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와인 포도 품종 와인 프랑스 와인 문화종류 프랑스 a+레포트 명품 와인의 조건 와인 제조 엘더베리
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"레드와인화이트와인" 검색결과 881-900 / 905건

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    에어컨 시장조사
    이나 먼저 국내에 샴페인 골드,에메랄드 블루,레드와인,화이트 등 4가지 색상의 디지털카메라 ‘DSC-T33’ 시리즈를 내놨다. 금속성 느낌의 재질에 은은한 색이 표현된 이 제품 ... ,카멜레온 블루,사파이어 블루,퍼플 와인 등 다양한 색상을 원하는 대로 교체할 수 있도록 출시돼 소비자들로부터 좋은 반응을 얻고 있다.위니아만도는 2005년형 딤채 모델 중 ... 은 마치 아름다운 보석을 깔아놓은 듯한 느낌을 준다.올림푸스 한국도 지난 9월 말 블랙,화이트,실버,오렌지,블루,레드 등 6가지 색상을 채택한 물방울 이미지의 디지털카메라 ‘뮤 미니
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.03.13
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    프랑스&한국문화비교
    에 따라 차이가 조금씩 있다.2) 화이트 와인화이트와인은 보통 포도껍질이 투명한 포도를 가지고 만든다. 공기에 닿아(공기에 닿으면 포도즙은 갈색을 띤다)포도가 상하기 전에 재빨리 ... 프레스로 압착해야 화이트와인을 만들 수 있다. 그 뒤 맑은 포도액은 만들고자 하는 와인의 타입과 폼질에 따라 새로운 발효통이나 참나무 통으로 옮겨 알콜 발효 과정을 거치게 된다.3 ... ) 로제 와인로제와인은 레드와인을 담그는 중에 통에 칼집을 내어 떨어지는 포도즙의 일부나 전부를 받아내는 '세녜(saignee)'라는 과정을 거쳐 만드는 것이 가장 일반적이다. 이때
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.10
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    [축제, 관광] 지역축제 활성화에 관한 분석
    저가 화이트와인’이라는 고정 이미지였다.이 때문에 제품 명성도에서 항상 프랑스 와인에 뒤처져 왔다는 것이다.독일의 일부 와인 생산업자들은 이 같은 문제를 극복하기 위해 유기농와인 ... ).독일의 대표적인 와인 생산지인 이곳에서 1년에 한 번뿐인 ‘유기농 와인(Organic wine)’ 축제가 열리고 있다.독일 와인업계가 지난 수십년간 고민해온 것은 ‘독일 와인=중 ... 한 축제.돼지목소리 따라하기 대회. 마을주민 대부분이 돼지목소리 개인기를 갖고 있다. mbc“프랑스를 비틀거리게…” 독일‘유기농 와인’축제… “EU중 가장 깨끗한 포도 사용”[조선
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.31
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    포도주에 대하여...
    의 색상이 포도즙에 스미지 않도록 발효 초기에 일찍 제거한다. 따라서 포도즙이 무색으로 남아있게 된다.화이트와인을 만들기 위해서는 포도를 뭉개고 나서 짠다. 포도를 짜면서 과즙이 껍질 ... (15-20 )에서 발효를 시작하여 섬세한 맛을 이끌어 낼 수 있도록 하며, 2주에서 3주정도 발효를 계속한다.2.레드와인레드와인은 흑포도의 껍질과 과즙으로 만든다. 와인의 붉은 색깔 ... 분류포도주 감별법포도주의 발효작용과 숙성기간포도주의 병입에 이르기까지포도주 제조법적포도주백포도주포도주란?와인은 영어로는 와인(wine), 프랑스어로는 뱅(vin), 이탈리아어
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11
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    항공사와인서비스개선방안
    는 승객이 대폭 증가하고 화이트와인의 소비는 줄어드는 현상이 발생하고 있다.본 연구는 항공사에서 서비스하고 있는 와인에 대한 품질관리, 구매 그리고 항공사 서비스와인의 특성에 대한 ... 별로 2종 이상씩 선정하여 승객이 선호하는 와인을 선택할 수 있도록 하고 있으며, 일반석은 레드 와인과 화이트와인 종류별로 각각 1종류를 선정 서비스하고 있다. K국적항공사의 서비스 ... 을 기준으로 하여 항공사별 와인서비스의 우열을 판단해보고자 한다.(1) 등급기준 대상 와인 및 품질점수 산정 기준1 대상 와인 : 프랑스 레드와인2 와인품질 점수 산정 내용
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.13
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    [와인] 와인의역사와 포도의품종
    (Chardonnay) - 프랑스 부르고뉴 지방이 원산, 화이트 와인의 대표쇼비뇽 블랑(Sauvignon Blanc = Fum Blanc) - 프랑스 보르도 지방이 원산리슬링 ... ) - 우리 나라 화이트 와인에 많이 사용세이블 블랑(Seyval Blanc), 라벳 (Ravat)4가지 주용 포도 품종{붉은 와인 (Red Wine)·샤도르네 소비뇽 ... {와인의{{역사고대인류에게 와인만큼 신비스럽고 영험한 음료수는 없었다. 비위생적인 환경에서 물을 비롯한 모든 음식물이 쉽게 상하고 이러한 음식물을 섭취함으로서 많은 질병들이 발생
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.19
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    [식음료 관리론] 와인에 대하여
    한 배합을 의미합니다.와인을 마실 때 주의할 점레드와인은 너무차게해서 드시지 마십시오. 레드와인의 탄닌성분은 와인이 차가울 때 더 쓴맛을 내개 됩니다. 병이 손에서 시원하게 느껴지 ... 목 차1. 책을 읽고 나서...2. 와인의 기초지식l. 와인이란?2. 와인의 제조공정3. 색깔의 따른 와인의 종류4. 와인의 시음5. 와인의 보관6. 와인과 음식7. 와인 라벨 ... 읽는 법8. 프랑스 와인의 등급 구분3.생산 지역에 따른 와인의 종류♣부록.와인의 기본 상식책을 읽고 나서...먼저 교수님을 통해 이렇게 좋은 책을 접하게 해주신 점 깊은 감사
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    | 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.02
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  • 자료 표지
    [식음료, 호텔, 외식업체] 빕스
    스테이크\24,000 (230g)풍부한 육즙과 마블링이 우수한 홀비프(WHOLE BEEF)의 엄선된 꽃등심 스테이크마늘소스, 쵸코칠리 소스, 레드와인 소스 중 선택하실 수 있 ... 습니다.\25,000 (220g)홀비프(WHOLE BEEF)를 사용하여 부드럽고 육즙이 풍부한최고급 안심 스테이크마늘소스, 쵸코칠리 소스, 레드와인 소스 중 선택하실 수 있습니다.\25 ... 있는풍성한 스테이크마늘소스, 쵸코칠리 소스, 레드와인 소스 중 선택하실 수 있습니다.\27,000 (340g)부드러운 안심과 신선한 야채를 매콤한 소스에 볶아낸 일품요리\22
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.04
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    [식생활과 문화] 치즈와 포도주
    을 한층 더 음미할 수 있게 만들어 준다. 와인은 특히 동물성 요리와 어울린다. 화이트와인은 생선의 맛을 신선하게 살려주고, 레드와인은 육류 요리의 느끼한 맛을 없애주는 작용 ... 는 기술은 와인(wine)이나 맥주(beer)의 양조와 함께 중세 수도원에 의존한 바가 크다. 중세에는 교회가 치즈의 제조기술을 잘 보존하였을 뿐만 아니라 더 발전시켜서 많은 종류 ... 의 치즈 제조비결은 수도원의 재산이었다. 이러한 이유로 유럽 각지의 농민은 승려로부터 치즈의 제법을 전수 받았다.와인의 전파과정을 보면, 그리스는 와인을 생산한 최초의 유럽국가로 로마
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.01.06
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    프랑스 음식문화
    한 이후 로마시대부터 포도원이 확장 되었다. 주로 레드와인이 생산되며 약간의 로제 와인과 화이트 와인도 생산된다. 미스트랄이라는 바람이 북에서 남쪽으로 불고 있는데 이 차고 건조한 강풍 ... 으로 포도의 부패가 방지되어 와인 생산에 큰 도움이 된다. 특히, 남부 론 지방에서는 로제 와인으로 유명한 '타벨(Tavel)'과 13개 품종을 섞은 레드와인 '샤또뇌프뒤파프 ... 한 관광지이기 때문에 이 지역 와인이 널리 알려졌다. 겨울에는 온난하고 여름에는 혹서가 없으며 일조량 또한 풍부하여 화이트와인이 주로 생산되고, 레드 와인과 로제 와인도 소량 생산
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    | 리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.07.18
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  • 자료 표지
    [문화]세계의 결혼문화
    바닷가재 요리가 가장 많이 선호되고 어린 양고기나 송아지, 오리 요리도 주 요리로 많이 나온다. 여기에는 주로 화이트 와인이나 레드와인이 곁들어지고 후식으로는 반드시 5~10개
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    | 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.01.20
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    [매너]지구촌 생활문화와 국제 매너
    용 접시4. 냅킨5. 소금과 후추 세트6. 물잔7. 레드와인 잔8. 화이트와인 잔9. 디저트용 스푼10. 주요리용 나이프11. 콘소메용 스푼< 이탈리아식 세팅 >1. 생선용 포크2. 주 함.
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    | 리포트 | 41페이지 | 3,500원 | 등록일 2005.12.05
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    [식품영양] 천연소스
    출판사: 여성 자신책 명: 방영아의 소스요리지은이: 방영아P.55 화이트 소스?재료&분량 : 버터 55g, 밀가루 55g, 우유 5컵, 고형수프 1개, 흰 후 춧가루 조금, 넷 ... 면 필요할 때 한 조각씩 똑똑 부러뜨려 사용할 수 있다.P. 84 딥소스? Dip이란 잠깐 담그는 것을 뜻하는 것으로 딥소스란 뭔가 찍어 먹는 소스를 통칭하는 말이다. 화이트 소스 ... :2000.5.31P.70?딸기 소스재료: 딸기 100g, 글래뉴 당 30~50g, 레드와인 2큰술 만드는 법:１. 볼 위에 몸쪽으로 약간 체를 기울여 놓는다. 딸기를 놓고 나무주걱
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.03
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  • 자료 표지
    [발효. 포도주와 김치] 프랑스의 포도주와 우리나라의 김치
    는 수천 가지의 포도 품종이 있다. 프랑스에서도 지역별로 재배되는 포도의 품종·맛·색이 현저하게 다른데, 그 종류와 제조 과정에 따라 레드와인(적포도주), 화이트와인(백포도주), 로제 ... 와인, 샴페인, 꼬냑등으로 구분되는 것이다. 김치의 경우 그 맛이 지역마다 집집마다, 사람의 기호에 따라 다양하며 지방에 따라 소로 넣는 젓갈의 종류와 양념이 달라 저마다의 특색
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.01
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  • 자료 표지
    [환경과 생활] 술은 필(必)요 악(惡)인가?
    , 알콜 첨가, 가향 유무,용도, 저장기간, 포도 수확 년도, 산지등에 따라 여러 종류로 나뉜다.- 제조 과정에 따라 레드와인, 화이트와인, 로제와인, 강화와인, 스파클링와인 등 ... )- 원료 : 고산도 저당도 포도 사용. ( 품종: 쌩 떼밀리옹)- 특징 : 알콜도수 7~8% 의 화이트 와인.독특한 단식 증류기로 2번 증류함.2년 미만의 재품은 사용 못함.b
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.02
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  • 자료 표지
    [인적자원관리] 모집․선발과정에서 기업의 다양성
    에 들어서는 계단 양쪽에는 수십 개의 풍선 장식, 맞이하는 사람은 나시티에 분홍빛 번쩍이는 바지, 면접장을 들어서면 입구에는 레드와인, 화이트와인을 채운 잔이 죽 놓여있고 면접관들과 행사열린다.
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    | 리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.07.17
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    레스토랑
    에지를 화이트 빌(White veai)이라 하여 요리에 잘 이용한다. 이 송아지고기를 얇게 저민 후 소테하여 그 위에 생햄과 소시지를 얹어 화이트와인과 쇠고기 국물을 이용해 만든 ... 다. 이와 같은 치즈는 한 종류보다는 여러 가지 모듬식으로 선택하는 것이 보편적이며 파스타, 레드와인 등과 함께 즐기는 요리이다.10) 후식이탈리아의 후식(Dolce)에는 젤라토
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    | 리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.06
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    [프랑스 문화] 보르도 포도주(프랑스 와인)
    도한데, 70년대 중반 이후로는 레드와인의 생산량도 많이 늘고 있다. 품종은 메독와인과 비슷한 까베르네 쇼비니용이나 메를로, 까베르네 프랑을 섞어서 만들지만 메독와인보다 더 부드럽 ... 른(Sauternes)과 바르삭(Barsac)의 와인이 지역은 씨롱(Ciron)이라는 작은 강줄기에 의한 특이한 기후로인해 세계적으로 뛰어난 스위트 화이트와인을 생산하는 곳이 ... 보르도 와인에 대하여* 보르도 와인이 세계적으로 유명한 이유: 역사성, 품질관리, 연구전통, Terroir1. 보르도 와인의 역사{로마인들이 강을 이용한 해상무역 때문에 보르도
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.18
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  • 자료 표지
    조주
    음료사용 하는 방법이 있다.(2) 성질에 의한 분류비발포성 와인 (Natural Still Wine) - 천연와인 알콜도수 : 7~14%그랑즈아, 오스칼, 마주왕발포성 와인 ... (Sparkling Wine) 알콜도수: 7~14%거품이 나며 1차 발효가 끝난 다음 2차 발효에서 생긴 탄산가스를 그대로 함유시킨 와인으로 프랑스 상파뉴 지방에서 생산되는 샴페인 ... (Champagne) 이 대표적이다.주정강화 와인 (Fortified Wine)발효과정에 있는 와인에 높은 알코올의 포도브랜디를 첨가하여 발효를 정지시켜 약간의 당분이 잔류된 상태
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.04
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    [식품영양] 동서양의 음식문화 비교
    ▶ 프랑스 요리의 특징은 와인과 빵 , 향신료 그리고 조화의 미에서 찾을 수 있다.와인은 요리와 관계가 깊으며 일반적으로 화이트와인은 생선요리에, 레드와인은 육류요리에, 분홍색 와인은 양
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.02
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