"프랑스디저트"의 검색결과 입니다.

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파리바게뜨 프랑스 프랑스 한국 교류 마케팅전략보고서 양산빵 음식과 세계문화

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"프랑스디저트" 검색결과 801-820 / 1,617건

STARBUCKS COFFEE

) 를 즐기는 중국인을 위한 9 종류의 차를 판매 . 이 중 3 종류는 중국 전통차 . 차를 마실 때 디저트나 음식을 함께 한다는 것을 고려해 음식메뉴 강화 . 국내 인기중인 ... 중요시 암스테르담 점 은행 내 점포에 시 낭독 공간 건축 프랑스 가족이 떼지어 커피숍에서 여유를 즐김 편안하고 집 같은 분위기 조성 프랑스 역사적인 커피 문화 존중하며 상생 마케팅

리포트 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.09

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항공서비스산업,항공마케팅전략사례,항공사 분류,대한항공,아시아나항공,델타,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

' 콩코드 ', 수평비행에서 음속 돌파 1903 미국의 라이트 형제 , 자작비행기 플라이어호로 최초의 동력 비행 성공 ( 속도 48Km/h) 1783 프랑스의 몽골피에 형제 , 열기구 ... 식에 어울리는 와인들을 서비스 한다 . 최고급 샴페인을 포함한 다양한 레드 , 화이트 와인 식사의 여운을 깔끔하게 마무리할 수 있는 각종 디저트 와인 와인 외에도 위스키 , 진

리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.11

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프랑스 요리

〃bouillabaisse〃프랑스의 어패류 요리 중에서 보편적으로 알려져 있는 부야베스는 남프랑스의 명물 요리로 원래 6세기경 어부들이 지중해 연안의 마르세이유 항과 투론 항 ... 며 마르세이유 지방을 대표하는 명물이 되었고 여러 나라의 관광객들이 즐겨 찾는 세계적인 고급요리가 되었다. 프랑스의 다른 도시에서도 얼마든지 부야베스를 먹어 볼 순 있지만 마르세이유 ... 가 중요하다. 마르세유를 비롯한 남프랑스 지방 요리들의 특징은 내륙과 비교해 버터를 덜 사용하는 것인데 이웃한 스페인이나 이탈리아 요리의 영향도 있겠지만 무엇보다 신선한 해산물의 향

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.01.15

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신의 물방울-와인

가 약간 높은 디저트와인을 마신다. 포트나 셰리가 대표적인 디저트와인에 속한다.(3)제조방법에 의한 분류① 스파클링와인(sparkling wine)-발포성와인이라 부르는데, 이것 ... 은 발효가 끝나 탄산가스가 없는 일반와인에 다시 설탕을 추가해서 인위적으로 다시 발효를 유도해서 와인 속에 기포가 있는 와인을 가리킨다. 특히 프랑스 샹파뉴 지방에서 생산되는 것 ... 며, 와인의 성질에도 영향을 준다.규토질 : 가벼움 석회질 : 균형잡힘점토질 : 단단함 미네랄 성분 : 아로마와 색5.세계각국와인의 특징(1)프랑스와인포도밭 총면적 94만ha, 생산량

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.22

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프랑스 음식 문화 조사

은 가정의 행복과 성찬의 기쁨을 맛보는 자리이다. 앙트레, 주요리, 치즈, 디저트의 순서로 음식을 먹는 것도 이 저녁식사 시간이다.2. 식사순서와 음식들전통적인 프랑스 식사는 전체 ... , 앙트레, 주요리, 치즈, 디저트 순서로 프랑스 고전극의 5막에 비유되기도 한다. 요즈음에는 거의 구별을 하지 않는 전채와 앙트레로는 샐러드나 프랑스식 햄임 쟝봉, 순대 같은 모양 ... 마쥬라 한다.프랑스에서는 말 안 듣는 아이를 겁주는 방법 중 하나로 ‘너 오늘 저녁 디저트 없다.’라고 한다. 그러면 아이는 금방 닭똥같은 눈물을 뚝뚝 흘린다. 어린아이뿐만 아니

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.14

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와인과 문화

◎목 차Ⅰ 서론1. 와인의 정의2. 와인의 특성3. 와인의 분류Ⅱ 본론1. 프랑스와인2. 이탈리아와인3. 독일와인4. 스페인와인5. 칠레와인6. 포르투갈와인7. 미국와인8 ... 생성되는 탄산가스를 함유하지 않은 와인을 말한다. 보통 20°C에서 1기압 미만일 경우 해당하며 보통 식사 중에 마신다. ‘테이블 와인’이라 부르기도 한다. 당분이 많은 것은 디저트 ... 인 부르고뉴 와인은 그래서인지 ‘와인의 왕’이라고 불린다. 프랑스 동부 산악지방의 비탈에서 포도를 재배하는데 이 지방의 토양에는 석회성분이 아주 많아 이것이 부르고뉴 산 와인의 맛

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.07

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남미의 식문화

다 . 강한 커피 브라질 커피의 종류 브라질은 18 세기초 프랑스인들이 커피를 소개한 이래 세계최대의 커피생산국이 되었다 . 세계 총 생산량의 50% 를 차지하는 브라질 커피 ... 다 . 크기가 우리나라 만두의 3~4 배라고한다 . 속에넣는재료는 보통 고기와 야채가 들어가고 디저트로 먹을때는 속에 과일을 넣는다고 한다 .4. 빠리야다 ( parillada

리포트 | 40페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.10.03

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카페베네(caffe bene)의 성공요인 분석

카페베네(Caffe bene) 는 이탈리어인 CAFFE 와 BENE 그리고 프랑스어인 VCUS 의 합성어인 카페베네뷰의 준말이다. 카페베네뷰는 ‘좋은 느낌의 까페; 라는 의미를 가지 ... 풍 카페와 큰 맥을 같이하고 있는 부분이다. 카페베네는 은은한 커피향이 배어나는 커피와 달콤한 디저트를 맛볼 수 있는 도시 속 휴식의 여유를 제공함으로써, 삭막한 도시생활에 지친 ... 고 카페베네는 최근 가장 높은 성장률을 기록하고 있다. 카페베네는 커피 이외에도 와플, 젤라또, 베이글 등 다양한 디저트를 제공한다. 본사 부설 외식연구소를 통해 각종 메뉴와 제품

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.06

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외식업체의 마케팅 전략과 배경, 배울점 - 애슐리

의 직영매장을 가지고 있다. 이랜드는 애슐리를 제외하고도 피자몰, 리미니, 더 카페, 후원, 뺑드 프랑스, 뽀쪼 등의 브랜드가 존재한다.애슐리는 미국 동부에 사는 애슐리라는 가상 ... 샐러드 바에서 신선한 100여종의 샐러드와 즉석그릴, 와플, 에스프레소, 더욱 다양해진 화덕피자, 파스타, 그릴, 후라이, 타코 그리고 디저트 메뉴를 만날 수 있다. 무제한 와인

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.08

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카페베네의 마케팅 전략과 문제점 개선책

1. Introduction카페베네(Caffe bene)는 이탈리어인 CAFFE 와 BENE 그리고 프랑스어인 VCUS 의 합성어인 카페베네뷰의 준말이다. 카페베네뷰는 ‘좋 ... 어 캬라멜 시나몬 오곡 베네스또, 크렌베리 아몬드 베네스또를 선보임으로써 고객들에게 좋은 반응을 얻을 얻었고, 건강식품을 강조한 다양한 천연 재료를 커피와 디저트 메뉴에 접목한 신 ... 들이 단순히 커피만 즐기기보다는 간단한 식사를 겸해 브런치 메뉴를 곁들인다는 점을 간파하고, 다양한 디저트 메뉴를 개발하는 데 주력했다. 자체적으로 본사 부설 외식연구소까지 설립해 우리 입

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.31

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WINE 집중 해부

다. 보통의 경우 늦 수확을 통해 포도자체의 당도를 높이는 방법을 쓰지만 양조 과정에서 가당을 하는 경우도 있다. 주로 이 와인은 식후에 디저트 용이므로 디저트 와인이라고도 한다.4 ... 으로는 스테인 리스 스틸탱크가 아닌 오크통에서 오래 숙성한 샤르도네 품종와인, 프랑스 론 지방이나 호주의 비오니에 품종와인이 있다. 그리고 보르도 지방의 쏘떼른 와인처럼 알코올 도수 ... 으로 인상적이며 사과향 아스파라거스향 피망 구스베리 향이 난다. 구운생선이나 칠면조 요리등과 잘 어울린다고 한다.④ 쎄미뇽프랑스 남서부 지방에서 주로재배가 되는 쎄미뇽은 쏘비뇽블랑

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.12

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서양조리의 기본

나 토마토 페이스트를 주로 이용한다.토마토 소스를 응용한 것에는 프랑스식 토마토 소스, 이탈리아 밀라노식 토마토 소스, 이탈리아 미트 소스, 멕시칸 살사 소스 등이 있다.마요네즈 ... 된 것으로 ‘마욘풍’ 소스라는 뜻이다. 18세기에 프랑스에서 처음으로 만들어졌다. 식물성 기름으로는 옥수수기름 ·면실유 ·콩기름 ·유채유(평지씨 기름)와 같은 정제 샐러드 기름 ... (Smorgasbord)라고 한다.이 음식은 다른 음식에 비해 분량이 적어 배가 부르지 않는 것이어야 한다. 보통 고급재료를 사용하여 맛있게 만든다.정식 프랑스 요리의 오찬에서는 여러 종류의 오

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.17

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프랑스의 식문화 파워포인트

Food culture in France공식명칭 : 프랑스공화국(French Republic) 인구 : 61,114,000 면적 : 543,965㎢ 수도 : 파리 정체·의회형태 ... : 공화제,양원제 국가원수/정부수반 : 대통령/총리 공식 언어 : 프랑스어 독립년월일 : 843. 8 화폐단위 : 유로(euro/€) 국가(國歌) : La Marseillaise ... 문화와 튜튼 문화 -근대적 민주주의와 자본주의의 발상지프랑스의 식문화1.자연적 환경 면적-544,000㎢ 인구-약 6000만명 국토-육각형 모양의 국토,넓은 평야,3면 바다,3면

리포트 | 76페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.23

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[세계식문화의 이해]-베트남의 식문화

의 80% 이상이 불교신자 자연 : 북서부 고원지대 - 연중고온 사회 : 19C 말 프랑스지배 프랑스와 중국문화권 베트남 국가정보중국 , 인도 , 프랑스의 영향 - 아시아와 유럽 ... 사용 - 주식은 “ 껌 ”, 면류 “ 포 ” - 프랑스 빵 “ 반미 ” - 기름을 적게 사용하여 맛이 담백 - 요리의 맛은 “ 느억맘 ” ( nuocmam ) 음식문화 특징 _3 ... 98 년 동안 프랑스의 식민지 미국과의 친교 복합적인 테이블 매너 자신의 젓가락을 거꾸로 쥐고 음식을 덜어 주거나 자신의 개인 접시에 음식을 가져다 다시 뒤집어 똑 바로 젓가락

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.29

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다른 나라의 문화를 다룬 문헌을 하나 선택하여 그 문화가 그 나라 사람들의 삶에 어떻게 작용하고 있는가에 대해 논하시오

에도 엄밀한 구별을 짓기는 힘들다.3. 프랑스 요리의 메뉴메뉴를 짤 때는 오르되브르에서 디저트까지 재료 ·빛깔 ·맛 등에 변화를 주면서 전체의 균형을 잡아야 한다. 우선 오르되브르 ... 을 극복하려던 두뇌의 창조적 활용을 미래의 정보화 사회는 요구하고 있다.프랑스 음식, 하면 많은 사람들이 복잡하다는 생각을 먼저 떠올린다. 프랑스의 테이블 매너, 즉 식탁 예절 ... 이 다른 문화권의 사람들에겐 상당히 수수께끼 같고 복잡해 보이는 탓이다. 중세 말까지만 하더라도 프랑스에는 사실상 식탁 예절이라는 것이 존재하지 않았다. '테이블'조차 변변치 않

리포트 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.10.13

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세계가 사랑한 프랑스 음식과 문화

’로 입맛을 돋우고 본 요리로 오븐에 굽거나 후라이팬에 익힌 생선 혹은 고기를 먹으며, 요리를 먹은 후 맛있는 치즈를 맛보고, 입가심으로 디저트를 먹는다. 그리고 프랑스의 식탁 ... 세계가 사랑하는 프랑스 음식과 문화“나 5년 후에 프랑스에 갈 거다.”퇴근하고 들어오는 언니가 말한다. “나 딱 5년 후에 프랑스에 갈 거야. 가서 초콜릿도 배우고 그림도 배울 ... 거야.” 한다. 얼마 전부터 쇼콜라띠에가 되고 싶다고 입버릇처럼 말하더니 이제는 프랑스에 가서 초콜릿에 대해 제대로 배우고 오겠단다. “초콜릿은 스위스에서 가장 많이 먹고, 시작

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.24

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커피전문점 카페베네의 성공요인 분석

1. Introduction(1) 개요카페베네(Caffe bene) 는 이탈리어인 CAFFE 와 BENE 그리고 프랑스어인 VCUS 의 합성어인 카페베네뷰의 준말이다. 카페베네뷰 ... 만의 공간을 중요하게 생각하며, 이는 유럽풍 카페와 큰 맥을 같이하고 있는 부분이다. 카페베네는 은은한 커피향이 배어나는 커피와 달콤한 디저트를 맛볼 수 있는 도시 속 휴식의 여유 ... 아해야 한다고 말한다. 이러한 기업철학을 가지고 카페베네는 최근 가장 높은 성장률을 기록하고 있다. 카페베네는 커피 이외에도 와플, 젤라또, 베이글 등 다양한 디저트를 제공한다. 본사

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.08.31

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독일의 음식문화

의 베 명칭은 독일은 비어(Bier), 포르투칼은 세르베자(Cerveja), 프랑스는 비에르(Biere), 체코는 피보(Pivo), 이탈리아는 비브라(Birra), 러시아는 피보 ... 어울린다.4. 음식 – 디저트9) 디저트 – 스파게티아이스 보통 디저트로 커피와 케잌을 많이 먹을 것 같지만 사실 독일의 케이크는 엄청난 중량으로 인해 후식보다는 간식이나 티타임용 한

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.16

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스페인 음식문화

.Postre ( 포스트레 ) 식사가 끝난 뒤의 디저트 .먹는 것을 즐기는 스페인 하루 다섯번의 식사 .Desayuno ( 데사유노 ) 가벼운 아침식사 . 빵과 에스프레소 , 초콜라떼 ... 시경에 점심식사 . Almuerzo ( 알무에르소 ) 전체 , 주요리 , 디저트에 커피로 이어지는 풀 코스의 식사 .Siesta ( 시에스타 ) 지중해 연안국가와 라틴아메리카 ... 며 , 마시기 부드러워 디저트로 사용하고 있는 3 급품이다 . 아모로소 (Amoroso) : 오로로소와 비슷하고 단맛이 적으며 3 급품이다 . 크림 셰리 (Cream Sherry

리포트 | 94페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.08.31

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양식 정찬 셋팅법에 대한 모든 것

프렌치 드레싱은산뜻한 맛을 낼 때, 마요네즈 소스는 진한 맛을 낼 때 어울린다.치즈(cheese) : 프랑스에서는 디너 시에 샐러드(salad)와 디저트 사이에 치즈를 먹는 습관이 있 ... 다. 치즈는 적포도주와 딱딱한 프랑스 빵이 잘 어울린다.건배-샴페인(toasting-champagne)정찬에서의 건배는 보통 디저트 후에 한다. 일반적으로 사용하는 샴페인은 프랑스 ... 또는 우리나라 식으로 변화된 것 등을 통틀어 서양요리라 한다.서양요리의 중심은 프랑스 요리이며 국제적인 연회에는 프랑스식의 조리법이 사용되고 메뉴도 프랑스어로 쓰는 것이 관례

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.22

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