"유사가공식품"의 검색결과 입니다.

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식품트렌드 푸드마케팅 푸드마케팅레포트 질병보고서 농산식품가공학 세균의종류 식육가공기계 구매전략 세균성 식중독 아동 간호 교육

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"유사가공식품" 검색결과 821-840 / 4,003건

전해연마 교육자료

화 시키는 방법2. 전해연마의 효과표면의 미소 돌출부위를 선택적으로 용해함으로써 일반가공 부품의 표면거칠기 값을 50~60%정도 향상시킨다금속내 수소가 존재할 경우 피로파괴 촉진 ... 과 수소성분이 적어 근본적으로 살균 및 세척효과를 발휘하며, 이후 세정효과도 탁월하다처리된 표면은 부식저항성을 지니는 산화크롬을 다량 함유하는 보호막이 생성된다. 또한 기계가공에 의한 ... 결정구조 파괴 및 변형에 의한 부식유발을 제거한다.표면평탄화수소의 제거부식저항성2-1. 전해연마의 효과표면에 생성되는 다크롬층은 접착현상을 제외하면 크롬도금과 유사 이는 분리

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.31

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굴절계, 점도계, 색도계를 이용한 식용유의 이화학적 성질의 측정에 관한 실험

차 많다. 이런 현상은 유지의 산폐(rancid)라 하고, 식용유·butter등을 비롯해서 라면·튀김과자 등의 유지가공식품 에 이르기까지 광범하게 발생하여 식품을 저하시키고 있 ... 이 나오는 것으로 미루어, 약 1400년 전에 시작된 것으로 추측되고 있다.(1) 우리나라는 『삼국사기』 신라본기 신문왕조의 폐백품목에 유(油)가 나오고, 『삼국유사』 선율환생조 ... (善律還生條)에 호마유(胡麻油)가 나오는 것으로 미루어 삼국시대에 이미 식용유가 사용된 것을 알 수 있다.(2) 식용유는 음식 요리에 있어 그 향미를 증진시킬 뿐만 아니라 식품

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.30

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식물과 웰빙 기말까지

, 유독 성분 + 위산 가수분해 → 시인화수소산 → 인체에 유독,but 가공하면 유독성분 사라진다!!독이 있는 풀/유독식물2유독성분 :대부분 쓴맛 강한 알칼로이드(바꽃-코니틴 ... 들의 뇌기능 장애현상 나타남)여성 : 월경주기 문제 발생 / 난소 난자생산 X or 미성숙 난자생산임신중 ?유독 카나비노이드 → 혈류 → 탯줄 → 태아 → 발달이상알코올증상 유사 ... : 방부제 화학물질. 에스트로겐(여성호르몬)과 유사한 작용에스트로겐 : 유방조직 생장촉진작용, 정자 수↓,여성화 촉진 however, 조사된 유방조직에서의 파라벤 검출원인이 다른

시험자료 | 43페이지 | 12,000원 | 등록일 2018.09.07 | 수정일 2023.10.18

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베트남 콜드체인 진출전략 : 국내 원유 재고의 베트남 현지 진출을 중심으로

) 콜드체인 물류 콜드체인이란 ? 선행연구 # 콜드체인 (2-1) 주요 영역 : 음식 , 음료 , 약품 예비냉각시스템 농장 가공 냉장트럭 냉장철도 화차 냉장화물 컨테이너 냉장창고 ... # 베트남 유제품 소비 성향 (3-3) 영유아 비중은 인구의 약 8.3% 차지  영유아층 주요 소비품목은 영양식품과 기저귀 Friso , Similac , Meiji, Dumex ... 미디어 매체 통한 광고와 온라인 사이트 로 인한 외국제품 구매 증가 ( 서양 , 일본 , 한국산 유제품 ) 건강과 식품안전에 대 한 관심 증대 까다로운 식료품 구매 = 맛과 가격

리포트 | 47페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.23

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[식품조리과학] 식품의 맛과 조미원리의 이해

한다.?식이요법 식품의 감미소재로서 물성 등 관리하기 좋은 가공적성을 가지고 있다.2) 단맛의 종류 및 특성단맛은 기본적인 맛 중에서 보편적으로 사람이 가장 호감을 느끼는 맛이 ... 을 넣은 국육류, 생선류쇠고기, 돼지고기, 간, 신선한 생선, 소금을 안뿌리고 말린 생선 등통조림 등 가공식품과 소금에 절인 고기, 베이컨, 햄, 장조림, 조린 생선, 치즈채 소 ... 류소금을 넣지 않은 채소김치?깍두기?장아찌?통조림 등 가공식품, 해조류지 방 류참기름 등 식물성 기름버터, 마가린후 식 류잼, 젤리, 푸딩, 커스터드케잌기 타고추?후추가루?식초?겨자

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.31

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국내 식품사업의 중국시장 진출 전략에 관한 연구- 오리온과 농심을 중심으로

이 반드시 다루어져야 한다. 한국 식품의 중국 내수시장에서의 강·약점강점(Strength)- 중국 식품사업의 낙후성- 한국의 지리적 인접성- 유사한 식문화- 한국 식품의 긍정 ... - 낮은 가공식품 소비수준- 한중 FTA- 물가상승으로 인한 가격장벽 완화위협(Threat)- 중국 정부의 규제- 로컬기업의 견제- M&A를 통한 경쟁력 강화- 한국 식품의 위변조 ... 국내 식품사업의 중국시장 진출 전략에 관한 연구- 오리온과 농심을 중심으로목 차I. 서론II. 국내 식품사업의 해외시장 진출현황1. 해외시장 현황2. 중국시장 현황III. 국내

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.04.30

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푸드마케팅4공통) 현재유통되고있는 가공식품중 한가지식품을선정하고 일괄표시면주표시면 기타표시면을 구분하여 각 면에 표시되는 내용을 구분하여 기술

식품 또는 오염물질과 접촉하지 않도록 구분하여 취급합으로써 유기농산물의 순수성이 가공과정을 통해 훼손되지 않도록 하는 방법이다.(친환경농산물인증마크와 유사함)▲ 유기가공식품 인증 ... 푸드마케팅4공통)현재유통되고있는 가공식품중 한가지식품을선정하고 일괄표시면주표시면 기타표시면을 구분하여 각 면에 표시되는 내용을 구분하여 기술0K농학과 푸드마케팅4공통1. 현재 ... 유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하여 한가지 식품을 선정하고 일괄표시면, 주표시면, 기타 표시면을 구분하여 각 면에 표시되어 있는 내용을 구분하여 기술하시오.(20

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.03.23 | 수정일 2017.03.27

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식품위생학-세균성식중독

감염형 : 생균의 경구적인 섭취에 의한 것 세균성 식중독 독소형 : 식품 중에 증식한 세균이 생산한 독소에 의한 것 중간형 : 장 내에서 증식한 세균이 생산한 독소에 의한 것 ... 경구감염병 발병원인 대량 증식된 균 미량의 병원체 발병경로 식중독균에 오염된 식품섭취 감염병균에 오염된 물 또는 오염된 식품의 섭취 2 차감염 X( 살모넬라 , 장염비브리오 제외 ... ~1.0% 이다 . ▶ 예방 소수의 균이 증식할 수 있는 환경을 제어 2 차 오염을 막기 위해 조리장과 식품저장고 등 방서 , 방충시설 철저히 점검 증식에 알맞은 온도 , pH 및

시험자료 | 55페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.19

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한삼인

(우수건강기능식품제조기준) 가공시설에서 생산되는 한삼인 제품은 원료 구입부터 생산, 포장, 출하까지 전 공정에 걸쳐 품질 관리가 엄격하게 이뤄지고 있다. 원료구입부터 생산, 포장 ... 면 알 수 있는 문제이고, 부작용을 예방할 수도 있는 문제이지만 진찰을 받지 않아 생기게 되는 문제점이다. 때문에 건강기능식품으로 홍삼은 단연 최고라는 생각으로 사람들은 아무런 망설임 ... 거나 부작용이 생겼다는 이유만을 들어 기업에 대한 불만을 제기하고 있다.- 홍삼건강기능식품 시장의 경쟁업체 수 증가소비자들이 가장 선호하는 건강기능식품으로 홍삼이 부동의 1위

리포트 | 16페이지 | 5,500원 | 등록일 2018.09.11 | 수정일 2018.10.05

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음식과 세계문화(사이버강의) 타이핑

를 만들 때 주로 사용되는 치즈뮈슬리 : 스위스의 원산, 여러 가지 곡물 요리, 우유나 요구르트에 타먹는 영국이나 미국에서는 우유에 타먹는것처럼 유사한 것 잡곡 말린과일 견과 등을 넣 ... : 고기 생선 채소 등을 양념으로써 맛을 낸 음식, 주식의 소화를 돕는 식욕증진? 인체유지에 필요한 영양소 : 1. 에너지 원 식품, 2, 단백질 식품? 서방 음식 : 에너지원은 빵 ... 종교식품 > 기독교의 성찬음식으로 정착(5) 힌두교? 암소를 신성시하여 식용 금지- 윤회관 (사람이 죽은 후에는 다른 동물로 태어난다 어쩌면 소 역시 일찌감찌 죽은 선조라고 생각하기

시험자료 | 65페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2020.04.03

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콩의 발효학, 발효식품, 콩으로 만든 장(고추장, 간장, 된장, 일본식장, 중국식장 등) 에 관한 발표자료

. oligosporus 는 생육적온이 비교적 높은 37℃정도이며 45℃까지도 대두에서 잘 자라기 때문에 템페제조에 종균으로서 흔히 이용2) 템페와 유사한 발효식품 템페 봉크렉 ... 콩 발효 식품Ⅰ. 콩1. 콩의 성분 단백질로 30~50% 차지 지방은 평균 15~20% -리놀레산과 리놀렌 산이 대부분 탄수화물은 25%정도 무기질은 4~6% 정도 - 칼륨과 인 ... 이 80% 차지(알칼리성 식품) 비타민 A, B1, B2, E가 많고 비타민C는 거의 없음2. 콩에 들어있는 기능성 성분Linoleic acid, Linolenic acid 레시틴

리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.13 | 수정일 2017.04.12

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한식의 세계화 전략 레포트 (과제점수100점/논문참조)

먹는 가공식품을 선보임으로써 전통적 한국음식의 전파에만 국한시키지 않았다. ‘윤식당’은 방송매체를 통하여 한국 음식의 국제화 과정과 외국인들의 한국 음식에 대한 반응 및 평가 ... 되었다. ‘에피타이저-메인디쉬-디저트’순으로 진행되는 서양의 코스요리는 윤식당 에서 ‘김치전-비빔밥-호떡’으로 변형되었는데, 이는 음식의 형태 뿐 아니라 음식의 양과 플레이팅을 서양식의 것과 유사

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.16

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원예와 건강 과제

는데 대장암을 예방하는데 도움이 되며, 계란과 유사한 형태의 단백질이 있습니다.아싸이베리는 피부건강과 단백질치수를 높여주는 오메가3 지방산이 함유돼 있습니다. 오메가3 지방산은 염증 ... 한다고 해서 효과를 볼 수 있는 것이 아니다. 블루베리의 가공 형태에 따라 그 효과가 다르게 나타나는데, 안토시아닌이 가장 많이 함유된 껍질까지 먹었을 때 가장 좋은 효과를 볼 수 있 ... 류와 양념류를 가지고 노화방지제가 가장 많이 들어 있는 식품을 비교 분석한 결과 빨간콩과 블루베리가 끼니당 질병에 대항하는 성분의 함량이 가장 높은 식품으로 나타났다.블루베리에 함유

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.08.17

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응고제 종류에 따른 콩 단백질의 변화

분쇄한 후 끓여서 불용성 성분을 제거하고 응고제를 넣어 대두의 글리시닌과 레규멜린 단백질을 대두의 유지성분과 함께 응고시킨 것을 압착한 것으로 소화율이 95%까지 증가된 식품이 ... 를 제조하여 콩 단백질 응고 원리를 이해하고, 두부 제조과정을 관찰했다. 각 응고제의 원리에 따라 완성되는 두부의 특징을 이해함으로서 직접 필요한 두부를 제조하고 이를 가공한 음식 ... ))은 단백질의 산 응고 원리가 적용되는 응고제이다. 세 가지 모두 수용성으로, 응고되는 온도는 실험에서 적용한 것과 유사하게 75~85도에 해당한다. 각 응고제에 따라 완성되는 두부

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.20

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식품학 정리 지질

식품학 정리 제4장 지질지질: 식품에 풍미를 부여하고 탄소, 수소, 산소로 구성생체막 구성성분, 에너지저장물질, 호르몬을 비롯한 신호전달물질로서 중요한 기능을 갖는다.1.지질 ... 한 지질유도지질=유사지질(지질이 화학적 반응 후 생성한 물질)고급알코올탄화수소지용성비타민스테롤왁스류의 고급1가 알콜지방족 탄화수소 타르펜류 등비타민 A. D. E. K스테로이드 핵 ... 을 중화하는데 필요한 수산화칼륨의 mg수를 산가 라한다.품질을 알아보는데 사용하는 척도로서 신선한 유지일수록 낮지만 가열, 저장, 가공, 산패과정을 거치면 유리지방산이 생성되어 산가

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.06.29 | 수정일 2019.04.12

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음식관광의 중요성, 성공사례 및 활성화 방안

수확체험, 미식 식도락 등 건강식 프로그램 운영- 친환경 농산물 그 가공품, 음식에 의한 보양프로그램 운영- 친환경농산물 이용 문화, 치유관광 체험, 학습 프로그램 운영경영주체및 ... 생물에 의한 발효식품인 갓 김치를 생산하게 되어 그 맛의 차별화로 갓김치 이외에 여러 가지 젓갈에 의한 다양한 맛의 양념과 토종농산물의 판매로 소득이 크게 향상된 사례이다.4) 한방 ... ·간식을 품목으로 하여 다양한 사업이 최근 성업을 하고 있고 지역별로 국제 이벤트 사업을 활발히 개최하고 있다. 그리고 웰빙·헬스를 테마로 하는 다양한 식품, 상품, 서비스를 개발

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.08.10

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귀농귀촌 우수 설계서 (9)

에게 조언을 구할 수 있는 작 목 - 가공제품 시장이 초기 ( 피클 , 건강식품 등 ) 인 점 - 중국수입산과 맛과 향으로 차별화 가능 판매망 구축 용이 - 직장생활에서 구축 ... 한 인적 Network 활용 - 호텔과 고급레스토랑에 가공식품 납품시장조사와 타당성분석 시장조사 -2014 년 1ha 소득분석 ( 원 ) 총수입 생산비 내급비 순수익 경영비 소득 33 ... 로써 각광받는 새싹채소와 함께 더덕 어린잎 채소 생산농가가 아직 없어 수요 예상됨 ○ 등급외품 ( 등급외품이 전체생산품의 40-50% 차지 ) 을 가공 식품으로 활용할 경우 더덕자재 공급

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.05

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곡류의 수급현황과 식량안보 (식품재료학A+)

의 소비를 늘리는 방안도 함께 마련 되어야 한다. 현량 자급률이 가장 좋은 쌀에 대한 가공식품을 개발하여 쌀의 소비를 확대하는 것이 중요하다. 쌀은 곧 밥이라는 고정관념을 허물 수 있 ... 고 입맛이 다양화된 청소년들을 쌀의 주 고객으로 끌어 들일 수 있도록 쌀 가공식품 개발과 쌀의 주 고객으로 끌어들일 수 있도록 쌀 가공식품 개발과 쌀의 다양한 이용에 대한 적극적인 ... 곡류의 수급현황과 식량 안보학 과 : 식품공학과학 번 :담당교수 :이 름 :1. 서론쌀은 보리, 밀과 함께 세계적으로 중요한 農産物이다. 쌀이 한국에 들어온 것은 기원전 2

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.03.28 | 수정일 2018.11.19

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지역사회간호학 보건교육 계획서 (영유아 약물 오남용)

, 2014, 2017). 중독 사고를 일으키는 주요 위해품목은 ‘의약품(33%)’, ‘가공식품 ? 조리식품(14%)’, ‘청소 ? 세탁용품(12%)’, ‘살충제 ? 소독제(11 ... 동화를 통해 대상자의 현재 위험 물질 인식 정도를 파악한다.① 대상자에게 동화 속 주인공의 동생이 먹으려고 한 것이 무엇인지 물어본다.② 대상자에게 동화에 등장한 위험 물질과 유사

리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.06.24

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필수물질, 비타민 vitamin 한글자료

있다.Ⅲ. 보 충 제현대인이 바쁜 생활 패턴에서 가공 식품이나 인위적으로 재배된 농산물에서 얻는 비타민의 양은 신선한 재료를 요리하여 섭취할 수 있는 비타민의 양에 비하여 부족 ... 에 필요한 양보다 부족하면 음식물로부터 섭취해야만 한다. 아동은 뼈가 빠르게 발육하므로 상대적으로 많은 양의 비타민 D가 필요하다. 비타민 K도 인체 내에서 유사한 현상을 나타내

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.26

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