"유사가공식품"의 검색결과 입니다.

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식품트렌드 푸드마케팅 푸드마케팅레포트 질병보고서 농산식품가공학 세균의종류 식육가공기계 구매전략 세균성 식중독 아동 간호 교육

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"유사가공식품" 검색결과 881-900 / 4,003건

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(식용작물학 1) 우리나라와 전 세계 벼 생산 및 소비현황을 조사하라

년업종류는 면류나 유사식품 제조업으로서 40%의 급격한 증가폭을 보이고 있으며, 다음으로는 도시락 등의 간편 조리식품 제조업이 14%, 이외로 주로 곡물을 사용한 과자나 발효식품 ... 의 제조, 음료 제조 등이 해당된다. 반면, 전년대비 쌀 소비량이 감소한 산업종류에는 기타 곡물가공품, 주정, 떡, 전분 및 당류 제조업이 해당된다. 면류와 도시락 등의 급격한 쌀

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.30

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빅데이터

/반정형 텍스트 데이터에서 자연 언어 처리 기술에 기반하여 유용한 정보를 추출, 가공하는 것을 목적으로 하는 기술이다.● 평판 분석 (Opinion mining) : 오피니언 ... 을 가진 개체를 합쳐가면서 최종적으로 유사 특성의 군을 발굴하는데 사용된다.6. 빅데이터 활용사례(1) 구글 Google 활용사례구글의 빅데이터 활용 사례이다. 구글은 자사의 검색 ... 엔진을 통해 쌓은 빅데이터를 바탕으로 다양한 서비스를 제공해주고 있다. 구글은 일반 사용자들로부터 얻은 많은 데이터를 다양한 방식으로 가공해 일반 사용자, 기업, 정부 등 다양

리포트 | 12페이지 | 3,900원 | 등록일 2019.04.01 | 수정일 2019.10.02

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2019년도 방통대 성인간호학 4학년 1학기 중간 과제물

, 획득, 분배로부터 식사준비, 가공ㆍ저장, 식품의 낭비 에 이르기까지를 모두 포함하여 조사(3) 임상조사법: 임상영양조사는 영양상태의 변화에 의해서 모발, 눈, 손톱, 혀, 입술 ... 시 혹은 조직의 수화 정도의 변화에 기인할 수 있다는 제약이 있음.- 임상에서 쉽게 적용할 수 있는 신뢰도가 높고 경제적인 방법(2) 생활조사법: 식품섭취와 관련하여 식품의 선택 ... 과 유사.인슐린 공급, 전해질 불균형의 교정자기관리 오류인 경우 많으므로 자세한 사정과 재교육 필요고혈당증을 조절하기 위해 저농도 인슐린을 지속적으로 주입저혈당혈당이 50~60mg

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.29

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천연색소의 기능

.5 안토시아닌 강화 , 가공식품주로 과일과 꽃에 많으며 산성에서 적색 , 알칼리성에서 청색을 띠는 수용성 플라보노이드계 식물색소의 일종으로 냄새와 맛이 거의 없다 . 3.1 ... 플라보노이드의 종류 2.3 플라보노이드의 기능 2.4 플라보노이드의 기능성 식품 2.5 미래의 플라보노이드 기능성 식품 2.6 천연플라보노이드계 색소의 종류2.1 플라보노이드의 정의 ... 플라보노이드 (flavonoid) 생합성 경로2.1 플라보노이드의 정의 식품에 널리 분포하는 노란색 계통의 색소 1 플라보노이드는 안토크산틴과 안토시아닌 , 카테킨 , 탄닌을 포함 2

리포트 | 80페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.11.21 | 수정일 2016.11.29

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위생학 영양교육 식사요법

갈색 색소를 생성-감귤류 가공품, 오렌지주스나 분말주스 등에서 일어나 는 현상Ⅹ식품의 냄새1.후각의 작용 메커니즘2.냄새의 분류(1)감각적 분류(2)화학적 분류?탄화수소류: 모노 ... ,병원,기숙사,사회복지시설 등에서 비영리로 특정다수인을 목적으로 계속적인 식사를 공급하는 시설2.단체급식관리3.급식관리자[1]영양사 정의와 분류?영양사란? 식품이나 영양에 관한 ... 은 자?영양사의 직무-식단작성, 검식 및 배식관리-구매식품의 검수 및 관리-급식시설의 위생관리-집단급식소의 운영일지 작성-종업원에 대한 영양 및 위생교육?영양교사의 직무-식단작성

시험자료 | 51페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.01

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지식재산

능력지식재산권IPR산업재산권특허: 기술적장착20년보호실용신안: 기술적 장착 10년디자인: 심미적 장착 20년상표권: 식품 식별표지 10년저작권저작권 (사후 70년 보호)저작인접 ... *디자인 침해판단:1.등록된 디자인과 비교를 통해판단2.동일 또는 유사한 물품일 경우만 침해 성립3.형상과 패턴이 모두 유사할 경우 침해4.전체 대 전체를 비교하여 유사할 경우 ... 의 디자인 침해로는 과실추정의 원칙*상표*상표 - 상품의 생산, 가공, 판매를 업으로 하는 자가 자신의 상품을 타인 상품과 식별하기 위해 사용하는 것*서비스표 - 서비스업을 영위

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.12

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식물과 웰빙 중간고사

), 메밀 싹, 브로콜리(암예방), 콩/숙주나물3. 웰빙먹거리, 웰빙성분◎ 웰빙 성분 이야기웰빙 성분 대표주자들▪ 식이섬유 : 섬유소 및 그 유사 구조 물질 종류섬유소는 부풀어서 부피 ... 적 착생용이나 천연색 보완/미화 하여 식품가치를 높인다.4. 종자류 향신료 : 회향 코리안더,카라웨이, 딜, 셀러리5. 향초류(허브류):세이지,타임등 잎 건조품 사용6. 파류 향신 ... 료 :양파,마늘,골파, 부추,자극성 향미조리,가공시 열에 의해 특유 향미 손실마늘-약 1% 휘발성 정유+ 함황 화합물무취 알린--> 다지면 세포가 파괴되어 알리나제--> 냄새+알

시험자료 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.05.14

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간호와 영양 식단표레포트

, 운송, 가공법 등의 발달로 타 지역에서 생산된 식품을 손쉽게 시장에서 구입할 수 있고, 정보의 발달과 교육, 국제화의 여파로 해외여행의 경험이 있는 사람이나외국에서 생활한 경험 ... 크게 변화되었는데, 가공식품의 이용과외식산업이 많이 발달했다.이러한 식품 산업의 발전에 따른 변화는 보수적인 영역에 속하는 식생활에도 상당한영향을 미치게 되었으며 이는 곧 미래 ... 서론.요즘 시대는 급속하게 변화하고 있으며 현대인들의 식문화그리고 고 영양, 고 열량 식품이 길거리에 즐비하게 제공되고 소비되는 시기라서사람들도 이제는 과거가 영양실조 상태였

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.20

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식품과 관련된 재난, 그리고 재난에 이용될 수 있는 식품공학 기술

의 저장, 가공, 유통, 안전에 관한 지식과 기술을 생명공학 기술과 접목하여 식품의 기호성, 저장성, 안정성, 기능성, 편이성 등을 부여함으로써 농림수산자원의 고부가가치화 및 건강 ... 웰빙 산업화를 추구하는 종합과학이다. 유기화학, 생화학, 분석화학, 미생물학 등을 기초학문으로 하여 식품가공/저장/유통, 식품위생/안전 및 식품생물공학분야를 연구하며 융복합 식품 ... 을 향상시키기 위한 응용적 과학기술을 연구하는 학문이기 때문에 새로운 식품의 가공법, 장치의 개발, 적정한 원료의 선택, 공장에서의 제조관리나 위생관리 등에서 중요한 위치를 차지

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.08.09

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식품위생학

되어 식중독 일으킴 )3. 식품첨가물 3. 식품 첨가물 - 식품첨가물이라 함은 식품을 제조 , 가공 , 또는 보존함에 있어 식품에 첨가 . - 혼합 침윤 기타 방법으로 사용 ... 용 첨가제 - 식품의 제조 가공공정 중 여러 목정상 필요에 의해 사용되는 첨가물 ( 황산나트륨 , 수산화 나트륨 ) (15) 소포제 - 식품의 제조 공정 중 많은 거품이 발생해 지장 ... 목차 1. 식품위생 2. 식중독 3. 식품첨가물 4. 식품위생관련법규1. 식품위생 1. 식품위생 식품위생의 정의 - 식품 , 첨가물 , 기구 또는 용기 , 포장을 대상으로 하

리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.02.28

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보령머드축제와 지역발전

는 96년 7월 대천해수욕장인근 청정갯벌에서 채취한 양질의 바다 진흙을 가공하여 머드팩외 16종의 화장품을 개발하였다. 보령산 머드화장품은 인체에 유익한 원적외선이 다량 방출되고, 외국 ... 으로부터 입증되었으며 2001년도에 ISO 9002 인증획득 및 2004년 미국식품의약국(FDA)안정성검사를 통과하였다.보령시는 보령머드의 우수성을 널리 알리고 보령의 머드화장품 ... 이 된 축제가 아닌 천편일률적이고 지역의 차별성을 발견하기가 매우 어려운 축제이다. 어느 지역이나 거의 유사한 프로그램으로 구성되어 있고, 심지어는 축제의 제목까지도 유사하여, 지역축제라는 말이 무색할 지경이다.

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.04

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노화의 개념과 노화방지를 위한 영양

-2. 노인종합연구소에서 제시한 노화예방식품1. 노화의 개념 1) 나이 드는 것 ( 加齡 ,aging) 과 노화 ( 老化 , senescence) - 유사개념으로 혼돈 / 혼용 ... 노화방지를 위한 영양목 차 제 1 장 . 노 화 1. 노화 1-1. 노화의 개념 1-2. 노화의 특징과 여러학설 1-3. 식품의 기능 1-4. 활성산소와 노화 1-5. 산화 ... 1-3. β- carotene 1-4. Vitamin C 1-5. 노화 억제효능을 가진 무기질 2. 노화방지를 위한 식품 2-1. 타인誌가 선정한 몸에 좋은 식품 10 가지 2

리포트 | 51페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.11.07

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건강기능식품 인허가 절차

여 식품제조·가공업의 영업신고를 한 자가 건강기능식품에관한법률 제14조제1항의 규정에 의한 기준·규격의 건강기능식품을 제조하는 경우에 건강기능식품제조업 영업허가를 2004년 7월 ... 31일까지 신청 시 수수료 면제(식품제조·가공업 영업신고증 제출)처리기간 : 14일영업허가를 할 수 없는 경우건강기능식품에관한법률 제32조제1항 각호(제9호제외)의 규정에 의하 ... 건강기능식품 인허가 절차영업허가 대상건강기능식품전문제조업건강기능식품을 전문적으로 제조하는 영업건강기능식품벤처제조업벤처기업육성에관한특별조치법 제2조의 규정에 의한 벤처기업이 건강

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.10

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[외식산업의이해] 체임점포와 독립점포 비교, 우리나라 외식산업의 폐업율이 창업율과 같거나 초과하는 원인

다. 식생활의 외식화, 가공 식품 활용의 활성화, 다이어트와 건강식에 대한 관심으로 인해 패스트푸드와 프랜차이즈 중심으로 시장이 확대되었다. 이렇듯 우리나라의 외식산업이 성장할 수 ... 다. 점포에서는 1차 가공식품에 대한 간단한 조리를 통해 식품을 완성하게 된다. 식품이 제공되기 전까지의 모든 단계가 표준화된 레시피에 의해 이루어지며 이를 통해 품질의 균일화 ... 들을 방문해야 한다고 생각하였다. 따라서 점포 방문 전 유사한 메뉴를 판매하는 점포를 선별하였고 가격과 주요 고객층 등 총 3가지 기준에서 공통점을 보이는 점포로서 체임점포는 롯데리아

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.08

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식품위생학 요약정리 - 식품위생학의 개념, 식품위생과 미생물, 식품의 부패, 식품영업소 위생관리, 위해요소 중점관리제도, 식중독, 전염병, 위생동물, 기생충, 유전자 재조합 식품

은 식품의 원료관리, 제조.가공.조리 및 유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 혼입되거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정을 중점적으로 관리하는 기준(이하 "위해 ... 항의 규정에 의하여 식품별 기준이 고시된 다음 각호의 1에 해당하는 식품에 적용할 수 있다.(1) 어육가공품 중 어묵류(2) 냉동수산식품 중 어류.연채류.패류.갑각류.조미가공품(3 ... )④ 원인식품 : 닭고기, 계란, 육류, 육가공품, 계란제품, salad, 어패류가공품⑤ 예방법 : 60℃에서 20분간의 가열하면 쉽게 사멸2) 장염비브리오 식중독① 원인균

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.17

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잼 제조 예비레포트

1.Theme딸기잼 제조2.Date3.Name & Coworker4.Purpose과일을 이용하여 잼 제조에 필요한 가공학적 화학적 지식을 이해하고 직접 잼을 제조해본다.5 ... 이 존재할 때는 젤을 형성할 수 있는 물질 이다. 그리고 폴리갈락투론산은 α-1,4-결합을 통해서 연결되어 있는 아밀로 오스와 유사한 α-나선형을 가진 직선상의 분자로 이 분자 ... 조직에 존재하는 단백질인 콜라겐을 가수분해한 후 형성된 아교풀을 다시 정선하여 유해물질을 제거하고 설탕, 산, 색소, 향료 등을 첨가하여 가공한 것이다. 젤라틴은 아미노산들로 구성

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.13

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한국의 다도와 실습

inensis)의 싹이나 잎을 발효시키지 않고 가공한 것으로 차 잎을 화열(중국식) 또는 증기(일본식)로 가열하여 차 잎 속의 효소를 불활성화시켜 산화를 방지하고 고유의 녹색을 보존 ... 정도의 고압의 수증기로 30~40초 정도 쪄서 가공을 하기 때문에 색이 아름답고, 맛이 단백하고 부드러운 것이 특징이다.◎ 덖음차와 증제차의 차이점 ◎덖음차는 전혀 수분이 없는 상태 ... 된 EGCG와 EGC의 함량은 다른 차에 비해 높은 것으로 드러났다. 그래서 윈난 대엽종으로 가공된 보이차를 마시면 다른 차를 마시는 것보다 노화방지 효과가 뛰어나다.1234색진한

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.24

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창업 PPT 입니다. 실제 발표하며 칭찬받았습니다.

you 4. 유사 경쟁제품 비교 6 가공 음료 ( 두유 , 아침햇살 등 ) 생과일주스 집에서 타먹는 제품 맥도날드 오곡쉐이크 과일선식 스무디 가격대 1,000-3,000 2,500 ... 의 내용 4. 유사 경쟁제품 비교 5. 마케팅 방안 Copyright(c)2014 앵그리모모 All rights reserved3 Thank you 1. 시장 전망 건강에 대한 ... , 영양바 , 다이어트 식품 등 간편식도 함께 먹을 수 있는 웰빙 카페 프랜차이즈점 목표 수요층 : 20-30 대 젊은층 가격 : 3000-4000 대 사이 관계자 분석 선식카페

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.28

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전남대 식품미생물학(기말정리)

식품미생물학(기말고사 정리)Chapter 4. 효모와 곰팡이1. Aerial hyphae : 기균사2. Perpect mold : 완전균류로 유성?무성포자 형성 (격벽 : 자낭 ... 등의 식품부패에 관여14. Mucor. rouxii : 아밀라제 생산력이 강함15. Rhizopus. sonti : 인도 sonti술 발효시 Aspergillus oryzae와 섞 ... )45. 식품에 중요한 자낭포자 효모(-myces) / 33가지 속 / 2cell-4spore / 식품부패?Debaryo, Kluyvero, Pichia, Saccharo

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.23

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도시농업의 필요성, 문제점 및 도시농업의 활성화 방안

에서 농사짓는 모든 행위를 가리키는 용어로서, 넓게는 농작물, 관상용 화초뿐만 아니라 가축을 기르고 가공·유통하는 행위까지 포함하는 것’이라 정의하고 있다. UNDP에서는 도시농업 ... 을 ‘도시 또는 도시 인근의 토양과 수상에서 다양한 작물이나 가축을 생산하기 위해 자연자원이나 도심의 폐자원을 활용해 집약적인 생산, 가공, 유통을 하는 행위’라고 정의 하 ... 음식이나 다른 상품을 생산하고, 가공하고 분배하는 것’이라 하였으며(Bellows et al., 2003), 도시농업의 육성 및 지원에 관한 법률에서는 ‘도시지역에 있는 토지, 건축

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.02.06

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