"젤리제조방법"의 검색결과 입니다.

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딸기잼 제조 사과잼 제조 카라기난 젤리의 품질 특성 실리카겔 제조 조림학 딸기잼

"젤리제조방법" 검색결과 801-820 / 934건

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당뇨병

이 110∼125㎎/㎗ 일 때는 "공복혈당 장애"라 하고,식후 2시간 혈당이 140∼199㎎/㎗ 일 때는 "내당능 장애"라고 한다.6) 치료 방법1. 경구혈당 강하제와 인슐린요법 ... 에 직접 보급하는 방법이다. 예전에는 돼지?소 등의 동물의 췌장 속에서 추출한 인슐린을 가공하여 만든 것을 사용했는데, 요즘에는 인간의 췌장이 분비하는 것과 똑같은 인간형 인슐린 ... 이 제조되어 사용되고 있다. 인슐린 요법은 췌장에서 인슐린이 거의 분비되지 않는 환자들 즉, 인슐린 의존형 환자의 경우에 사용된다. 또 인슐린 비의존형 환자라도 식이요법, 운동요법

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.09

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[식품분석]역적정방법에 의한 젖산 및 암모니아 정량

1. 제 목역적정 방법에 의한 젖산(lactic acid) 및 암모니아 정량2. 요 약이번 실험은 젖산(lactic acid)과 암모니아를 정량하는 실험으로 역적정 방법을 사용 ... 적정법 등이 있는데, 이 실험에서는 역정정법을 사용한다.역적정법적정하는 방법에는 직접적정과 역적정이 있다. 직접적정(direct titration)은 미지 농도의 용액 일정량 ... 은 보통 DL-형으로 침지류, 청주, 장류 등에 많이 함유되어 있으며 공업적으로 당질을 원료로 하 여 유산균을 배양 발효하여 얻은 발효법 또는 합성에 의해서 제조되는 산미료로서 젖산

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.26

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[신소재]고흡수성 고분자 수지 SAP

을 제거하면 압밀이 일어나 지반의 지지력이 상승하는데 고흡수성 수지를 이용한 말뚝을 만들어 지반내에 타입하고 수분을 흡수시켜 지반을 개량하는 방법을 생각할 수 있다.2. 상?하수도 ... 를 두게 되는데 이때 코어에 고흡수성 수지를 이용하는방법을 생각해볼 수 있다.4. 콘크리트의 수중양생 환경제공: 콘크리트의 경우 굳어지면서 자체적으로 열을 발산하고 수분을 증발 ... 다. 유리체를 구성하고 있는 성분의 99%는 물이며 마치 젤리 같은 겔(gel) 상태이다. 이 유리체는 아주 투명하고 혈관이 없는 구조물로서 눈의 전체용적의 2/3 정도를 차지하여 눈

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.17

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제과제빵

를 바른 판에 원하는 모양을 만든다. 단, 크기는 비슷해야한다.⑦잠시 놔둔 후, 오븐에 구워낸다.-5주차 젤리롤박력분400g설탕520g계란680g소금8g물엿32g베이킹파우더2g우유 ... 법1. 직접 반죽법(Straight Dough Method)a. 방법모든 재료를 한꺼번에 넣고 믹싱하여 발효시키는 방법이다. 발효온도는 25~28℃(보통 27℃)이며 1차 발효 ... 는 온도 27℃, 상대습도 75~80%에서, 2차 발효는 오도 35~43℃, 상대습도 85~90%에서 발효시킨다.b. 장?단점직접 반죽법은 제조공정이 단순하고, 작업장의 설비와 노동력

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.16

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[경제]한미 FTA와 농업개방

협정은 우리경제가 한 번 더 도약 할 수 있는 기회가 될 것이다. 하지만 이러한 기회는 제조업과 같은 국가전략 산업에 한정되어 있는 것이고 농업과 같은 쇠퇴산업은 과거 산업화를 거치 ... 며 그랬던 것처럼 또 한 번의 희생물이 될 것이다. 한미자유무역협정에서 농업개방은 어떠한 문제를 안고 있으며 이를 극복하기 위한 방법은 없는 것일까?1. 한미자유무역협정의 간략 ... 부분에서도 우리정부는 민감 품목(예: 쌀)에 대해서의 관세율 철폐 예외와 관세율 철폐에서도 4단계 접근방법을 주장하고 있으나 미국은 예외 없는 즉각적인 관세율 철폐를 주장하고 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.23

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[식품영양] 올리고당

당Galactooligo당5)자연계양파, 우엉, 바나나, 벌꿀청주, 된장모유, 우유● 원료 및 제조방법● 용도구분프락토올리고당이소말토올리고당갈락토올리고당1)제 빵식빵,과자빵,조리빵 ... 하더라도 텍스처와 물성에 크게 변화를 주지 않는다는 장점이 있다.가공시에도 기존의 설탕이나 맥아당을 대체하거나 소량 첨가하기 때문에 제조상의 문제점도 적다. 그리고 당알코올에 비해 천연물이 ... 로 나타난 충치 방지와 비피더스균을 매개로 한 장의 건강, 콜레스테롤에 관련된 지질대사의 개선, 대장암의 예방 등에 대한 역할이 사회적인 요구에 부합되었고, 올리고당의 공업적 제조기술

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.03

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[졸업논문,경영경제]중국 장강삼각주 투자환경 조사

전화 위치한 중경 창안(重安) 자동차, 시즈랑(喜之郞) 과일젤리, 왕왕(旺旺) 식품, 리엔치앙(强) 스텐리스, 더창(德昌) 전기, 항성(恒生)제약, 싱인(星) 약업, 하이나이얼(海奈 ... 제조업 단지로 떠올랐다.남경 율수개발구는 남경시 동남쪽 43㎞ 에 위치한다. 남경 녹구(口) 국제공항에서 13㎞(차를 이용하면 10 분거리)거리에있고, 장강 중하류의 강소, 절강 ... 전기, 마이크로 전기 등의 생산규모를 확대하며, 특색있는 상품을 제조한다. 아울러, 시즈랑(喜之郞), 왕왕(旺旺), 항성(恒生)제약, 싱인(星)약업, 하이나이얼 (海奈)보건식품 등

리포트 | 35페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.12.04

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[경영정보시스템](주)대웅제약의 ERP도입

. 결론■개요지금부터 알아볼 기업의 시스템 사례는 (주)대웅제약의 ERP시스템 도입사례이다.우리에게 익숙한 의약품 제조/판매의 국내의 제약기업이다.“생명공학을 선도하는 21세기 초 ... 겠다.■회 사 소 개▶설립일 1961. 1. 10.▶종업원 수 800명▶주요 사업분야 : 의약품(우루사, 베아제등 20여종)원료의약품(UDCA 등 10여종)식품(에너비트, 영웅젤리 등 ... 하게 ERP시스템을 구현 할 준비를 하였다.그리고 대웅제약은 자사에 맞는 ERP 패키지 및 컨설팅 업체 선정하고 SAP R/3, ASAP 방법론의 적용하기로 결정하였다.(R/3 패키지

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.06

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[화학공학] 실리카겔의 제조 예비

을 제거하여 고상으로 만든 것을 크세로겔이라 한다.(3) 실리카 겔의 성분은 SiO2·nH2O인데, 수분은 2~10%이다. 원료와 제조방법, 수분 함량에 따라서 무색이나 황갈색 ... 1. 실험 제목 : 실리카겔의 제조2. 실험 목적실리카겔의 제조 원리를 이해하고, 실습을 통하여 그에 따른 조작 기능을 기른다.3. 실험 이론 및 원리(1) 염화코발트 종이 ... 콜로이드 용액이라 하고, 졸이 젤리 모양으로 고화된 것을 겔이라 한다. 이 변화를 겔화(gelation)라 한다. 겔의 고체중에 물이 포홧되어 있는 것을 히드로겔이라 하고, 겔 중의 물

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.25

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[식품]식품첨가물

★ 식품첨가물이란??1. 식품 첨가물의 정의- 우리나라 식품위생법 제 2조 2항에서의 정의"식품첨가물이라 함은 식품을 제조, 가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가?혼입?침윤 기타 ... 의 방법으로 사용되는 물질을 말한다."- FAO(유엔 식량 농업 기구) 및 WHO의 합동전문위원회"식품첨가물이란 식품의 외관, 향미, 조직 또는 저장성을 향상시키기 위한 목적 ... 에 한하여 판매의 목적으로 제조?가공?수입?사용?저장 또는 진열하여도 좋은 화학적 합성품을 첨가물로 지정하며, 이에 필요한 성분의 규격과 사용기준을 정할 수 있도록 하였다. 현재

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.07

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유아수교육-주제별 활동계획안 (과자의 모양)

공장, 과자를 먹어치운 호랑이 늑대와 일곱 마리 양 등)-과자에는 여러 가지 촉감이 있다. (매끄러운, 까슬한, 끈적한 등)-과자는 제조 과정이 있다.-과자의 가격은 다양하다.-과자 ... 을 골라 준비된 받침대에 구상한다.③ 여러 모양의 과자를 이용하여, 기본적인 틀을 구성한다.④ 색색깔의 젤리나, 사탕, 쵸콜릿 등을 이용하여 집의 외관을 꾸민다.⑤ 만들어진 과자집 ... 에 과학적 기술과 개념을 적용할 수 있다.대상연령만5세집단형태소집단교 구후라이팬, 팝콘옥수수, 같은 크기의 투명 용기, 버터, 소금활 동 방 법사전활동전자레인지의 사용방법을 안다.팝콘

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.14

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한식 음식점 조사 및 창업계획

을 수 있었다. 동동주는 보통 파전집이나 술집에서 파는 동동주와는 맛이 틀렸다. 아마도 직접 제조한 듯하였다. 파는 것보다는 좀 더 달짝지근하고 구수해서 여성들도 좋아할 맛이 ... 였다. 함께 나왔던 우렁 된장찌개는 한쿡에서 직접 제조한 된장을 사용하여 맛이 좋았지만 집에서 먹는 된장 찌게와는 달리 밋밋한 맛이였다. 개인취향에 따라 틀리겠지만 나는 좀더 진한 찌게 ... 다가 함께 섞여있던 파프리카가 담백한 맛에 상큼함으로 포인트를 주었다. 또 꼭 흡사 젤리와 비슷하게 생긴 우묵 샐러드는 젤리와는 다르게 부서지는 경향이 있어도 소스가 매콤?상큼한게 우리

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.20

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미생물의 이식조작법

학 과: 학 번: 이 름:학 년:조 원 :실험일자조실험조교담당교수평가실험제목 : 미생물 이식조작법1. 실험 목적미생물 배양에 필요한 배지의 제조기술을 습득하고 미생물 배양을 위한 ... ?흡수가 잘 되지 않는다. 따라서 저에너지 식품으로 이용되는 경우가 많다. 끓여 녹여서 냉각시키면 40 ℃ 전후에서 젤리화하는데, 일단 젤리화한 것은 80～85 ℃가 아니면 녹 ... 지 않는 특성이 있다. 그러나 산성이 되면 젤리화력은 저하한다.우무는 여름에 얼음을 띄운 콩국에 말아 먹는 청량음식으로 또는 우무채 ?우무장아찌 등의 반찬에 쓰이며, 단팥묵(양갱) 등

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.08

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[식품가공학]전분의 제조와 호화도 측정, 고구마, 팥양갱, 전분빵 만들기

, KOH등 호화촉진□ 실험방법○ 감자녹말 제조① 감자를 잘 씻어서 마쇄한다.② 헝겊으로 짜서 비이커에 담고 정치한다.③ 불순물이 침전하면 윗부분의 녹말유액을 비이커에 담고 이 유액 ... 의 안정성등 특별한성질을 갖게 하였다. 그리고 제조법에 따라 산가공전분, 산화전분, 유도전분등으로나눈다.산업적이용의 목적에 맞도록 생전분을 물리적, 화학적방법 및 효소적 처리를 가하 ... 식품가공학실험보고서- 전분의 제조와 호화도 측정, 고구마, 팥양갱, 전분빵 만들기 -학과과목학번학년이름1. 전분의 제조와 호화도 측정□ 이론 및 원리○ 전분의 특징전분은 포도당

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.18

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[식품]사회와 식품문화

에도 각종식품의 매출은 인삼과 로열젤리 등을 필두로 그 양이 배로 증가했다. 술도 예외는 아니다. 순한 와인류는 최근 두 달 동안 50%이상이나 판매돼 술 문화를 바꾸고 있다. 소주 또한 ... 보존, 효과적인 이용, 안전한 공급을 위해 여러 가지 방법으로 원료식품을 가공, 처리한 것이다. 가공식품에서 1차 가공식품은 농수축산물을 직접 원료로 하여 그 식품적 특성을 바꾸 ... 우리들이 GMO를 피할 수 있는 방법은 일부 마련되겠지만, 아직도 다른 나라들과 비교하면 우리 국민들은 GMO에 대한 인식이 낮고, 정부의 대응도 미흡하다. 이는 생명공학 전반

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.07

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[농학]고구마의 유용성에 관해

고구마의 이용과 가공 방법에 관하여Ⅰ. 식물학적 분류와 구성 성분1. 식물학적 분류와 전래학명 : Ipomoea batatas (L.) Lamk 분류 : 메꽃과 고구마속원산지 ... 가루로 만들어 이용하기도 한다. 일본의 경우 가공식품이 600여종이나 된다고 한다. 통조림 제조와 물엿에 대해 설명하면 다음과 같다.{통조림 제조- 수확 후 30일 이내의 고구마 ... 을 뜬 고구마 절편을 0.8% CaCl2 수용액에 상온에서 24시간 동안 침지하여 경화처리를 한 뒤, 일반적인 통조림 제조 공정과 같이 100 의 수증기로 5분간 블렌칭하여 30

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.03

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서양요리의 조미료와 향신료

하다. 소시지는 만드는 방법에 따라 여러종류가 있으며 지방별로도 종류가 무척 다양하다. 프랑크 소시지는 프랑크프루트의 명물이다.헝가리 음식은 고기와 채소를 이용한 것이 많다. 쇠고기 ... 가 좋으며 셰리(sherry)는 프랑스 요리에 쓰인다.* 브랜디(beandy) : 닭고기류, 고기류, 디저트용 소스, 콘소매, 젤리 등에 이용된다.(7) 치즈우유 단백질을 응고 ... .(11) 마가린식물성 유지를 원료로 하여 버터 대용품으로 만들어진 것이다. 버터와 성분이 같도록 80%의 지방과 약 @)%의 수분을 함유한다. 최근에는 부드러운 마가린의 제조가 많아졌

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.14

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[생활교양]피임의 방법과 종류

피임(contraception)이란 생식세포인 정자와 난자가 합쳐지는 과정인 수정 현성이 정상적으로 일어나지 못하게 하여 임신을 피하는 방법을 말한다. 피임은 여러 가지 방법 ... 의 파트별로 알아볼 것이다. 여기서 낙태 파트는 피임의 한 방법이 아니라 어린 생명을죽이는 명백한 살인 행위로 보고 피임 종류에 두지 않았음을 명시한다.ⅰ. 자연 피임법 ① 질외 ... 여 조절될 수 있어 수의적으로 조절.▶ 방법 : 남성이 사정 직전에 질에서부터 음경을 빼내서 사정을 질 밖에 함. 수정 원천적방지. 전세계적으로 많은 남성들 흔히 사용.▶ 문제점

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.11

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[교양]한과에 대한 설명

의 종류에는 무엇 무엇이 있고 그 모양이며 맛과 향은 어떻고 또 만드는 방법은 어떠했을까? 우리 과줄의 뿌리를 밝히고 그 원형의 모습을 찾고자 하는 노력들은 과줄을 현실에 맞게 재창조 ... 역사와 유래, 종류와 특성을 살펴보는 과줄 이야기 속으로 들어가 보자.과줄은 우리 나라 전통 과자를 말하는 것인데, 제조 기원에서 서양의 양과와 구분된다. 과줄이란, 우리말로 유밀과 ... 송대(宋代)에 이르러 정공언과 채군모에 의해, 차잎을 찐 후 일정한 무늬를 가진 틀에 박아 고압(高壓)으로 쪄내 다병(茶餠)을 만들어서 점다(點茶)로 끓이는 방법이 생겼다고 한다

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.06

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[식품] 식이섬유

추출하면 얻을 수 있다. 공업적으로는 다시 추출물을 탈색한 후 농축하거나 알코올 등으로 침전시켜서 정제한다. 설탕을 가하면 굳어서 젤리 모양이 되므로, 잼 및 젤리 제조에 이용 ... 도가 높은 콜로이드 용액이 되고, 여기에 산 또는 당을 가하면 젤리 모양이 된다. 펙틴질은 주로 식물의 세포벽의중층을 형성하는 물질로서, 세포끼리를 접착하는 풀의 역할을 하고 있 ... 다. 메톡실 함량 7%이상인 것을 고메톡실펙틴이라고 한다. 산성( 2~3.5)에서 설탕·글루코오스를 50% 이상 함유하는 젤리를 만드는 성질이 있고, 저메톡실펙틴도 칼슘이온의 존재

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.02.25

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