"프랑스디저트"의 검색결과 입니다.

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파리바게뜨 프랑스 프랑스 한국 교류 마케팅전략보고서 양산빵 음식과 세계문화

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"프랑스디저트" 검색결과 821-840 / 1,617건

커피전문점 카페베네의 성공요인 분석

1. Introduction(1) 개요카페베네(Caffe bene) 는 이탈리어인 CAFFE 와 BENE 그리고 프랑스어인 VCUS 의 합성어인 카페베네뷰의 준말이다. 카페베네뷰 ... 만의 공간을 중요하게 생각하며, 이는 유럽풍 카페와 큰 맥을 같이하고 있는 부분이다. 카페베네는 은은한 커피향이 배어나는 커피와 달콤한 디저트를 맛볼 수 있는 도시 속 휴식의 여유 ... 아해야 한다고 말한다. 이러한 기업철학을 가지고 카페베네는 최근 가장 높은 성장률을 기록하고 있다. 카페베네는 커피 이외에도 와플, 젤라또, 베이글 등 다양한 디저트를 제공한다. 본사

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.08.31

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양식 정찬 셋팅법에 대한 모든 것

프렌치 드레싱은산뜻한 맛을 낼 때, 마요네즈 소스는 진한 맛을 낼 때 어울린다.치즈(cheese) : 프랑스에서는 디너 시에 샐러드(salad)와 디저트 사이에 치즈를 먹는 습관이 있 ... 다. 치즈는 적포도주와 딱딱한 프랑스 빵이 잘 어울린다.건배-샴페인(toasting-champagne)정찬에서의 건배는 보통 디저트 후에 한다. 일반적으로 사용하는 샴페인은 프랑스 ... 또는 우리나라 식으로 변화된 것 등을 통틀어 서양요리라 한다.서양요리의 중심은 프랑스 요리이며 국제적인 연회에는 프랑스식의 조리법이 사용되고 메뉴도 프랑스어로 쓰는 것이 관례

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.22

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먼나라 이웃나라 서평

한 설명들이 만화라는 방식을 빌리어 빼곡히 적혀 있었다.가장 처음에 읽은 먼나라 이웃나라 프랑스편평소 음식에 대한 관심이 많고, 맛 집을 찾아다니며, 먹는 것을 누구보다 즐긴다고 자부 ... 하는 나는 프랑스의 음식문화가 굉장히 흥미로웠고 지금도 기억에 깊이 남는다.음식과 요리에 있어서 동양하면 중국, 서양 하면 프랑스라고 할 정도로 음식의 종류 및 재료의 다양성 그리고 ... 그에 따르는 에티켓이 대단한 자타공인 음식의 나라이다. 그에 따라서 먹을 때의 예절과 법식도 아주 많고 복잡하며 익히기 힘들다. 프랑스는 옛날부터 사람의 행복은 먹는 것이라고 하

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.30

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프랑스의 요리문화

프랑스 - 프랑스의 요리문화프랑스는 지형적으로, 역사적, 문화적으로 유럽 문화의 중심으로 예전부터 자리매김해오고 있다. 이런 프랑스를 표현할 때 문화 예술과 함께 큰 비중을 차지 ... 하고 있는 것이 바로 요리에 관한 것이다.프랑스에서는 예전부터 지구상에 존재하는 거의 모든 것들을 재료로 사용하여 음식을 만들어왔고, 그 맛에 있어서도 타의 추종을 불허해왔 ... 다. 이런 이유로 세계의 식도락가들은 프랑스로 몰려들었고 프랑스를 세계 음식 문화의 중심지로 자리잡게 했다.프랑스가 요리로 유명할 수 있는 이유는 프랑스가 지중해와 대서양에 면하고 있

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.19

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노르웨이의 문화 리포트

던 올라프 2세(Olav Ⅱ)에 의해 11세기 초에 재통일 됨. 노르웨이 왕국의 출범은 10세기.노르웨이의 역사 - 중세중세기 초기에 바이킹들은 영국, 프랑스, 아일랜드 ... 먹음.음식 문화 - 딸기디저트로 많이 사용되고, 여름과 초가을에 맛 좋은 딸기를 볼 수 있음. 딸기, 야생딸기(Cloudberry)는 노르웨이 사람들이 좋아하는 것 중 하나임

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.09

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국제경영학 국내 진입 다국적 기업 맥도날드

식사 메뉴, 음료수, 디저트 등을 판매한다. 건강을 중요시여기는 현대 트렌드에 맞추어 샐러드, 과일과 같은 메뉴가 추가되었다. 맥도날드의 역사는 1940년 리처드 맥도날드, 모리스 ... 심이다.미국 작가 잭런던2004한국인은 호기심에 가득 차 있다. 어린아이 같은 열린 눈과 열린 마음으로 새로움을 추구한다.프랑스 작가 베르나르한국인의 호기심이 높다는 것은 의아 해

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.01.09

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푸드코디네이션 와인클럽파티기획

: 간단한 다과류, 케이크, 디저트류..PAGE:9Planning - wine홉노브 피노누아프랑스루비 색, 블랙체리의 짙은 향과 더불어 풍부한 과일향이 입안에서 산도와 함께 밸런스

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.04.07

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간편가정식 HMR 시장에 대한 조사

하는 수고를 절약하는 간편 식품이 아니라 주요리와 부요리에 디저트까지 곁들여 식사일체를 판매하는 형태이다. 다시 말해 소비자들은 식품을 구매(buy food)하는 것이 아니라 식사를 구매 ... 효과로 작용할 것이다. 실제로 다른 나라에서는 이런 전문편의점이 시도되고 있다. 프랑스의 ‘피카르’라는 유통회사는 얼려 보관할 수 있는 모든 식품을 판매하는 냉동식품 전문점

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.19 | 수정일 2013.12.30

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오늘날의 프랑스 - 프랑스 지방의 음식문화에 대하여(프랑스 지방 음식문화의 형성 배경과 특징, 식문화를 중심으로)

일반적으로 프랑스 지방 요리의 메뉴는 전채요리에서 디저트까지 제공되며 그 순서 또한 정해져 있다. 먼저 ‘아페리티프(Aperitif)’로는 식욕을 돋우기 위한 음료가 제공되는데 보통 ... 목차1. 프랑스 지방의 음식문화 형성 배경1) 프랑스 요리의 기원2) 이탈리아의 영향3) 17세기 프랑스 음식문화의 변화4) 프랑스 요리의 근대적 발달5) 19, 20세기 ... 의 프랑스 요리6) 현대의 누벨 퀴진2. 프랑스 음식의 특징1) 좋은 자연환경과 섬세한 조리법2) 수용적 음식문화의 형성3) 음식은 곧 문화3. 프랑스 지방의 일반적인 음식 메뉴4

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.18

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이탈리아 음식문화

)와 디저트용 과자(Crepes), 퓌레(Purees), 젤리, 그리고 마요네즈와 베샤멜소스) 같이 맛좋은 소스가 프랑스로부터 들어왔다. 새로운 요리의 소재는 매우 중요하게 여겼 ... 에 불과하였다. 식전음식(Aperitivo), 전채요리(Antipasto)와 프랑스풍의 수프가 많은 고기와 생선요리, 야채 퓌레, 과자와 과일 범벅과 함께 잇달아 나왔고, 특히 급속히 ... 파함께 먹는다.경질 치즈에 속하는 파마 산 치즈나 그라나 파다노)를 밀가루 반죽을 입혀 튀겨 먹기도 한다.(7) 디저트(Dolce)아이스크림이나 과일 등 다양한 종류가 있

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.19

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와인에 대한 보고서

(wein), 프랑스의 뱅(Vin), 미국과 영국의 와인(Wine) 등이 있습니다. 또, 와인은 다른 술과는 달리 제조과정에서 물이 전혀 첨가되지 않으면서도 알코올 함량이 적고, 유기 ... )과스는 프랑스에서 이집트에 이르기까지 식민지를 만들 때마다 포도나무들을 소개하였습니다. 이 이집트의 벽화는 포도를 수확하는 것부터 마시기까지의 각 과정들을 보여주고 있습니다. 로마 ... 는 자신들의 포도원을 프랑스와 영국을 포함한 유럽 전역의 식민지에 포도원을 전파하였습니다.기원전 2500년경에는 이집트에서 포도재배가 이루어졌으며 B.C 1,500년경 페니키아

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.06

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남유럽음식문화-이탈리아,에스파냐,포르투칼

VI. 남유럽1. 이탈리아1) 자연적 환경북쪽은 알프스 산맥을 경계로 프랑스 ? 스위스 ? 오스트리아 ? 유고슬라비아와 경계를 이루고 있다. 나머지 삼면은 지중해에 둘러싸여 있 ... ) : 세콘도 피아토에 곁들여 나오는 음식으로 샐러드와 로스트 포테이토 ? 강낭콩 등이 나온다.⑥ 포르마죠(fromaggio) : 다양한 치즈들이 제공된다.⑦ 돌체(dolce) : 디저트 ... 전문점이다. 날씨가 더운 이탈리아에서는 갖가지 과일이나 기호식물을 넣어 만든 아이스크림이나 셔벗이 발달하였다.(7) 라테리아(latteria)주로 디저트와 패이스트리를 판매하는 곳

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.06

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판매자 표지

지구촌여행이야기기말고사[1]

적 효과를 중시한다.③ 다양한 소스가 발달하였다.④ 식품의 사용이 매우 다양하다.35. 아뻬리디프가 무엇인가?① 식전주 ② 식후주 ③ 디저트 ④ 메인디쉬36. 프랑스 음식예절의 설명 ... 워터는 음식점에서 무료로 시켜 마실 수 있는 물이다.③ 로마나 파리 등지에 관광객을 표적으로 하는 소매치기가 있다.④ 프랑스에서는 3개월 이내 체류할 경우 비자가 필요하지 않다.11 ... 상차림이다.31. 다음 중 일본음식이 아닌 것은?① 스키야키 ② 오꼬노미야기 ③ 오세치 ④ 베이징덕32. 프랑스여행에 대한 설명으로 적절하지 못한 것은?① 체류기간이 6개월 이내일

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.30

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메뉴의 종류와 구성 리포트 A+

한다. 타블 도트는 프랑스어로 ‘주인의 식탁’이라는 뜻을 가지고 있는데, 중세유렵의 ‘Table Master'라고 하는 대식당에서 주인이 손님과 함께 식사를 하던 것을 타블 도트라고 하 ... 요리가 메뉴에 포함될 수 있으며, 석식은 중식보다 요리와 함께 와인 · 칵테일 · 디저트 등이 많이 곁들여진다.(6) SupperSupper는 원래 만찬을 의미하는 것이

리포트 | 10페이지 | 14,900원 | 등록일 2013.07.12 | 수정일 2013.11.28

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[와인][포도주]와인(포도주)의 역사, 와인(포도주)의 개념, 와인(포도주)의 분류와 와인(포도주)의 포도 품종, 와인(포도주)의 제조과정 및 프랑스의 와인(포도주), 그리스의 와인(포도주), 독일의 와인(포도주)

와인(포도주)의 역사, 개념, 분류와 와인(포도주)의 포도 품종, 와인(포도주)의 제조과정 및 프랑스의 와인(포도주), 그리스의 와인(포도주), 독일의 와인(포도주) 분석Ⅰ ... 과정2. 화이트 와인의 제조과정Ⅵ. 프랑스의 와인(포도주)1. 알자스(Alsace)1) 역사2) 포도원3) 알자스 포도주의 7가지 종류2. 보졸레(Beaujolais)1) 포도원2 ... 디저트와 함께 마신다.3. 식사 용도에 따른 분류1) Appetizer Wine식욕을 돋우기 위해 식전에 마시는 와인으로 산뜻한 맛을 낸다. 외국에서는 풀코스의 정식을 먹는 식사

리포트 | 18페이지 | 7,500원 | 등록일 2009.03.01

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현지의 프랑스&이탈리아 레스토랑 비교

{{{{{{{목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론프랑스 전문 레스토랑1. Chez Clement2. 알카자 (Alcazar)이틀리아 전문 레스토랑1. 보체 (Voce)Ⅲ. 결론참고문헌레스토랑 ... 시킨다 라는 뜻으로 피로한 심신을 원상으로 회복시킨다는 의미를 지니고 있다.레스토랑(Restaurant)이란 단어가 서기 1765년에 프랑스의 몽블랑거라는 사람이 경영하는 식당에서 Re-s ... aurants라는 이름의 수프를 팔기 시작한 후부터 생겨났다 한다.또한 미국에서는 프랑스에서 건너온 페이펠트라는 사람이 프랑스식의 식당, Jullen's Restorator를 개업

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.25 | 수정일 2017.04.04

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파리바게트,마케팅전략,트랜드,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

센터점 개점1. 파리 바게트의 STP 전략 10 대 20~30 대 40~50 대 주로 간식으로 빵을 구입 간단한 식사대용으로 제품을 구입하거나 디저트 제품이나 다양한 이벤트에 대한 ... 로서 포지셔닝 - 고객의 감성에 호소하는 사운드 마케팅을 실시함으로서 , 속성에 의한 포지셔닝을 지속적으로 추진하고 있다 . 갓 구워낸 프랑스 빵의 신선함을 전달하는 매개체로 후레쉬 벨

리포트 | 25페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.09

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베트남의 식문화

-북서부 고원지대-연중고온 사회-19C말 프랑스지배-프랑스와중국문화권음식문화의 특징중국,인도,프랑스의 영향-아시아와 유럽의 조화,전통적인 베트남 음식발달 중국의 장기지배로 중국 ... -라임즙,생선간장 많이사용 -주식과 부식이 구별,젓가락 사용 -주식은 밥이나 면류도 사용,프랑스빵도 섭취 -기름을 적게 사용하여 맛이 담백 -요리의 맛은 느억맘(nuocmam)-음식 ... 고 있어 다양 남부-메콩강 하류,베트남 제일의 곡창지대,매우 덥고다양한 생선과새우,민물고기가 있음/프랑스,미국,태국의 영향을 받음 중부-'후에'요리가 대표적인 요리/후에는 한때 베트남

리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.16

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아시아 음식문화와 유럽의 음식문화

한 이용, 밀 보리, 귀리 등의 맥류가 쌀보다 우선시되고 허브와 향신료의 이용, 와인의 광범위한 이용, 디저트로 케이크와 초콜릿 등의 단맛을 가진 음식이 애용된다.? 프랑스▶ 프 ... 한 재료와 dudsua, 형료와 소스의 사용, 섬세한 맛을 내기 위한 요리사들의 장인정신 등이 현대 프랑스를 미식가의 나라로 명성을 얻게 하였다. 식단 구성으로는 오르되브르에서 디저트 ... 까지 재료, 빛깔, 맛 등에 변화를 주면서 전체의 균형을 잡아주며 오르되브르 -> 수프 -> 생선요리 -> 앙트레요리 -> 로스트요리 -> 야채요리 -> 디저트 -> 음료로 되어 있

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.30

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베트남전통요리소개

%이상이 불교신자 자연-북서부 고원지대-연중고온음식문화의 특징중국,인도,프랑스의 영향-아시아와 유럽의 조화,전통적인 베트남 음식발달 중국의 장기지배로 중국의 식문화와 유사 중국냄비 ... -주식과 부식이 구별,젓가락 사용 -주식은 밥이나 면류도 사용,프랑스빵도 먹음 -기름을 적게 사용하여 맛이 담백 -요리의 맛은 느억맘(nuocmam)베트남의 채소와 향신료지역 ... 별 음식의 특징50여 소수민족이 살고 있어 다양 남부-메콩강 하류,베트남 제일의 곡창지대,매우 덥고다양한 생선과새우,민물고기가 있음/프랑스,미국,태국의 영향을 받음 중부-'후에'요리

리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.24

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