"스테이크 먹는법"의 검색결과 입니다.

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"스테이크 먹는법" 검색결과 861-880 / 1,262건

기본메뉴 코스별 소스

소스 - 기본메뉴 코스별 소스소스란 고기, 생선, 야채, 과자에 끼얹어 먹는 걸쭉한 액상으로 요리의 구성요소인 주재료, 부재료, 곁들임(소스), 포인트 중의 하나이다. 사람 ... 다. 하지만 소스는 독창적으로 사용되지는 않지만 주재료의 맛을 한층 업그레이드시키기 위해 소스를 곁들여 먹고 그 자체만으로도 충분한 맛과 영양을 가지고 있다.소스의 어원은 라틴어의 ‘소금 ... 를 접시에 얹어 제공함으로서 요리를 먹기 이전에 후각으로 요리를 음미하고 다음으로 미각을 자극하게 된다.메뉴에 있어서 소스의 역할은 제일 먼저 주재료에 의해 소스가 결정된다는 것이

리포트 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2009.03.30

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허브원예- 허브요리에 대하여

마리트, 타임 파스타, 피자 - 바질, 오레가노피클 - 월계수, 딜수프ㆍ스튜 - 월계수요리 장식용 - 차이브, 딜, 파슬리, 타임, 로즈마리8. 요리만들어 보기①손으로 들고 먹 ... 는 재미가 있는 - 로즈메리치킨꼬치준비할 재료로즈메리 6줄기(8g 정도), 닭안심 8쪽, 마늘 4쪽, 통후추 2큰술, 올리브오일 5 큰술, 소금레몬 약간씩만드는 법① 로즈메리를 씻어 물 ... - 허브스테이크준비할 재료페퍼민트 4줄기(6g 정도), 타임 5줄기(8g 정도), 쇠고기 안심 400g, 레드와인 5큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 올리브오일 5큰술, 스테이 크 소스

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.28

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한식당의 문제점

나 스테이크보다도 훨씬 건강식이고 메뉴가 다양하기 때문이다. 웰빙을 선호하는 요즘시대에 오히려 한식당의 성공사례가 더 우리의 귓가에 와 닿아야 하는 것이 아닌가 생각하게 한다 ... 다.놀부 보쌈은 불과 몇 년 전만해도 시장이나 동네의 작은 가게에서 먹던(물론 지금도 있다.)수육을 현대인의 입맛에 맞춘 사례라 할 수 있다. 과거 수육식당은 음식을 파는 곳의 위생 ... 이 어우러져 비위생적이라는 느낌을 완전 없애버렸고 음식이 나올 때의 모양새도 상당히 깔끔하며 김장김치의 맛을 느끼게 하는 김치의 빨간양념이 그 음식을 손님으로 하여금 먹고 싶게 끔 하

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.06

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토마토에 대해서

의 독성 및 부작용 _________________________________________________________________ 7.9. 토마토의 주요 용도⑴ 스테이크 ... 일이냐 채소냐 하는 시비가 벌어졌다. 당시 미국 관세법에 따르면 채소를 수입할 때 19퍼센트의 높은 관세를 물게 되어 있었는데 뉴욕항 세관이 토마토를 채소류로 분류하자 업자들이 크 ... 게 반발했다. 이에 대법원은, 식물학적 견지에서 토마토는 덩굴식물의 과실이다, 그러나 토마토는 과일처럼 밥먹은 후에 먹는 음식(후식)으로 식탁에 오르는 것이 아니라 식사의 중요

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.08

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서양 조리 용어 및 특징

가 다양☞ 이탈리아 음식 - 스파게티, 마카로니【 조리법의 특수성 】1. 썰기에 있어 한식은 먹기 좋은 크기로 썰어서 조리를 하나, 양식은 되도록 큰 덩어리로 조리하여 먹을 때 ... 서양 조리 용어 및 특징- 목 차 -서양 조리 용어 정리서양 음식의 특징서양 음식의 종류서양 상차림 종류서양 식사 예절참고사항【서양 조리에 쓰이는 용어】조리용어조 리 방 법 ... 며, 음식의 색과 맛이 다양하도록 배합한다.?사용 재료의 분량과 계량이 체계적이며 과학적이다.?오븐을 사용하는 건열조리법이 많이 사용하므로 식품의 맛과 향미가 보존된다.?맛과 영양

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.30

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나이프 사용의 역사와 의미에 대한 이론적 고찰

다고 얘기한다.먹는법기능특징지역저식 문화권(著食文化圈)음식을 섞다.음식을 집다.음식을 나르다.음식을 자르다.중국문명 중 화식(火食)에서 발생.중국, 한국에서는 수저가 셋트.일본은 저 ... 시 사용할 수 있도록 허리에 차고 다니면서 고기를 썰어 먹거나, 심한 경우 무기로서 사람을 죽이는 데 사용했다. 끝이 둥근 나이프는 프랑스 루이 13세의 주교이자 총리였 ... 던 리슐리외에 의해서 식사 중에 나이프의 날카로운 끝으로 이빨 쑤시는 것을 금지하기 위해 만들어졌다.먹는다는문제가생존의수단을넘어서게되면여러조건과문화의영향을통해식사방법에있어서도독특한사회적예법

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.30

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[경영경제]외식 산업 최근 현황 % 트렌드

-여가와 생활외식산업 최근현황& 트렌드[외식 산업 현황]: 외식산업이 단순히 ‘먹는 장사’에서 탈피, ‘시스템화된 미래형 산업’으로 주목받고 있는지 이미 오래다. 이에 따라 시장 ... 물이나 유기농법으로 재배한 농산물만을 판매하는 곳이다. 유기농산물 전문점은 국민소득수준의 향상과 함께 웰빙 열풍으로 전성기를 맞이하고 있다. 소비자들은 이제 생식과 채식에 관심 ... 을 기울이고 있으며, 오래 전부터 먹어왔던 두부와 콩이 건강식품으로 주목 받고 있는 실정이다. 유기농 음식점이나 유기농 야채를 전문으로 사용하는 채식 뷔페, 샐러드 전문점 등이 성장

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.14

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웰빙 레스토랑 창업계획서

을 통한 이와 관련된 사업을 구상하게 되었다.1. 사업목표다이어트용 칼로리 계산 프로그램과 개인별 맞춤 식단에 따라 음식을 먹을 수 있도록 하여 고객들의 식단 구성과 준비에 대한 ... 한 샐러드 메뉴를 구비하여 고객들의 기호에 맞게 선택적으로 먹을 수 있게 하고 고객들의 만족을 최대화하여 더불어 매출 신장을 도모한다.2. 사업개요-사업분야맞춤형 웰빙 레스토랑-사업 ... 이 주어진다. 식단은 한가지로 정해져 있는 것이 아니고 여러 가지의 조합으로 이루어진다. 개인이 뷔페에 있는 여러 가지 종류 중에서 먹고 싶은 음식을 선택해서 먹는 것인데 총 권장

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.18

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[일본의 음식문화]일본화된 외국 음식

었다는 설.‘본찌켄'은 제2차 대전 동경 공습 때 폐업되었지만 이 가게를 아는 사람에 의하면 비프스테이크처럼 두께가 있는 포크가스를 손님의 요청에 의해 만든 것이 시초라는 것이 ... 다. 어쨌든 빨라도 명치 30년(1897)대 후반에 등장한 듯 하다. 당시 요리 명 '포크카스레쓰'는 2~3cm 의 두께의 고기를 뎀뿌라처럼 기름에 튀긴 조리법이 특징이다.2)고로케 ... 다. 그리고 크게 인기를 얻은 라면이 창시자의 제자나 그 맛을 모방해서 기계를 낸 사람들에 의해 하나의 지역에 공통된 맛의 라면문화를 형성해 간 것이다.먹거리 테마파크 신요코하마 '라면

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.26

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떡에 관한

- 조리법으로 알아보기7. 각 지방별 떡- 경기도 지방의 떡- 강원도 지방의 떡- 경상도 지방의 떡- 전라도 지방의 떡- 제주도 지방의 떡- 충청도 지방의 떡- 평안도 지방의 떡 ... 었고 피자, 스파게티, 스테이크 같은 서양음식의 유입은 사람들의 입맛을 점점 서구적으로 만들었다. 따라서 오랫동안 우리의 주식이었던 밥 대신 빵과 같은 밀가루 음식이나 빠른 시간 내 ... 에 먹을 수 있는 햄버거와 같은 것으로 식사를 대용하는 경우가 빈번해졌다. 더욱이 생활수준의 향상으로 식비가 생활에 끼치는 영향력이 감소함에 따라 사람들은 매일 먹는 밥보다 더 맛있

리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.26

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[인문어학]러시아 의식주

게 해서 먹음뻴메니러시아식 만두 내용물은 고기만 들어있음 껍질이 두꺼워 쫄깃함 마요네즈나 스메타나와 같이 먹음양고기 스테이크블린케피르를 첨가한 러시아 핫케익 둥글고 얇은 핫케잌 ... 의 플로프러시아 음식당밀 과자, 케잌, 초콜릿, 아이스크림, 치즈, 과일 등을 먹게 된다. 전통적인 디저트로는 작게 만든 블린, 러시아 식 케이크인 토르트, 페체니에라고 부르는 구운 ... 과자 등이 있다.후식감자나 쌀밥, 마카로니가 곁들여진 소고기나 돼지고기, 생선, 닭과 같은 가금류의 주메뉴를 먹게 된다주 메뉴스프, 보르쉬, 솔랸카, 쉬이, 우하와 같은 국물

리포트 | 42페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.07.02

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[문화]독일의 식문화

가 발달했지만 뉴질랜드는 양고기나 소고기스테이크가 주로 저녁메뉴이다. 뉴질랜드인도 빵이 주식이긴 하지만 저녁만큼은 주방에서 보내는 시간이 꽤 길어 특식을 해 먹는다. 설거지 하 ... 의 시체를 박물관에 기부하는 이상한 국민들의 나라.... 따뜻한 이미지라곤 눈 씻고 찾아봐도 없었다. 하긴 모르면 용감해 지는 법이니까.독일에 대해 매력을 찾기 시작한 것은 작년 ... 인들과 함께 수도원에 계셨는데 그 때 똥냄새나는 소세지를 빵에 끼워 나에게 먹으라고 주시던 그 모습이 아직도 생생하다.수업시간에 뉴른베르크의 소세지를 리포터가 너무나도 황홀한 모습으로 먹

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.21

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고등학교 윤리과 학습지도안

의 위치를 알려주거나 시계 방향의 위치로 설명해 주세요.스테이크는 미리 썰어 주고 불필요한 장식용 채소는 치워주시구요. 한식을 먹을 때는 반찬 가지수가 많을 경우에는 개인 접시를 부탁 ... 가 있으나 이는 올바른 안내법이 아니다.* 안내인과 동행한 시각장애인을 만날 때안내자를 동반한 시각장애인을 만났을 때 간혹 안내자에게만 눈인사를 한다거나 모든 일 처리를 대신하게 한 ... 나 커루기 힘든 생선토막이나 오징어채 볶음류의 음식이 나왔을 때는 먹기 편한 상태로 등분해서 놓으면 편안하고 즐거운 식사가 될 수 있습니다.* 버스나 택시 등의 대중교통 수단을 이용

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.11

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티벳여행기

라웠는데 나중에 알고 보니 유럽 사람들처럼 티벳인들도 점심 시간에 낮잠을 자는 습관이 있다고 한다. 사람도 동물처럼 몸이 원하는 때(특히 밥먹고 나서)에 자야 한다는 것이 나 ... 에서 열심히 외워 온 티벳 인사말 “저시딜리”(안녕하세요)를 쓸 수 있었다. 티벳의 인사법은 원래 자신의 귀를 잡아당기며 혀를 쑥 내밀어야 한다는 데 여기까지는 아직 용기가 나지 않 ... 고, 옥상에서도 식사를 할 수 있도록 테이블을 갖추어 놓았는데 한국에서 티벳 여행객들이 추천해 주었던 야크 스테이크를 맛볼 수 있었다. 야크는 고산지대에 사는 소와 비슷하게 생긴

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.09.07

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레스토랑 서비스 형태와 분류

, 인건비 부담 큼, 고객 만족도가 높음, 시간이 오래 걸림★러시안 서비스(russian service)주방에서 주방장이 요리를 먹음직스럽게 만들어 은접시에 얹어 놓고 고객에게 서브 ... 하는 방식. 호텔의 룸서비스, 기내 식사로 제공★부페 서비스(buffet service)차려져있는 뷔페 테이블로부터 고객 자신이 원하는 음식을 스스로 날라서 먹는 일종의 셀프 서비스 ... 의 실질적인 식생활이 특징대표음식-바베큐, 햄버거, 비프스테이크★스페인식 레스토랑주위가 바다로 둘러싸여 해산물이 풍부하여 생선요리가 유명올리브유, 포도주, 마늘, 파프리카, 사프란 등

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.26

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베니건스에 대해서

직원들의 커뮤니케이션 시스템이 완벽하게 갖추어져 있으며 모든 음식의 조리시간 차이를 계산하여 동시에 제공된 음식이라도 스테이크는 아주 뜨겁게, 샐러드는 아주 차갑게 하여 가장 좋 ... 에 대한 Manual Sale training manual에 몸이 불편한 손님을 맞는 법, 청각, 시각, 행동장애가 있는 손님을 각각 다르게 맞이하는 방법 등이 기술되어 있어 장애인 ... 에는 주문한 모든 음식을 무료로 먹을 수 있다. 테이블 위에서 작동되는 초시계를 통해 점심을 무료로 먹을 수 있다는 기대감 조성과 재미 부여와 함께 '손님과 베니건스 간의 점심 내기

리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.15

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McDonald’s 패스트푸드의 제왕이 되기까지

로 내세운 뒤 각국의 전통 미각에 맞는 신상품 개발에 열중했다.유대국가 이스라엘에서는 정갈한 비프 스테이크를 개발했다. 쇠고기를 먹지 않는 인도에서는 채소 햄버거를, 말레이시아에서는 바랄 ... 이 뒤따랐다. 뒤늦게 프랜차이즈 사업의 경이로운 성장세에 놀란 맥도날드 형제는 딴마음을 먹었다. 이들은 크록과 맺은 계약을 위반하고 별도로 프랜차이즈 사업권을 팔기 시작했다. 심지어 ... 이 나빴 요령과 두께4. 밀크셰이크와 아이스크림 제조법 통일5. 같은 양의 피클과 겨자, 케첩이 들어간 동일 형태의 햄버거를 똑 같은 시간에 똑 같은 접시에 담아 서비스6. 햄버거

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.11

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일본의 식문화

)? 금속식기 사용, 고품질식기 등장? 주식 ? 부식 분리, 가열조리, 건조에 의한 보존법, 발효식품 등장나라시대(800년대 전후)? 당나라음식 모방(귀족사회)? 유제품 등장헤이안 ... 발달, 불교선종 전래? 쇼진 요리 발달무로마치시대(1400년대 전후)? 무가예법 확립, 기술적 요리로 발달? 본선요리 확립과 칼 사용법 확립? 간장 ? 설탕 ? 다시마 ? 가다랑어등 ... 도 일종의 패션이라는 의식이 널리 퍼져 화려하고 고급스러운 레스토랑에서 식사를 하고 특별한 날이 아니더라도 일반 가정의 식탁에 스테이크나 회, 튀김등이 오르게 되었다- 자연식품

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.14

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프랑스인의 다이어트

정도/ 그리 무겁게 먹는 편은 아님 샐러드에 스테이크나 샌드위치 등 - 저녁 과거 - 전식, 본식, 후식의 코스 메뉴에, 육류와 채소를 함께. 최근 - 저녁에 채소와 생선류 위주 ... 들의 의식과 포괄적인 생활건강법이 주요인 임을 알 수 있다. 프랑스 사람들이 건강한 것은 특별한 비결이 있다기보다는 '많이 걸어라' '물 많이 마셔라' '천천히 먹어라' 같은 기본 ... 을 입에 달고 사는 프랑스인! 그러나 유럽국가 중 가장 비만율이 낮은 국가.먹는 것을 즐기기로 유명하나 살은 별로 찌지 않고, 오히려 날씬한 몸매에 패션 감각이 뛰어난 것으로 유명

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.18

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동서양 테이블 매너

- 육류는 식으며 제 맛이 나지 않으므로 처음부터 다 잘라 놓지 않으며 육류를 자를 때는 접시의 바깥쪽에서 안쪽으로 잘라먹음 - 스테이크(Steak)는 굽는 정도에 따라 맛이 달라짐ow} ... 첩 반상테이블 매너1. 동양식 테이블 매너한식 상차림의 유의점 - 상차림은 음식을 먹는 사람이 먹기 편리한 위치에 놓는 것을 전제로 함 - 수저의 위치 : 상의 오른쪽 휘건 위 ... 에 올하면 1즙 4채가 되며 주로 손님 초대 시 상차림으로 이용 일본 음식을 먹을 때는 차를 식사전과 식후에 마시며 식사 중에는 마시지 않음테이블 매너1. 동양식 테이블 매너일본 음식

리포트 | 36페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.05.03 | 수정일 2019.09.06

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