"유사가공식품"의 검색결과 입니다.

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식품트렌드 푸드마케팅 푸드마케팅레포트 질병보고서 농산식품가공학 세균의종류 식육가공기계 구매전략 세균성 식중독 아동 간호 교육

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"유사가공식품" 검색결과 721-740 / 4,003건

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식품위생학 - 바실러스 세레우스 정량 및 정성

염, 탈지분유(국산) / HACCP인증 / 대두, 우유 함유호두, 땅콩, 밀, 복숭아 취급 제조시설 이용식품유형기타가공품1개의 순수 BC집락을 액체배지에2회 계대배양 후,PBS ... 식품위생학 및 실험 보고서제 목바실러스 세레우스정량 및 정성실험일자2019. 11. 18 ~ 12. 2강좌번호00000-01학 번0000000이 름홍길동1조조장 : 000 조원 ... : 홍길동, 000, 000, 0001. 실험의 목적본 실험의 목적은 식품시료에 대한 Bacillus cereus의 오염 여부를 확인(정성)하고 그 오염의 정도를 알아보는(정량

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.03 | 수정일 2022.06.30

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감염·독소형 식중독, 세균성식중독 및 예방법바이러스성 식중독

가공품에 분포 - 공기 , 토양 등에 널리 분포하며 , 특히 단백질 , 탄수화물이 많은 식품이 오염될 가능성이 매우 높다 . - 잠복기는 1~5 시간 정도로 세균성 식중독 중 ... 식품위생 식중독 발표 ( 감염 · 독소형 식중독 , 세균성식중독 및 예방법바이러스성 식중독 ) 하이INDEX 01. 감염형 식중독 02. 독소형 식중독 03. 감염 · 독소형 식 ... ~3mm 의 대장균 과 유사한 콜로니를 만든다 . 생육온도는 37℃, 최적 pH 는 7~8 이다 . 동물에 감염되어 그 배설물에 의한 오염으로 식중독이나 위장염을 일으키는 게르트너균

리포트 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.05

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지역사회영양학 요약정리

건강관리영양관련사업: 식생활지침의 주기적 개정, 교육자료 개발 및 보급, 가공식품과 외식식품중 나트륨 함량 감량사업, 영양표시 적용범위 확대 및 인식 제고: 점진적 자율표시 확대 ... (비만,주사망원인이 암,뇌혈관계질환,심장질환,당뇨병등 영양 관련 만성질환)3)식생활 및 생활양식의 변화 (식자재 서구화,맞벌이 부부와 핵가족 증가,편의성 추구,식품산업 발달)4)환경 ... 변화 (자연환경 및 기후변화, 저탄소 녹색성장을 근간으로 환경친화적 식생활로 변화시도)지역사회영양의 과거와 현재,미래1.지역사회영양 발전사1962년 한국인영양권장량 제정, 식품위생

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.22

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교양영어 전체 해석본-1

한다, “우리의 모든 재배자들에게 본보기가 될 것입니다.”스웨덴에서 또한 가공 과정에서 식품매개 질병의 발생을 초기 단계에 줄일 수 있도록 되어 있다. 스웨덴의 닭을 기르는 농부들은 자신 ... 는 가운데에서 자란 음식이든 다 먹을 수 있다는 것은, 토양, 물, 해당 지역의 위생 환경, 그리고 농부들이 상품을 농사를 짓고, 수확하고, 가공하고, 운송하는 과정에 의존하고 있다는 것 ... 을 의미한다.위험 줄이기국제적인 식품 생산이 반드시 오염 위험의 증가를 의미하지는 않는다는 것을 보여주고 희망을 주는 성공적인 사례들은 많이 있다. 코스타리카는 과일과 채소의 위생

시험자료 | 56페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.07

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건강기능성 식품 산업의 현황과 전망

다. 건강기능식품은 제조 가공한 식품이며, 아무리 생리학적으로 인체에 유용한 성분이 있어 효능이 있더라도 제조 및 가공하지 않으면 법적으로 건강기능식품으로 인정할 수 없다.구분식품 ... , 처치 또는 예방 효과[도표1-1] 국내 건강기능식품의 정의 및 분류(2)미국미국에서는 건강기능식품이라고 부르지 않고 이와 유사한 ‘식이보충제(dietary supplement ... 기능식품 관련 피인용이 가장 많이 된 눈문은 비만 예방 관련 기전과 관련된 논문으로 피인용 해외논문 역시 비만과 관련된 눈문이었던 것으로 보아 유사한 양상을 가진다. 또한 비만 및

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.06.18

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아동간호학 이유식제조 주의사항 아동간호고형식이

류와 생선, 계란 노른자, 두부, 콩 등의 가공식품을 식사 때마다 한 가지씩 반드시 섭취하도록 노력합니다. 단 단백질 식품은 소화흡수율이 낮으므로 아기가 잘 소화할 수 있도록 조리 ... 의 향신료는 사용하지 말아야 합니다.?알콜 : 알콜은 아기에게는 해롭습니다. 술이 들어간 식품은 피해야 합니다.?강한 염분 : 아기가 먹는 이유식은 간을 약하게 하여 담백한 맛 ... 으로 하여야 합니다. 짠 음식은 미각의 발달을 저해 할 뿐더러 건강에도 해롭습니다.?기타 : 초콜릿, 코코아에는 카페인과 유사한 흥분제가 들어 있고 칼로리가 높아 음식을 먹지 않게 되

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.28 | 수정일 2020.11.19

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아토피 보건교육

하였다.1. 식이 요인1) 식품첨가물아토피를 유발하는 가장 큰 식이 요인으로 우리는 식품첨가물을 생각하였 으며 식품첨가물이란 식품을 조리, 가공할 때 품질을 좋게 하고 식품의 보전 ... 성을 높이려는 목적으로 사용된다. 또한 식품의 영양가와 그 본질적인 가치 를 향상시키기 위하여 인위적으로 사용되는 물질이며, 현대 대표적인 식품인 패스트푸드와 가공식품 즉, 먹기 편하 ... 며 저장성을 좋게 변형시킨 식품으로써 이러한 가공식품에는 흔히 식품첨가물이 함유되어 있다. 패스트푸드와 가공 식품은 식품첨가물을 사용하여야 오랜 기간 보전이 가능하기 때문에 식품첨

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.10

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[핵심적인 내용만 콕콕 골라 설명한] 방사성물질, 내분비계 교란 물질 핵심정리

- FAO가 설정한 IRALF에 근거 ? 음식물의 국제 무역에 적용하는 잠정 방사능 기준- 131I → 우유 및 유가공품 : 100(Bq/kg,L), 기타식품 : 300- 134 ... 는 정도 : α>β>γ → 에너지는 강할수록 큼- 토양이나 수질의 오염정도에 따라 농, 축, 수산물에 대한 오염정도는 차이- 현재까지 우리나라 식품이나 수돗물에서는 안전한 수준 ... 력 → 식품과 함께 섭취 시 전신 근육에 분포되어 β선이나 γ선에 장기간 방사, 체세포(특히, 생식세포)에 장애유발2) 방사성 물질의 오염기준과 오염사례① 식품 중 방사능 허용기준

시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.02

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홍대 다이소 경쟁우의전략 (소매마케팅)

함에서 우위를 가지고 있음 . 2. GS 의 즉석식품과 가공식품 은 또다른 편의로 고객들의 니즈를 채워줌 . 3. 자사 계열의 전문적인 물류회사 를 통한 공급관리의 용이성 . - 상품 ... 으로 선택의 폭이 좁아짐 . 레토르트 . 건조식품 등 각 종 즉석 / 가공식품 이 , 미용품 및 잡화 ( 품목 수가 적음 ) 각종 생필품상품구색 및 가격 1) 다이소 2) 올리브영 3 ... 는 올리브영과 편의점 , 품목적인 면에서 가장 유사성을 보이는 서교마트와의 비교분석을 통해 다이소 홍대점이 경쟁우위를 차지할 수 있는 방안을 알아보기 위해 위의 세 곳의 경쟁업체를 선정

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.28

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물류관리론 챕터 6~7

(신속대응시스템, 의류)ECR(효율적 소비자대응, 가공식품)EHCR(의료산업), EFR(신선식품)(2)CRP(Continuous Replenishment Planning,지속적 재고 ... 의 자료 / 사내, 통계자료, 논문, 신문기사*2차자료 -> 1차 자료 순으로 수집(2)정보 : 자료의 가공1)정보의 특성: 정확성, 완전성(중요한 정보가 충분히 포함?)경제 ... 성(비용의 적절성), 신뢰성(출처), 관련성, 간편성, 단순성, 적절성, 증명성, 적시성, 통합성, 형태성(요구에 맞춰)2)정보의 처리과정: 자료수집 -> 입력 -> 가공 -> 정보출력

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.29

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판매자 표지

1) 식품을 조리하는 과정에서 일어나는 비효소적 갈변반응과 효소적 갈변반응으로 구분하여 갈변 원리와 대표적인 식품의 사례를 설명하시오. 2) 마이야르반응이 일어나는 식품의 예를 들어 반응과 관련된 성분과 반응에 의해 생성된 맛과 성분에 대해 설명하시오.

적으로도 일어날 수 있는 것이다. 그러므로 마이야르 반응은 갈변 반응 중에서 식품의 가공, 저장 등 여러 가지 과정 중에서 가장 보편적으로 일어날 수 있다는 특징을 가진다. 이 ... 하는 산화효소들에 의해서 촉진되며 효소 불활성화를 위한 전처리를 시행한 일반 가공식품들에 있어서는 비효소 갈색화가 일어나게 된다. 아스코브산의 산화에 의한 비효소 갈색화 반응 ... 조리과학1) 식품을 조리하는 과정에서 일어나는 비효소적 갈변반응과 효소적 갈변반응으로 구분하여 갈변 원리와 대표적인 식품의 사례를 설명하시오.2) 마이야르반응이 일어나는 식품

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.19 | 수정일 2018.09.22

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카놀라유의 이화학적 성질 분석

가 산패되는 초기단계를 나타내는 값으로 수치가 클수록 신선하지 못함을 나타낸다. 식품공전에 따르면 가공유지와 팜스테아린유의 과산화물가는 3.0 이하, 팜올레인유는 5.0 이하이어야 ... 영양소로서, 국민소득의 증가와 함께 식생활도 다양화되고 서구화 간편화되면서 지방 함량이 높은 식품과 유지를 이용한 식품의 소비가 증가하였고 전체적인 유지 소비량도 늘어나는 추세 ... 를 보인 것과 항산화제인 BHT 무첨가군이 BHT 첨가군보다 높은 산화가 일어났다는 실험 결과(12)와 유사한 결과이다.지질의 산화 중 특히 불포화 지방의 산화는 생체 낸 존재하는 유리

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.14

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로컬푸드의 등장배경, 사례 및 로컬푸드의 활성화 방안

볼 수 있다.2) 생산자 측면현대사회에서 농산물의 생산, 가공, 유통은 대기업화 되어가고, 소수의 농산물 생산기업과 식품 유통업체에 의하여 전 세계 농민과 소비자들의 삶이 조절 ... 없는 고향의 맛과 정취를 담은 상품으로 도시 소비자의 마음을 사로잡는다.셋째, 음식에 대한 소비성향은 신선식품 소비가 줄면서 급감하고 있는 추세인 반면 가공식품의 비중은 시간 ... 한다. 영양사가 생산자와 직접 계약하고 학교에서 식교육을 실시할 때생산자가 직접 참여한다. 채소류의 지역산 농산물 비율이 80%를 넘고 가공식품도 지역식품생산업체 생산품을 이용

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.12.03

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친환경농산물인증제도란? 친환경농산물인증제도의 목적, 추진배경, 인증절차, 인증기준, 인증표시도형, 시판품조사 등 PPT 정리

유기축산물 무항생제축산물 농림산물 유기농산물 무농약농산물 가공식품 유기가공식품친환경농산물 인증 표시도형의 종류친환경농산물 인증 표시도형의 종류 유기축산물 : 항생제 , 합성항균 ... 환경보전 및 식품안전에 대한 국민의 관심제고에 적극적인 대응 필요인증절차 주요과정 인증신 청 인증심사 심사결과통보 생산 출하 과정조사 시판품조사인증기준 농산물 : 경영관리 , 재배 ... 어 포장단위를 변경하거나 가공하지 않고 단순처리한 후 다시 포장하는 경우에는 취급자의 업체명 , 전화번호 , 작업장의 주소와 롯트번호 또는 바코드 등의 식별체계를 추가하여 표시

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28 | 수정일 2017.11.11

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고급영양학 핵심정리노트

THF 대적혈구성 빈혈·B12 코발아민 대혈구성 빈혈·Vit C 아스코르빈산 괴혈병·콜린(비타민유사물질) 간 손상②수용성 비타민의 일반적인 특징(비교)·식품 내의 비타민은 단백질 ... 존재) 비타민B복합체라고 함2)강화와 강화식품-수용성 비타민은 식품 속에 자연적으로 존재하지만 때로는 식품 가공 시에 손실이 크므로 첨가되기도 함 (강화)-미국 연방정부에서는 식품 ... 후 과학자들은 여러 가지 비타민들을 발견했고 다른 글자를 써서 비타민C, 비타민D, 비타민E라고 이름 지음-비타민 B군은 서로 관련이 있기 때문에(기능도 겹치고 식품 속에 같이

시험자료 | 32페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.07.08

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[커피와 바리스타] 과제물

「커피와 바리스타」 과제물커피는 현대인들의 삶에 빠지지 않는 기호식품이 되었다. 아침에 일어나자마자 마시는 모닝커피, 식후에 마시는 커피, 수험기간 마시는 커피, 다과용 커피 등 ... 들의 발현 정도는 지방분화 억제능의 결과와 유사하였다고 말했다.)이 연구에 대한 큰 메리트는 현대인의 식생활과 관련된 지방에 초점을 맞추었다는데 있다. 인간과 같은 척추동물은 자신 ... 이 올 수 있어 지방축적은 위험하다. 따라서 홍국균의 고체배양을 이용한 ES발효원두커피는 효과적인 항비만을 타겟으로 하는 기능성 식품으로서의 활용가치가 기대되며 로부스타 품종의 경우

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.27

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간호와 영양 중간,기말 대비 요약정리

탄수화물 50g을 함유한 시험식품ㅇ르 각각 섭취한 후 2시간이 지난 뒤 혈당수준 상승을 비교한 것- 단단하고 가공되지 않은 불연속 고체 상태의 고섬유성 식이는 천천히 소화 ... 의 지방산트랜스지방산- 연성 마가린, 기타 가공식품에 사용되는 상업적 수소화 지질- 관상동맥질환, 2형 당뇨병 발병과 관련- HDL 수치↓ , LDL 수치 ↑ (필수지방산 기능 ... 한 섭취 → 관상동맥 심질환, 2형 당뇨병 감소당알코올- 단맛을 가진 탄수화물의 다른 형태- 천연으로 존재하지 않지만 식품 산업적으로 사용- 인공적으로 달게 하고 열량은 낮췄다고 광고

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.04 | 수정일 2019.04.26

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식품안전사고사례 - 쓰레기만두파동

제정과 정부 감독기관의 엄격한 지도 단속이 필요하다.유사한 식품 안전사고 발생 시에는 제조 기업부터 유통 업체 까지 관련된 모든 것에 대해 철저한 조사하여 가중처벌을 하는 것 ... 도 식품 문제를 해결할 수 있는 하나의 방법이다.뿐만 아니라 식품을 제조하고 가공하는 기업들의 역할도 매우 중요하다. 기업윤리를 망각하고 이윤 추구만을 목적으로 하는 기업은 오랜 기간 ... 소를 가공하여 유명 만두 업체와 제과 업체에 5년 이상 납품되었던 사건이다.그 결과 만두시장의 70% 이상을 차지하고 있던 쓰레기 만두가 대형 할인점, 분식체인점, 고속도로 휴게소

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.06 | 수정일 2020.06.01

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[식품분석실험] 조지방 정량분석

, chloroform, acetone, hexane 등의 유기용매에 녹는 일군의 화합물이다. 식품의 지방질은 일반적으로 Soxhlet 지방추출기 또는 이와 유사한 연속식 지방추출기 ... Title: 조지방 정량 분석Date: 2019. 10. 08Group:Introduction(Objective)식품중의 지방질은 물에 녹지 않고, ether, 석유 ether ... 정량한 것. 조지방 중에는 지방 이외에 색소(클로로필, 카로티노이드 등), 왁스, 지질, 유기산 등이 포함되어 있다. 식품, 사료 중의 지방 정량인 경우에 사용된다.Soxhlet

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2020.06.16

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클러스터 : 국가식품산업클러스터 조성과 지역전략식품산업 육성에 대하여

수산식품부는 지역농업 클러스터를 일정지역에 특화된 농산물의 생산, 유통, 가공 등과 관련된 주체를 중심으로 산·학·관 이 유기적인 네트워크를 형성하고 가용자원의 최적이용을 통해 지역 ... 존재해 동북아 시장에 대한 선제적 대응이 가능하다. 따라서 이러한 정책방향에 따라 문화와 식습관이 유사하고 인구가 밀집해 세계의 거대 식품시장으로 성장할 수 있는 동북아 시장을 선점 ... 클러스터 : 국가식품산업클러스터 조성, 지역전략식품산업 육성0. 식품클러스터란?1) 클러스터의 개념2) 클러스터의 구성요소3) 클러스터의 효과2. 우리나라의 국가식품산업클러스터1

리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.07.21 | 수정일 2019.12.01

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