"식품안정"의 검색결과 입니다.

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"식품안정" 검색결과 7,981-8,000 / 37,923건

식품영양서비스마케팅- <코로나19 사태발 학교급식 중단으로 인한 국내 급식계약 농가 피해와 그 대책으로서의 친환경 농산물 꾸러미 판매>

꾸러미 공급 정책’을 살펴보고, 급식산업과 농업계의 피해를 최소화하고 경영 안정을 지원하는 정부 대책 수립을 위한 향후 과제를 제시하고자 한다.1. 코로나 19 사태 관련 국내 급 ... 식품 생활꾸러미를 공급하는 대책을 정부에 촉구했다. 이러한 가운데 4월 정부는 학교급식 연기로 피해를 입은 친환경 농산물 생산농가를 지원하는 대책으로, 판로 및 소비 확대를 위한 ... 이 소요되는 만큼 최대 2회까지 가능하다는 계산이다. 자세한 추진 방안은 농림축산식품부와 협조해 지자체별 친환경 농산물과 일반 농산물 소비 비중 등을 고려해 꾸러미를 구성하고, 공급

리포트 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.06.18

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식품업체 전략 제안

(군납, 학교급식, 기업 구내 식당 등)으로 안정화를 다진다. 이후, 자체 브랜드를 building한다. 자체 홈페이지를 개설하거나, 타사 식품몰에 입점하는 방법이다. 냉동 만두 외 ... 의 요는 다음으로 정리된다.(1) 가정 간편식 시장이 확대되고 있고 그 중에서 냉동식품에 집중할 필요가 있다.(2) 업체는 우선 oem을 통해 사업 안정성을 확보하고 자체 브랜드 ... 식품업체 전략 제안전략은 선택과 집중, 혹은 임기응변이다. 환경 변화에 맞게 자신을 바꾼다는게 참으로 좋은 경지다. 시장은 선택한 것에 집중하는 것으로 한다. 전략은 자사 상황

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.08

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서울특별시농수산식품공사 행정 합격자소서 2019

1. 공영 농수산물도매시장의 순기능과 역기능에 대한 의견을 기술하시오.※ 농림축산식품부 도매시장통합홈페이지(http://market.okdab.com)에서 ‘전국 공영도매시장 ... 를 통한 농업인 보호와 가격 안정이라는 순기능을 가지고 있고, 국내에서 꾸준히 성장 중입니다. 그러나 시장도매인제도는 상장경매제도의 가격발견 순기능을 가지고 있지 않습니다. 즉, 출하자 ... 촉진과 공정한 거래환경을 위해 서울시농수산식품공사는 적극적으로 시장의 청렴도 인식 향상과 투명한 거래환경을 위해 지속적으로 관리하는 주체가 되어 그 역할을 다해야 한다고 생각

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.16

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마켓컬리 기업전략

는 3천가지의 엄선된 식품을 온라인 쇼핑몰을 통해 판매하고 있으며 프리미엄 식재료와 독특한 배송 시스템(새벽배송)을 기반으로 온라인 푸드 커머스 시장을 선도하고 있다.2. 마켓컬리 ... 서비스분석마켓컬리는 신선식품 배송을 기조로 하며 소비자가 웹 또는 앱으로 밤 11시 이전에 주문하면 바로 다음 날 아침 7시에 배송 완료하는 서비스를 제공하고 있다.그리고 마켓컬리 ... 는 무농약 또는 친환경 음식 재료, 해외 식료품, 유명 음식점의 식품 등 자체적인 기준으로 선별한 제품을 소비자에게 제공 중이다.3. 마켓컬리의 운영체계(1) 예측 발주 시스템

리포트 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.09.03 | 수정일 2019.09.10

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(푸드마케팅) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성

과 중요성을 소비자와 생산자 입장으로 구분하려 식품의 영양성, 기능성, 위생안정성, 유통질서의 건전성 등 측면에서 서술하시오1) 영양성(1) 소비자(2) 생산자2) 기능성(1) 소비자 ... 에서는 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안정성, 유통질서의 건전성 등 측면에서 서술하고, 시중에 유통되고 있 ... 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안정성, 유통질서의 건전성 등 측면에서 서술하시오1) 영양성(1) 소비자가정간편식과 가공식품의 급속한 증가로 인해 소비자들은 영양

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.17

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상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분 정량과 적외선 수분 측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분 정량

을 찾고 그에 따라 정확한 수분함량을 구해 식품의 저장성과 안정성을 최고로 높여 소비자에게 가져다줄 수 있는 연구가 많이 필요하다고 사료된다.요 약본 실험에서는 상압가열건조법 ... 므로 수분함량을 정확하게 알아두어 저장성과 식품의 안정성을 높여서 현대인들의 더 나은 식생활 개선을 추구한다. ... 지만 생명을 유지하는데 필수적인 요소이다(1).청국장은 우리 민족의 식생활에서 중요한 위치를 차지한 전통 대두 발효 식품으로 된장이나 고추장에 비해 발효 기간이 짧고 단백질, 각종

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.28

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식생활과 건강 족보

는 유산소 운동과 병행하는 것이 효과적이다.21번.식품이 갖추어야 할 가장 중요한 2가지 조건을 고르시오답: 영양가, 안정성22번.소장에서 분비되는 콜레시스토키닌의 작용이 아닌것 ... 1번 오렌지와 오렌지 주스는 신맛이 ~ 산성식품에 해당한다.x2번 유도지질을 모두 고르시오.1. 지방산 2. 글리세라이드 3. 왁스 4. 스테로이드 5. 고급알코올답 1. 지방산 ... 번 인슐린과 관련 있는 주요 무기질이 아닌 것은?1.칼슘 2.칼륨 3.마그네슘 4.염소 5.아연답: 4.염소10. 대한 암 예방학회에서 정한 10개 항암식품 중 헬리코박터균 억제

시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.03.19

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컬러푸드에 대하여

1. 컬러푸드란?컬러푸드(color food)는 하나의 색깔을 선명하게 띠는 식품을 통틀어서 이르는 말로, 조화로운 식생활과 건강한 삶을 유지하는 데 큰 도움을 주는 건강식품이 ... 는 것이 좋다.* 종류: 토마토, 적포도주, 고추, 딸기, 팥, 수박, 사과, 파프리카, 석류, 복분자- 토마토는 10대 암 예방 식품 중 1위로 리코펜은 항암작용이 우수 ... 하며, 각종 무기질과 비타민이 들어있거 열량이 낮은 식품이다.- 적포도주의 폴리페놀 성분은 과육보다는 씨와 껍질에 많으며 심장 질환 예방에 효과가 있다.- 고추의 매운맛을 내는 휘발성 성분

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.16

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식품위생학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

로 쉽게 불활성(이열성 독소)b.고분자단백질에 의해 발생, 평균12시간 잠복기c.향신료 사용한 식품,요리2)구토형a.소화효소, 물리화학적 처리에도 안정b.열에 안정한 저분자 펩티드 ... 질 및 대사산물의 양조사, 영양학적 변화평가O#식품가공:내인성 독소 열안정성, 영양소생체이용률 변화=정보제공#영양학적 변화@그밖의 검토사항#인체건강에 중대한 의미가지는 물질이 축적 ... ~제1장. 위생개요~1.식품위생의 정의, 목적 및 범위-식품위생의 정의1)식품위생:식품의 사육,생산,제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될때까지모든단계에 있어서 안전성,건전성을 확보

방송통신대 | 16페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

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등온흡습곡선 결과 레포트

활성은 1보다 클 수 없다. 보통 과일, 채소, 생선류 등의 수분활성은 0.98∼0.99이고, 곡류, 두류 등의 수분활성은 0.60∼0.64이다.⑸ 수분활성과 식품의 안정성그림 ... 식품의 수분활성과 안정성식품의 수분활성은 효소작용, 화학반응, 미생물 생육에 영향을 미친다. 대부분의 효소는 단분자층에서 활성을 나타내지 않으나 지방분해효소인 리파아제는 0.1∼0 ... 등온흡습곡선1. 제출일 :2. 실험 제목 : 등온흡습곡선 실험3. 실험 목적 : 식품 속에 있는 수분의 양을 알고 그에 따른 평형 수분함량을 구하여 등온흡습곡선을 구할 수 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.31

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<기업분석론> 현대그린푸드 기업에 대해서

현대그린푸드INDEX 회사소개 사업영역 인재상 채용프로세서회 사 소 개 01현대그린푸드현대백화점 그룹 유통 사업 미디어 사업 종합식품 사업 B2B 사업 현대백화점 현대홈쇼핑 현대 ... 을 제안하는 그린파트너가 되겠습니다 . VISION 신뢰도 1 위의 국내 최고 종합식품기업 CORE VALUE Passion + 자율창의 + 지속성장 + 업무혁신 + 고객지향 + 상생 ... 중국 ) 2013 년 5 월 - 농림축산식품부 장관상 수상 ( 친환경 인증관리 시스템 구축 ) H ISTORY사회공헌활동 아동복지 향상으로 미래 가치 증진 사회적 책임을 다하는 윤리

리포트 | 37페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.28 | 수정일 2019.12.29

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농업유전학 ) 외부 DNA를 도입하여 개량된 특성을 바탕으로 대량 재배되는 작물을 선정한 후 유전자 도입배경과 성과를 설명하시오.

으로 대량 재배되는 작물을 선정한 후 유전자 도입배경과 성과를 설명하시오.목차*1. 서론2. 본론1) 유전자 변형 식품2) 유전자 변형 식품의 도입 배경3) 성과3. 결론참고문헌*1 ... . 서론‘genetically modified organism’란 유전자재조합식품을 말한다. 국제기구 International Service for the Acquisition ... 남한의 90%에 해당되는 면적인 것이다.고추장, 식용유, 간장, 된장, 카놀라유, 과자, 올리고당, 빵 등 가공식품이라면 GM옥수수와 콩이 대부분의 원료로 쓰이고 있다. 한국생명

리포트 | 8페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2019.11.14

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판매자 표지

[생기부][생활기록부세특] 과학(화학, 물리, 생물, 지구과학) 교과 세부능력 및 특기사항 작성법 예시입니다.

고 기본 입자 생성 시기와 우주배경복사가 원자가 생성되었을 때 방출되었다는 점을 이용하여 관련 문제를 해설함.예시문2유전자조작식품 모의토론에서 유전자조자식품(GMO)에 찬성하는 입장 ... 에서 GMO 식품과 인체 유해성의 상관관계가 잘못되었다는 자료를 제시해 상대방의 의견을 반박하고 GMO의 유용성을 강조함. 교과 내용과 관련된 항암 표적치료에 흥미를 가지던 중 ... 하였으며, 문제 풀이를 통해 급우들에게 설명함. 또한 ‘천식 치료제의 유효성 및 안정성 평가를 위한 임상 시험’에 대하여 동물실험의 문제점과 다양한 부정적인 의학적 결과와 생명 윤리

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.01 | 수정일 2019.12.03

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식 - 6-2 수용성비타민

지 않으며 열에 안정성 있으나 자외선에 쉽게 파괴됨* 성질 - 산성, 산소에 안정, 알칼리, 빛에 의해 쉽게 분해* 함유식품 - 동물의 간, 신장, 우유, 달걀, 녹엽채소1. 리보플라 ... 의 흡수를 돕고 엽산의 활성화 과정에 관여하며, 괴혈병을 예방하는 효과가 있어 항괴열병인자라고 부른다. 실제 식품에 들어 있는 환원형의 아스코르브산(ASA)과 산화형의 디히드 ... 로아스코르브산(DHA)을 합해서 부르는 일반명. 이 두 아스코르브산 형태는 상호전환이 가능하다. 비타민 C는 산성에서는 안정하나 알칼리성, 산소, 빛, 열에는 불안정하고, 공기중에 방치

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.18

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CJ제일제당

도- 용기 포장의 안정성 인식 결여(3) Opportunity (기회)- 신시장인 즉석식품시장의 규모 확대-> 맞벌이부부의 증가, 식생활의 간편화와 같은 소비자 라이프스타일의 변화 ... 의 장벽이 대체로 높은 편임- 내수소비의 안정성증가(경기 회복기대)- 실버 식품, 특수 영양식 확대 예상- 기능성 식품 등의 개발이 촉진- World Cup으로 인한 특수 기대- 내수 ... 의 대표적인 종합식품 기업이다. CJ 제일제당은 지난 반세기 동안 제약, 바이오, 사료, 가공 식품 등으로 사업 영역을 확장하면서 지속적인 성장을 거듭해왔다. ‘백설’이라는 식품업계

리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.05.02

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술문화의 이해 정리

맥주를 선호이탈리아: 쌀, 파스타, 유가공 제품 등 백색 식품을 먹음유고슬라비아: 피클 등 신맛이 나는 것을 먹는다.오스트레일리아: 술에 절인 청어를 먹는다.잘못 알고 있는 숙취 ... 중독에 빠질 위험성술과 안주첫째, 비타민 B군과 C의 섭취둘째, 무기질 특히 칼슘과 마그네슘의 섭취셋째, 첨가물이 많은 가공식품을 피하고 천연식품을 먹을 것넷쨰, 자극성 식품 ... 을 마시면서 생각해야 할 점첫째, 비타민 B군과 C의 섭취둘째, 무기질 특히 칼슘과 마그네슘의 섭취셋째, 첨가물이 많은 가공식품을 피하고 천연식품을 먹을 것넷쨰, 자극성 식품을 피할

리포트 | 235페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.17

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창업아이템 우럭포 창업계획서

및 효과 4 비교 및 분석 5사 업 목 적 3사업 목적 4 다른 양만장과의 차별화된 뱀장어양성 매실을 이용한 뱀장어 품질↑ 및 가격↑ 웰빙 ( 매실장어 ) 식품을 통한 소비자 ... ) 중간마진 X 매출 및 순이익 극대화↑ ( 중간마진→중간 유통업자 ) 양식은 돈이다20 20 양식비용↓ - 식물성 ( 기능성물질 ) 로 인해 PH 및 수질 안정 ( 비타민 AC ... , 항생제 , 수질 안정제 , 전기세↓ ) 양성→가공공장→식당 ( 직판장 ) ( 중간마진 및 이동경비 절약 ) 주변 관광지 및 축제를 통한 직판장 운영 및 가공품 판매 ( 기차마을

리포트 | 47페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.08.10 | 수정일 2024.02.20

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식품기사 식품위생학 요점정리(16개년기출)

식품위생학@으로 표시된 것은 문제 중 오답으로(틀린것을 고르시오해서 정답) 나온 항목입니다.밑줄친 부분은 문제의 답 입니다.//*인수공통감염병-세균성: 탄저, 돈단독, 파상열 ... , 파라티푸스, 세균성 이질, 콜레라, 디프테리아, 백일해, 결핵, 성홍열 등-리케차성 감염병: 발진티푸스, 발진열, 쯔쯔가무시증, Q열-식품을 통해 감염: 유행성 간염(A형간염 ... 형성-Neurotoxin 생성-원인식품: 소시지, 육류, 병조림*황색포도상구균-그람양성, 무포자 구균, 통성 혐기성 세균, 내염성, Enterotoxin 생성, 화농성 조리사 옮김

시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.12 | 수정일 2021.01.24

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식품첨가물,식품정가물의 정의,식품 첨가물의 특성,식품 첨가물의 현황,유해성 식품 첨가물

물리화학적인 변화에도 안정할 것 값이 저렴하고 경제적일 것 식품의 영양가를 유지하고 외관상 좋을 것 사용하기 간편하고 품질특성이 양호할 것4. 사용목적 별 분류1) 방부제 ... (인스턴트)착향료유화제안정제감미료합성 착색료(색소)아이스크림6. 유해성 식품 첨가물1) 유해 감미료덜신, 사이클라메이트 등이 발암성과 독성이 문제되어 사용이 금지2) 유해 인공 착색료값 ... 식품첨가물Index1. 식품정가물의 정의 2. 식품 첨가물의 특성 3. 식품첨가물의 구비조건 4. 식품 첨가물의 사용 목적 별 분류 5. 현재 우리나라 식품 첨가물의 현황 6

리포트 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.23

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일본이 문화와 로봇의 관련성

의 식품 문화와 산업로봇2-2 일본의 의료품과 산업로봇2-3 일본의 화장품 문화와 산업로봇3. 일본의 서비스로봇Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론1. 연구주제1-1 주제 선택의 이유구체화 된 것 하나 ... 및 관리 용도로 산업용 로봇을 활용하는 사례가 증가하고 있다.일본의 산업용 로봇 급증의 원인이 된 ‘3품 산업’이란 식품, 의료품, 화장품을 의미한다. 이 현상은 현제 일본 ... 의 문화 트렌드와 밀접한 관련이 있다.2-1. 일본의 식품 문화와 산업로봇대용량을 좋아하는 우리나라와는 달리 일본사람들은 소용량을 사서 사용하는 검소한 식품문화를 가지고 있다. 또한

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.19 | 수정일 2020.11.09

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