"레드와인화이트와인"의 검색결과 입니다.

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와인 포도 품종 와인 프랑스 와인 문화종류 프랑스 a+레포트 명품 와인의 조건 와인 제조 엘더베리

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"레드와인화이트와인" 검색결과 861-880 / 905건

[시장분석] 쿠템모겐

사믹 식초, 화이트 와인 식초, 레드와인 식초, 캐나디언 메이플 시럽 볼로냐소스Gut Geme이태리 시장점유율 1위인 올리브유 전문회사 까라페리 유기농 올리브유Carapelli ... 류, 음료 및 쥬스류, 조미식품, 씨리얼, 면류, 차 및 커피류, 기타가공식품, 와인, 건강식품, 코튼, 화장품, 아로마3. Domestic Product김치류차류조미식품과자류유아 ... 바 초콜렛, 라이스와플이유식, 베이비과자, 베이비주스, 베이비 씨리얼바치즈, 아이스크림, 버터우육내 용면류스파게티, 스피랄렌, 라자냐, 파르폴렌, 딸리야뗄레, 페투치네건강식품와인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.14

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[프랑스] 프랑스인과 와인

지방보다 다양한 와인이 생산되지만 반면에 와인의 종류는 획일적이다. 그 이유는 레드와인은 삐노 누와Pinot Noir, 화이트와인은 샤르도네Chardonnay, 보졸레 레드와인 ... 을 가장 잘 볼 수 있는 와인의 온도는 화이트 와인인 경우 섭씨 12-14 C, 레드 와인인 경우 16-18 C 이므로 우선 가장 맛있는 온도가 되도록 해야 한다. 와인의 맛 ... Ⅰ.프랑스인과 와인1.서설프랑스의 음식문화를 이야기함에 있어 사람들이 가장 먼저 떠올릴 수 있는 것은 프랑스인의 모든 식탁에 빠지지 않고 등장하는 와인이다. 프랑스인과 와인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.09

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와인에 대하여

내외로 일정한 곳에 눕혀서 보관하여 코르크가 항상 젖어 있도록 보관해야 한다.2. 화이트와인과 레드와인의 제조과정①화이트와인 제조과정화이트 와인은 잘 익은 청포도로 만든다.포도수확 ... → 출하②레드와인 제조과정레드와인은 적포도로 만든다. 화이트와인과는 달리 레드 와인은 붉은색이 중요하므로 포도껍질에 있는 붉은 색소를 많이 추출해서 와인을 만들어야 하므로 화이트 ... → 병입 → 코르크 마개 → 병 저장 → 출하화이트와인과 레드와인이 맛이 다른 이유는 화이트와인은 포도를 으깬 뒤 바로 압착하여 나온 주스를 발효시키지만, 레드와인은 씨와 껍질

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.25

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[문화] 프랑스의 음식문화

다.프랑스에는 포도의 수확량만큼이나 와인을 칭송하는 속담이 많다. 프랑스에서는 우수한 와인은 말할 것도 없고 다양한 종류의 맛있는 와인을 즐길 수 있다.일반적으로 화이트와인은 해산물 ... 세계 여성들의 가슴을 설레게 하는 고급 패션과 화장품, 심지어 요리에서 와인에 이르기까지 프랑스의 위대함을 열거하자면 끝이 없다.흔히 프랑스 군민들은 콧대가 높다고 말한다. 영광 ... 없을 정도의 각 산지별 와인이 있다. 와인을 선택하기 곤란할 때는 종업원에게 부탁하면 적당한 것을 추천해 준다고 한다.3. 프랑스 요리는 세계 제일로 꼽힌다. 음식의 종류도 다양

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.28 | 수정일 2022.08.28

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[프랑스 음식문화]프랑스 음식문화(와인)

알고 있는 와인의 잘못된 상식들 등에 대해서 말해보겠습니다..^^1.와인의 구분*색깔-화이트 와인(적포도로 만듬, 레드와인은 붉은 색이 중요하므로 포도껍질에 있는 붉은 색소를 많이 ... ://www.egourmet.co.kr/story/world-3.asphttp://www.egourmet.co.kr/story/world-2.asp저는 프랑스 지역의 와인에 대해서 조사 ... 해보았는데요..와인에 대한 이야기를 하자면 너무 길어서 끝이 없을 것 같은데요..^^일단, 기본적인 와인의 종류, 보관방법과, 많은 사람들이 궁금해할 와인에 대한 것들과 흔히 잘못

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.26

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치즈의 역사와 각 나라의 치즈 종류 및 특징

을 일품으로 꼽는다. 소박하지만 꿀 같은 맛이 입안에 남으며. 강한 레드와인이나 향긋한 화이트와인의 안주로서 그냥 먹어도 좋다. 얇게 썰어 햄 위에 올리면 오르되브르(hors d ... (Emmental 먹는 것보다는 와인과 함께 먹는 것이 좋다. 그리고 이 치즈와 딱딱한 빵은 장 어울리는 것으로 알려져 있다.하트형의 치즈로서 유명하지만, 그 밖에도 뇌샤텔은 여섯 가지 정도

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 77페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.10

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[식품영양학] 와인

며 화이트와인과 레드와인의 중간 형태로 레드와인이 약간 무겁다고 느껴질때 권할 수 있는 와인이다. 모든 와인은 갈색이 느껴지면 이미 많이 산화되어 와인맛이 이미 절정기를 지났다고 생각 ... 을 잘라서 먹지 않고 나두면 과육의 색깔이 갈색으로 변하는 것처럼 와인도 점점 산화함을 뜻한다. 화이트 와인의 경우 색깔이 엷다는 것은 병입한지 얼마안되어 숙성이나 산화가 덜 된 ... 것으로 그만큼 가볍고 상쾌한 맛을 느끼게한다. 화이트 와인은 생선이나 과일등의 담백한 요리에 잘 어울리며 온도는 8℃내외로 약간 차게 마시는 것이 좋다.. 화이트 와인의 향을 더

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.25

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[레스토랑] Bar and Beverage(바와 음료)

는 회용 맥주), 병맥주, 소다, 병물, 주스 등이다.▶음식과 먹는 와인들훌륭한 음식과 곁들인 와인은 인생의 큰 즐거움중 하나이다.*화이트 와인은 백색 빛의 고기와 가장 좋은 서브이 ... 의 적포도주)과 레드와인은 치즈와 잘 어울린다.*디저트 와인은 다른것들보다 달게 하는 경향이 있다 가장 적절한 디저트와 신선한 과일은 그리 까다롭지 않다.*와인으로 요리한 식사를 할 ... 을 정지시키거나 무효화 할 수 있는 특권이 있다.☞자세한 면허 유형*총체적 판매 : 모든 알콜음려 유형(즉, 맥주, 와인, 증류알콜등)의 전체의 소비향의 판 매권한을 부여

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.26

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프랑스의 와인

와인은 차갑게 레드와인은 시원하게 보관한다. 화이트 와인과 로제 와인은 냉장고에 2~3시간 정도 넣어두거나, 얼음을 띄운 찬물에 20~30분 병째 담가두었다가 섭씨 10~12도 ... 하여 색이 우러나오도록 하는 데 있다. 화이트 와인용 포도는 포도껍질이 투명한 포도를 가지고 만든다. 공기에 닿아(공기에 닿으면 포도즙은 갈색을 띤다)포도가 상하기 전에 재빨리 프레스 ... 로 압착해야 화이트와인을 만들 수 있다. 압착을 쉽게 하기 위해 때로는 포도 알을 미리 밟아 주기도 하는데 과육이 터지면 즙이 더 잘나오기 때문이다. 흘러나온 포도액을 발효통에 담

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.23

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프랑스 음식문화

은 가벼운것과, 무거운것은 무거운 것과 그리고 흰것은 희것과 붉은것은 붉은것과 잘 어울린다고 보면된다. 우선 우리가 아는 상식으로 생선요리에는 화이트와인을, 고기요리에는 레드와인 ... 을 주로 마시는데 그 이유는 무엇일까? 그것은 화이트 와인의 상큼한 맛이, 재료를 살린 담백한 조리법 이 많은 생선요리의 맛을 한층 높여주기 때문이다. 또한 탄닌(Tannin)이 많 ... 아 떫은맛이 많은 레드 와인은 동물성 지방분과 조화될 때 가장 좋은 맛을 내며, 복잡한 소스를 많이 쓰는 고기요리에는 역시 숙성을 통해 복잡한 맛을 가진 레드와인이 제격인 것이

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.10.28

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[호텔] 술칵테일속의 와인

하는 경우도 있다. 와인은 일반적으로 단맛, 신맛, 떫은 맛, 주정 등이 어우러져 조화를잘 이룰 때 좋은 와인이라고 불린다.가. 백포도주 : 화이트 와인은 주로 우리가 청포도라고 ... 며, 목으로 넘어갈 때 탄닌 맛에서 오는 수렴 성이 거의 없고 오래도록 입안에 남는 향취를 주는와인이 좋은 화이트 와인이 다. 음용 적정 온도는 8~14℃이며 와인의 주정도는 7 ... 과 과피 발효기간 동안의 접촉 시간 등 제조방법과 숙성 과정의 기간, 방법에 따라 약간씩의 차이가 있다.둘째, 코로 느낄 수 있는 향취는 화이트 와인과 같이 처음에는 구분하기

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.07

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[와인] 이태리 와인

링) 스타일의 화이트 와인을 생산, 세계로 수출하고 있다.(2) 북서지역의 와인 산지가. PIEMONTE(삐에몽떼)알프스 산의 기슭이라는 의미의 삐에몽떼는 이태리 전체로 보아도 매우 중요 ... .G 레드와인 Frecciarossa(프레키아로사)는 약간의 기포가 있는 것이 특징이다. 이 지역에선 Riesling(리슬링) 포도를 이용한 와인도 역시 성공적으로 생산되고 있 ... 의 Muscat 무스카)삐에몽뜨의 대표적인 화이트 포도이며 주로 스위트 버전의 와인을 생산한다. Moscato d'Asti(모스카토 다스티) 와인은 세계적으로 유명한 약간의 스파클

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.21

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[프랑스문화]프랑스문화

) 와인에티켓우선 와인을 냉장고에 넣은 후 온도를 화이트와인의 경우는 섭씨 12~14도, 레드와인의 경우는 섭씨 16~18도 정도의 가장 적절한 온도로 만든다.와인은 잔의 2/3 정도 ... 주가 있는데, 프랑스 전역에 걸쳐 각 지역마다 고유의 포도주를 생산하고 있다.1. 프랑스의 포도주 생산지{1 알자스화이트 와인으로 유명한 알자스 지방은 원료가 된 포도의 품종명 ... 의 하나이다.5 발 드 누아르찬란한 위용을 자랑하는 고성들과 비옥한 토지, 온화한 기후로 프랑스의 정원이라 불리는 루아르 강 유역은 프랑스 최대의 화이트 와인의 생산지이자 오랜 역사

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2001.10.28

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문화유산과 관광

되어 있다.와인의 유래와인 천국 프랑스 와인의 최대소비국 프랑스 와인에 대한 프랑스인의 자부심과 노력와인의 분류색- 화이트와인(white wine) - 레드와인(red wine) ... 문화 유산과 관광목 차서론 본론 그리스와 석굴암 프랑스와 와인 런던아이와 마담투소 한류(韓流) 결론그리스그리스 개요유럽 남동부 발칸반도의 남단에 있는 나라. 위 치 : 유럽 남동 ... –문무대왕릉 –대릉원 –첨성대 -안압지석굴암의 문제점불국재래시장 시설의 노후 세계문화유산 관광이벤트 - 전통문화 훼손우려 석굴암모형전시관프랑스와 와인와인의 정의WINE(와인)은 광의

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.10

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[식품영약학] 프랑스요리

들이 개발한 이후 로마시대부터 포도원이 확장 되었다. 주로 레드와인이 생산되며 약간의 로제 와인과 화이트 와인도 생산된다. 미스트랄이라는 바람이 북에서 남쪽으로 불고 있는데 이 ... 차고 건조한 강풍으로 포도의 부패가 방지되어 와인 생산에 큰 도움이 된다. 특히, 남부 론 지방에서는 로제 와인으로 유명한 '타벨(Tavel)'과 13개 품종을 섞은 레드와인 '샤또 ... 많으며, 유명한 관광지이기 때문에 이 지역 와인이 널리 알려졌다. 겨울에는 온난하고 여름에는 혹서가 없으며 일조량 또한 풍부하여 화이트와인이 주로 생산되고, 레드 와인과 로제 와인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2002.10.30

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[프랑스문화] 프랑스 와인 이야기

하나,레드와인은 붉은 색소 뿐만 아니라 씨와 껍질에 있는 탄닌 성분까지 함께 추출되므로 텁텁하고 떫은 맛이 난다.레드 와인은 실내 온도로, 화이트 와인은 더 차게 마신다?와인 독특 ... - 뒤 바로 압착하여 나온 쥬스를 발효 시키지만, 레드 와인은 씨와 껍질을 함께 오랫동안 발효하여 붉은 색소가 추출되도록 한다.따라서 화이트 와인은 신맛이 나고 상큼하고 깨끗 ... 한 풍미를 가지고 있으므로 그것을 잘 살려주는 온도에서 마시면 보다 좋은 와인의 맛을 느낄 수 있다. 화이트 와인은 주로 차게해서 시원하게 마신다. 개인 기호 차이가 있지만 8~12도

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.09

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[경영] 레스토랑 사업 계획서

{스터드 소스: 40g, 감자: 80g, 로즈마리: 3g, 다임: 3g, 치킨스톡: 40ml, 토마토:10g※ 화이트와인과 레드와인의 종류{#RED WINE#WHITE WINE마주 ... 사업자 등록번호법인사업장 소재지대전시 서구 둔산동업 태요 식 업종 목와인&스테이크 하우스창업유형동 업자 본 금270,000,000원사 훈항상 웃음과 친절을 잃지 말자.경영철학 및 ... 경영방침브랜드에서 느껴지는 부담스러운 곳이 아닌 편안함을 내세우며 와인&스테이크 레스토랑의 새로운 느낌에 레스토랑을 경영한다.특기사항- 주방장한식 조리사, 양식 조리사, 일식 조리사

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.25

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[포도주] 프랑스의 포도주에 대해서

때 쓰는 잔은 레드 와인 잔보다 덜 오목하다. 잔은 상큼한 맛을 잘 볼 수 있게 와인이 혀 앞 부분에 떨어지도록 되어 있다. 화이트 와인은 일반적으로 생선요리나 야채에 잘 ... 어울리는데, 연어스테이크에 먹으면 맛있다. 화이트 와인의 종류로는 샤르도네(Chardonnay),쇼비뇽블랑(SauvignonBlanc),리슬링(Riesling),게비르츠트라미너 ... ),프라스카티(Frascati)등이 있다⑵ 레드 와인적포도(검정포도)로 만드는 레드 와인은 화이트 와인과는 달리 붉은 색이 중요하므로 포도껍질에 있는 붉은 색소를 추출하는 과정에서 씨

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.14

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[식문화]프랑스 식문화

에서 이다.루아르 강과 그 지류에는 민물고기가 풍부하다. 창꼬치와 청어는 주로 오 뵈르 블랑(au beurre blanc)이라고 하는 약간 자극적인 화이트 소시를 곁들여 먹는다. 이 ... 에서 마꽁까지 부르고뉴 지방의 마을들을 지나는 와인 가도? 뮈제 뒤 뱅 드 부르고뉴(Musee 여 vin de Bourgogne) - 본느에 있는 부르고뉴 와인 박물관.? 외프 ... 엉 뮈레뜨(Oeufs en meurette) - 레드와인 소스로 만든 수란? 주 드 뵈프 부르귀뇬느(Joue de boeuf bourguignonne) - 야채와 고기가 들어간 푸짐

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.14

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[과실주]과실주

(안토시아닌이나 프레본)가 함유되어 있다. 와인의 색깔은 껍질에 있는 이 색소에 의해 결정된다. 씨앗 - 탄닌과 지방 성분이 풍부하다.포도주 만드는 과정레드와인제조법포도주 만드 ... 는 과정화이트와인제조법포도주의 숙성숙성중 산소의 역할 코르크마개 오크통 아황산염처리이유 포도주탄닌사용균주와 유전적 특성포도원료의 파쇄와 동시에 아황산을 가하여유해균을 증식억제 내지 살균

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.31

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