 각 나라의 문화가 안방드나들듯이 자유롭고 활발하게 진행되고 있다. 이 ... 을 대표하는 한식 또한 이 같은 로하스와 웰빙 트렌드에 맞춰 최근 전 세계적인 주목을 받고 있다. 외국인들이 ‘한국’이라는 이름을 듣고 떠올리는 음식들에는 무엇이 있을까? 한국 ... 한국 사람들이 스스로 가장 즐겨 찾는 가장 서민적인 음식이기 때문이지 않을까?한국의 국제적 위상이 높아지면서 일본, 중국, 미국 등 국가들을 중심으로 한식의 인기가 높아지고 있

리포트 | 17페이지 | 4,300원 | 등록일 2009.12.26

다운로드 장바구니
[식품영양A+] 식품영양학과에서 본 건강과학의 미래 고찰 에세이

와 더불어 반찬으로 나물도 많이 올려 지는데 나물에는 각종 비타민과 무기질, 섬유소가 풍부하다. 한식은 또한 저지방식이면서 조리방법도 영양적으로 우수하다. 고기는 주로 삶거나 끓이고 ... 있는데 일단 식품학 분야에서는 식품의 물리적 ?화학적 성질과 구성성분의 생리적 기능을 과학적 방법으로 규명하고, 영양학 분야에서는 음식물이 인체 내로 들어간 다음 소화 ?흡수 ... 으며 비빔밥, 김치, 된장 등 다시금 우리의 한식의 장점들이 부각되고 있다.먼저 우리의 한식의 건강과학성에 대해 알아보자. 한식의 전통 상차림은 밥, 국, 김치 이외에 구이, 나물, 생채

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.14

다운로드 장바구니
직종별 1분 스피치예문 합격7선 모음, 면접자기소개서 예시, 면접 1분자기소개샘플, 1분 자기소개서, 해외영업직 1분자기소개 식품연구원 영양사, 마케팅 홍보, 공기업 공무원1분스피치 영업 1분자기소개, 은행원1분 스피치, 승무원1분자소서첨삭

은 양식도 만들 줄 알았습니다. 그리고 고등학교 때는 요리학원에 다니며 한식조리사 자격증을 취득하기도 했습니다. 제가 식품영양학과에 지원한 것은 저에게는 물론 주위사람들이 보 ... 의 과정 속에서 저는 팀을 만들고 이끄는 추진력, 그리고 개인의 욕구를 사회로 표방하는 방법도 배울 수 있었습니다. 여기서의 경험은 업무를 기획하고 우리 부서는 물론 다른 부서

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.05.25 | 수정일 2014.06.02

다운로드 장바구니
원할머니 보쌈

한식 프랜차이즈 성공사례문제제기성공요인경쟁업체비교개선방향해외진출시사점프랜차이즈는 외식업계의 가장 두드러진 특징 현재 해외 프랜차이즈가 성공확률이 우세한국 프랜차이즈 외식업체 지향 ... 으로 전해져 이를 토대, 한식프랜차이즈화연 혁2002. 11 한국외식경영대상 2003. 12 한국유통대상 산업자원부 장관상 수상 프랜차이즈 부문대상 2004. 12 양파형 개량 보쌈 ... 김치 및 그 제조방법' 특허등록(특허청) 2004. 12 중소기업청 이노비즈 인증/외식업계 최초 (INNO-BIZ, 기술혁신형 중소기업) 2004. 12 우량기술기업 인증 (기술

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.19

다운로드 장바구니
반찬전문협동조합설립 제안서 [ 가마보꾸 전문점 ]

용계 획2013- 5명의 청년실업가 창업자 교육 - 10명의 샵인샵프랜차이즈 가맹점주양성 - 한식 및 일식 조리직업 전문학교제휴-관계기관 네트워킹 강화 -청년실업가 협회 및 단체 ... 청년실업가 창업 진출을 하기위한 수요자를 대 상으로 활동 등을 조리 실습을 통해 얻은 수익은 강사로 참여한 청년실업가 에게 일정 수수 료를 지급할 것이고, 향후 같은 소외 계층 ... 을 대상으로 무료 조리오픈강좌를 해서 가정에서도 손쉽게 만들어 먹을 수 있도록 꾸준하게 노력할 것이다.사업 전략사업 전략 ○ 지역의 청년실업가 단체를 통해 사업을 함께할 청년실업가을

리포트 | 25페이지 | 12,000원 | 등록일 2013.04.26

다운로드 장바구니
한식의 세계화 방안 , 한식의 고급화를 통한 세계화

기 때문에 만드는 사람과 조리시간, 재료에 따라서 맛이 천차만별로 다르게 되며 조리를 하는 동안 내내 곁에서 지켜보고 있어야 하는 등 조리방법이 까다로운 문제점이 있다. 이점 ... INDEX- 서론● 한식 이란 ?● 한식의 특징과 우수성● 한식업의 해외진출의 필요성● 한식의 해외 현황과 보고서의진행방향- 본론● 해외진출외식기업분석- 놀부, 본죽, 처가방 ... - 결론● 한식업의 내일을 위한 비전을 제시Ⅰ. 서론● 한식이란 ?한식이란 한국 요리(韓國料理)로 한국의 전통 음식을 뜻한다. 여기에는 복잡한 한국 궁중 요리서부터 지방의 특색 요리

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.28

다운로드 장바구니
본죽

애호도를 고려하는 방법을 추가해 더욱 소비자 기호에 맞는 세분화 방법이 필요하다 . 소비자의 마음속에 고품질 - 고가격이고 시장 선두업체로 포지션닝하였지만 , 한식의 특징인 모두 ... 연혁 2002 2004 2008 2010 본죽 창업 및 1 호점 개설 ( 연건동 대학로 본점 ) 일본 , 미국 , 중국 상표 출원 본죽 300 호점 오픈 한식 프랜차이즈로 처음 ... 으로 베트남 진출 2009 한식 최초로 본죽 1000 호점 돌파 한국 프랜차이즈 대상 대통령 표창 수상 브랜드 연혁 현재 죽시장 70% 점유 단일 독보적인 선두기업 70% 25% 5

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.02

다운로드 장바구니
[교수체제개발] 김장김치 담그기

으로 이루어질 수 있기 때문에 각 가정의 구성원들 특히 주부들은 김치를 담는 방법에 대한 관심이 필요한 시대이다. 특히 결혼을 앞둔 예비신부들 즉, 현대 여성들은 사회가 변화 ... 도움을 줄 수 있다. 예를 들면 좀 더 맛있게 만드는 노하우라든지, 품질이 좋은 김치재료를 고르는 방법 등 실제적인 도움이다. 또한 실제의 실습에 있어서도 바로 도움을 받을 수 있 ... 는 요리 도구가 필요하다. 개수대, 조리대, 칼, 도마, 믹서기등*시간 : 강좌는 일주일에 화°목요일에 두 번 열리며 시간은 오후 7시에서 9시까지 두 시간 정도 소요된다.현장의 사회

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.23 | 수정일 2016.07.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

어린이집에서 보육교사간의 배려

고 열심히 하시는 분이다.한식조리사 자격증소지운전기사(1명)운전기사경력이 20년차인 기사분은 현재 어린이집 원아 등하원챠량운전기사로5년째 근무중이다.어린이집통학차를 운전할때는 매일 ... 에 따라 어린이집 특성에 맞추어 실현가능하도록 구체적인 계획수립1) 교직원들 간 공동의 경험 제공 (작성기준: 일시/참가자/진행방법/기대효과)................92 ... ) 일상을 활기 있게 보낼 수 있는 아이디어 (작성기준: 일시/참가자/진행방법/기대효과)...............103) 교직원의 유동적인 휴식시간과 공간 관리 (작성기준: 일시/진행

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.01.04 | 수정일 2020.02.18

다운로드 장바구니
중국 음식의 역사, 문화, 대표적 음식의 종류와 특징

천년전 중국의 랴오닝에서 비롯된 음식 딤섬의 종류는 모양과 조리방법에 따라 여러가지 이름으로 분류된다 .3. 중국의 대표 음식 1) 중국의 4 대 요리 (3) 사천 요리 사천 ... (22~280), 진 (265~420) 술 , 식초 , 장 , 누룩 등의 제조법 발달 한나라 : 곡류를 활용한 조리법 등장 차 - 진나라때부터 마시기 시작 - 초기 : 약재사용 ... 북경요리가 포함된다 . 고온 단시간 조리의 볶음 요리가 주를 이룸 요리 본연의 맛에 중점 - 복합적인 맛은 비교적 적은 편 신선하고 짠맛이 주된 맛 해물과 고기 많이 사용 , 탕

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.28

다운로드 장바구니
외식업계 이슈파악과 해결방안 및 현장방문

에 나섰다. 이에 따라 한식재단은 한식홍보, 해외 한식당 인증 등의 사업을 우선적으로 추진하고, 단계적으로 한식당 경쟁력 강화 및 조리사 인력 양성 등으로 사업 영역을 확대 ... 해결방안(1) 원활한 식재 유통에 대한 안목 키워야(2) 부득이한 가격 인상, 상품력을 높여라(3) 정부가 근본적 해결책 찾아야1-3. 한식홍보·해외 한식당 진출1-4. 2011년 ... 다. 하지만 지금과 같은 불황에서 고객은 가격에 매우 민감하게 반응한다는 것을 알아야 한다. 그렇기 때문에 가격을 인상하면 인상하는 그 이상의 상품력을 높일 수 있는 방법을 찾아야 하

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.16

다운로드 장바구니
주먹밥창업계획서

관양과 질이 좋음.- 서양식 식단으로 아침 식사로 먹기엔 부담스러울 수 있다.- 아침식사 보단 점심, 저녁의 대체 수단으로 많이 애용됨- 조리과정을 볼 수 있으나 청결도가 떨어진 ... - 맛과 영양을 앞세우며 신선도 요리의 정성을 중요시하고, 따뜻한 서비스를 추구함- 조리과정을 볼 수 있으나 청결도가 떨어진 다는 느낌을 받음.- 가격대가 저렴하지 않음. (저가 ... .php- 따뜻한 도시락으로 지역 사회에 이바지지 한다는 이미지를 추구.- 주 반찬과 3,4개의 보조 반찬들이 있어 한끼 식사로 충분함.- 한식부터 양식메뉴까지 다양함.- 가격이 저렴

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.03

다운로드 장바구니
stock

스톡 ( 육수 ) 에 대해서 ! 5 분 스피치 08 김기태목차 스톡 이란 ? 3p-4p 스톡이 요 리에서 중요한 이유 5p 좋은 스톡 나쁜 스톡 6p-7p 스톡을 끓이는 방법 ... 이나 기타 한식의 육수는 오래 끓이는 것이 포인트 특히 사골은 3 번까지 우리고 그 3 개를 썩어서 쓰는 게 제일 좋음 육수는 어떤 재료든지 사용할 수가 있다 .후기 이번에 5 분 스피치 ... 로 스톡을 준비하면서 많은 생각을 많이 하게 되었습니다 . 물론 우리 과가 외식조리학과라 모두들 아시는 스톡 ( 육수 ) 이지만 너무 평범하고 기초라 모두들 잊고 살기 쉬워

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.05

다운로드 장바구니
여성 또는 노인대상 평생교육기관 조사

및 어린이교육 - 창의력클레이, 엄마랑델타샌드, 버그박사② 취-창업교육 전문교육 - 양장기능사, 독서논술지도사, 한식조리기능사 등③ 교양문화교육 - 수묵화, 수채화, 일본어, 노래 ... nfamily.or.kr3) 운영 중인 프로그램① 여성전문교육, 사회문화교육 프로그램 - 수묵화, 에어로빅, 생활요리 등② 부업, 창업교육 프로그램 - 한식조리기능사, 영어회화, 경락 ... ? 이용장소 : 대강당② 전문상담프로그램 - 어르신들의 재산과 권익을 보호하고 노후준비를 위한 총체적인 상담제공? 이용시간 : 09:00 ~ 18:00? 이용방법 : 예약제

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.20

다운로드 장바구니
[a]이화여대 진관 식당 실습 ppt

원 수당 : 기본급 + 초과수당 ( 약 110~120 만원 )➀ 한식 , 일품 , 양식의 선택메뉴제 ➁ 순환메뉴와 변동메뉴의 혼합형태 메뉴특성과 계획방법 교직원이 선호하는 찌개 ... 발주시스템검수검수검수➀ 당일생산 , 당일소비의 원칙 ➁ 수요예측이 어렵다 ➂ 7 시 ~ 검수 , 8 시 ~10 시 30 분까지 조리완료 ④ 국내산 원료사용 생산방법의 특징생산방법 ... 진관 식당 실습목차 진관식당의 소개 , 인적자원 메뉴 , 구매발주시스템 , 검수 생산방법과 주방동선 배식방법과 식당동선 보유기기 , 시설설비 , 위생관리시설 위생교육 문제점

리포트 | 48페이지 | 3,300원 | 등록일 2010.12.08

다운로드 장바구니
마케팅분석

기, 익히기 등 음식을 조리하는 과정 중 일부를 미리 손질해 놓은 것을 말한다. 반조리 식품은 생식품으로 음식을 만드는 것보다 조리 시간이 짧게 걸리면서도 조리 방법이나 조미료 ... 하는 방법을 통해 고객만족도를 상승시키고 새로운 소비자층을 끌어들일 수 있음? 반조리식품 사업자는 적절한 가격과 편리함을 제공 할 뿐아니라, 식재료의 생산 및 관리에 있어서도 정보측면 ... 마케팅분석목 차Ⅰ. 서 론1) 창업동기2) 반조리식품의 개념 및 특성Ⅱ. 거시환경 분석Ⅲ. 본 론1) 경쟁사 분석2) 고객 분석3) 자사 분석4) SWOT분석5

리포트 | 37페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.16

다운로드 장바구니
아동들의 인스턴트 음식섭취의 문제점과 대안을 논하시오

식문화와 식품산업도 함께 변화하여 식생활 양상에도 많은 변화를 가져왔다. 특히 손이 많이 가고 조리과정이 복잡한 전통한식 보다는 만들기 쉽고 먹기 간편한 서구의 양식이 우리 식생활 ... 의 처리가공을 거침으로써 간단한 조리절차에 의하여 먹을 수 있도록 가공한 식품을 즉석식품이라고도 하며, 인스턴트라면·인스턴트 스프 등을 들 수 있다. 현대 사회에서 경제성장에 따른 ... 식중독과 가장 많이 관련되어 있는 식품이기도 하다. 또한 소비자 위생단계에서 제품의 취급 등에 결함이 많이 발생하고 고급제품에 부응하는 조리지식의 결여로 제품의 질을 저하시

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.10

다운로드 장바구니
성공적인 외식업체에 대하여(조선옥)

.경영전략………………………………13~18p5.광고 / 홍보방법………………………………18~23p6. 나의의견………………………………23~24p7. 참고자료………………………………24 ... 된 부위만 선별하여 담백한 육질을 맛볼 수 있는 생갈비, 멍애살을 제거한 최상품 꽃등심, 그리고 소갈비와 돼지양념갈비는 특유의 조리비법과 감칠맛나는 양념을 체험할 수 있는 추천메뉴이 ... 문막읍 문막리 239-4 - 한식음식점외국으로 진출한 조선옥시카고 코리아타운 근처에 위치한 조선옥이라는 식당.예약을 하지 않고 가면 밖에서 조금 기다려야 하는 한국인에게 뿐만 아니

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.07

다운로드 장바구니
불고기브라더스 분석 및 제안 - 마케팅보고서

에 340 평 규모로 개점 .( 국내최초로 우리 한식 브랜드가 미주지역에 직접수출 ) ③ 홍콩 · 마카오 · 대만 지역의 첫번째 매장은 2011 년 1 월 홍콩 중심가에 오픈 될 예정 ... 노하우 , 특허권 등 ) 을 빌려주는 대여료1.‘ 메뉴뱅크’ 로 똑같은 맛을 내다 . 불고기 브라더스의 모든 직원은 메뉴뱅크에 담긴 매뉴얼화된 조리법 에 따라 전 매장에서 통일 ... 된 맛- 소비구조의 변화 - 운송기술 발달 - 조리기술 발달 도축기술 발달 사회문화적 정치적 - 가족구조 변화 - 여성의 사회진출 증대 미국소 수입에 따른 쇠고기가격 인하 - 광우병

리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.05 | 수정일 2014.05.18

다운로드 장바구니

이전10개 42 43 44 45 464748 49 50 51 다음10개

파워링크

신청하기