"스테이크 먹는법"의 검색결과 입니다.

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"스테이크 먹는법" 검색결과 841-860 / 1,261건

호텔경영학 혹은 호텔경영관련 용어 설명

게 만든 소오스로 인도네시아인, 멕시코인, 네팔인 등이 잘 이용한다. 스테이크나 수프 등 여러 음식에 곁들여 먹는다.터프 (Tough)질기고 딱딱하며 끈기있는 음식물을 묘사하는 말이 ... 은 크라운 하나에서 다섯개 까지, 미주는 다이아몬드 한개에서부터 다섯개 까지로 등급을 나타낸다. 한편, 우리나라에서는 관광진흥법시행령 제64조제2항 및 같은법시행규칙 제25조제3항의 ... % 이상을 획득하면 1등급으로, 60% 이상을 획득하면 2등급으로, 60% 미만을 획득하면 3등급으로 결정되어 왔으나, 2003.11.07부터 시행하도록 개정된 고시에서는 관광진흥법

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.19 | 수정일 2019.06.21

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일본의 음식문화에 대하여

기원이야 어떻든 일본의 돈가스는 정말 먹어볼 만하다. 고기를 다져서 튀김옷을 입힌 후 기름에 튀긴 우리의 돈가스와는 달리, 일본의 돈가스는 고기를 스테이크처럼 두껍게 자르기 때문에다. ... -1185)신라, 당나라와의 교류가 왕성하게 되어 여러 가지 조리법이 발달하여 일본 식생활의 형성기라고 할 수 있다.단백질원으로는 물고기류가 상용되었다. [일본서기]에는 할선이라 하 ... 여 신선한 어패류를 생식하는 방법이 적혀 있는데 이것은 최고의 조리법으로 평가되고 있다. 요리는 외양에 치우치고 세시식이나 식사의례도 규정되고 금기식의 사상도 생겨났다. 귀족층은 조석

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.11

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[그리스비교]그리스와 한국의 음식과 문화재 비교

습니다.셋째, 조리법이 다양하여 구이, 조림, 볶음, 전, 생채, 숙채, 젓갈, 장아찌, 김치, 국, 찌개, 전골 등 다양한 방법으로 음식을 만들어 먹습니다.넷째, 장류, 김치, 젓 ... 갈과 장은 발효음식을 많이 먹습니다.다섯째, 음식재료는 잘게 자르거나 다지는 등의 방법으로 한입에 들어갈 작은 크기로 만들어 조리합니다. 이에 반해 스테이크와 같은 서양의 음식 ... 된 미트볼keftedes 토마토,무사카mousaka(치즈, 토마토 페이스트와 섞은 저민 고기와 가지) 파스타치오(일종의 파스타)등이다.생선류와 조개류도 싱싱하게 먹을 수 있

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.05

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현대인의 다이어트와 바람직한 식습관

에게 맞는 방법이다. 이 다이어트법은 ‘살을 빼고 싶은 이는 먹어라’ 라고 외치고 있다. 뇌, 자율신경, 내장의 활동을 활발하게 함으로써 몸의 대사기능을 향상시킴과 동시에 식욕중추 ... )의 사전적 정의는 ‘살이 찌지 않도록 먹는 것을 제한하는 일’ 이다. 즉 먹는 것을 적당히 조절하여 체중을 감량하는 일을 의미한다. 그러나 많은 사람들은 다이어트의 의미를 잘못 ... 할 때는 다음과 같이 간접적으로 체지방량을 측정하는 방법을 사용한다.1. Broca식 계산법Broca식 계산법은 표준체중을 구하는 가장 일반적인 방법으로 신장과 체중을 알면 쉽

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.21

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원산지표시제도

제외대상 품목을 구체적으로 명기하고 있다.원산지위반물품에 대하여는 가장 강력한 제재조치를 취하고 있는데, 예컨대 불명료한 원산지표시는 관세법이나 미 연방거래위원회규정에 의해 인정 ... 도록 하고 있다.의 원산지 표시제도 개요분야항 목내 용법규통관시 관련규정관세법, 연방거래위원회 규정운영표시대상 품목모든 수입물품 & 포장용기제외대상 품목구체적 명기표시 원칙제품본체, 반 ... 포장물품 등처벌표시위반 처리-재표시, 반송 또는 폐기-허위표시 등 : 벌금 또는 체형기타특 징모든 수입물품에 대해 관세법에 원산지표시대상과 제외대상품목을 규정하여 수입단계에서 규제

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.11.25

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[한국음식조리] 한국음식이 나아가야할 방향과 청소년 교육 대책

요리 코스에 해당하는 음식은 가히 수라상이다 할 만큼 다양한 요리법을 사용한 음식들이 전해졌다. 외국의 음식처럼 나이프를 식탁에 두지 않고 고기를 잘라 먹게 하지 않는다. 우리 ... 의 것과는 그 차원이 상이하다고 보여지기 때문이다. 한국의 전통 음식은 그런 법이 없다. 그만큼 인간이 먹는 살고자 하는 음식이 아닌 그 이상으로 문화 생활이 될 수 있는 것이 ... 다. 왜냐하면 전통음식이라는 명목아래 너무나 복잡한 조리법을 가지고 있다는 인식을 심어주기 때문이다. 그리고 전통음식, 임금님이 먹는 음식이란 허울은 격식 있는 한국 음식을 보여주

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.29

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[외식문화]음식점 방문기 - 옥토버훼스트

하는 것이 법으로 금지되어 있었지만, 드디어 2002년 2월 우리나라에서는 주세법이 개정되었고, 독일의 새로운 맥주 문화인 가스트하우스브라우에라이(Gasthausbrauerei, 영어 ... 로는 Guesthouse Brewery)의 설립이 가능해졌다.백경학과 방호권(현, 옥토버훼스트 사장)씨는 주세법 개정 움직임이 있던 2001년 가을부터 새로운 맥주 문화의 도입 ... 한 야채와 새우, 관자를 담고 과카몰리 소스를 얹은 멕시칸 스타일의 샐러드. 또띠아를 부수어서 샐러드와 버무려 먹으면 더 맛있다. - \18,000Salad with Grilled

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.28

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디지로그 선언을 읽고(독후감)

음식은 빵에서부터 샐러드 야채, 비프스테이크까지 모두 덩어리로 되어 있고, 같은 식구라 할지라도 각자가 자신의 앞에 나온 음식을 썰어먹도록 되어 있다. 그렇기 때문에 포크와 나이프 ... 어 있지만, 단지 이어령 선생님이 현재 점점 디지털화 되는 현실에 ‘디지로그’라는 단어가 무엇을 의미하는지 해명하는 글이다.1. 정보를 먹어라.이 논의는 한국인과 유난히 깊은 관계 ... 가 있는 ‘먹는다’는 말에서 시작된다. 저자는 한국어에 빈번하게 나타나있는 ‘먹는다’는 표현에 주목하고 있다. 예를 들면 한국인은 새해가 되면 떡국을 먹으며 나이를 먹고 마음도 먹

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.14

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[교양-식품과문화]나라별 식사예절(멕시코,이탈리아,중국)

, 발사믹 식초 등이 놓여 있는 경우가 많은데 올리브유에 발 사믹 식초를 떨어뜨려 빵을 찍어 먹거나 샐러드 등의 요리에 더 첨가 하기도 한다. 올리브유 병의 입구는 문 쪽을 향하 ... 게 놓는다. 그리고 그것이 필요할 때는 본인이 직접 가서 가져다 먹는 것이 예의 있는 행동이다. 옆 사람에게 달라고 하지 않는다.) 그리고 이탈리아 인들은 감자튀김이나 뼈를 빼지 않 ... 은 고기, 빵등은 손으로 먹기 때문에 특히 손의 청결에 주의해야한다.이탈리아 요리는 안티파스토(전채) → 프리미 피아티(첫 번째 접시라는 뜻) → 세콘디 피아티(두 번째 접시라는 뜻

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.27

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한국음식과 서양음식의 특징

외국조리지도법Ⅰ◎ 한국음식과 서양음식의 특징○ 한국음식의 특징1) 조리법의 특징① 주식과 부식이 확연히 분리되어 발달하였다.② 곡물을 중히 여겨 곡물조리법이 다양하게 발달 ... 하였다.③ 음식의 종류와 조리법이 다양하다.④ 조화된 맛을 중히 여겨 향신료와 조미료의 이용이 많다.⑤ 의식동원(醫食同源) 및 약식동원(藥食同原)의 기본 정신이 배여 있다.⑥ 저장식품 ... 다.○ 서양음식의 특징1) 조리법의 특징① 식품재료 사용이 광범위하고 배합이 용이하며 식품조리에 따른 음식의 색, 맛의 변화, 담기 등이 합리적이다.② 맛과 영양을 보충하기 위하

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.10

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[식사예절][음식예절][상차림][다례][다도][한국][일본][중국][인도][서양]한국 전통 식사예절, 한국 상차림, 한국 전통 다례, 일본의 식사예절, 일본의 상차림, 중국의 식사예절, 인도의 식사예절, 서양의 식사예절

, 포크5. 냅킨6. 식전주7. 수프8. 생선요리9. 빵과 버터10. 와인11. 스테이크12. 샐러드13. 디저트14. 건배 법참고문헌Ⅰ. 개요인간을 가리켜 흔히 ?사회적?동물이 ... 을 덜어 먹을 때4. 밥공기는 왼손에 들고 먹는다5. 국을 먹을 때6. 국그릇의 뚜껑7. 숟가락을 쓰지 않는다8. 일본음식은 섞지 말고 먹어야한다Ⅵ. 일본의 상차림1. 가이세끼 요리 ... 한 소리가 나지 않도록 주의해야 한다.여섯째, 음식은 깨끗이 먹는 습관을 갖는다. 혹 어떤 분들은 음식을 지저분하게 남기는 사람도 있고 국물이나 찌개 등을 지저분하게 남긴다거나 그릇

리포트 | 18페이지 | 7,500원 | 등록일 2008.12.17

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영미문화소개(삽입그림있음)

), beef steak(쇠고기 스테이크), chicken(닭고기), turkey(칠면조 고기), fish(생선) 등의 육식과 생선으로 아침이나 점심에 비해 푸짐하게 먹는 경향 ... {미 국 인 의 주 식{우리 나라를 비롯한 동양 사람들은 밥이 주식이지만 미국인들은 특별한 주식이 없이 potato와 빵, 그리고 고기를 많이 먹으며 다양한 민족이 이민 와서 ... 이 있습니다. 한국의 라면과 같이 간편하게 즐기는 음식에는 spaghetti와 pizza가 있는데 집에서 요리를 하기도 하지만 전화로 주문하여 먹기도 합니다.Cereal(시리얼)미국인

리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.11.19 | 수정일 2019.07.04

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[서양요리]양식조리

를 이용한 우리 나라의 전통 조리법은 서양의 직화열에 의한 구이 중심 요리와는 다르다. 조리법은 문화에 따라 다르게 나타나며, 육질과 조리할 부위에 따라 다르다.소 한 마리의 가식부 ... , 성별, 개량상황 등에 따라 분류하기도 한다. 소로부터 얻은 수육을 쇠고기라 하며, 이것은 우리 인간이 가장 많이 먹는 고기다. 예나 쇠고기의 맛과 질을 결정지으며 가격의 차이로 ... 힘줄이 여러 갈래로 갈라져 표면에 나타난다. 약간 질기지만 지방이 적당히 박혀있어 풍미가 좋다- 용도 : 스테이크, 구이, 불고기*채끝채끝살의 특징은 고깃결이 연하고 지방이 적

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.12

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[벤처창업론]연인들을 위한 요리카페 창업계획서(A+리포트)

목 차[1] 사업개요1.요약2.제품 및 서비스의 특징[2] 제품 및 용역1.장소제공2.요리기구, 요리 재료 제공3.요리방법을 위한 요리법제시4.각종 이벤트를 위한 서비스를 제공5 ... .요리외 간단한 음료와 샐러드바, 칵테일을 제공[3] 입지 및 시장분석1.입지선정2.신촌일대 시장성분석3.상권 기본정보4.먹자상권 분석5.신촌상권 주요업종 206.산업시장분석[4 ... 의 기본적인 서비스 와 칵테일과 같은 부수적인 서비스를 제공하며, 좀더 적극적인 서비스 제 공을 위해 요리에 대한 정보와 요리법에 대한 다양한 컨텐츠를 제공해 좀더 문화적인 분위기

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.23

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비프의 현황 및 분류

호황을 누렸던 호주산의 경우 상대적으로 지방이 적고 맛이 싱겁다는 의견이 많아 스테이크 등 양식 메뉴에는 큰 문제가 없지만 한식 고깃집의 구이용으로는 그다지 적합하지 않다는 의견 ... 을 변경했다.한우, 미국산 쇠고기 모두 판매 최종선택은 고객에게 맡겨 당초 다른 수입산 쇠고기로 다양한 조리법을 적용, 메뉴개발을 했으나 맛과 냄새, 육질 등에 있어 원하는 상품이 나오 ... 도 180g에 2만4천원으로 낮춰 고객들에게는 가격에 대한 부담을 없애고 다양한 부위를 골고루 먹을 수 있다는 매리트를 주는 대신 업체 입장에서는 고단가의 등심과 갈비보다 저렴한 특수

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.04.13

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[창업] 토스트 테이크아웃 전문점 사업계획서

~동물 농장~동물 농장토스트 테이크아웃 전문점'예쁜 동물들 먹으러 오세요~♬'20040949 이경열 20050181 손순권 20065010 이상운 20060968 최윤희~동물 ... 있는 사업이라 하겠다.시간에 쫒김 (간편한 음식 선호)먹을 거리를 사서 밖으로 나감 (소형 점포 가능)지출에 민감 (저렴한 가격 추구)테이크아웃형 창업~동물 농장~사업 개요1 ... 사람들이 간단히 먹기에 부담스럽고 양이 많다. 간편하게 승부.~동물 농장~상권 분석지도로 보는 입주 예정지 유동인구 분석 입지 특성분석 종합의견~동물 농장~지도로 보는 입주 예정

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.13

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[호텔경영학] 서양정식의 모든것~!(파워포인트)

요리의 특성 II. 정식 메뉴의 구성한 입에 먹을 수 있도록 양이 적어야 한다. 맛과 영양이 풍부하고 주 요리와 조화가 잘 되어야 한다. 타액분비를 촉진시켜 소화가 잘 되도록 짠맛 ... . 정식 메뉴의 구성수프는 본격적으로 요리를 먹기 위한 처음의 코스 양이 적어 위에 부담을 주지 않으며 영양이 풍부 하여 건강에 좋은 요리 수프를 제공할때가장 중요한것은 수프의 온도 ... 하여 결정한다. ♣ 주의 : 적당한 조리시간을 지켜주는 것이 매우 중요! ⅰ 지방이 많은 생선 → 직열 또는 베이킹 하는 조리법 ⅱ 지방이 적은 생선 → 건열 조리법 ⅲ 모든 생선 종류

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.02.07

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어류 조사

. 어류의 선도보존과 선도검사[1] 선도의 보존 [동결법] a) 염수처리 (brining) b) 빙막처리 (grazing) c) 동결 방법 - 급속동결 - 완속동결7. 어류의 선도 ... 의 비율측정) - pH의 측정 - 휘발성염기질소 및 그 밖의 측정법 (5) 조직학적 측정검사8. 어류의 천연 독성 물질 및 수은※어류독 (1)테트로도톡신 ; 복어의 난소에서 처음 분리 ... 미나마타만 주변에서 유기 수은에 중독된 어패류를 먹고 집단적으로 발생한 병 - 증세 ; 중추 신경이 침범 당해 손발이 저림→ 유기 수은 중독 특유의 언어 장애와 시야 협착 발광

리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.05.28

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[서양사] 중세시대의 음식문화

을 생각하면 스테이크와 떼어서 생각할 수 없다. 그러나 사실 중세 유럽 사회에서 고기를 제대로 먹을 수 있었던 계층은 소수의 통치자들 뿐이었다. 영국인들이 산업혁명을 성공시키고 소 ... , 다양한 것을 먹고자 하는 욕구에 의해 계속해서 다양한 방법이 개발되고 발전되어 왔다.하지만 이런 음식이 다양한 색채와 미각을 즐기는 것에 국한되는 것이 아니라, 음식마다 의식 ... 까지 닫든가 음료수만을 판매한다. 무심코 점심시간을 놓치면 길가에서 서서 먹는 햄버거 정도로 만족해야 하는 것이다. 어쨌든 서유럽사람들은 정각이 되면 반드시 충분한 시간 동안 천천히

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.29

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허브원예- 허브요리에 대하여

마리트, 타임 파스타, 피자 - 바질, 오레가노피클 - 월계수, 딜수프ㆍ스튜 - 월계수요리 장식용 - 차이브, 딜, 파슬리, 타임, 로즈마리8. 요리만들어 보기①손으로 들고 먹 ... 는 재미가 있는 - 로즈메리치킨꼬치준비할 재료로즈메리 6줄기(8g 정도), 닭안심 8쪽, 마늘 4쪽, 통후추 2큰술, 올리브오일 5 큰술, 소금레몬 약간씩만드는 법① 로즈메리를 씻어 물 ... - 허브스테이크준비할 재료페퍼민트 4줄기(6g 정도), 타임 5줄기(8g 정도), 쇠고기 안심 400g, 레드와인 5큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 올리브오일 5큰술, 스테이 크 소스

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.28

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